新媒网 · 跨境数据社区

欧洲人造黄油和起酥油市场，作为食品工业和消费者日常饮食的重要组成部分，其发展动态一直备受各界关注。在全球经济格局不断演变、消费者偏好持续升级的当下，对这一市场的深入理解，对于中国跨境从业者而言，无疑是把握海外商机、优化供应链布局的关键。本文将基于最新的市场数据，为您解析欧洲人造黄油和起酥油市场的现状与未来趋势，力求以务实理性的视角，为您的决策提供参考。

市场整体概览与未来展望

当前，欧洲人造黄油和起酥油市场正经历一个温和的增长周期。预计到2035年，该市场销量有望达到310万吨，总价值则将增长至54亿美元。这一增长趋势，反映了市场在应对多重因素影响下展现出的韧性与活力。尽管增速预计将保持在相对平稳的水平，但细分市场的结构性变化和区域差异，仍值得我们持续关注。

从整体来看，该市场在未来十年（2025年至2035年）将保持一个积极向上的发展态势。销量预计将以0.4%的复合年增长率（CAGR）逐步提升，而市场价值的复合年增长率则有望达到0.7%。这表明，虽然总量增长可能不快，但产品附加值的提升，以及市场结构的优化，将是未来发展的亮点。面对这样的市场前景，中国企业在布局欧洲市场时，应着眼于长期发展，注重产品创新和品牌建设。

消费市场深度剖析

欧洲消费总量趋势

2025年，欧洲人造黄油和起酥油的消费量增至300万吨，实现了连续第三年的增长，较上一年度提升了2.6%。尽管如此，当前的消费水平仍略低于2015年360万吨的历史高点。这背后，可能反映了消费者在健康意识提升、饮食习惯调整以及经济波动等多重因素影响下的选择变化。

从营收角度看，2025年欧洲人造黄油和起酥油市场的总营收稳定在50亿美元。这一数字剔除了物流成本、零售营销费用以及零售商利润等，主要反映了生产商和进口商的收入。营收的相对稳定，也从侧面印证了市场的基本盘保持稳固，即便面临外部环境挑战，其核心需求依然存在。

主要消费国洞察

在欧洲市场中，英国、德国和俄罗斯是人造黄油和起酥油消费量最大的国家。2025年，这三国市场的总价值合计占欧洲市场总额的29%，显示出它们举足轻重的地位。法国、波兰、比利时、乌克兰、匈牙利、意大利和荷兰紧随其后，共同构成了市场总额的另外42%。

值得注意的是，比利时在主要消费国中展现出强劲的增长势头，从2014年至2025年，其消费量年复合增长率高达27.5%，市场规模价值的复合年增长率更是达到28.3%。这表明比利时市场可能存在独特的驱动因素，例如其食品加工业的特定需求或消费者口味的快速演变。

在人均消费方面，比利时、匈牙利和荷兰表现突出。2025年，比利时人均消费量达到17公斤，匈牙利为14公斤，荷兰为7.2公斤。比利时再次以26.9%的年复合增长率领跑人均消费增长，体现出该国对这类产品需求的旺盛。这些数据为中国企业提供了宝贵的市场细分信息，有助于针对性地制定产品策略。

生产格局与供应链

欧洲生产总量概况

2025年，欧洲人造黄油和起酥油的产量增至340万吨，较上一年增长3%。回顾过去，产量在2015年曾达到390万吨的峰值，但在2016年至2025年间，产量则一直保持在较低水平，呈现出相对平稳的态势。这可能与市场需求的调整、生产技术的进步以及国际贸易格局的变化等因素有关。

从价值层面看，2025年欧洲人造黄油和起酥油的生产总值缩减至79亿美元（按出口价格估算）。尽管2023年产量价值曾大幅增长20%，并在2024年达到79亿美元的峰值，但2025年则有所回落。这说明市场在价值层面可能存在波动，需要企业在生产计划和定价策略上保持灵活性。

主要生产国表现

从2014年至2025年，在主要的生产国中，西班牙的产量增长最为显著，年复合增长率达到5.0%。其他主要生产国的增长速度则相对温和。这一差异表明，不同国家的生产能力和市场策略可能存在差异，西班牙可能在生产技术、原料供应或市场扩张方面取得了优势。对于寻求供应链合作的中国企业来说，了解这些生产格局有助于选择合适的合作伙伴。

国际贸易脉络

进口市场透视

进口总量与价值： 2025年，欧洲人造黄油和起酥油的进口量下降了20.9%，至130万吨，这是继连续两年增长后的又一次下滑。总体来看，进口量呈现出温和的缩减趋势。尽管2023年进口量曾增长5.8%，但在2020年达到180万吨的峰值后，2021年至2025年间的进口量一直处于较低水平。

价值方面，2025年进口总额显著下降至29亿美元。尽管2023年进口价值曾大幅增长29%，并在2024年达到38亿美元的历史高位，但2025年则急剧收缩。这可能与全球大宗商品价格波动、汇率变化以及欧洲内部供应链调整等多重因素有关。

主要进口国家分布：
根据海外报告显示，欧洲主要进口国及2025年的进口价值分布如下：

爱尔兰在主要进口国中表现出最显著的增长速度，从2014年至2025年，其进口量复合年增长率为7.4%，进口价值复合年增长率为7.3%。

进口产品类型分析： 2025年，液态人造黄油和可食用混合动植物脂肪是主要的进口产品类型，占总进口量的63%（82.3万吨）。非液态人造黄油位居第二，占37%（47.6万吨）。从价值上看，液态人造黄油及其可食用混合物以20亿美元的进口额，占据总进口价值的69%，进一步巩固了其主导地位。

进口价格走势： 2025年，欧洲进口价格为每吨2259美元，较上一年下降3.1%。从2014年至2025年，进口价格呈现出温和的上涨趋势，年均增长率为2.2%。尽管如此，该时期内价格波动明显。基于2025年的数据，人造黄油和起酥油的进口价格比2020年上涨了58.5%。2023年增长幅度最为显著，达到22%。进口价格在2024年达到每吨2331美元的峰值后，于2025年有所回落。

在不同产品类型中，液态人造黄油和可食用混合物的价格更高，2025年达到每吨2472美元，而非液态人造黄油的价格为每吨1891美元。这反映了市场对液态产品可能有更高的需求或其生产成本、附加值更高。

各国进口价格差异： 2025年，主要进口国间的平均价格存在显著差异。荷兰的进口价格最高，达到每吨2677美元，而匈牙利则相对较低，为每吨1598美元。德国的进口价格从2014年至2025年以2.9%的复合年增长率实现显著增长，显示出其市场对价格变化的敏感度或产品结构的调整。

出口市场扫描

出口总量与价值： 2025年，欧洲人造黄油和起酥油的出口量下降了15.2%，至180万吨，这也是继连续两年增长后的又一次下滑。尽管整体趋势相对平稳，但在2023年达到230万吨的峰值后，2024年至2025年间出口量未能恢复到高点。

价值方面，2025年出口总额显著下降至39亿美元。从2014年至2025年，出口价值呈现出温和的扩张态势，年均增长率为1.4%。然而，该时期内也存在明显的波动。基于2025年的数据，出口量较2023年下降了21.7%。2022年增长幅度最为显著，达到31%。出口价值在2023年达到50亿美元的峰值后，2024年至2025年未能恢复增长势头。

主要出口国家分布：
在欧洲主要的出口国中，荷兰、比利时和西班牙是主要的供应国，2025年其出口总额合计占欧洲总出口的41%。

其中，西班牙从2014年至2025年以11.8%的年复合增长率展现出最为强劲的出口增长活力，这可能得益于其在产品创新、市场拓展或成本控制方面的优势。

出口产品类型分析： 2025年，液态人造黄油和可食用混合物是主要的出口产品，占总出口量的67%（120万吨）。非液态人造黄油位居第二，占33%（58万吨）。从价值上看，液态人造黄油及其可食用混合物以28亿美元的出口额，占据总出口价值的72%，持续主导出口市场。

出口价格走势： 2025年，欧洲出口价格为每吨2195美元，较上一年下降3%。从2014年至2025年，出口价格呈现出温和的上涨趋势，年均增长率为2.3%。价格波动在所难免。基于2025年的数据，人造黄油和起酥油的出口价格比2020年上涨了56.9%。2023年价格增长最为显著，达到21%。出口价格在2024年达到每吨2263美元的峰值后，于2025年略有下降。

在产品类型上，液态人造黄油和可食用混合物的出口价格更高，2025年为每吨2351美元，而非液态人造黄油的平均出口价格为每吨1873美元。

各国出口价格差异： 2025年，主要出口国间的平均价格也存在显著差异。意大利的出口价格最高，达到每吨3173美元，而俄罗斯则相对较低，为每吨1628美元。意大利的出口价格从2014年至2025年以5.3%的复合年增长率实现显著增长，这可能表明意大利出口的产品定位更高端，或其生产成本、品牌价值更高。

对中国跨境行业人士的启示

欧洲人造黄油和起酥油市场的动态变化，为中国跨境从业人员提供了多方面的思考角度。首先，市场对液态人造黄油及其混合物的高度需求，可能意味着中国在相关原料供应、半成品加工或成品出口方面存在机会。其次，比利时、西班牙等国家的快速增长，揭示了某些区域市场的独特潜力，值得中国企业进行更细致的市场调研，探索定制化产品或服务。

同时，欧洲市场对产品质量、安全标准、健康属性的要求日益严格。中国企业若想深耕此地，必须在产品研发、生产工艺和合规性上加大投入，积极拥抱绿色、健康的生产理念。此外，价格波动和贸易摩擦等外部不确定因素，也提醒我们应构建多元化的供应链，降低单一市场或渠道的风险。通过密切关注这些趋势，中国跨境从业者可以更好地调整策略，捕捉欧洲市场的机遇，实现可持续发展。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/belgium-margarine-28-3-surge-new-blue-ocean.html