欧洲特色香料爆火！消费飙升19%，本土生产竟为0！

香料，作为连接世界各地饮食文化与经济贸易的重要桥梁，一直以来都扮演着不可或缺的角色。在欧洲市场，肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻这类特色香料的需求与流通，更是反映了区域经济的活力和消费者偏好的演变。对于我们身处中国跨境行业的从业者而言，深入了解欧洲香料市场的最新动态，不仅能为我们的产品策略提供参考，也能帮助我们更好地把握国际贸易趋势。

近期的市场数据显示，欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻市场在经历了前期的调整后，正展现出新的发展态势。2024年，该市场的消费量实现了显著增长，整体规模达到了新的水平，预计到2035年，其消费量和市场价值将持续提升。这表明，在欧洲消费者日益多样化的需求推动下，这类传统香料依然保持着稳定的市场吸引力。

市场展望

展望未来十年，欧洲市场对肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的需求预计将保持上升趋势。在消费者对天然食材和异域风味日益增长的兴趣驱动下，市场表现有望延续当前的增长模式。预计从2024年到2035年，市场消费量将以约0.6%的复合年增长率（CAGR）稳步扩张，到2035年末有望达到9.7千吨的规模。

从价值层面来看，同期市场价值的增长更为明显。预计在2024年至2035年间，市场价值将以约1.3%的复合年增长率（CAGR）增长，预计到2035年末，市场总价值将达到1.33亿美元（以名义批发价格计算）。这预示着香料产品的价值提升以及市场结构可能出现的积极变化。

消费情况分析

欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的消费市场在2024年呈现出积极的复苏迹象。在经历了2022年和2023年的连续两年下滑后，2024年消费量实现了13%的增长，达到了9.1千吨。尽管在过去十一年（2013年至2024年）期间，总消费量呈现出每年1.3%的温和增长，但期间也伴随着显著的波动。消费量曾在2021年达到1.1万吨的峰值，但在随后的2022年至2024年间，市场未能完全恢复到此前的最高水平。

从市场价值来看，2024年欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的市场规模飙升至1.15亿美元，较上一年增长了19%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。总体而言，消费价值趋势相对平稳，曾在2021年达到1.52亿美元的峰值，但从2022年到2024年，消费价值保持在略低的水平。这表明市场在经历高点后，正逐步回归到一个更为平稳、可持续的增长轨道。

各国消费概览

2024年，欧洲地区肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的主要消费大国是德国、英国和西班牙。这三个国家以其庞大的消费量，共同占据了欧洲总消费量近一半的市场份额，显示出它们在该市场中的主导地位。

在2013年至2024年期间，西班牙的消费量增速尤为引人注目，其复合年增长率高达20.9%。这可能得益于西班牙餐饮文化的多样化发展，以及对地中海饮食中香料运用习惯的推广。相比之下，其他主要消费国的增长速度则更为温和。

从市场价值层面来看，2024年欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻市场价值较高的国家包括德国（2800万美元）、英国（2000万美元）和法国（1100万美元），三者合计占据了总市场价值的51%。比利时、西班牙、荷兰、意大利、瑞典、挪威和俄罗斯紧随其后，共同贡献了另外29%的市场份额。在这些主要消费国中，西班牙的市场规模在评估期内实现了最高的年增长率，其复合年增长率达到14.7%，而其他主要消费国的市场规模增长则较为平稳。

人均消费洞察

人均消费量是衡量一个市场成熟度和消费习惯深度的重要指标。2024年，比利时的人均肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻消费量位居欧洲前列，达到每千人74公斤。紧随其后的是挪威（每千人35公斤）、荷兰（每千人33公斤）和德国（每千人26公斤）。相比之下，全球平均人均消费量估计为每千人12公斤，这突显了部分欧洲国家在香料消费方面的独特偏好和高需求。

在2013年至2024年期间，比利时的人均消费量以每年7.3%的速度增长，显示出其市场活力的持续提升。挪威的人均消费量也保持了0.8%的年增长率，而荷兰的人均消费量则略有下降，为每年-4.4%。这些数据反映了欧洲各国在香料消费习惯上的差异及其随时间推移的动态变化。对中国跨境商家而言，理解这些差异有助于我们更精准地定位目标市场，并根据不同国家的人均消费特点制定产品和营销策略。

生产情况分析

欧洲地区肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的本土生产量微乎其微。2017年，欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的产量约为2公斤，与2016年基本持平。总体来看，生产量一直维持在相对平稳的低位。在评估期内，生产量在2017年达到了峰值，并预计在短期内保持这一趋势。产量的整体负增长趋势主要是由于种植面积和产量水平均呈相对平稳的态势。

从价值来看，2017年肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的生产价值飙升至32美元（以出口价格估算）。总生产价值在2016年至2017年间显著增长，年均增长率高达60.0%。然而，在整个分析期内，生产价值呈现出显著的波动。最终，生产达到了峰值，并可能在短期内继续增长。这微不足道的生产数据凸显了欧洲市场对进口香料的高度依赖，这为全球主要的香料生产国和出口商提供了巨大的市场机遇。

各国生产概览

在欧洲地区，安道尔是唯一的肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻生产国，2017年的产量为2公斤，占据了总产量的100%。从2016年到2017年，安道尔的产量年均增长率相对温和。这进一步印证了欧洲作为香料主要消费区域，其本土生产能力极为有限，几乎完全依赖外部供应的特点。对于中国跨境企业而言，这意味着欧洲市场在香料供应方面存在明确的需求缺口，而中国作为全球主要的香料贸易国之一，有望在这一领域发挥更重要的作用。

进口情况分析

欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的进口量在2024年终于实现反弹，达到1.5万吨，扭转了此前连续两年的下滑趋势。从2013年到2024年，总进口量以每年1.7%的速度增长，但期间也出现了显著的波动。其中，2020年的增速最快，比前一年增长了24%。在考察期内，进口量曾在2021年达到1.8万吨的历史最高点；然而，从2022年到2024年，进口量未能完全恢复到此前的强劲势头。

从价值来看，2024年肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的进口额飙升至1.89亿美元。在整个考察期内，进口价值呈现出相对平稳的趋势。2020年的增速最为显著，进口额增长了44%。尽管进口额在2021年达到2.58亿美元的峰值，但在2022年至2024年期间，进口额保持在略低的水平。这表明欧洲市场对这些香料的需求依然强劲，且市场价值存在一定的弹性，对于全球香料出口商来说，这是一个值得持续关注的重要市场。

各国进口概览

2024年，荷兰和德国是欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的主要进口国，两国合计进口量达到6.6千吨，占据了欧洲总进口量的43%。紧随其后的是英国（1.7千吨）、西班牙（1.4千吨）、比利时（1.2千吨）、法国（1千吨）和意大利（0.9千吨），这几个国家共同构成了总进口量的40%。

在2013年至2024年期间，西班牙在主要进口国中的采购量增长率最为显著，其复合年增长率高达13.6%。这可能反映了西班牙国内消费需求的快速增长，以及其作为欧洲香料分销中心的潜力。其他主要进口国的增长速度则较为温和。

从进口价值来看，2024年欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻市场的主要进口国是荷兰（4100万美元）、德国（4000万美元）和英国（2500万美元），三者合计占据了总进口额的56%。法国、意大利、西班牙和比利时紧随其后，共同贡献了另外21%的份额。西班牙在考察期内进口价值的增长率最高，复合年增长率达到4.0%，而其他主要进口国的采购价值增长则更为平稳。

各国进口价格动态

2024年，欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的进口价格为每吨12265美元，较上一年上涨了6.1%。然而，总体来看，进口价格呈现出温和下滑的趋势。在2020年，进口价格增速最为显著，比前一年上涨了16%。在考察期内，进口价格曾在2013年达到每吨14687美元的峰值；但从2014年到2024年，进口价格一直维持在略低的水平。

各国之间的进口价格存在显著差异。在主要进口国中，英国的进口价格最高，达到每吨14843美元，而西班牙的进口价格最低，为每吨5757美元。这可能与不同国家的采购策略、供应链成本、产品质量等级以及市场需求结构有关。在2013年至2024年期间，英国的进口价格增长率最为显著，为0.1%，而其他主要进口国的进口价格则呈现下降趋势。对于中国跨境卖家而言，理解这些价格差异，有助于我们在向欧洲出口时进行更精细的定价和市场选择。

出口情况分析

2024年，欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的出口量约为6.3千吨，比上一年增长了8%。从2013年到2024年，总出口量以每年2.2%的速度增长，但期间也出现了显著的波动。其中，2020年的增速最为显著，出口量增长了20%。在考察期内，出口量曾在2022年达到6.7千吨的峰值；然而，从2023年到2024年，出口量未能恢复到此前的强劲势头。

从价值来看，2024年肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的出口额显著扩大至1亿美元。从2013年到2024年，总出口价值呈现温和增长，在过去十一年中，其价值以每年1.0%的速度增长。然而，在整个分析期内，出口价值也出现了显著的波动。与2021年的指数相比，2024年的出口下降了11.1%。2020年的增长率最为显著，达到36%。出口额曾在2021年达到1.13亿美元的峰值；然而，从2022年到2024年，出口额保持在略低的水平。欧洲在香料出口方面表现出的韧性，尤其是在其本土生产量极低的情况下，凸显了其作为全球香料贸易枢纽的地位，特别是转口贸易的重要性。

各国出口概览

在欧洲，荷兰是主要的肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻出口国，出口量约为3.1千吨，占据了总出口量的48%。德国（900吨）位居第二，占总出口量的14%，紧随其后的是意大利（7.2%）、西班牙（6.9%）和比利时（5.3%）。英国（275吨）和法国（226吨）分别各占总出口量的7.9%。

从2013年到2024年，荷兰的出口量以每年2.3%的速度增长。同时，西班牙（+6.4%）、英国（+4.1%）、德国（+2.9%）和比利时（+2.5%）均表现出积极的增长态势。值得注意的是，西班牙是欧洲增长最快的出口国，其复合年增长率从2013年至2024年达到6.4%。相比之下，意大利（-2.4%）和法国（-3.7%）在同期则呈现下降趋势。从2013年到2024年，西班牙的市场份额增加了2.5个百分点。其他国家的市场份额在整个分析期内保持相对稳定。

从价值来看，荷兰（4400万美元）仍然是欧洲最大的肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻供应国，占据了总出口额的44%。德国（1700万美元）位居第二，占总出口额的17%。意大利紧随其后，占5.9%。从2013年到2024年，荷兰的出口价值年均增长率相对温和。其他出口国的出口价值年均增长率如下：德国（每年+2.7%）和意大利（每年-4.7%）。这些数据表明，欧洲内部的香料贸易格局正在发生微妙变化，部分国家通过其地理位置和贸易网络，在再出口方面发挥着越来越重要的作用。

各国出口价格动态

2024年，欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻的出口价格为每吨15883美元，较上一年上涨了4.7%。总体而言，出口价格呈现温和下降的趋势。2020年的增速最为显著，增长了14%。出口价格曾在2013年达到每吨17957美元的峰值；然而，从2014年到2024年，出口价格一直维持在略低的水平。

各国之间的出口价格存在显著差异。在主要供应国中，法国的出口价格最高，达到每吨19830美元，而西班牙的出口价格最低，为每吨11088美元。这种价格差异可能反映了产品质量、品牌溢价、物流成本以及市场定位等多种因素。在2013年至2024年期间，英国的出口价格增长率最为显著，为0.7%，而其他主要供应国的出口价格则呈现下降趋势。

结语与建议

欧洲肉豆蔻、肉豆蔻皮和小豆蔻市场的这些最新数据，为我们中国的跨境从业人员提供了宝贵的市场参考。从中我们可以看到，尽管市场存在波动，但整体需求呈现积极增长态势，特别是在德国、英国和西班牙等主要消费国，以及荷兰和德国等重要的贸易枢纽。欧洲本土生产的缺乏，意味着其对全球香料供应的高度依赖，这无疑为我们中国的香料出口企业带来了机遇。

同时，各国之间在消费习惯、进口偏好和价格水平上的差异，也提醒我们在制定市场策略时需更加精细化和本地化。例如，西班牙市场无论在消费量还是进口量上都展现出强劲的增长势头，这可能是一个值得重点关注的潜力市场。而荷兰和德国作为重要的进口和再出口中心，也为我们提供了进入欧洲市场的战略跳板。

在全球经济一体化的今天，关注这些细分市场的动态变化，对于我们提升产品的国际竞争力，优化全球供应链布局，具有重要意义。建议国内相关从业人员持续关注此类国际市场报告和动态，深入分析数据背后的原因，积极探索合作机会，共同推动中国跨境产业的健康发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/europe-spice-boom-19-pct-no-local-prod.html