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榛子，这种小小却营养丰富的坚果，不仅是众多零食与烘焙产品的宠儿，更是全球农产品贸易中的重要品类。它的市场动态，特别是带壳榛子的贸易趋势，常常是观察全球食品供应链和消费习惯变化的一个窗口。近年来，随着全球消费者对健康食品的日益关注以及多样化口味的需求增长，带壳榛子市场呈现出稳健的发展态势。深入了解这一市场的消费、生产及国际贸易格局，对于身处中国跨境行业的同仁们而言，无疑具有重要的参考价值。

从最新市场预测来看，全球带壳榛子市场在未来十年有望持续上行。预计到2035年，全球市场总销量有望达到73万吨，市场总价值也将攀升至64亿美元。这表明，在当前全球经济环境下，榛子作为一种重要的经济作物和消费品，其市场前景保持乐观。

市场概览与未来展望

全球带壳榛子市场正经历一个稳中有升的发展阶段。根据行业观察，预计在2025年至2035年期间，市场销量年复合增长率将达到2.9%，而市场价值的年复合增长率更是有望达到4.1%。这意味着，榛子不仅需求量会增加，其单位价值也将同步提升，这对于全球产业链中的参与者来说，是一个积极的信号。

回顾2024年的数据，全球带壳榛子的消费总量约为53万吨，市场价值达到42亿美元。土耳其、意大利和德国是全球主要的消费大国，而土耳其更是以其巨大的产量，占据了全球市场超过60%的份额，扮演着举足轻重的角色。在国际贸易方面，尽管2024年全球进口量和出口量有所波动，但由于价格上涨，整体贸易价值却实现了显著增长。尤其是阿塞拜疆，在过去几年中展现出了惊人的增长活力，无论是在消费还是市场价值方面，都领先于其他主要国家。

全球消费格局：多元需求推动市场增长

2024年，全球带壳榛子的消费量达到53万吨，较2023年略有下降，跌幅为3.8%。尽管短期内有所波动，但在2013年至2024年这一更长的时间跨度内，全球消费总量保持了年均1.8%的增长。数据显示，2022年全球消费量曾达到58.9万吨的峰值，随后两年有所回落，但整体而言，市场仍处于一个相对活跃的区间。

在市场价值方面，2024年全球带壳榛子市场价值显著增长至42亿美元，比上一年增长了11%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流、零售营销和零售商利润等成本）。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为3.2%，期间虽有起伏，但趋势向好。2024年的42亿美元，也接近了历史高点。

细看各主要消费国，其消费额表现如下：

注：表格中未列出具体数值的国家，原文数据是将其与其他国家合并计算。土耳其、意大利和德国三国市场价值合计占据全球的59%。法国、加拿大、美国、阿塞拜疆、中国、俄罗斯和瑞士等国则合计占据了另外20%的份额。

值得关注的是，在主要消费国中，阿塞拜疆的市场规模年复合增长率高达14.4%，表现出强劲的增长势头。而人均消费量方面，土耳其以每千人1907公斤居首，阿塞拜疆（每千人1596公斤）和意大利（每千人1449公斤）紧随其后。从2014年至2025年来看，阿塞拜疆的人均消费量增长最为显著，年复合增长率达到10.6%。对于中国跨境从业者而言，了解这些新兴高增长市场的消费偏好，有助于开拓新的贸易渠道和产品品类。

全球生产态势：供应集中与区域增长

2024年，全球带壳榛子产量保持在约57.3万吨的水平，与2023年相比变化不大。在2013年至2024年期间，全球总产量呈现温和增长，年均增长率为2.5%。期间虽有波动，但整体趋势积极。例如，2017年产量曾实现36%的快速增长。2022年，全球产量达到59万吨的峰值，但在2023年至2024年间有所回落。

从生产价值来看，2024年带壳榛子的全球生产价值飙升至45亿美元（以出口价格估算）。2013年至2024年，其价值年均增长率为4.3%。基于2024年的数据，产量价值比2021年增长了26.6%。2015年曾出现55%的显著增长，推动生产价值达到峰值，并在2024年维持了这一高位。

土耳其依然是全球带壳榛子生产的绝对主导者，2024年产量达到34.6万吨，占据了全球总产量的约60%。这一产量是第二大生产国意大利（6万吨）的六倍之多，充分展现了土耳其在全球榛子供应中的核心地位。紧随其后的是阿塞拜疆，其产量为3.6万吨，占据全球6.2%的份额。

各主要生产国的产量年均增长率如下：

阿塞拜疆在产量增长方面表现突出，其积极的发展势头值得关注。土耳其的产量稳定性和其在全球供应链中的核心作用，意味着任何对土耳其产地或政策的变动，都可能对全球榛子市场产生连锁反应。对于中国跨境企业而言，在进行榛子类产品采购时，需密切关注土耳其的供应情况，并可考虑从其他新兴产区如阿塞拜疆进行多元化采购，以分散供应链风险。

国际贸易动向：进口篇

2024年，全球带壳榛子进口量为24.6万吨，较2023年下降了11.2%，这是进口量连续第二年下降。尽管如此，从2013年至2024年整体来看，进口量保持了一个相对平稳的趋势。2018年，进口量曾出现13%的快速增长。全球进口量在2022年达到28.2万吨的峰值，但在2023年至2024年期间有所回落。

在价值方面，2024年带壳榛子进口额快速增长至21亿美元。在2013年至2024年期间，进口总价值年均增长率为2.3%，期间虽有波动，但整体呈现增长态势。2015年曾出现26%的显著增长，推动进口价值达到23亿美元的峰值。然而，从2016年至2024年，全球进口增长未能重拾强劲势头。

德国、意大利和法国是2024年带壳榛子进口价值最高的国家，三者合计占全球进口总额的52%。

注：表格中未列出具体数值的国家，原文数据是将其与其他国家合并计算。加拿大、俄罗斯、瑞士、巴西、西班牙、荷兰和波兰等国合计占全球进口总额的27%。

从2014年至2025年来看，荷兰的进口量增长最为显著，年复合增长率达到11.4%。

2024年，全球带壳榛子平均进口价格为每吨8324美元，比上一年上涨了21%。2014年至2025年期间，进口价格年均增长2.0%。基于2024年的数据，进口价格比2022年上涨了39.6%。2014年进口价格曾出现27%的显著增长。全球进口价格在2015年达到每吨10531美元的峰值，但在2016年至2024年期间未能重拾上涨势头。不同进口国之间的平均价格存在显著差异：波兰的进口价格最高（每吨10046美元），而俄罗斯（每吨5665美元）则相对较低。

国际贸易动向：出口篇

2024年，全球带壳榛子出口量略有下降，为28.9万吨，比上一年减少了3.3%。尽管短期有所收缩，但从2013年至2024年期间，出口总量保持了年均1.8%的增长。2021年曾出现24%的显著增长，推动出口量达到31.6万吨的峰值。但在2022年至2024年期间，全球出口增长未能重拾强劲势头。

在价值方面，2024年带壳榛子出口额飙升至24亿美元。在2013年至2024年期间，出口总价值年均增长率为4.5%，期间虽有波动，但整体呈现增长态势。2014年曾出现33%的显著增长。全球出口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

土耳其以15亿美元的出口额，继续保持全球最大带壳榛子供应国的地位，占据全球出口总额的62%。智利（2.3亿美元）位居第二，占全球出口的9.6%，意大利紧随其后，占7.5%。

主要出口国的增长情况如下：

智利是全球增长最快的出口国，在2013年至2024年期间的年复合增长率高达71.5%，其在全球出口中的份额显著增加。而格鲁吉亚则呈现下降趋势。在市场份额方面，智利、美国和阿塞拜疆的全球出口份额显著提升，而土耳其和格鲁吉亚的份额有所下降。

2024年，全球带壳榛子平均出口价格为每吨8353美元，比上一年上涨了34%。2014年至2025年期间，出口价格年均增长2.7%。基于2024年的数据，出口价格比2022年上涨了43.8%。2014年出口价格曾出现45%的显著增长。全球平均出口价格在2015年达到每吨10935美元的历史高位，但在2016年至2024年期间有所回落。在主要供应国中，智利的出口价格最高（每吨10642美元），而阿塞拜疆（每吨6555美元）则相对较低。

对中国跨境行业的启示

全球带壳榛子市场展现出的稳健增长态势，为中国的跨境从业者提供了多维度的思考与机遇。

首先，从采购端来看，虽然土耳其仍是主要供应国，但智利和阿塞拜疆等新兴产区的快速崛起，为中国企业提供了更多元化的采购选择。智利高达71.5%的出口年均增长率尤其值得关注，其高品质和相对较高的出口价格，可能意味着在高端市场具有竞争力。中国企业可以考虑与这些新兴产区建立长期合作关系，降低对单一来源的依赖，提升供应链的韧性。

其次，在市场拓展方面，虽然中国在榛子消费国中已有一定位置，但与土耳其、意大利等国相比，人均消费量仍有提升空间。随着中国消费者健康意识的提高和对休闲食品多样化需求的增长，榛子及其制品（如榛子酱、榛子巧克力、烘焙原料等）的市场潜力巨大。中国跨境电商平台可以积极引入全球优质榛子产品，丰富国内市场供给，同时也可以将国内深加工榛子产品推向海外市场。

再者，价格波动是跨境贸易中不可忽视的因素。2024年全球进口和出口价格的显著上涨，反映出市场供需关系的变化以及通胀压力。中国企业在制定采购和销售策略时，需密切关注国际大宗商品价格走势、汇率变动以及产区气候等因素，通过期货、远期合同等金融工具，或建立战略库存来对冲价格风险。

最后，产品创新与品牌建设是提升竞争力的关键。榛子不仅可以直接食用，还可以作为各种食品配料。中国企业可以借鉴国际经验，在榛子深加工产品上进行创新，开发符合中国消费者口味习惯的新品类，或将中国特色零食与榛子结合，打造具有差异化竞争优势的品牌。同时，利用跨境电商渠道，可以直接触达海外消费者，提升中国榛子产品的国际影响力。

综上所述，全球带壳榛子市场虽有波动，但整体增长趋势明确，且蕴藏着丰富的商机。对于中国的跨境从业者而言，应保持务实理性的态度，深入研究市场数据，灵活调整战略，把握机遇，在稳健中寻求发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/chile-hazelnut-export-up-71-5-new-biz-chance.html