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在当前全球经济格局下，中国跨境行业正日益拓宽视野，关注全球细分市场的动态。其中，欧洲非活性酵母及其他死亡单细胞微生物市场，作为生物科技和食品工业的重要组成部分，其发展趋势值得国内相关企业深入了解。非活性酵母因其丰富的营养价值和功能特性，在食品、饲料、医药及发酵工业等领域有着广泛应用。了解欧洲市场的供需变化、主要参与者以及贸易流向，对于中国企业评估潜在的合作机遇、出口策略或技术引进都具有参考意义。

根据2025年下半年观察到的市场数据，欧洲非活性酵母及相关微生物产品的消费量在2024年略有下降，达到约55.6万吨，市场收入约为13亿美元。尽管如此，市场预计将恢复增长态势，到2035年，消费量有望达到58.2万吨，市场价值预计将增至14亿美元。德国、俄罗斯和法国是当前欧洲主要的消费国，而俄罗斯、法国和德国也是主要的生产国。在国际贸易层面，德国是非活性酵母的最大进口国，而挪威则在进口增长速度和人均消费量上表现突出，其人均消费量在欧洲位居首位。英国则以市场价值领先，同时，乌克兰作为出口增长最快的国家，也展现出其在这一领域的潜力。

市场消费概览

欧洲非活性酵母及其他死亡单细胞微生物的消费市场在2024年呈现出小幅波动。具体来看，消费量在2024年同比下降1%，达到55.6万吨，这是在经历了六年的持续增长后，连续第二年出现下滑。然而，若将时间线拉长至2013年至2024年，整体消费量的年均复合增长率仍保持在1.2%，显示出市场稳健的扩张基础。消费量在2022年曾达到57.4万吨的峰值，但在2023年和2024年，消费量有所回落。

从市场价值来看，2024年欧洲非活性酵母市场的总收入小幅下降2.1%，至13亿美元。同样，在2013年至2024年期间，市场价值的年均复合增长率为1.2%，整体趋势相对稳定，期间虽有小幅波动，但未出现剧烈起伏。市场价值在2024年保持了13亿美元的水平。

各国消费情况

2024年，欧洲非活性酵母及相关产品的主要消费国分别是德国、俄罗斯和法国，三国的消费总量分别为10.1万吨、9.9万吨和6.2万吨，合计占据了欧洲总消费量的47%。紧随其后的是英国、波兰、挪威、意大利、罗马尼亚、荷兰和捷克共和国，这些国家共同构成了另外31%的市场份额。

注：表格中未列出具体消费量的国家，其数据合计为总消费量的31%的一部分。

在2013年至2024年期间，挪威的消费量增长速度尤为显著，年均复合增长率高达19.0%。相比之下，其他主要消费国的增长步伐则相对平缓。

从市场价值角度观察，英国以3.62亿美元的销售额位居榜首，法国以1.49亿美元紧随其后，挪威的市场价值也表现出积极的增长态势。在2013年至2024年期间，英国的市场价值增长相对温和，法国的年均价值增长率为-2.0%，而挪威则以16.1%的年均增长率保持强劲上升。

人均消费量分析

2024年，挪威的人均非活性酵母消费量最高，达到每人3.9公斤。其次是德国（每人1.2公斤）、捷克共和国（每人1.1公斤）和法国（每人0.9公斤）。相比之下，全球平均人均消费量估计为每人0.7公斤。

挪威在2013年至2024年间，人均非活性酵母消费量的年均增长率达到18.0%。同期，德国的人均消费量年均增长4.4%，捷克共和国则为0.7%。挪威的增长速度令人瞩目，这可能反映了当地食品或饲料产业对非活性酵母的需求日益增长，也可能与消费者健康意识提升、对天然和功能性配料的偏好增加有关。

生产动态

2024年，欧洲非活性酵母及其他死亡单细胞微生物的总产量小幅收缩，达到50.3万吨，较上一年下降3.6%。尽管短期内有所回落，但从2013年至2024年的整体趋势来看，产量保持相对平稳。产量增长最快的年份是2014年，增幅达到4.4%。生产量在2021年曾达到55万吨的峰值，但在2022年至2024年，产量维持在较低水平。

从生产价值来看，2024年欧洲非活性酵母的生产总值降至11亿美元（按出口价格估算）。整体而言，生产价值在过去十一年间也呈现出相对平稳的态势。2014年生产价值增长最为显著，同比增长26%。随后，生产价值在2015年至2024年期间保持在较低水平。

主要生产国

2024年，俄罗斯（14.2万吨）、法国（8.3万吨）和德国（5.1万吨）是欧洲主要的非活性酵母生产国，这三个国家的总产量合计占欧洲总产量的55%。紧随其后的是英国、波兰、比利时、乌克兰、罗马尼亚、爱沙尼亚和希腊，这些国家贡献了另外28%的产量。

注：表格中未列出具体产量的国家，其数据合计为总产量的28%的一部分。

在2013年至2024年期间，乌克兰的产量增长速度最为突出，年均复合增长率达到12.9%。其他主要生产国的产量增长则较为温和。

国际贸易：进口篇

2024年，欧洲非活性酵母及其他死亡单细胞微生物的进口总量达到28.9万吨，较上一年增长3.4%。回顾2013年至2024年，进口量呈现出活跃的增长趋势，年均复合增长率为5.9%。尽管期间存在一些波动，但整体向上势头明显。进口量在2021年曾达到29.5万吨的峰值，但基于2024年的数据，进口量较2021年下降了2.0%。

从进口价值来看，2024年非活性酵母的进口总额为6.76亿美元。在过去十一年间，进口价值保持了稳健的增长。增长最快的年份是2021年，同比增长20%。进口价值在2024年达到峰值，预计在短期内将继续保持增长。

主要进口国

德国是非活性酵母在欧洲的主要进口国，2024年的进口量约为8.1万吨，占欧洲总进口量的28%。意大利（2.2万吨）以7.7%的份额位居第二，随后是挪威（7.6%）、比利时（6.7%）、法国（6.5%）、英国（6.4%）和荷兰（5%）。捷克共和国（1.1万吨）、西班牙（1万吨）和波兰（1万吨）紧随其后，各自占据总进口量的11%。

注：捷克共和国、西班牙、波兰的进口量合计占总进口量的11%。

在2013年至2024年期间，德国的进口量年均复合增长率为8.5%。同期，挪威（+32.8%）、意大利（+11.6%）、西班牙（+10.0%）、捷克共和国（+8.2%）、比利时（+7.6%）、英国（+5.0%）和荷兰（+2.4%）也呈现出积极的增长。值得一提的是，挪威以32.8%的年均复合增长率成为欧洲进口增长最快的国家。波兰和法国的进口量则表现出相对平稳的态势。在这些年间，挪威、德国和意大利在总进口量中的份额分别增加了7个、6.5个和3.4个百分点，而其他国家的份额保持相对稳定。

从进口价值来看，2024年挪威（1.17亿美元）、英国（0.78亿美元）和比利时（0.6亿美元）是进口价值最高的国家，三者合计占总进口价值的38%。其中，挪威的进口价值增长率最为突出，年均复合增长率达27.5%。

各国进口价格

2024年，欧洲非活性酵母的平均进口价格为每吨2338美元，较上一年下降2.3%。在过去十一年间，平均进口价格的年均复合增长率为1.7%，其中2022年增长最为显著，增幅达到23%。进口价格在2022年达到每吨2401美元的峰值，但在2023年至2024年期间有所回落。

不同进口国之间的价格差异较为明显。在主要进口国中，挪威的进口价格最高，达到每吨5337美元，而德国的进口价格相对较低，为每吨595美元。这可能反映了产品类型、质量、采购渠道以及物流成本等方面的差异。在2013年至2024年间，荷兰的进口价格增长最为显著，而其他主要进口国的价格增长则较为温和。

国际贸易：出口篇

2024年，欧洲非活性酵母及其他死亡单细胞微生物的出口量降至23.6万吨，与上一年基本持平。从2013年至2024年的整体趋势来看，出口量年均复合增长率为3.1%，期间虽有波动，但保持了增长态势。2015年出口增长最为迅速，增幅达16%。出口量在2021年曾达到28.7万吨的峰值，但在2022年至2024年期间有所回落。

从出口价值来看，2024年非活性酵母的出口总额小幅收缩至5.46亿美元。过去十一年间，出口价值实现了显著增长，年均复合增长率为4.3%。尽管期间也伴随一些波动，但总体呈上升趋势。基于2024年的数据，出口价值较2019年增长了49.5%。2020年出口增长最为突出，增幅达26%。出口价值在2023年曾达到5.57亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

主要出口国

2024年，俄罗斯、法国、德国、比利时和波兰是欧洲主要的非活性酵母出口国，这五个国家的出货量合计占总出口量的三分之二以上。爱沙尼亚以1.2万吨的出口量紧随其后，占总出口量的5.1%。立陶宛（1.1万吨）、意大利（0.79万吨）、乌克兰（0.76万吨）和捷克共和国（0.63万吨）也占据了少量份额。

注：俄罗斯、法国、德国、比利时、波兰五国的出口量合计占总出口量的三分之二以上。

在2013年至2024年期间，乌克兰的出口量增长最为显著，年均复合增长率高达26.8%。其他主要出口国的增长速度则相对温和。

从出口价值来看，比利时（0.81亿美元）、法国（0.76亿美元）和爱沙尼亚（0.6亿美元）是2024年欧洲非活性酵母的主要供应国，三者合计占总出口价值的40%。德国、波兰、意大利、俄罗斯、捷克共和国、立陶宛和乌克兰也占据了另外36%的份额。乌克兰的出口价值增长速度最快，年均复合增长率达到27.9%，而其他主要出口国的出口价值增长相对平缓。

各国出口价格

2024年，欧洲非活性酵母的平均出口价格为每吨2311美元，与上一年基本持平。在过去十一年间，出口价格呈现温和增长，年均复合增长率为1.1%。22022年出口价格增长最为显著，增幅达26%。出口价格在2022年曾达到每吨2329美元的峰值，但在2023年至2024年期间未能恢复增长势头。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，意大利的出口价格最高，达到每吨5360美元，而俄罗斯的出口价格相对较低，为每吨529美元。这种价格差异可能受到产品附加值、品牌、市场定位以及贸易结构等多种因素的影响。在2013年至2024年期间，波兰的出口价格增长最为显著，年均复合增长率达5.3%，而其他主要出口国的价格增长则较为温和。

对中国跨境行业从业者的启示

从上述数据中，我们可以看到欧洲非活性酵母及相关微生物市场虽然相对小众，但其稳定的需求和部分国家的高速增长仍蕴藏着值得关注的商机。对于中国的跨境从业人员而言，可以从以下几个方面思考：

1. 细分市场潜力挖掘：挪威人均消费量和进口量的高速增长表明，在特定区域，即便在发达市场，仍存在快速增长的细分需求。中国企业可以研究挪威市场对非活性酵母的具体应用场景和产品偏好，探索高附加值产品的出口机会。
2. 供应链布局考量：德国作为最大的进口国，同时也是主要的消费国，其供应链的稳定性和效率值得关注。中国企业在考虑对欧出口时，可以重点关注德国市场的分销网络和潜在合作方。
3. 技术与产品升级：欧洲市场对产品的质量和功能性有较高要求，尤其在高价进口国（如挪威和意大利），这可能意味着对高品质、特定功能性非活性酵母产品的需求。中国酵母生产企业若能提升技术水平，开发满足欧洲标准和需求的产品，将更具竞争力。
4. 贸易风险与机遇并存：市场消费量和生产量的波动提示我们在进行贸易决策时，需要关注欧洲经济的整体走势和下游产业（如食品、饲料行业）的变化。同时，乌克兰作为出口增长较快的国家，也可能在未来成为中国企业探索的潜在合作或竞争区域。

结语

欧洲非活性酵母市场的数据展现了一个充满活力且不断变化的细分领域。对于中国的跨境电商和贸易企业而言，深入分析这些数据，不仅有助于把握欧洲市场的脉搏，更能为企业制定精准的国际化策略提供有益参考。在这个全球化背景下，持续关注海外市场的微观动态，无疑是提升国际竞争力的重要途径。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-yeast-norway-imports-boom-328-percent.html