全球：FAO首测植物AMU，关乎国际食品安全。

全球对抗菌素耐药性（AMR）的关注日益增加，这指的是微生物在面对抗菌剂时，如抗生素、抗病毒药物和抗真菌药物，逐渐演变并变得更难治疗。通常，这种关注主要集中在动物和人类健康领域。然而，抗菌剂在植物生产中同样扮演着不可或缺的角色，它们被广泛应用于防治苹果、柑橘、番茄、马铃薯、水稻等主要经济作物中的细菌和真菌病害。当抗菌剂由于耐药性而失去效力时，农民们将失去保护动植物的宝贵工具，这不仅会直接威胁到食品安全，更可能对全球贸易体系造成严重的扰乱。

长期以来，一个显著的挑战是，关于植物上抗菌剂使用频率、具体应用作物类型以及使用规模的标准化数据一直十分匮乏。这种证据的缺失使得各国政府和相关机构难以全面、准确地评估潜在风险，也难以有效地识别哪些区域最迫切需要支持、创新技术或替代实践来应对抗菌素耐药性问题。缺乏统一的数据基础，导致政策制定和干预措施往往缺乏精准性。

新媒网跨境获悉，为填补这一关键空白，联合国粮食及农业组织（FAO）近期已将其国际抗菌素耐药性监测（InFARM）系统进行了重大扩展，首次将植物生产和保护中的抗菌剂使用（AMU）数据纳入其监测范畴。InFARM系统此前已为各国提供了一个统一且高效的平台，用于整理、分析和可视化动物源性食品以及动物本身携带的抗菌素耐药性数据。此次将植物AMU数据纳入，旨在使其与国际现行的“同一健康”（One Health）标准和指导方针更紧密地对齐。此外，该系统还与由四方联盟（包括FAO、联合国环境规划署UNEP、世界卫生组织WHO和世界动物卫生组织WOAH）共同管理的全球监测系统相连接，确保各国层面的数据收集和努力能够无缝汇集，共同为更全面的“同一健康”愿景贡献力量。

通过将植物生产和保护纳入监测范围，InFARM系统为各国提供了一个全新的报告维度。各国将能够详细报告抗菌剂在各种作物上的使用方式、具体的地理位置以及使用这些药物的根本原因。报告选项包含丰富的细节，不仅可以提交定量化的使用数据，还可以提供有关具体实践、所对抗的病害种类以及所用化合物的定性信息。对于许多国家而言，这将是首次以如此统一和标准化的形式收集并获得此类关键证据，这标志着全球抗菌素耐药性监测工作迈出了具有里程碑意义的一步。

这些数据的战略重要性体现在多个层面，它不仅对监管机构和科学家至关重要，也同样深刻影响着农民和广大消费者。关于作物中抗菌剂使用的清晰、可追溯的数据，有助于各国更好地洞察究竟是哪些特定的植物病害正在驱动抗菌剂的大量使用，以及哪些地区的农业生产对抗菌剂的依赖程度最高。深入了解耐药性可能出现的区域和机制，使得各国能够更有效地预判潜在威胁，从而提前采取措施，保障国家食品安全和市场供应的稳定。

此外，这些数据能够精准地指明何处需要优先投资于农民培训、推广替代方案，或是实施综合病虫害管理（IPM）策略，以从根本上减少对抗菌剂的需求。值得一提的是，许多农业生产者已在积极探索并实践可持续的植物健康管理方式，而推动他们取得更大进展的最有力激励之一，便是能够获得并利用那些证明田间实践有效性的数据。这种数据驱动的决策方式，能够引导资源更有效地配置，加速绿色农业实践的普及。

监测和调查的成功实施，同样依赖于其内在的灵活性。鉴于全球各国在数据收集能力和现有基础设施方面存在差异，InFARM系统被设计为允许各国通过多种途径逐步建立和完善其证据体系。这包括通过小范围的试点研究、利用现有的实验室网络，或者整合国家层面的既有监测项目。在数据收集和整合的过程中，该系统还特别强调确保数据质量和代表性能够被透明地记录和呈现。随着InFARM系统中的数据逐步揭示出哪些政策和实践变革正在产生积极效果，推广这些成功经验并支持生产者投资于更安全、更可持续的替代方案将变得更加容易。证据的积累与行动的实施之间形成了一种相互强化的良性循环。

植物健康在全球“同一健康”框架中增添了一个不可或缺的重要维度。某些感染作物的细菌和真菌，其控制难度极高，尤其是在气候胁迫日益加剧的背景下。当极端气候事件导致植物病虫害压力显著增加时，农业生产者有时会将抗菌剂视为最后的防线。拥有关于作物上抗菌剂使用情况的可靠数据，能够使各国更好地制定策略保护作物，并为负责任且恰当使用这些药物以预防抗菌素耐药性提供坚实的信息基础。

“同一健康”的最终目标是实现对整个生态系统的全面监测。动物、植物、食品产品、残留物和抗菌素耐药性之间均存在错综复杂的联系。拥有一个共享的、整合的平台，能够使管理这种复杂的现实变得更为便捷和高效。InFARM系统正不断扩展其功能和覆盖范围，它提供所需的结构、标准和数据流通路径，确保所收集到的信息能够有效地转化为实际的行动和政策。

在某些特定情况下，抗菌剂仍是维持植物和动物健康不可或缺的工具。然而，核心挑战在于确保这些关键药物能够在真正需要时发挥其应有的作用。一个强大而全面的监测体系，正是实现这一目标的关键保障。当各国能够深入了解抗菌剂在作物（以及动物）上的具体使用方式及其背后的驱动因素时，支持并推广那些能够以更少药物维持植物健康的替代实践将变得更加容易。例如，采取使用抗病性品种、改善农场和田间卫生条件以及实施综合病虫害管理等措施，可以在保障作物产量的同时，显著减少对抗菌剂的依赖。这些努力，如果能与动物生产中良好的饲养管理和负责任的药物使用相结合，将共同有助于保护关键药物在未来的有效性。这无疑是一项具有决定性意义的投资，它不仅能够保障全球的食品生产，更能维护植物、动物乃至人类的整体健康。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/fao-monitors-plant-amu-global-food-safety.html