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亚太地区（简称亚太地区）的冷冻蔬菜市场，对于我国的跨境从业者而言，一直是一个值得关注的领域。伴随区域经济的持续发展和消费者生活方式的转变，冷冻蔬菜以其便捷、易储存的特点，正逐步融入更多家庭和餐饮场景。2024年，亚太地区的冷冻蔬菜市场总量已达到1500万吨，估值高达176亿美元，展现出其巨大的市场潜力。在这个广阔的市场中，中国凭借强大的生产能力和庞大的消费市场，扮演着举足轻重的角色。冷冻土豆作为主要驱动力，占据了市场消费的绝大部分份额。展望未来，预计到2035年，该市场仍将保持温和增长，总量有望达到1600万吨，市场价值也将进一步提升至195亿美元。了解这些动态，对于我们精准把握区域贸易机遇，优化供应链布局，具有重要的参考价值。

从整体趋势来看，亚太地区的冷冻蔬菜市场在未来十年有望保持向上发展的态势。预计从2024年到2035年，该市场的销量年复合增长率（CAGR）将达到0.5%，到2035年末市场总量将达到1600万吨。同时，按名义批发价格计算，市场价值的年复合增长率预计为1.0%，到2035年末市场总值可能增至195亿美元。

消费概览

亚太地区的冷冻蔬菜消费量已连续五年保持增长。2024年，这一区域的冷冻蔬菜消费量达到了1500万吨，同比增长0.3%。回顾2013年至2024年，消费总量平均年增长率为1.2%，期间虽有波动，但总体趋势平稳向上。其中，2021年增速最为显著，达到了3.2%。2024年的消费量达到了历史新高，预计在短期内仍将保持稳健增长。

然而，2024年亚太冷冻蔬菜市场价值略有下降，跌至176亿美元，较2023年减少了3.4%。尽管如此，从2013年到2024年，市场价值的平均年增长率仍为1.7%，显示出市场韧性。此前的市场价值峰值出现在2023年，达到182亿美元，随后在2024年有所回落。

各国消费情况

在亚太地区，中国（690万吨）始终是冷冻蔬菜的最大消费国，占据了约45%的市场份额。中国的消费量显著高于第二大消费国印度（270万吨），约为其三倍。巴基斯坦（130万吨）位列第三，占据8.8%的市场份额。

从2013年到2024年，中国冷冻蔬菜消费量的年均增长率相对平稳。其他主要消费国的平均年增长率则表现如下：印度为1.6%，巴基斯坦也为1.6%。

在市场价值方面，中国（84亿美元）同样占据主导地位。印度（22亿美元）位居第二，紧随其后的是日本。

从2013年到2024年，中国的冷冻蔬菜市场价值保持相对稳定。同期，印度市场价值的年均增长率为3.9%，日本为3.0%。

人均消费量方面，2024年澳大利亚表现最为突出，达到每人17公斤。韩国以每人10公斤位居第二，日本则为每人9.1公斤。

在2013年至2024年间，韩国的人均消费量增长最为迅速，年复合增长率达到3.6%，而其他主要消费国的人均消费量增速则较为温和。

消费类型分析

冷冻土豆是亚太地区冷冻蔬菜消费的主力军，2024年消费量达到1400万吨，占据了总量的89%。这一数字是第二大品类——除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜（150万吨）的九倍之多。

从2013年到2024年，冷冻土豆消费量的平均年增长率为1.3%。相比之下，其他冷冻蔬菜（除土豆和玉米）的年增长率为-0.8%，冷冻甜玉米的年增长率为-2.8%，显示出不同品类间消费趋势的差异。

在价值方面，冷冻土豆以149亿美元的市场规模占据主导地位。除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜以23亿美元位居第二。

从2013年到2024年，冷冻土豆市场价值的年均增长率为1.9%。同期，其他冷冻蔬菜（除土豆和玉米）的市场价值年均增长率为0.0%，冷冻甜玉米为-1.7%。

生产概览

亚太地区的冷冻蔬菜生产量已连续第六年实现增长。2024年，总产量达到1500万吨，微增不足0.1%。2013年至2024年期间，总产量平均年增长率为1.2%，整体趋势稳定，波动较小。其中，2023年的增速最为显著，产量增长了4.1%。2024年的产量达到了历史峰值，预计未来几年仍将保持增长态势。

在价值方面，2024年冷冻蔬菜的生产价值降至163亿美元。然而，从2013年到2024年，总产值平均年增长率为1.7%，呈现稳定增长态势。2022年产值增长最为突出，较上一年增长12%。2023年产值达到170亿美元的峰值，随后在2024年略有回落。

各国生产情况

中国是亚太地区最大的冷冻蔬菜生产国，2024年产量为850万吨，占据了总量的58%。中国的产量是第二大生产国印度（300万吨）的三倍。巴基斯坦以140万吨的产量位列第三，占据9.4%的份额。

从2013年到2024年，中国的冷冻蔬菜产量年均增长率为1.3%。同期，印度产量年均增长率为2.1%，巴基斯坦为1.4%。这些数据显示了各国在冷冻蔬菜生产领域的不同发展速度。

生产类型分析

冷冻土豆是亚太地区冷冻蔬菜生产的主要品类，2024年产量达到1300万吨，约占总产量的87%。其产量是第二大品类——除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜（190万吨）的七倍。

从2013年到2024年，冷冻土豆的产量平均年增长率为1.4%。

在价值方面，冷冻土豆以136亿美元的市场价值占据主导地位。除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜以27亿美元位居第二。

从2013年到2024年，冷冻土豆生产价值的平均年增长率为2.0%。

进口概览

2024年，亚太地区的冷冻蔬菜进口量为270万吨，较上一年下降2.6%，这是继连续两年增长后再次出现下滑。然而，从2013年到2024年，总进口量仍以平均每年2.5%的速度增长，尽管期间存在显著波动。2016年进口量增速最快，增长了9.3%。进口量在2022年达到280万吨的历史新高，但在2023年至2024年间未能延续增长势头。

在价值方面，2024年冷冻蔬菜进口额略微缩减至44亿美元。但从2013年到2024年的十年间，进口总值呈现显著增长，平均年增长率为4.2%。此期间也记录了一些明显的波动。相较于2020年的数据，2024年的进口额增长了27.6%。2022年增速最为显著，增长了16%。进口价值在2023年达到46亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

各国进口情况

日本是亚太地区最大的冷冻蔬菜进口国，2024年进口量约为110万吨，占总进口量的39%。紧随其后的是韩国（52.7万吨）、澳大利亚（24.1万吨）和菲律宾（20.6万吨），这三个国家合计占总进口量的36%。中国台湾（11.6万吨）、马来西亚（11万吨）、泰国（10.8万吨）、中国大陆（5.8万吨）、中国香港（5.7万吨）和印度尼西亚（5.4万吨）也贡献了可观的进口量。

从2013年到2024年，日本冷冻蔬菜进口量的年均增长率为2.0%。同期，菲律宾（+12.5%）、泰国（+7.6%）、中国台湾（+4.5%）、韩国（+3.8%）、印度尼西亚（+3.3%）和马来西亚（+2.7%）均呈现正增长。其中，菲律宾是亚太地区增长最快的进口国。澳大利亚的进口趋势相对平稳。而中国香港（-1.9%）和中国大陆（-7.7%）的进口量则呈下降趋势。

在价值方面，日本（20亿美元）是亚太地区最大的冷冻蔬菜进口市场，占总进口额的46%。韩国（6.27亿美元）位居第二，占14%。澳大利亚则占据9.3%的份额。

从2013年到2024年，日本冷冻蔬菜进口额的年均增长率为2.7%。同期，韩国的进口额年均增长率为7.0%，澳大利亚为5.2%。

进口类型分析

2024年，冷冻土豆（140万吨）和除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜（130万吨）构成了亚太地区冷冻蔬菜进口的绝大部分，两者合计占比接近100%。

从2013年到2024年，冷冻土豆的进口量增长最为显著，年复合增长率达到2.9%。

在价值方面，最大的进口冷冻蔬菜品类是冷冻土豆（22亿美元）和除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜（21亿美元）。

在主要进口产品中，冷冻土豆在2013年至2024年期间的进口价值增长率最高，年复合增长率为5.6%。

进口价格分析

2024年，亚太地区冷冻蔬菜的平均进口价格为每吨1592美元，较2023年下降了2%。尽管如此，在过去十年里，平均进口价格的年增长率为1.7%。2022年价格增长最为显著，达到了12%。进口价格在2023年达到每吨1624美元的峰值，随后在2024年略有回落。

主要进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，冷冻土豆的进口价格最高，为每吨1605美元，而除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜价格为每吨1566美元。

从2013年到2024年，冷冻土豆的价格增长最为显著，而其他产品的价格增长则较为温和。

在各主要进口国中，进口价格也有明显差异。2024年，日本的进口价格最高，为每吨1864美元，而韩国的进口价格相对较低，为每吨1190美元。从2013年到2024年，中国香港的价格增长最为显著，年均增长率为5.0%，其他主要进口国的价格增长则较为温和。

出口概览

2024年，亚太地区的冷冻蔬菜出口量达到230万吨，与上一年基本持平。从2013年到2024年，出口总量呈现显著增长，平均年增长率为4.2%。尽管期间存在一些波动，但整体趋势向上。与2021年相比，2024年的出口量增长了23.2%。2023年增速最快，增长了16%。2024年出口量达到峰值，预计在短期内将继续保持温和增长。

在价值方面，2024年冷冻蔬菜出口额略微下降至30亿美元。然而，从2013年到2024年的十年间，出口总值实现了可观的增长，平均年增长率为4.4%。与2015年相比，2024年的出口额增长了64.2%。2023年增速最为显著，增长了13%。出口额在2023年达到峰值，随后在2024年保持平稳。

各国出口情况

中国是亚太地区最大的冷冻蔬菜出口国，2024年出口量达到170万吨，约占总出口量的76%。印度（24万吨）位居第二，占11%。新西兰则占5.1%。越南（4.4万吨）、泰国（3.9万吨）和中国台湾（3.9万吨）合计占据了总出口量的5.4%。

从2013年到2024年，中国的出口量平均年增长率为5.3%。同期，印度（+10.7%）和越南（+2.7%）也呈现正增长。其中，印度是亚太地区增长最快的出口国。中国台湾的出口趋势相对平稳。而新西兰（-2.2%）和泰国（-4.5%）的出口量则呈下降趋势。在此期间，中国和印度在总出口量中的份额显著增加，而泰国和新西兰的份额有所减少。

在价值方面，中国（21亿美元）仍然是亚太地区最大的冷冻蔬菜供应国，占总出口额的72%。印度（3.06亿美元）位居第二，占10%。新西兰则占5.1%。

从2013年到2024年，中国出口价值的年均增长率为5.0%。同期，印度出口价值的年均增长率为14.8%，新西兰则为-1.6%。

出口类型分析

2024年，除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜（180万吨）是主要的冷冻蔬菜出口品类，占总出口量的77%。紧随其后的是冷冻土豆（54.4万吨），占23%。

从2013年到2024年，除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜的出口量平均年增长率为3.7%。同期，冷冻土豆的出口量增长更为迅速，年均增长率达到11.0%，成为亚太地区增长最快的出口品类。

在价值方面，除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜（24亿美元）仍然是亚太地区最大的冷冻蔬菜供应品类，占总出口额的80%。冷冻土豆（6.08亿美元）位居第二，占20%。

从2013年到2024年，除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜出口价值的平均年增长率为3.7%。

出口价格分析

2024年，亚太地区冷冻蔬菜的平均出口价格为每吨1315美元，较2023年下降1.7%。总体而言，出口价格走势相对平稳。2021年价格增长最为显著，较上一年增长了7.6%。出口价格在2022年达到每吨1364美元的峰值，但在2023年至2024年间未能延续增长势头。

主要出口产品之间的平均价格存在明显差异。2024年，除土豆和玉米之外的其他冷冻蔬菜的出口价格最高，为每吨1364美元，而冷冻土豆的平均出口价格为每吨1117美元。

从2013年到2024年，冷冻土豆的价格增长最为显著，年均增长率为2.1%，而其他产品的出口价格则有所下降。

在各主要出口国中，平均价格也存在显著差异。2024年，泰国出口价格最高，为每吨2625美元，而中国大陆的出口价格相对较低，为每吨1244美元。从2013年到2024年，印度在价格方面的增长最为显著，年均增长率为3.7%，其他主要出口国的增长则较为温和。

总结与启示

亚太冷冻蔬菜市场的稳健增长，特别是中国在消费和生产端的领先地位，为我国跨境行业带来了诸多机遇。冷冻土豆作为核心产品，其市场份额和增长潜力值得重点关注。同时，区域内各国（如日本、韩国、澳大利亚等）的进口需求和价格趋势，也为我们的出口企业提供了明确的市场导向。

对于国内的跨境从业人员来说，深入研究亚太地区各国的具体市场需求、消费习惯和进口政策，结合自身的产品优势，可以更精准地开拓市场。例如，关注人均消费量较高的国家，探索多元化的冷冻蔬菜品类，以及利用技术优化供应链和物流，都是值得思考的方向。持续关注此类市场动态，有助于我们更好地把握全球贸易格局的变化，提升国际竞争力。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/frozen-potato-dominates-89pct-apac-17-6b.html