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当前，全球经济互联互通日益紧密，中国跨境行业正迎来前所未有的发展机遇。在广阔的海外市场中，欧洲作为重要的消费力量，其零食产业的动态变化，尤其是薯片这类大众消费品市场的趋势，对我们深入理解当地消费习惯、把握贸易脉搏具有重要的参考价值。了解这些细致的市场数据，有助于国内相关企业更精准地布局欧洲市场，抓住潜在的增长点。

欧洲薯片市场：稳健增长，潜力可观

最新的市场观察显示，欧洲薯片市场正展现出稳健的发展态势。预计到2035年，其市场价值将达到118亿美元。尽管当前全球经济环境复杂多变，但薯片作为一种广受欢迎的休闲食品，在欧洲大陆依然保持着强劲的生命力。

展望未来十年，从2024年到2035年，欧洲薯片市场的消费需求有望持续增长。尽管整体市场扩张的速度可能略有放缓，预计年复合增长率（CAGR）将达到0.9%，但到2035年末，市场销量预计将达到290万吨。在价值层面，市场增长则更为显著，预计同期年复合增长率将达到2.8%，到2035年末，市场价值（以名义批发价格计算）有望增至118亿美元。

这种增长势头，一方面得益于欧洲消费者对休闲食品的持续偏好，另一方面也与产品创新、口味多样化以及市场营销策略的不断优化息息相关。对于有志于拓展欧洲市场的国内企业而言，理解这些宏观趋势是制定战略的基础。

消费脉动：谁是薯片大胃王？

进入2024年，欧洲薯片消费市场出现了一些新的动态。当年消费量略有下降，同比减少0.4%至260万吨，这是自2021年以来首次出现年度下滑，结束了此前连续两年的增长态势。然而，从更长的时间维度来看，2013年至2024年，欧洲薯片总消费量仍以年均1.9%的速度稳步增长，期间虽有小幅波动，但整体趋势保持稳定。值得注意的是，2020年消费量曾达到270万吨的峰值，但在2021年至2024年间，消费量有所回落，并保持在一个相对较低的水平。

在市场价值方面，2024年欧洲薯片市场总值小幅上升至87亿美元，较上一年增长2.8%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流、零售营销成本和零售商利润）。从2013年到2024年，总消费价值呈现温和增长，年均增长率为3.7%。尤其令人关注的是，2024年的消费额相比2016年增长了60.7%，表明市场价值的增长动力充足。预计在短期内，这一增长态势还将持续。

具体到各国，2024年欧洲薯片消费量最高的国家分别是意大利、德国和比利时，它们的总消费量占据了欧洲市场的46%。

在市场价值方面，2024年欧洲最大的薯片市场是意大利（13亿美元）、德国（12亿美元）和英国（10亿美元），合计占据市场总额的41%。其中，意大利的市场价值增长速度最为突出，在主要消费国中表现亮眼。

人均消费量的数据则进一步揭示了不同国家消费者对薯片的热情。2024年，比利时以人均22公斤的消费量位居榜首，芬兰（11公斤/人）和意大利（8.4公斤/人）紧随其后。在这些主要消费国中，意大利在2013年至2024年期间的人均消费增长率达到了惊人的10.8%，显示出其市场潜力的持续释放。这可能与意大利消费者生活方式的变化、品牌创新以及口味多样化有关，值得国内企业深入研究。

生产侧影：供应链的支撑

2024年，欧洲薯片产量在连续两年增长后出现小幅下降，总产量减少0.3%至280万吨。尽管如此，从2013年至2024年的整体观察，总产量仍以年均1.8%的速度增长，生产模式保持稳定，期间伴随一些波动。值得一提的是，2019年产量增幅最为显著，较上一年增长了13%。2020年产量达到290万吨的峰值，但在2021年至2024年期间，产量保持在一个略低于峰值的水平。

以出口价格估算，2024年欧洲薯片生产总值达到93亿美元。从2013年到2024年，生产总值呈现温和扩张，年均增长率为3.9%。2023年增速最为强劲，产量增长了17%。2024年产量价值达到顶峰，预计未来几年将继续保持逐步增长。

在各国的生产贡献方面，2024年意大利、比利时和德国是主要的薯片生产国，它们的产量合计占欧洲总产量的46%。

意大利再次脱颖而出，在2013年至2024年期间，其产量增长率在主要生产国中表现突出，年复合增长率达到11.1%。这表明意大利不仅是重要的消费市场，也是一个蓬勃发展的生产中心，其本土薯片产业具备强大的竞争力和创新能力。

进口风向：市场活力的体现

2024年，欧洲薯片进口量在连续两年增长后略有下降，同比减少0.5%至70万吨。然而，从2013年到2024年的长期趋势来看，总进口量仍以年均1.1%的速度增长，显示出相对稳定的增长态势。2019年进口增速最快，增长了9.8%。2023年进口量曾达到70.3万吨的峰值，随后在2024年略有回落。

在进口价值方面，2024年欧洲薯片进口总值小幅扩张至21亿美元。从2013年到2024年，进口总值呈现显著增长，年均增长率为4.5%。2024年的进口额比2018年增长了45.7%。其中，2023年增长最为显著，进口额增长了30%。预计在短期内，进口价值将继续保持增长。

2024年，德国和法国是欧洲主要的薯片进口国，两国进口量合计占总进口量的36%。

在进口价值方面，法国（3.3亿美元）、德国（2.8亿美元）和荷兰（1.7亿美元）是欧洲最大的薯片进口市场，合计占据总进口价值的37%。值得关注的是，捷克在主要进口国中，进口价值增长率表现最佳，达到13.5%的复合年增长率。这表明一些新兴市场正迅速崛起，成为不可忽视的增长点。

2024年，欧洲薯片进口平均价格达到每吨3041美元，较上一年增长5%。从2013年到2024年，进口价格呈现温和上涨趋势，年均增长率为3.3%。2024年的进口价格比2018年增长了28.2%。2023年价格涨幅最为显著，增长了21%。预计在短期内，进口价格将保持稳定增长。

各国进口价格差异明显：丹麦的进口价格最高，达到每吨3710美元，而德国的进口价格相对较低，为每吨2038美元。这种价格差异可能反映了产品品质、品牌定位、运输成本以及市场竞争程度的不同。在主要进口国中，法国的进口价格增长率最为显著，年均增长4.7%。

出口格局：欧洲内部的贸易流动

2024年，欧洲薯片出口量略微收缩至83.7万吨，与2023年基本持平。从整体来看，2013年至2024年期间，出口量呈现相对平稳的趋势。2022年出口增速最为明显，较上一年增长6.2%。2019年出口量曾达到85.7万吨的历史新高，但在2020年至2024年期间，出口量未能恢复到这一水平。

在出口价值方面，2024年欧洲薯片出口总值显著增长至27亿美元。从2013年到2024年，出口总值呈现稳健扩张，年均增长率为4.9%。2024年的出口额比2015年增长了94.2%。2023年增速最为迅猛，出口额增长了22%。预计在未来，出口价值将继续保持增长。

2024年，荷兰和比利时是欧洲主要的薯片出口国，分别占总出口量的33%和25%。

在出口价值方面，荷兰（5.75亿美元）、比利时（5.04亿美元）和波兰（2.42亿美元）是欧洲最大的薯片供应国，合计占据总出口价值的49%。在主要出口国中，西班牙的出口价值增长率最高，年复合增长率达到17.9%，显示出其在出口市场上的强劲表现。

2024年，欧洲薯片出口平均价格达到每吨3193美元，较上一年增长7.3%。从2013年到2024年，出口价格呈现温和上涨趋势，年均增长率为4.1%。2024年的出口价格比2015年增长了83.1%。2023年价格涨幅最为显著，增长了23%。预计在未来，出口价格将继续保持增长。

各国出口价格差异同样显著：英国的出口价格最高，达到每吨6084美元，而荷兰的出口价格相对较低，为每吨2099美元。这可能与英国薯片的高端品牌定位或特定产品类型有关，而荷兰作为重要的物流枢纽，其出口价格可能更具竞争力。在主要供应商中，西班牙的出口价格增长率最为显著，年均增长10.4%。

总结与展望：中国跨境企业的机遇

通过对欧洲薯片市场的深入观察，我们可以看到一个充满活力、持续发展的消费市场。尽管2024年在消费量和产量上略有波动，但长期来看，市场价值和消费需求依然保持增长态势。意大利在消费和生产方面的强劲增长，以及捷克、西班牙等国在进口和出口价值上的突出表现，都为我们提供了宝贵的市场信号。

对于中国的跨境电商和出口企业而言，欧洲薯片市场的这些趋势蕴藏着丰富的机遇。例如，可以关注意大利等高增长市场的消费偏好，尝试推出符合当地口味和文化特色的薯片产品；也可以研究比利时、芬兰等高人均消费国家的市场需求，寻找品牌合作或分销的机会。此外，不同国家的进口和出口价格差异，也提示我们在制定出口策略时，应充分考虑目标市场的价格敏感度和产品定位。

未来，随着消费者对健康、天然和可持续零食的关注度提升，以及对异域风味和创新口味的追求，薯片市场将继续演变。国内相关从业人员可以密切关注这些动态，加强市场调研，优化产品结构，提升供应链效率，将中国制造的优质产品和服务，通过跨境贸易的桥梁，送达欧洲千家万户的餐桌。

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