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当下，全球贸易格局不断演变，中国作为重要的参与者，持续关注国际市场的脉动。在众多贸易品类中，海产品，特别是冷冻与冰鲜鲣鱼（Skipjack Tuna），因其独特的经济价值和消费需求，在全球范围内拥有广阔的市场。欧盟作为世界经济的重要组成部分，其对鲣鱼的消费、生产、进出口动态，无疑为中国相关从业者提供了重要的市场参考信号。洞察欧盟市场的这些变化，有助于我们更好地理解国际海产品贸易的趋势，从而为国内企业的全球化布局提供有益的视角。

欧盟鲣鱼市场概览与未来展望

2025年最新市场数据显示，欧盟冷冻与冰鲜鲣鱼市场在过去一年展现出显著的活跃度。2024年，欧盟鲣鱼消费量达到29万吨，市场价值约为4.6亿美元。值得关注的是，西班牙和法国在这个市场中扮演着举足轻重的角色，它们不仅是主要的消费大国，也是生产的主力军。

从长远来看，预计未来十年（2024年至2035年），欧盟鲣鱼市场将继续保持增长态势。根据现有数据预测，消费量有望以年均复合增长率（CAGR）3.3%的速度攀升，到2035年达到41.4万吨。在价值方面，市场规模预计将以4.8%的年均复合增长率增长，届时总价值或将达到7.74亿美元。

欧盟整体上是鲣鱼的净出口地区，其中西班牙的出口量占据了总出口的绝大部分。然而，在过去十余年间，鲣鱼的进口和出口价格普遍呈现出下降趋势，这可能预示着市场竞争的加剧或供应链效率的提升。

欧盟鲣鱼消费动态

2024年，欧盟冷冻与冰鲜鲣鱼的消费量快速增长至29万吨，与前一年相比显著增加了6.7%。回顾2013年至2024年这段时期，欧盟鲣鱼消费量总体呈现出稳健的增长趋势。虽然2022年曾达到29.2万吨的消费峰值，但在2023年略有回调后，2024年再度实现强劲反弹。

同期，欧盟鲣鱼市场的总价值在2024年温和上涨至4.6亿美元，较前一年增长了3.7%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入，不包含物流成本、零售营销费用以及零售商利润等环节。总体而言，鲣鱼消费的价值表现持续上升，并在2024年达到阶段性高峰，预计未来仍将保持增长势头。

各国消费情况

2024年，欧盟内部鲣鱼消费量最高的国家是西班牙（14万吨）、法国（12.6万吨）和葡萄牙（1.7万吨）。这三国合计占据了欧盟总消费量的98%，显示出高度集中的市场特征。

在主要消费国中，法国在2013年至2024年期间的鲣鱼消费增长速度最为显著，年均复合增长率达到15.1%，远超其他主要消费国。这表明法国市场对鲣鱼的需求增长强劲，可能与当地饮食习惯、消费者偏好或零售渠道发展有关。

从市场价值来看，2024年市场价值最高的国家分别是西班牙（2.12亿美元）、法国（2.01亿美元）和葡萄牙（0.35亿美元），这三国同样贡献了欧盟市场总价值的98%。

在主要消费国中，法国的市场价值增长率也最高，在2013年至2024年期间达到了13.9%的年均复合增长率，再次凸显其市场活力的增强。

2024年，欧盟人均鲣鱼消费量最高的国家是西班牙（3公斤/人）、法国（1.9公斤/人）和葡萄牙（1.7公斤/人）。

在人均消费方面，法国在2013年至2024年期间的增长最为显著，年均复合增长率达到14.8%。这表明法国不仅是总消费量增长的驱动力，其居民对鲣鱼的个体消费需求也在快速上升。

欧盟鲣鱼生产概况

2024年，欧盟冷冻与冰鲜鲣鱼的总产量达到38.5万吨，与前一年基本持平。从2013年至2024年期间的数据来看，总产量呈现出实实在在的增长，平均年增长率为4.9%。然而，产量趋势并非一帆风顺，期间也出现了一些明显的波动。例如，2018年的产量增长最为显著，较前一年增加了29%。在分析期内，鲣鱼产量在2022年达到了39万吨的峰值；不过，从2023年到2024年，产量有所回落，未能恢复到最高水平。

从价值角度衡量，2024年鲣鱼的生产总值（按出口价格估算）下降至6.4亿美元。总体而言，生产价值呈现温和扩张。增长最快的时期出现在2017年，增幅达到31%。回顾分析期，生产价值曾在2023年达到6.64亿美元的峰值，随后在2024年略有收缩。

各国生产情况

2024年，欧盟鲣鱼产量最高的国家是西班牙（24.3万吨）、法国（12.9万吨）和葡萄牙（0.7万吨），这三国合计占据了总产量的98%。这与消费量的集中度高度一致，表明这些国家在鲣鱼产业链中拥有强大的捕捞和加工能力。

在主要生产国中，法国的鲣鱼生产增长率最为突出，在2013年至2024年期间实现了7.9%的年均复合增长率。这表明法国在加大鲣鱼捕捞和加工方面的投入与效率提升。

欧盟鲣鱼进口分析

2024年，欧盟冷冻与冰鲜鲣鱼的进口量在经历了连续两年的下滑后，实现了显著增长，进口量增加了26%，达到4.3万吨。然而，从2013年至2024年的整体趋势来看，进口量总体保持相对平稳。最显著的增长发生在2014年，较前一年增长了35%。进口量曾在2016年达到6.6万吨的峰值；但从2017年至2024年，进口量一直维持在较低水平。

从价值方面看，2024年欧盟鲣鱼的进口总值飙升至0.85亿美元。总体而言，进口价值呈现温和下降趋势。增长最快的时期出现在2021年，进口额增长了49%。在分析期内，进口价值曾在2017年达到1.25亿美元的最高点；但从2018年到2024年，进口价值未能恢复到这一水平。

各国进口情况

2024年，西班牙是欧盟主要的鲣鱼进口国，进口量约为3.1万吨，占据了总进口量的73%。紧随其后的是葡萄牙，进口量为1.1万吨，占总进口量的25%。这两个国家共同构成了欧盟鲣鱼进口市场的主要力量。

在2013年至2024年期间，西班牙的鲣鱼进口量平均每年下降1.3%，而葡萄牙则展现出积极的增长态势，年均复合增长率为4.4%。葡萄牙也因此成为欧盟内增长最快的进口国，其在总进口量中的份额增加了9.7个百分点，而西班牙的份额则减少了9.3%。这表明葡萄牙对进口鲣鱼的需求正在增加，可能是由于其国内消费或加工需求的增长。

从价值方面看，2024年西班牙（0.57亿美元）是欧盟最大的冷冻与冰鲜鲣鱼进口市场，占总进口额的67%。排名第二的是葡萄牙（0.23亿美元），占总进口额的27%。

在2013年至2024年期间，西班牙的鲣鱼进口价值平均每年收缩2.7%。

各国进口价格分析

2024年，欧盟的鲣鱼进口平均价格为每吨2003美元，较前一年下降了2.5%。总体而言，进口价格呈现温和下降的趋势。增长最快的时期出现在2017年，进口价格较前一年上涨了33%。回顾分析期，进口价格曾在2013年达到每吨2275美元的峰值；但从2014年至2024年，进口价格未能恢复到这一高点。进口价格的持续走低，可能反映了全球鲣鱼供应量的增加，或是市场竞争日趋激烈。

主要进口国之间的平均价格差异显著。2024年，在主要进口国中，葡萄牙的进口价格最高，为每吨2155美元，而西班牙的进口价格为每吨1847美元。

在2013年至2024年期间，西班牙的进口价格降幅最为显著，年均复合增长率为-1.4%。

欧盟鲣鱼出口分析

2024年，欧盟冷冻与冰鲜鲣鱼的出口量略微下降至13.8万吨，较2023年减少了2.9%。整体来看，出口量呈现相对平稳的趋势。增长最快的时期出现在2018年，出口量增长了36%，达到19.8万吨的峰值。从2019年到2024年，鲣鱼出口量一直维持在较低水平。

从价值方面看，2024年鲣鱼的出口总值缩减至2.19亿美元。总体而言，出口价值呈现明显下降趋势。增长最快的时期出现在2017年，出口额增长了39%。在分析期内，出口总值曾在2018年达到2.95亿美元的最高点；但从2019年到2024年，出口价值未能恢复之前的活力。

各国出口情况

2024年，西班牙在欧盟鲣鱼出口结构中占据主导地位，出口量达到13.4万吨，约占总出口量的98%。法国（0.27万吨）则占据相对较小的份额。

在鲣鱼出口方面，西班牙也是增长最快的国家之一，在2013年至2024年期间的年均复合增长率为1.9%。而法国同期则呈现下降趋势，年均复合增长率为-19.7%。从2013年到2024年，西班牙在总出口量中的份额增加了20个百分点，进一步巩固了其作为欧盟主要鲣鱼出口国的地位。

从价值方面看，2024年西班牙（2.09亿美元）仍然是欧盟最大的冷冻与冰鲜鲣鱼供应国，占总出口额的96%。法国（0.047亿美元）位居第二，占总出口额的2.1%。

在2013年至2024年期间，西班牙出口价值的平均年增长率相对温和。

各国出口价格分析

2024年，欧盟的鲣鱼出口平均价格为每吨1591美元，较前一年下降了12.3%。总体而言，出口价格呈现明显下降趋势。增长最快的时期出现在2017年，出口价格增长了32%。出口价格曾在2013年达到每吨2096美元的峰值；但从2014年到2024年，出口价格未能恢复此前的水平。出口价格的下降，可能意味着国际市场竞争激烈，对欧盟出口商的盈利能力构成挑战。

主要出口国之间的平均价格差异也较为明显。2024年，在主要供应国中，法国的出口价格最高，为每吨1750美元，而西班牙的出口价格为每吨1559美元。

在2013年至2024年期间，法国的出口价格降幅最为显著，年均复合增长率为-1.7%。

结语与对中国跨境从业者的启示

欧盟冷冻与冰鲜鲣鱼市场的动态，为中国跨境电商及贸易从业者提供了丰富的思考维度。一方面，欧盟市场整体消费量的稳步增长和未来十年可观的增长预期，表明其作为海产品重要消费区域的潜力。特别是法国等国消费量的快速增长，值得国内出口企业深入研究其市场需求特点和消费者偏好，以寻找新的增长点。

另一方面，进口和出口价格的普遍下降趋势，提示我们国际市场竞争日益激烈。对于中国的鲣鱼及其加工品出口企业而言，这要求在成本控制、产品差异化和品牌建设方面下更大功夫，以应对价格压力。同时，欧盟内部西班牙和法国在产业链上的强大主导地位，也意味着新进入者需要审慎评估市场进入策略，或可考虑与当地优势企业合作，发挥各自优势。

关注这些国际市场的细微变化，不仅能帮助我们更好地制定出口策略，也能为国内供应链优化提供参考。在当前全球经济环境下，中国跨境从业者更应保持敏锐的市场洞察力，积极调整经营模式，以适应不断变化的国际贸易环境，把握住每一个潜在的发展机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-tuna-460m-market-france-up-15-price-alert.html