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欧盟水果市场观察：挑战与机遇并存的跨境新格局

在全球经济持续融合的背景下，欧洲联盟（EU）作为重要的经济体，其水果市场动态一直备受关注。对于中国跨境行业而言，深入了解欧盟水果市场的变化趋势，不仅能为农产品出口提供宝贵参考，也能为相关供应链、物流及技术服务等领域带来新的思考。当前，欧盟水果市场正经历着消费结构调整、生产模式优化以及进出口格局演变等多重变化，这些都构成了中国企业布局欧洲市场的关键信息。

市场总览与未来展望

最新的海外报告显示，欧盟水果市场正展现出稳健的增长态势。预计从2024年至2035年，其市场规模在数量上将以年复合增长率（CAGR）0.9%的速度增长，到2035年有望达到8000万吨。而在价值方面，市场预测将以2.1%的年复合增长率扩张，预计到2035年市场总值将达到1496亿美元（按名义批发价格计算）。这一增长预期，反映出欧洲消费者对水果需求的持续上升，也预示着该市场蕴藏着不小的发展潜力。

意大利、西班牙和法国作为欧盟内部的主要水果消费国和生产国，共同占据了市场的一半以上份额。其中，葡萄在消费量和市场价值方面都占据主导地位，显示出其在欧盟水果消费结构中的核心地位。在进口方面，香蕉和牛油果是主要的推动力，特别是牛油果，其进口额增长显著。在各成员国中，波兰的水果消费价值增长速度最快，这或许与其国内经济发展和消费者购买力提升有关。

这张图展现了近年来欧盟水果市场价值的波动与增长，也为我们理解其未来走势提供了直观的参考：

消费趋势分析

2024年，在经历了三年的下滑后，欧盟的水果消费量终于回升至7300万吨，总体呈现出相对平稳的趋势。尽管在2019年至2024年间，消费增长未能恢复其原有势头，但2024年的回升标志着市场活力的恢复。

从市场价值来看，2024年欧盟水果市场价值显著增长至1189亿美元，同比前一年增长5.1%。回顾2013年至2024年，市场价值的年均增长率为1.8%，整体趋势保持一致，但也伴随着一些年度波动。2024年的消费量达到峰值，预计在未来几年将保持逐步增长。

主要消费国与人均消费

在欧盟内部，水果消费量最大的国家集中在南欧和西欧。2024年，意大利、西班牙和法国的消费量位居前列，合计占据了总消费量的56%。德国、波兰、希腊、罗马尼亚、葡萄牙、荷兰和匈牙利紧随其后，共同构成了另外34%的消费份额。

从2013年至2024年，波兰在主要消费国中表现出最显著的消费量增长率，年复合增长率达到4.3%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。在市场价值方面，意大利、法国和西班牙依然是领跑者，它们的市场价值合计占总市场的67%。波兰同样以6.3%的年复合增长率，在市场规模增长方面居于首位。

人均水果消费量是衡量一个国家消费水平的重要指标。2024年，希腊、意大利和西班牙的人均水果消费量最高，分别达到292公斤、281公斤和271公斤。这也反映了这些国家在饮食文化中对水果的偏好。波兰在人均消费量增长方面同样表现突出，2013年至2024年间年复合增长率为4.4%。

下表展示了2024年欧盟主要成员国在水果消费量和市场价值方面的表现，方便我们更清晰地了解各国贡献：

（注：表格中部分数据原文未提供，已用“-”表示，但趋势和排名信息已在文字中说明。）

水果种类消费偏好

在各类水果中，葡萄以2500万吨的消费量，占据了总消费量的约34%，是欧盟市场中最受欢迎的水果。苹果以1200万吨的消费量位居第二，而香蕉和芭蕉的消费量也达到了790万吨，占比11%。

2013年至2024年间，葡萄的消费量保持相对稳定。苹果的年均增长率为1.1%，香蕉和芭蕉的年均增长率为2.8%。从价值角度看，葡萄的市场价值高达668亿美元，遥遥领先。苹果以100亿美元位居第二，香蕉和芭蕉紧随其后。葡萄市场价值的年均增长率为1.6%，苹果为2.6%，香蕉和芭蕉为3.0%。这表明，消费者不仅对葡萄有大量的需求，也愿意为其支付较高的价格。

生产现状分析

2024年，欧盟水果产量适度增长至6400万吨，较前一年增长3%。尽管近年来产量整体呈现相对平稳的趋势，但在2018年曾达到17%的显著增长。2024年的产量达到峰值，预计在近期将保持增长。

从价值上看，2024年水果产值迅速增至1106亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年间，总产值年均增长1.6%，趋势保持一致，仅在某些年份有轻微波动。2018年的增长最为显著，增幅达到23%。

主要生产国与水果种类

2024年，意大利、西班牙和法国是欧盟主要的生产国，合计占总产量的67%。波兰、德国、希腊和罗马尼亚也贡献了约23%的产量。值得一提的是，从2013年至2024年，德国的产量增长率最为突出，年复合增长率为4.0%。

在水果种类方面，葡萄（2400万吨）、苹果（1200万吨）和橙子（580万吨）在2024年占据了总产量的66%。桃子、油桃、柑橘类水果、西瓜、香蕉、芭蕉、梨、榅桲、甜瓜、柠檬、酸橙、李子、黑刺李等其他非柑橘类水果也占据了34%的份额。其中，菠萝的产量增长最快，年复合增长率高达53.7%，显示出其在欧盟市场的快速发展。

从价值来看，葡萄以672亿美元的产值独占鳌头。苹果以111亿美元的产值位居第二，橙子紧随其后。

产出效率与种植面积

2024年，欧盟的平均水果产量达到每公顷13吨，同比前一年增长1.9%。总体而言，单产趋势相对平稳，2018年曾实现16%的显著增长，达到每公顷14吨的峰值。此后，单产增长保持在较低水平。

2024年，欧盟约有500万公顷的水果种植面积，与前一年大致持平。种植面积总体呈现相对平稳的趋势，在2015年增速最为显著，同比增长1.3%。种植面积在2013年达到520万公顷的峰值，但在2014年至2024年间，种植面积保持在略低的水平。

进口市场概况

2024年，欧盟水果进口量约为2600万吨，同比前一年下降6.9%。2013年至2024年间，总进口量年均增长1.1%，趋势保持一致，年度波动较小。2020年增长最为显著，同比前一年增长12%。进口量在2021年达到2900万吨的峰值；然而，2022年至2024年间，进口未能恢复增长势头。

从价值上看，2024年水果进口额降至362亿美元。2013年至2024年间，总进口价值温和增长，年均增长率为3.1%。值得注意的是，根据2024年数据，进口额较2022年增长12.6%。2020年增长最快，同比前一年增长22%。进口额在2023年达到374亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。

主要进口国与进口产品类型

荷兰、德国和法国是2024年欧盟最大的水果进口国，其进口额合计占总进口的52%。西班牙、比利时、意大利、波兰、葡萄牙、捷克和罗马尼亚也贡献了重要的进口份额。罗马尼亚在2013年至2024年间进口价值增长最快，年复合增长率为8.7%。

在进口水果种类中，香蕉和芭蕉是主要品类，2024年进口量达到860万吨，约占总进口量的31%。橙子、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、牛油果和柠檬/酸橙也占据了重要的份额。其中，牛油果的进口量增长最为显著，2013年至2024年间年复合增长率为13.5%，显示出其在欧洲市场越来越受欢迎。在进口价值方面，香蕉和芭蕉、牛油果和葡萄是前三大品类，合计占总进口的42%。牛油果的进口价值增长同样惊人，年复合增长率为17.4%。

下表展示了2024年欧盟主要进口水果种类及其进口量和价值，为中国出口商提供了明确的市场需求方向：

进口价格趋势

2024年，欧盟水果平均进口价格达到每吨1391美元，同比前一年增长3.9%。2013年至2024年间，年均增长1.9%，其中2023年增速最快，增长16%。2024年的进口价格达到峰值，预计在不久的将来将继续保持增长。

不同水果的进口价格差异明显。2024年，无花果的进口价格最高，达到每吨4389美元，而西瓜的平均价格最低，为每吨761美元。

出口市场动态

2024年，欧盟水果的海外出货量同比下降6%，至1800万吨，在经历了两年增长后，连续第四年出现下滑。总体而言，出口量呈现相对平稳的趋势。2020年增速最为显著，增长5.7%。2020年的出口量达到2100万吨的峰值。然而，从2021年至2024年，出口增长未能恢复其原有势头。

从价值上看，2024年水果出口额略微收缩至261亿美元。2013年至2024年间，总出口价值年均增长2.0%，趋势表现出一些年度波动。2020年增长最快，同比前一年增长22%。2023年的出口额达到268亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

主要出口国与出口产品类型

2024年，西班牙是欧盟最大的水果出口国，其出口量占总出口的34%。荷兰以19%的份额位居第二，紧随其后的是意大利、比利时和希腊。法国和波兰也分别贡献了约8.7%的出口份额。

在主要出口国中，荷兰的出口量增长最为显著，2013年至2024年间年复合增长率为3.7%。从价值上看，西班牙、荷兰和意大利是出口额最高的国家，合计占总出口的71%。荷兰同样在出口价值增长方面居于首位，年复合增长率为5.5%。

在出口水果种类中，香蕉和芭蕉、苹果、橙子、柑橘、西瓜、柠檬/酸橙、桃子、油桃、梨、榅桲、葡萄、牛油果、奇异果和甜瓜在2024年构成了欧盟水果出口的主体，合计占总出口的91%。其中，牛油果的出口量增长最为显著，年复合增长率为13.0%，这与其进口量的快速增长相互呼应。

从价值上看，香蕉和芭蕉、苹果和牛油果是最大的出口品类，合计占总出口的31%。牛油果在出口价值增长方面同样表现突出，年复合增长率为16.1%。

出口价格趋势

2024年，欧盟水果平均出口价格为每吨1465美元，同比前一年增长3.6%。在过去十一年间，年均增长2.5%，其中2023年增速最快，增长17%。2024年的出口价格达到峰值，预计在不久的将来将呈现稳定增长。

不同水果的出口价格差异同样显著。无花果的出口价格最高，达到每吨4962美元，而西瓜的平均出口价格最低，为每吨731美元。

对中国跨境行业的启示

欧盟水果市场的这些趋势变化，为我们中国跨境行业从业者提供了多维度的思考空间。首先，欧盟市场对特定水果如牛油果的强劲需求和快速增长，可能意味着新的出口机遇。中国企业可以关注这些品类的全球供应链，探索如何在生产、加工或贸易环节中发挥作用。其次，欧盟内部主要消费国和生产国的不同增长路径，也提示我们在进行市场拓展时，需要细化区域策略，针对不同国家的需求和消费习惯，提供差异化的产品和服务。

此外，进口价格和出口价格的变化，也提醒我们密切关注国际大宗农产品价格波动，以及可能对物流成本、贸易利润带来的影响。随着全球贸易环境的不断变化，了解欧盟市场动态有助于中国企业更好地调整战略，把握市场脉搏，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/eu-fruit-100b-avocado-imports-up-17.4.html