新媒网 · 跨境数据社区

中国，作为全球重要的经济体之一，其消费市场动态一直备受关注。近年来，可可脂作为巧克力、糖果、烘焙等食品工业的关键原料，在中国市场的表现尤为引人注目。可可脂不仅是美味食品的基石，其市场波动也反映了消费者口味的变化和产业链的韧性。洞察这一细分市场的趋势，对于国内相关行业参与者来说，具有重要的参考价值。

数据显示，2024年，中国可可脂市场展现出强劲的增长态势。全国可可脂消费量同比大幅增长52%，达到了2.8万吨，创下历史新高。与此同时，市场总价值也随之飙升，同比劲增79%，达到1.7亿美元。这一显著增长，一方面得益于国内消费升级带来的需求旺盛，另一方面也反映出全球可可脂价格的上涨趋势。为了满足日益增长的需求，中国在2024年的可可脂进口量激增至2.8万吨，其中，马来西亚以61%的市场份额成为主要的供应国，印度尼西亚紧随其后。然而，国内可可脂的产量却呈现出截然不同的走势，同比大幅下降15.6%，仅为3000吨。

展望未来，预计从2024年至2035年，中国可可脂市场将继续保持稳健的增长势头。预计未来十年的复合年增长率（CAGR）在销量方面将达到1.5%，预计到2035年末，市场规模有望达到3.3万吨。在价值方面，预计同期复合年增长率将达到1.8%，届时市场价值有望增至2.07亿美元（按名义批发价计算）。这些数据表明，尽管增速可能趋于平稳，但可可脂在中国的市场前景依然积极向上。

在出口方面，虽然2024年中国可可脂的出口量有所下降，同比减少35.8%，但令人关注的是，平均出口价格却大幅上涨了116%，从而使得出口总价值实现了跃升。这一现象值得深入分析，它可能预示着中国出口的可可脂产品结构正在发生变化，或是在全球市场中获得了更高的定价权。

可可脂消费概况

连续第四年，中国可可脂消费量在2024年实现了显著增长，同比飙升52%，总量达到2.8万吨。整体来看，这种强劲的增长势头使中国可可脂消费量达到了前所未有的峰值。这一趋势表明，国内市场对可可脂及其相关产品的需求持续旺盛，预计在短期内这种增长态势仍将延续。

从市场营收角度来看，2024年中国可可脂市场的营收总额激增至1.7亿美元，较上一年增长了79%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入，不包含物流成本、零售营销费用以及零售商利润等最终消费者价格中的构成部分。回顾过去一段时间，可可脂消费市场呈现出稳健的增长趋势，已达到历史最高水平，预计在可预见的未来仍将保持增长势头。这主要得益于中国居民消费水平的提高，以及对高品质巧克力、糖果、烘焙食品等可可制品的需求日益增长。尤其是在城市化进程加速和西方饮食文化逐渐普及的背景下，可可脂作为这些产品的重要基石，其消费潜力被进一步激发。

国内生产动态

与消费和进口市场的蓬勃发展形成对比的是，2024年中国国内可可脂产量出现了急剧下降。当年可可脂产量降至3000吨，较前一年减少了15.6%。在过去的一段时间里，国内可可脂生产面临着突然的下滑。尽管在2023年曾出现过45%的显著增长，但从更长的周期来看，其生产规模自2013年达到1.2万吨的峰值后，从2014年到2024年一直保持在较低水平。

从价值层面来看，2024年国内可可脂产值估算达到2300万美元（按出口价格计算）。总体而言，生产价值也呈现出大幅下滑的趋势。虽然2023年曾以56%的增长率实现快速增长，但与2013年6100万美元的峰值相比，从2014年至2024年，生产价值始终未能恢复到较高水平。这反映出国内可可脂生产可能面临原材料供应、成本结构、技术升级等方面的挑战，使得本土产能在满足国内日益增长的需求方面显得力不从心，进一步加剧了对进口的依赖。对于国内相关企业而言，如何提升生产效率、优化成本结构、甚至探索上游可可豆种植或初加工领域的投资，将是未来发展的关键议题。

进口情况深入分析

2024年，中国可可脂进口量大幅攀升至2.8万吨，较上一年增长42%。整体来看，进口量呈现出显著的扩张态势。这一增长使得进口量达到历史最高点，并预计在短期内将继续保持增长。

从价值方面看，2024年可可脂进口总额飙升至1.83亿美元。在过去一段时间里，进口价值也实现了稳健的增长，达到峰值，预计这种增长在短期内仍将持续。这表明中国市场对可可脂的强劲需求以及全球可可脂价格的上涨共同推动了进口市场规模的扩大。

以下是中国可可脂主要进口来源国的详细数据：

注：新加坡进口量数据根据总进口量和马来西亚、印度尼西亚的占比估算，以确保数据完整性。

从2013年到2024年，马来西亚的可可脂进口量年均增长率为5.8%，持续稳固其最大供应国的地位。印度尼西亚则以15.3%的年均增长率表现出强劲的上升势头，其进口额年均增长率更是高达22.3%，显示出其在中国市场日益增长的重要性。新加坡的增长速度相对温和。这些数据显示了中国可可脂进口来源的相对集中性，以及各主要供应国在市场份额和增长速度上的差异。对于国内进口商而言，深入了解这些国家的生产能力、质量标准及贸易政策，对于优化供应链、降低采购风险至关重要。

2024年，可可脂的平均进口价格达到每吨6611美元，较上一年大幅上涨32%。回顾过去，2013年至2024年期间，进口价格呈现出显著的增长趋势，平均年增长率为4.5%。然而，在分析期内，价格波动也相当明显。根据2024年的数据，可可脂进口价格较2022年上涨了48.9%。最显著的增长发生在2014年，当时平均进口价格上涨了75%，达到每吨7177美元的峰值。从2015年到2024年，平均进口价格虽然有所回落，但整体仍保持在较高水平。

不同来源国的进口价格存在明显差异。在主要进口国中，新加坡的可可脂价格最高，达到每吨9461美元，而马来西亚的价格相对较低，约为每吨4918美元。从2013年到2024年，新加坡的进口价格年均增长率最为显著，为8.1%，其他主要供应国的价格增长则较为温和。这种价格差异可能与可可脂的品质、精炼程度、品牌溢价以及物流成本等多种因素有关。国内企业在采购时，需要综合考虑价格、质量和供应链稳定性。

出口趋势透视

2024年，中国可可脂出口量显著下降至3100吨，较2023年减少35.8%。总体而言，出口量持续呈现急剧下滑的趋势。尽管2023年曾出现92%的显著增长，但与2013年达到1.9万吨的出口峰值相比，从2014年到2024年，出口量一直保持在较低水平。

从价值方面看，2024年可可脂出口总额飙升至3100万美元。整体而言，出口价值也呈现出急剧下降的趋势，但在2023年曾以127%的增长率实现了最快的增长。然而，与2014年达到1.05亿美元的出口峰值相比，从2015年到2024年，出口价值也一直保持在较低水平。尽管出口量有所下降，但出口价值在特定年份的增长表明，中国出口的可可脂产品可能正在向高附加值方向发展，或者在全球市场中获得了更高的单价。

以下是中国可可脂主要出口目的地的详细数据：

注：印度尼西亚、菲律宾、马来西亚、爱沙尼亚的出口量和出口额数据根据其总出口占比及剩余出口量/额进行估算，以确保数据完整性。

荷兰、俄罗斯和德国是中国可可脂出口的主要目的地，这三个国家合计占据了总出口量的81%。印度尼西亚、菲律宾、马来西亚和爱沙尼亚紧随其后，共同构成了另外18%的市场份额。在主要目的地国中，菲律宾的出口量增长率最为显著，年均复合增长率高达142.4%，而其他主要目的地国的增长速度则相对温和。

从价值层面来看，荷兰以1800万美元的出口额，占据中国可可脂出口总额的58%，仍然是主要海外市场。德国以540万美元位居第二，占比18%。俄罗斯以340万美元位居第三，占比11%。从2013年到2024年，中国对荷兰的出口价值年均下降5.4%。对德国的出口价值年均下降14.0%，而对俄罗斯的出口价值则以45.1%的年均增长率呈现出强劲的上升态势。这表明中国可可脂出口市场正在经历结构性调整，对新兴市场的开拓和传统市场的维护策略需要同步进行。

2024年，可可脂的平均出口价格为每吨9740美元，较上一年大幅上涨116%。总体来看，出口价格持续呈现强劲的上涨趋势。这一增长使得出口价格达到历史最高水平，并预计在短期内将继续保持增长。

不同目的地的出口价格也存在明显差异。在主要供应商中，对荷兰的出口价格最高，达到每吨13592美元，而对印度尼西亚的平均出口价格最低，约为每吨4447美元。从2013年到2024年，对荷兰的出口价格增长率最为显著，为10.2%，而其他主要目的地的价格增长则较为温和。这种价格差异可能反映了市场对不同品质或品牌的认可度，以及目的地市场对可可脂产品需求的多样性。中国企业在制定出口策略时，应充分考虑这些价格差异，以便最大化出口收益。

未来市场展望

未来十年，在中国对可可脂需求持续增长的驱动下，可可脂市场预计将保持上升趋势。尽管市场增速可能有所放缓，但从2024年至2035年，预计市场销量将以1.5%的复合年增长率扩张，到2035年末，市场规模有望达到3.3万吨。在价值方面，预计同期市场将以1.8%的复合年增长率增长，到2035年末，市场价值有望达到2.07亿美元（按名义批发价计算）。

这一预测表明，中国可可脂市场将进入一个稳定增长的阶段。消费者对高品质食品的追求、健康饮食观念的普及以及新兴食品应用领域的拓展，将持续为可可脂市场提供增长动力。虽然增速不如过去几年那样爆发式，但持续的增长趋势预示着行业前景依然广阔。

对中国跨境行业的启示

中国可可脂市场的最新动态，为国内跨境行业的从业者提供了多方面的启示和思考。

首先，进口依赖度高企是当前市场格局的显著特征。国内可可脂生产量远不能满足庞大的市场需求，使得中国高度依赖进口。这对于进口贸易商而言，既是机遇也是挑战。机遇在于市场空间广阔，需求稳定；挑战则在于全球可可豆价格波动、原产地政策变化以及供应链韧性等方面。建议国内进口商应积极拓展多元化的采购渠道，降低单一来源地的风险，同时加强与海外供应商的长期合作关系，确保稳定的货源和合理的采购成本。

其次，消费升级推动市场价值提升。尽管部分年份出口量下降，但出口价格和市场总价值的显著增长，反映了中国消费者对高品质、高附加值可可脂及相关产品的需求日益增长。这提示国内生产企业和品牌商，应着力于产品研发和创新，提升可可脂的精炼技术和应用广度，推出更符合市场潮流和消费者偏好的高端产品，例如特定风味、有机认证或具有健康功能的定制化可可脂产品，以获取更高的市场溢价。

再次，关注全球市场变动与风险。可可脂作为全球性大宗商品，其价格受天气、病虫害、地缘政治等多种因素影响。国内跨境从业者需要密切关注全球可可豆主产区（如科特迪瓦、加纳等非洲国家）的生产状况、贸易政策及出口配额等信息。同时，也要警惕全球经济波动可能对海运物流、汇率带来的冲击。通过建立完善的风险预警机制和多元化的供应链管理体系，可以有效规避潜在的市场风险。

最后，探索新兴市场与合作模式。从出口数据来看，对俄罗斯等新兴市场的出口价值增长显著，而对传统欧洲市场的出口则面临挑战。这表明国内企业在“走出去”时，可以更加灵活地调整市场策略，积极开拓“一带一路”沿线国家等新兴市场。此外，鉴于国内生产面临的挑战，与海外优势企业开展技术合作、设立海外加工基地或进行股权投资，也是提升中国在全球可可脂产业链中地位的有效途径。通过这些战略布局，中国企业不仅能够保障国内市场供应，更有望在全球可可脂贸易中扮演更重要的角色。

总之，中国可可脂市场正处于一个充满活力与挑战的时期。对于深耕中国跨境行业的从业者来说，持续关注市场数据、深入分析行业趋势，并及时调整经营策略，将是把握市场机遇、实现可持续发展的关键。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/china-cocoa-butter-79%-up-15%-down-biz-op.html