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当前全球经济格局复杂多变，区域市场间的供需动态往往能为跨境从业者提供有益的参考。在欧洲联盟内部，农业产品尤其是高营养价值的蔬菜品类，其市场发展趋势值得我们关注。菠菜作为一种广受欢迎的绿色蔬菜，其在欧盟的消费、生产、进出口及价格变化，反映了欧洲消费者对健康饮食的追求以及区域供应链的结构性特征。近期海外报告的数据揭示了欧盟菠菜市场的一些关键动向，包括消费量的回升、特定成员国的突出表现以及未来十年的增长潜力，这些信息对于国内希望了解国际农产品市场，或是寻求潜在贸易合作的跨境企业具有一定的借鉴意义。

欧盟菠菜市场在经历了2022年和2023年的下降后，于2024年展现出显著的复苏态势。这一年，菠菜消费量攀升至58.5万吨，市场价值也达到了10亿美元。随着需求的持续增长，海外报告预计欧盟菠菜市场在未来十年将保持上行趋势。预计到2035年，市场消费量有望达到63.4万吨，而市场价值则可能增至11亿美元。

市场消费概况

从历史数据来看，欧盟菠菜消费量在2024年实现了16%的增长，达到58.5万吨。在此之前，整体消费量呈现出相对平稳的趋势。菠菜消费量曾在2021年达到74.4万吨的峰值，但在2022年至2023年期间未能保持增长势头。

价值方面，欧盟菠菜市场在2024年飙升至10亿美元，较2023年增长了18%。这一数字包含了生产者和进口商的总收入，未计入物流成本、零售营销费用和零售商利润。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为2.2%，不过在此期间也出现了明显的波动。市场价值的峰值曾达到12亿美元，但在2022年至2023年期间，增长势头有所减弱。

各国消费表现

在2024年，欧盟成员国中菠菜消费量最高的国家包括比利时、法国和意大利，这三个国家合计占据了总消费量的52%。紧随其后的是德国、希腊、西班牙和荷兰，它们共同构成了另外36%的市场份额。

以下是2024年欧盟主要成员国的菠菜消费量及市场份额：

在2013年至2024年期间，西班牙在主要消费国中表现出最显著的消费量增长率，年均复合增长率达到5.1%。其他主要消费国的增长步伐则相对温和。

从市场价值来看，2024年欧盟最大的菠菜市场仍是比利时（2.65亿美元）、法国（1.72亿美元）和意大利（1.18亿美元），三者合计占总市场价值的55%。西班牙、荷兰、希腊和德国紧随其后，共同占据了另外26%的市场份额。

以下是2024年欧盟主要成员国的菠菜市场价值：

在2013年至2024年期间，西班牙的市场规模增长率最高，年均复合增长率为6.4%。其他主要消费国的市场规模增长速度则较为平缓。

人均消费方面，2024年比利时的人均菠菜消费量最高，达到每人12公斤。紧随其后的是希腊（每人5.8公斤）、荷兰（每人1.9公斤）和法国（每人1.4公斤）。作为对比，全球菠菜的平均人均消费量估计为每人1.3公斤。从2013年至2024年，比利时的人均菠菜消费量平均每年增长2.4%。希腊的年均增长率为3.1%，而荷兰则略有下降，为-0.2%。

菠菜生产情况

2024年，欧盟菠菜产量在经历了2022年和2023年的下降后，终于回升至60.5万吨。总体而言，产量趋势相对平稳。2021年产量增速最为显著，较2020年增长了19%，达到75.9万吨的峰值。然而，在2022年至2023年期间，产量增长未能恢复势头。产量的整体积极趋势主要得益于收获面积和单产数据的相对平稳。

价值层面，按出口价格估算，2024年菠菜产值达到11亿美元。从2013年至2024年，总产值年均增长2.9%，但在此期间也出现了明显的波动。2021年增速最快，较2020年增长21%，使产值达到13亿美元的峰值。但在2022年至2023年期间，产值增长速度有所放缓。

各国生产格局

2024年，欧盟主要菠菜生产国是比利时（10.7万吨）、意大利（10万吨）和法国（9.7万吨），这三国合计贡献了总产量的50%。西班牙、希腊、德国和荷兰紧随其后，共同占据了另外42%的份额。

以下是2024年欧盟主要成员国的菠菜产量及市场份额：

在2013年至2024年期间，荷兰的产量增长最为显著，年均复合增长率为4.6%。其他主要生产国的增长速度则相对温和。

单产和收获面积

2024年，欧盟菠菜的平均产量达到每公顷17吨，较2023年增长3.7%。总体而言，单产趋势相对平稳。2014年单产增速最为显著，增长了7.9%。单产峰值曾于2015年达到每公顷18吨，但从2016年至2024年，单产水平保持在较低水平。

菠菜的收获面积在2024年显著扩大至3.6万公顷，较2023年增长9%。在考察期内，收获面积持续呈现相对平稳的趋势。2021年增速最为显著，较2020年增长17%。收获面积的峰值曾达到4.5万公顷。从2022年至2023年，菠菜收获面积的增长速度有所放缓。

进出口贸易分析

进口情况

2024年，欧盟菠菜进口量飙升至12.1万吨，较2023年增长21%。从2013年至2024年，总进口量平均每年增长3.6%，但在此期间也出现了明显的波动。2024年的进口量达到峰值，预计在短期内将继续增长。

价值层面，2024年菠菜进口额激增至2.01亿美元。总体而言，进口额持续强劲增长。2021年增速最为显著，增长29%。在考察期内，2024年的进口额达到最高水平，预计在短期内将保持稳定增长。

各国进口表现

在进口方面，比利时是主要的进口国，进口量约为4.3万吨，占总进口量的35%。德国（1.8万吨）位居第二，占15%的份额，其次是荷兰（13%）、罗马尼亚（8.5%）和法国（5.5%）。波兰（5300吨）、西班牙（3600吨）、意大利（2900吨）、瑞典（2300吨）和丹麦（2200吨）的进口量则相对较少。

以下是2024年欧盟主要成员国的菠菜进口量及市场份额：

从2013年至2024年，比利时菠菜进口量的年均增长率为5.6%。同期，罗马尼亚（32.5%）、丹麦（16.7%）、波兰（15.7%）、西班牙（15.2%）、意大利（13.5%）、法国（5.7%）和瑞典（4.4%）也呈现出积极的增长态势。值得注意的是，罗马尼亚成为欧盟增长最快的进口国，年均复合增长率达到32.5%。德国的趋势相对平稳，而荷兰则在此期间呈现下降趋势（-4.7%）。从2013年至2024年，罗马尼亚（增长7.9个百分点）、比利时（增长6.5个百分点）、波兰（增长3个百分点）、西班牙（增长2个百分点）和意大利（增长1.5个百分点）在总进口量中的份额显著增加，而德国（下降5.5个百分点）和荷兰（下降20.2个百分点）则呈现负增长。其他国家的份额在此期间保持相对稳定。

价值层面，德国（5600万美元）是欧盟最大的菠菜进口市场，占总进口额的28%。荷兰（2700万美元）位居第二，占总进口额的14%，其次是比利时，占11%。

进口价格分析

2024年，欧盟菠菜的平均进口价格为每吨1658美元，较2023年下降2.6%。从2013年至2024年，进口价格呈现显著增长趋势，年均增长率为6.1%。然而，在此期间也出现了明显的波动。以2024年的数据来看，菠菜进口价格较2015年上涨了27.1%。2015年增速最快，较2014年增长34%。进口价格的峰值出现在2023年，达到每吨1702美元，随后在2024年略有回落。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，丹麦的价格最高（每吨4012美元），而比利时的价格最低（每吨506美元）。从2013年至2024年，德国的价格增长率最为显著（11.2%），其他主要进口国的价格增长速度则相对温和。

出口情况

2024年，欧盟菠菜出口量约为14.1万吨，较2023年增长8.7%。从2013年至2024年，总出口量呈现适度增长，年均增长率为4.4%。在此期间，趋势模式也显示出一些显著的波动。以2024年的数据衡量，出口量较2015年增长了120.5%。2021年增速最为显著，较2020年增长26%。2024年出口量达到峰值，预计在短期内将保持增长。

价值层面，2024年菠菜出口额显著增至2.82亿美元。在考察期内，出口额呈现强劲扩张。2021年增速最为显著，增长22%。在考察期内，2024年出口额达到峰值，预计在短期内将保持稳定增长。

各国出口格局

欧盟三大主要菠菜出口国是西班牙、意大利和荷兰，它们的出货量合计超过总出口量的三分之二。德国（1.4万吨）以10%的份额位居第二，其次是法国（6400吨）。比利时（4300吨）和波兰（2900吨）合计占总出口量的5.1%。

以下是2024年欧盟主要成员国的菠菜出口量及市场份额：

从2013年至2024年，波兰在主要出口国中出货量增长率最高，年均复合增长率达到37.0%。其他主要出口国的增长速度则相对温和。

价值层面，欧盟最大的菠菜供应国是意大利（1.25亿美元）、西班牙（8700万美元）和荷兰（3500万美元），三者合计占总出口额的88%。法国、德国、波兰和比利时紧随其后，合计贡献了另外8.9%的份额。

出口价格分析

2024年，欧盟菠菜的平均出口价格为每吨1997美元，较2023年上涨1.9%。在过去十一年中，平均每年增长4.3%。2015年出口价格增速最为显著，增长37%。出口价格的峰值出现在2018年，达到每吨2279美元，但从2019年至2024年，出口价格保持在较低水平。

不同原产国之间的价格差异显著。在主要供应国中，意大利的价格最高（每吨3284美元），而比利时的价格最低（每吨478美元）。从2013年至2024年，比利时的价格增长率最为显著（8.0%），其他主要供应国的价格增长速度则相对温和。

对中国跨境从业者的启示

欧盟菠菜市场的动态，为国内跨境农业、食品贸易及相关物流企业提供了一个观察欧洲消费趋势和供应链结构的窗口。菠菜作为一种健康食品，其在欧盟市场的持续增长，反映了消费者对营养和健康的重视，这与全球范围内的健康饮食潮流是一致的。对于中国跨境从业人员而言，理解这些趋势，有助于我们：

1. 洞察市场需求：欧洲消费者对特定农产品的偏好变化，可以为国内农产品出口商提供方向。例如，如果某种蔬菜在欧盟市场需求旺盛，国内企业可以考虑调整种植结构或加工方式，以满足国际标准和口味。
2. 评估供应链韧性：欧盟内部生产、进口和出口的多元化，以及不同国家间的价格差异，揭示了区域供应链的复杂性和潜在风险。国内企业在布局欧洲市场时，可借鉴其经验，优化自身供应链策略，降低外部不确定性。
3. 探索合作机遇：一些欧盟成员国，如波兰在出口方面的快速增长，以及罗马尼亚在进口方面的强劲势头，都可能预示着新的贸易合作机会。国内企业可以关注这些新兴市场，寻找潜在的合作伙伴，共同开拓国际市场。
4. 关注政策导向：欧盟的农业政策和食品安全标准对市场有着深远影响。中国跨境从业者应持续关注这些政策动态，确保出口产品符合欧盟法规，从而提升市场竞争力。

总之，欧盟菠菜市场的稳健发展和结构性变化，是全球农产品市场演变的一个缩影。通过对这些数据的细致分析，中国跨境从业者可以获取宝贵的市场情报，为自身的国际化发展提供有益的参考和决策支持。建议国内相关从业人员持续关注此类动态，以把握全球机遇，应对挑战。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-spinach-1bn-market-18pc-surge-guide.html