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日本作为全球重要的经济体之一，其粮食市场的动态变化不仅关乎国家粮食安全，也对区域乃至全球的农产品贸易格局产生深远影响。对于我们中国跨境行业的从业者而言，深入了解日本谷物市场的供需现状、贸易模式及未来趋势，能够为相关产业的投资决策、供应链优化提供有价值的参考。

近期的数据分析显示，日本谷物市场正经历一系列结构性调整。这包括消费量的轻微波动、高度依赖进口的贸易特性、以及国内生产以稻米为主的稳定格局。同时，谷物出口虽体量较小，但增长态势值得关注。

市场概览

2024年，日本谷物消费总量达到3200万吨。预测显示，到2035年，这一数字有望小幅增长至3400万吨，年复合增长率预计为0.5%。从市场价值来看，预计到2035年将达到206亿美元，年复合增长率为1.7%。

目前，玉米、稻谷和小麦是日本谷物市场的主要消费品类，三者合计占据了总消费量的95%。日本对谷物进口的依赖程度较高，2024年进口量达到2100万吨，主要来自美国和巴西的玉米。与此同时，日本国内谷物产量保持在1200万吨的稳定水平，其中稻谷占据主导地位。尽管出口量相对较少，但从2023年到2024年，日本谷物出口量增长显著。

市场预测

预计未来十年，在日本谷物需求增长的推动下，市场将呈现温和的上升趋势。从2024年至2035年，市场消费量预计将以0.5%的年复合增长率小幅增长，到2035年底达到3400万吨。

在价值方面，市场预测将以1.7%的年复合增长率增长，预计到2035年底，市场价值将达到206亿美元（以名义批发价格计算）。

消费分析

日本谷物消费量

2024年，日本谷物消费量回落至3200万吨，较2023年下降2.3%。总体来看，消费量呈现小幅下滑趋势。在过去十年间，消费量增长最为显著的时期是2016年，当时消费量增长了0.6%。在观察期内，消费量在2013年曾达到3600万吨的峰值；然而，从2014年到2024年，消费量始终维持在较低水平。

2024年，日本谷物市场规模降至171亿美元，较上一年减少14.6%。这反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。整体而言，消费价值持续呈现相对平稳的趋势。在观察期内，市场规模在2023年达到200亿美元的最高水平，随后在2024年有所下降。

按谷物品类划分的消费情况

玉米、稻谷和小麦是日本谷物消费的主要品类。

大麦、高粱、荞麦、燕麦、黑麦、小米、其他谷物、金丝雀籽、藜麦、小黑麦和非洲小米等品类紧随其后，合计占据了剩余的5%份额。

从2013年到2024年，在主要消费谷物中，其他谷物的消费量增长率最为显著，年复合增长率达到22.9%。其他谷物则呈现出更为温和的增长步伐。

在市场价值方面，稻谷以125亿美元占据主导地位，其次是玉米（40亿美元）和小麦。从2013年到2024年，稻谷市场价值的年均增长率为-1.4%，玉米为-1.1%，小麦为-1.6%。

生产分析

日本谷物生产量

2024年，日本谷物产量在2021年以来首次增长1%，达到1200万吨，结束了连续两年的下降趋势。总体而言，生产量呈现相对平稳的趋势。增长最快的时期是2021年，产量增长了2.5%。谷物产量在2014年达到1200万吨的峰值；然而，从2015年到2024年，产量一直保持在较低水平。日本谷物产量趋势相对平稳，这主要得益于收获面积和单产的相对稳定。

在价值方面，2024年谷物产量估计为110亿美元（按出口价格计算），出现显著下降。从2013年到2024年，总产值以平均每年1.6%的速度增长；在整个分析期间，趋势模式显示出一些显著的波动。2019年增长最快，较上一年增长39%。谷物产量在2016年达到150亿美元的峰值；然而，从2017年到2024年，产量一直保持在较低水平。

按谷物品类划分的生产情况

稻谷是日本产量最大的谷物，2024年产量达到1000万吨，占总产量的89%。稻谷产量是第二大小麦产量（100万吨）的十倍。大麦以23.3万吨的产量位居第三，占总产量的2%。

从2013年到2024年，稻谷产量的年均增长率相对温和。同时期内，小麦产量年均增长2.3%，大麦产量年均增长2.2%。

在价值方面，稻谷以123亿美元的市场价值占据主导地位。小麦以2.89亿美元的市场价值位居第二，其次是大麦。从2013年到2024年，稻谷产值年均下降1.6%。小麦产值年均增长1.2%，大麦产值年均增长1.5%。

谷物单产

2024年，日本谷物平均单产估计为每公顷6.3吨，与2023年相比保持相对稳定。整体而言，单产呈现相对平稳的趋势。增长最快的时期是2021年，单产较上一年增长了3%，达到每公顷6.4吨的峰值。从2022年到2024年，平均谷物单产的增长保持在较低水平。

谷物收获面积

2024年，日本谷物收获面积约为180万公顷，与2023年持平。在观察期内，收获面积呈现相对平稳的趋势。谷物生产的收获面积在2013年达到200万公顷的最大值；然而，从2014年到2024年，收获面积一直保持在较低水平。

进口分析

日本谷物进口量

2024年，日本谷物进口量小幅下降至2100万吨，较2023年减少4%。总体而言，进口量持续呈现温和下降的趋势。增长最显著的时期是2018年，增长了2.3%。进口量在2013年达到2400万吨的峰值；然而，从2014年到2024年，进口量一直保持在较低水平。

在价值方面，2024年谷物进口额急剧下降至61亿美元。在观察期内，进口额呈现显著下降。增长最显著的时期是2021年，进口额增长了33%。在观察期内，进口额在2022年达到89亿美元的最高点；然而，从2023年到2024年，进口额未能恢复增长势头。

按国家划分的进口来源

美国、巴西和澳大利亚是日本谷物进口的主要供应国。

这三个国家合计占据了日本谷物总进口量的83%。从2013年到2023年，巴西的进口量增长最为显著，年复合增长率为4.2%，而其他主要供应国的进口量则呈现出混合的趋势。

在价值方面，美国（31亿美元）、巴西（21亿美元）和澳大利亚（8.6亿美元）是日本最大的谷物供应国，合计占据了总进口额的82%。在主要供应国中，巴西的进口价值增长率最高，年复合增长率为4.6%。

按谷物品类划分的进口情况

玉米是日本进口量最大的谷物，2024年进口量达到1500万吨，占总进口量的70%。

玉米的进口量是第二大小麦（520万吨）的三倍。大麦以120万吨的进口量位居第三，占5.3%。

从2013年到2024年，玉米进口量的年均增长率相对温和。小麦进口量年均下降1.6%，大麦进口量年均下降1.1%。

在价值方面，玉米（39亿美元）是日本进口量最大的谷物，占总进口额的65%。小麦（17亿美元）位居第二，占28%。大麦紧随其后，占5.6%。

从2013年到2024年，玉米进口价值的年均增长率为-1.7%。小麦进口价值年均下降2.6%，大麦进口价值年均下降2.2%。

按品类划分的进口价格

2024年，谷物平均进口价格为每吨296美元，较上一年下降14.1%。总体而言，进口价格呈现温和下降的趋势。增长最显著的时期是2021年，进口价格较上一年增长了39%。进口价格在2022年达到每吨402美元的峰值；然而，从2023年到2024年，进口价格未能恢复增长势头。

不同谷物品类之间的平均进口价格存在显著差异。2024年，非洲小米的价格最高（每吨10234美元），而玉米的价格最低（每吨258美元）。

从2013年到2024年，非洲小米的价格增长最显著，达到11.0%，而其他品类的价格增长则较为温和。

按国家划分的进口价格

2023年，谷物平均进口价格为每吨345美元，较上一年下降14.3%。总体而言，进口价格呈现相对平稳的趋势。增长最显著的时期是2021年，增长了39%。进口价格在2022年达到每吨402美元的峰值，随后在2023年下降。

主要供应国之间的平均价格略有差异。2023年，在主要进口国中，加拿大的价格最高（每吨392美元），其次是美国（每吨359美元），而阿根廷（每吨285美元）和巴西（每吨315美元）的价格则相对较低。

从2013年到2023年，加拿大的价格增长最显著，达到0.7%，而其他主要供应国的价格增长则较为温和。

出口分析

日本谷物出口量

2024年，日本谷物出口量激增至329吨，较2023年增长32%。总体而言，出口量呈现显著增长。增长最显著的时期是2014年，增长了1548%。因此，出口量在当时达到587吨的峰值。从2015年到2024年，出口量的增长保持在较低水平。

在价值方面，2024年谷物出口额飙升至47.6万美元。总体而言，出口额呈现显著增长。增长最显著的时期是2014年，出口额增长了1115%。在观察期内，出口额在2020年达到63.4万美元的最高点；然而，从2021年到2024年，出口额一直保持在较低水平。

按国家划分的出口目的地

新加坡是日本谷物出口的主要目的地，2023年占据总出口量的136%份额。

此外，日本对新加坡的谷物出口量是第二大目的地中国香港特别行政区（90吨）的四倍。美国以18%的份额位居第三。

从2013年到2023年，对新加坡的出口量年均增长4.9%。对中国香港特别行政区和美国的出口量年均增长率分别为32.8%和30.8%。

在价值方面，新加坡（10.2万美元）、中国台湾（地区）（9万美元）和中国香港特别行政区（4.6万美元）是日本谷物出口的主要市场，合计占据总出口额的60%。美国、泰国和爱尔兰紧随其后，合计占17%。

在主要目的地国中，泰国在2013年至2023年间，出口价值的年复合增长率最高，达到105.5%，而其他主要目的地的出口增长则较为温和。

按谷物品类划分的出口情况

玉米、稻谷和大麦是日本谷物出口的主要品类，2024年合计占据总出口量的61%。

从2013年到2024年，大麦的出口量增长最为显著，年复合增长率为39.3%，而其他品类的出口增长则较为温和。

在价值方面，小米（11.2万美元）、大麦（9.1万美元）和燕麦（8.5万美元）是日本出口最多的谷物品类，合计占据总出口额的68%。其他谷物、玉米、稻谷、荞麦、小麦、高粱、藜麦和黑麦紧随其后，合计占32%。

在主要品类中，玉米的出口价值增长率最高，年复合增长率为30.2%，而其他品类的出口增长则较为温和。

按品类划分的出口价格

2024年，谷物平均出口价格为每吨1447美元，较上一年下降8.9%。在观察期内，出口价格呈现小幅上涨。增长最显著的时期是2017年，平均出口价格较上一年增长了80%。在观察期内，平均出口价格在2019年达到每吨2492美元的峰值；然而，从2020年到2024年，出口价格一直保持在较低水平。

不同谷物品类之间的价格差异显著。藜麦的价格最高（每吨15600美元），而黑麦的平均出口价格最低（每吨18美元）。

从2013年到2024年，小麦的价格增长最显著，达到30.1%，而其他品类的价格增长则较为温和。

按国家划分的出口价格

2023年，谷物平均出口价格为每吨1588美元，较上一年下降27.3%。在观察期内，出口价格呈现显著上涨。增长最显著的时期是2017年，增长了80%。在观察期内，平均出口价格在2019年达到每吨2492美元的峰值；然而，从2020年到2023年，出口价格未能恢复增长势头。

主要海外市场之间的平均价格存在显著差异。2023年，在主要供应国中，对中国台湾（地区）的出口价格最高（每吨2356美元），而对爱尔兰的平均出口价格最低（每吨109美元）。

从2013年到2023年，对巴基斯坦的供应价格增长最显著，达到185.8%，而对其他主要目的地的价格增长则较为温和。

日本谷物市场的这些数据和趋势，对于我们中国跨境行业的从业者来说，提供了多维度的思考空间。无论是农产品贸易商、供应链服务商，还是关注区域经济发展的相关企业，都应持续关注日本谷物市场的动态变化，以便更好地把握市场机遇，规避潜在风险，实现更稳健的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/japan-grain-exports-32-jump-profit.html