新媒网 · 跨境数据社区

全球冰淇淋市场：甜蜜增长背后的新趋势与中国机遇

冰淇淋，作为全球广受欢迎的甜点，其市场动态一直备受关注。在全球经济面临多重挑战的背景下，冰淇淋市场展现出了韧性和持续的增长潜力。从亚洲的消费大国到欧洲的贸易枢纽，再到北美的成熟市场，这股“甜蜜经济”的潮流正在全球范围内涌动。对于中国的跨境行业从业者而言，深入了解这一市场的全球格局、消费趋势、生产分布及贸易往来，不仅能洞察潜在的商机，更能为未来的战略布局提供重要参考。

市场规模与未来展望：持续上行的“甜蜜经济”

当前，全球冰淇淋市场正处于稳健的增长通道中。数据显示，2024年全球冰淇淋消费总量达到2400万吨，市场总价值约为701亿美元。这些数字反映了全球消费者对冰淇淋的持续热情。

展望未来十年，冰淇淋市场预计将延续其上行趋势。市场表现预计将保持现有格局，从2024年到2035年，消费量预计将以年复合增长率（CAGR）1.2%的速度增长，到2035年末，全球冰淇淋消费总量有望达到2700万吨。同时，以名义批发价格计算的市场价值，预计将以年复合增长率1.9%的速度增长，到2035年末，市场总价值有望突破865亿美元。这表明，冰淇淋行业不仅在消费数量上有所增长，在产品价值和市场总额上也呈现出积极的扩张态势。

消费热点透视：谁是全球“冰淇淋大胃王”？

全球冰淇淋的消费格局在不同国家间呈现出显著差异，但总体上仍保持着增长势头。2024年，全球冰淇淋消费总量达到2400万吨，与2023年基本持平。从2013年到2024年，全球消费总量平均每年增长2.0%，尽管期间出现了一些波动，但在2019年曾达到2900万吨的峰值。从2020年到2024年，全球消费的增长速度有所放缓。

在市场价值方面，2024年全球冰淇淋市场总值达到701亿美元，比2023年增长了2%。这一价值包含了生产商和进口商的总收入，不计物流、零售营销成本和零售商利润。从2013年到2024年，市场价值平均每年增长2.3%，期间也有明显波动，2019年曾达到809亿美元的峰值。从2020年到2024年，全球市场增长未能重拾强劲势头。

主要消费国对比

在全球冰淇淋消费市场中，一些国家占据着举足轻重的地位。值得关注的是，中国以其庞大的人口基数和日益增长的消费能力，成为全球最大的冰淇淋消费国。

从2013年到2024年，主要消费国中，伊朗在市场规模方面的年均增长率最高，达到6.5%，而其他主要消费国则呈现出更为温和的增长速度。巴西在消费量方面表现出显著增长，年均复合增长率达到5.0%。

人均消费量领跑者

在人均冰淇淋消费量方面，一些国家展现出了独特的偏好和消费习惯。

伊朗以显著的人均消费量位居全球首位，这反映了该国消费者对冰淇淋的深厚喜爱。紧随其后的是土耳其和美国，也显示出较高的冰淇淋普及率。

生产基地聚焦：中国在全球产业链中的核心地位

与消费端相呼应，全球冰淇淋的生产活动也呈现出集中化的趋势，而中国在全球冰淇淋生产中扮演着核心角色。

2024年，全球冰淇淋产量达到2300万吨，与2023年持平。从2013年到2024年，全球总产量平均每年增长2.0%，期间也出现过明显波动。2019年，产量增速最为显著，比上一年增长18%。全球产量在2019年达到了2900万吨的峰值。从2020年到2024年，全球产量的增长速度有所放缓。

以出口价格估算，2024年冰淇淋的生产价值扩大到708亿美元。从2013年到2024年，总产值平均每年增长2.3%，期间也有明显波动。2019年产值增速最快，比上一年增长19%。全球产值在2019年达到了803亿美元的峰值。从2020年到2024年，全球生产增长未能重拾强劲势头。

主要生产国分析

在冰淇淋生产领域，中国的优势地位尤为突出，不仅是全球最大的消费国，也是最大的生产国。

中国以620万吨的产量，占据全球总产量的27%，其产量甚至超过了第二大生产国美国（280万吨）的两倍。伊朗以150万吨的产量位居第三。在2013年至2024年期间，中国的冰淇淋产量年均增长率为2.3%，美国为0.8%，伊朗则以4.2%的增速表现抢眼。这反映了这些国家在冰淇淋产业链中的重要作用及其各自的发展特点。

国际贸易脉络：全球冰淇淋流动的轨迹

全球冰淇淋市场不仅是一个巨大的生产和消费市场，其国际贸易也日益活跃，形成了复杂的进口和出口网络。

进口篇

在2024年，全球冰淇淋进口量连续第十二年增长，达到180万吨，比2023年增长了2.4%。从2013年到2024年，总进口量平均每年增长3.3%，期间也有明显波动。2021年增速最显著，比上一年增长12%。全球进口量在2024年达到峰值，根据当前的市场态势，预计在短期内仍将保持增长。

在价值方面，2024年全球冰淇淋进口额增至66亿美元。从2013年到2024年，总进口价值呈现显著增长，平均每年增长5.6%。以2024年的数据来看，进口额比2015年的指数增长了97.2%。2021年增速最快，增长18%。全球进口额在2024年达到最高水平，并且在不久的将来有望继续增长。

主要进口国榜单：

在主要进口国中，爱尔兰在2013年至2024年期间的购买量增速最为显著，年均复合增长率高达15.0%，而其他主要进口国的增速则相对温和。

进口价格分析：

2024年，全球冰淇淋平均进口价格为每吨3691美元，比2023年上涨了2.1%。从2013年到2024年，平均每年增长2.2%。2023年增速最快，比上一年增长15%。全球进口价格在2024年达到峰值，根据当前的市场态势，预计在短期内仍将保持增长。

进口价格在不同目的地国家之间存在显著差异。在主要进口国中：

法国的进口价格最高，而爱尔兰则相对较低。从2013年到2024年，美国在价格方面的增长率最为显著，达到4.6%，其他主要进口国的增长速度则更为温和。

出口篇

2024年，全球冰淇淋出口量略有增长，达到160万吨，比2023年增长了1.6%。从2013年到2024年，总出口量平均每年增长4.2%，期间也有明显波动。2014年增速最为显著，增长了14%。全球出口量曾在2022年达到170万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，出口未能重拾强劲势头。

在价值方面，2024年冰淇淋出口额小幅增长至64亿美元。从2013年到2024年，总出口价值呈现蓬勃发展态势，平均每年增长6.1%。以2024年的数据来看，出口额比2015年的指数增长了94.8%。2021年增速最快，增长17%。全球出口额在2024年达到最大值，并且在短期内有望保持稳健增长。

主要出口国格局：

在出口方面，一些欧洲国家在全球冰淇淋贸易中扮演着关键角色。

从2013年到2024年，波兰的出货量增速最为显著，年均复合增长率达到10.7%。在出口价值方面，德国（7.67亿美元）、法国（7.35亿美元）和比利时（6.07亿美元）是全球最大的冰淇淋供应国，三者合计占全球出口的33%。荷兰、波兰、意大利、西班牙、美国、匈牙利和泰国紧随其后，共同占据了另外37%的市场份额。波兰在出口价值方面增长率最高，年均复合增长率高达16.0%。

出口价格洞察：

2024年，全球冰淇淋平均出口价格为每吨3951美元，比2023年上涨了3.1%。从2013年到2024年，平均每年增长1.9%。2023年增速最快，比上一年增长18%。在审查期间，平均出口价格在2024年达到最高水平，并且预计在短期内将保持增长。

出口价格因原产国而异。在主要供应国中：

西班牙的出口价格最高，而泰国的出口价格则相对较低。从2013年到2024年，波兰在价格方面的增长率最为显著，达到4.8%，而其他主要供应国的增长速度则相对温和。

中国跨境从业者的启示：把握“甜蜜商机”

从上述数据中，我们可以清晰地看到全球冰淇淋市场的活力与潜力。作为全球最大的冰淇淋生产国和消费国，中国在全球冰淇淋产业链中的地位举足轻重。这不仅意味着巨大的国内市场需求，也为中国企业走向国际市场提供了坚实基础。

对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，全球冰淇淋市场的持续增长，特别是新兴市场的强劲表现，预示着广阔的“甜蜜商机”。企业可以关注以下几个方面：

1. 细分市场挖掘： 随着消费者对健康、口味多样化和个性化产品的需求增加，无糖、低脂、植物基、地域特色口味等细分冰淇淋产品有望成为新的增长点。
2. 供应链优化： 随着全球贸易的日益紧密，优化跨境物流和冷链运输，确保产品质量和时效性，是提升竞争力的关键。
3. 品牌出海策略： 中国冰淇淋企业在提升产品品质和品牌影响力的同时，可以积极探索国际市场，借鉴德国、法国等贸易强国的经验，提升国际市场占有率。
4. 技术创新与合作： 关注国际先进的生产工艺、配方技术和包装设计，通过技术创新提升产品附加值，或寻求国际合作，共同开发新产品和新市场。

总体来看，全球冰淇淋市场展现出积极向上的发展态势。中国的跨境从业人员应密切关注此类市场动态，深入分析数据背后的机遇与挑战，为在全球“甜蜜经济”中抢占先机做好准备。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/ice-cream-market-86-5b-china-27-share-grab-now.html