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近年来，随着健康饮食理念的日益普及和消费者对特色风味需求的增长，开心果作为一种营养丰富、口感独特的坚果，在全球市场中持续受到青睐。尤其是在欧洲联盟（EU）地区，开心果的市场动态更是展现出蓬勃的活力与显著的结构性变化。对于关注国际农产品贸易、休闲食品市场以及意欲拓展欧洲业务的国内跨境从业者而言，深入了解这一趋势至关重要。

根据最新发布的一份海外报告所揭示的数据，欧盟的开心果市场正处于一个积极的发展轨道上。截至2024年，欧盟开心果的消费量已达到16.8万吨，预计到2035年将进一步增长至19万吨，年复合增长率（CAGR）约为1.1%。从市场价值来看，预计到2035年，这一市场规模将达到19亿美元，年复合增长率预计为1.6%。这些数字清晰地勾勒出欧盟开心果市场未来十年稳健的增长前景。

欧盟开心果市场概览与展望

当前，德国、意大利和西班牙是欧盟开心果的主要消费国，三国合计占据了总消费量的约63%。然而，值得关注的是，尽管市场需求不断攀升，欧盟本土的开心果产量在2024年却出现了约40.5%的显著下滑，跌至2.8万吨。这一产量的急剧减少，直接导致了欧盟开心果进口量的激增，创纪录地达到18.9万吨，以满足持续增长的市场需求。在进口方面，德国依然是最大的进口国，而比利时和德国也同时扮演着主要的再出口角色。

在过去十一年间（2013年至2024年），荷兰和比利时在开心果消费量和进口价值方面的增长尤为迅猛，展现出强劲的市场活力。

核心发现：

• 消费量稳健增长： 欧盟开心果市场消费量预计到2035年将增长至19万吨，年复合增长率约1.1%。
• 主要消费市场： 德国、意大利和西班牙是三大消费国，合计贡献了总量的63%。
• 本土生产挑战： 2024年欧盟本土产量大幅下降约40.5%，形成了明显的供应缺口。
• 进口需求旺盛： 进口量飙升至创纪录的18.9万吨以弥补供应，德国是最大的进口国。
• 新兴增长点： 荷兰和比利时在消费和贸易价值方面展现出最快的增长速度。

展望未来十年，在不断扩大的市场需求驱动下，欧盟开心果市场预计将保持上升的消费趋势。尽管增速可能略有放缓，但从2024年至2035年期间，预计仍将以约1.1%的年复合增长率扩张，届时市场总量有望在2035年末达到19万吨。

以价值计算，市场预计在2024年至2035年期间以约1.6%的年复合增长率增长，预计到2035年末，市场价值将达到19亿美元（按名义批发价格计算）。

消费市场：谁是主力？

在2024年，欧盟开心果的消费量在经历了两年的下降后，终于迎来了回升，达到16.8万吨。在2013年至2024年的考察期内，整体消费量呈现出稳健的增长态势，并在2024年达到峰值。预计未来几年，这一增长趋势将得以延续。

从市场营收来看，2024年欧盟开心果市场的总收入飙升至16亿美元，较前一年增长了29%。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流、零售营销成本和零售商利润）。在2013年至2024年这十一年间，总消费价值呈现出活跃的增长，平均年增长率为6.9%。尽管期间出现了一些波动，但基于2024年的数据，消费量较2021年增长了约26.5%，达到了历史高点，并有望在近期保持增长势头。

按国家划分的消费情况（2024年）：

注：未列出具体数据的国家仍有消费，但未达到前三名的规模。

2024年，消费量最高的国家依次是德国（4.8万吨）、意大利（3.4万吨）和西班牙（2.4万吨），这三国合计占据了总消费量的63%。希腊、波兰、法国和荷兰紧随其后，共同贡献了另外24%的市场份额。

在2013年至2024年期间，荷兰的消费增长最为显著，年复合增长率达到22.3%，而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

从市场价值来看，欧盟最大的开心果市场是德国（4.41亿美元）、意大利（4.03亿美元）和西班牙（2.06亿美元），合计占据了总市场份额的65%。希腊、波兰、法国和荷兰也贡献了另外23%的市场份额。在主要的消费国中，荷兰在考察期内市场规模的增长速度最快，年复合增长率高达22.8%。

人均消费方面，2024年希腊的人均开心果消费量最高，达到每千人1386公斤，其次是德国（每千人581公斤）、意大利（每千人576公斤）和西班牙（每千人506公斤）。相比之下，全球平均人均开心果消费量估计为每千人377公斤。

在2013年至2024年期间，希腊的人均开心果消费量平均每年增长7.8%。同期，德国的年均增长率为6.3%，意大利为9.0%。

生产环节：本土供应的挑战

2024年，欧盟开心果的产量急剧萎缩至2.8万吨，较前一年下降了40.5%。回顾整体生产情况，虽然在2013年至2024年期间呈现出显著的增长趋势，但在2024年却遭遇了挫折。2023年，产量曾一度快速增长，较前一年增加了74%，达到4.6万吨的峰值，但在随后的2024年便大幅回落。这种积极的整体增长趋势，主要得益于收获面积的显著扩大，而单产水平则相对平稳。

以价值计算，2024年开心果产量略微下降至2.66亿美元（按出口价格估算）。在2013年至2024年这十一年间，总产量价值呈现出活跃的增长，平均年增长率为7.0%。然而，在此期间也观察到了一些明显的波动。基于2024年的数据，产量价值较2022年增长了4.7%。其中，2016年的增长最为显著，产量价值增长了50%。尽管如此，产量在2021年曾达到3.02亿美元的峰值，但在2022年至2024年期间未能重拾增长势头。

按国家划分的生产情况（2024年）：

2024年，希腊（1.4万吨）、西班牙（7700吨）和意大利（4500吨）是欧盟开心果产量最高的国家，三者合计占据了总产量的96%。

在2013年至2024年期间，西班牙在主要生产国中的产量增长最为显著，年复合增长率达到10.8%，而其他主要生产国的增长速度则较为温和。

单产与收获面积：

2024年，欧盟开心果的平均单产急剧下降至每公顷943公斤，较2023年下降了40.8%。从整体来看，单产水平呈现相对平稳的趋势。2023年曾出现最快的增长速度，单产较前一年增长了76%，达到每公顷1.6吨的峰值，随后在2024年大幅收缩。

收获面积方面，2024年欧盟的开心果收获面积约为2.9万公顷，与前一年持平。总体而言，收获面积展现出显著的增长。2016年增长速度最快，增幅达到61%。收获面积在2022年曾达到2.9万公顷的峰值；然而，从2023年至2024年，收获面积未能恢复增长势头。

进口激增：填补市场需求

在2024年，欧盟的开心果进口量在经历了2021年以来的两年下降后，终于再次回升，达到18.9万吨，创下历史新高。总体而言，进口量呈现出强劲的增长态势。达到这一峰值后，预计未来进口量仍将保持增长。

从价值来看，2024年开心果进口额飙升至18亿美元。在2013年至2024年这十一年间，总进口价值呈现出显著的增长，平均年增长率为6.7%。然而，在此期间也出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，进口额较2016年增长了100.9%。这一系列增长使得进口额达到峰值，并有望在近期继续增长。

按国家划分的进口情况（2024年）：

2024年，德国是主要的进口国，进口量约为6.2万吨，占总进口量的33%。意大利以3.2万吨的进口量位居第二，占17%的市场份额，其次是西班牙（11%）、比利时（9.3%）、波兰（6.2%）、荷兰（6.2%）和法国（5.3%）。

在2013年至2024年期间，比利时在主要进口国中的采购增长最为显著，年复合增长率达到23.1%，而其他主要进口国的增长速度则相对温和。

从价值来看，欧盟最大的开心果进口市场是德国（5.7亿美元）、意大利（3.82亿美元）和西班牙（1.8亿美元），三者合计占据了总进口额的63%。比利时、荷兰、波兰和法国也贡献了另外26%的市场份额。在主要的进口国中，比利时在考察期内进口价值的增长速度最快，年复合增长率为25.6%。

按国家划分的进口价格（2024年）：

2024年，欧盟的开心果进口均价为每吨9575美元，较前一年下降了4.3%。总体而言，进口价格呈现出相对平稳的趋势。2014年增长最为显著，较前一年增长了15%。在考察期内，进口价格曾在2015年达到每吨11314美元的峰值；然而，从2016年至2024年，进口价格保持在相对较低的水平。

平均价格在主要进口国之间存在一定差异。2024年，主要进口国的价格如下：意大利（每吨12087美元）和荷兰（每吨10048美元）价格较高，而比利时（每吨8223美元）和西班牙（每吨8604美元）的价格则相对较低。

在2013年至2024年期间，比利时在价格方面的增长最为显著（2.0%），而其他主要进口国的价格增长速度则较为温和。

出口格局：欧洲内部的贸易流转

2024年，欧盟开心果的出口量显著下降至4.8万吨，较2023年减少了20.2%。然而，从整体趋势来看，出口量在2013年至2024年期间表现出活跃的增长。2023年曾出现最快的增长速度，出口量较前一年增长了43%，达到6万吨的峰值，但在2024年便大幅回落。

从价值来看，2024年开心果出口额显著缩减至5.27亿美元。在2013年至2024年这十一年间，总出口价值呈现出活跃的增长，平均年增长率为5.9%。在此期间，也观察到了一些明显的波动。基于2024年的数据，出口额较2019年增长了78.3%。其中，2023年的增长最为显著，增幅达到51%。这一系列的增长使得出口额在2023年达到6.4亿美元的峰值，随后在2024年迅速下降。

按国家划分的出口情况（2024年）：

注：未列出具体数据的国家仍有出口，但未达到前五名的规模。

2024年，比利时（1.5万吨）和德国（1.4万吨）合计占据了总出口量的约59%。荷兰（5900吨）以12%的份额位居第二，紧随其后的是西班牙（9.9%）和捷克（5.7%）。意大利（2200吨）和希腊（1000吨）则共同贡献了总出口量的6.6%。

在2013年至2024年期间，比利时在出口量方面的增长最为显著，年复合增长率达到25.2%，而其他主要出口国的增长速度则相对温和。

从价值来看，欧盟最大的开心果供应国是德国（1.71亿美元）、比利时（1.18亿美元）和荷兰（6300万美元），三者合计占据了总出口额的67%。

在主要出口国中，比利时在考察期内出口价值的增长速度最快，年复合增长率高达32.1%。

按国家划分的出口价格（2024年）：

2024年，欧盟的开心果出口均价为每吨10930美元，较前一年增长了3.2%。总体而言，出口价格呈现出相对平稳的趋势。2018年增长最为显著，出口价格增长了11%。在考察期内，出口价格曾在2014年达到每吨11519美元的历史高位；然而，从2015年至2024年，出口价格一直保持在相对较低的水平。

价格在不同出口国之间存在明显差异：在主要供应商中，意大利的价格最高（每吨20199美元），而比利时（每吨8144美元）的价格则相对较低。

在2013年至2024年期间，希腊在价格方面的增长最为显著（6.2%），而其他主要出口国的价格增长速度则较为温和。

对中国跨境行业的启示与建议

综观欧盟开心果市场的最新动态，我们不难发现几个值得国内跨境从业者深思的趋势：

1. 消费潜力持续释放： 欧盟对开心果的需求量与日俱增，这为全球开心果供应方提供了稳定的市场基础。随着消费者健康意识的提升，开心果作为一种营养健康的零食，其市场渗透率有望进一步提高。
2. 本土供应面临挑战： 欧盟本土开心果产量在2024年大幅下降，预示着该地区对外部供应的依赖性将持续增强。这无疑为全球的开心果出口商，包括中国的相关贸易企业，提供了进入或扩大欧洲市场的机遇。
3. 进口需求旺盛，贸易格局多元： 德国作为最大的进口国，其市场规模和消费能力不容小觑。同时，比利时和荷兰在消费和进口价值上的快速增长，也表明这些国家正成为新的增长点，值得重点关注。对于中国跨境卖家而言，了解不同国家的进口偏好和价格敏感度，有助于制定更精准的市场策略。
4. 再出口中心的角色： 德国和比利时不仅是进口大国，同时也是主要的再出口国，这表明欧盟内部存在活跃的贸易流转。对于希望通过欧盟分销网络进入更广泛欧洲市场的国内企业，选择合适的物流和分销伙伴至关重要。

中国是世界主要的开心果消费市场之一，同时在农产品贸易方面也具备一定实力。对于有意将优质开心果产品推向欧洲市场的国内供应商，应关注欧盟的食品安全标准、质量认证要求以及包装规范。同时，考虑到不同欧洲国家在口味、价格、品牌偏好上的差异，实施精细化的市场定位和营销策略会是成功的关键。

此外，欧洲市场对产业链的透明度、可持续性以及社会责任日益重视。国内企业在开拓市场时，若能在此方面有所体现，将有助于提升品牌形象和竞争力。

综上所述，欧盟开心果市场展现出的增长潜力与结构性变化，为国内跨境行业带来了诸多机遇与挑战。建议国内相关从业人员持续关注此类动态，积极研判市场趋势，为未来的国际合作与业务拓展做好充分准备。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-pistachio-405-drop-189k-import-grab-now.html