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近年来，随着健康意识的提升和消费习惯的多元化，欧洲市场对咖啡替代品的需求持续受到关注。这些替代品通常含有咖啡成分，但在配方和功能上有所创新，以满足不同消费者群体的需求。对于国内众多关注海外市场的跨境从业者而言，深入了解欧洲咖啡替代品市场的动向，有助于把握潜在的贸易机遇。

从整体来看，欧洲咖啡替代品市场在2024年展现出其独特的增长轨迹。当年市场总值达到33亿美元，消费量为38.1万吨。在经历了一段增长期后，消费量在2024年略有收缩。俄罗斯在消费量方面占据了主导地位，贡献了总量的28%，紧随其后的是德国和英国。展望未来，该市场预计将加速发展，从2024年至2035年，消费量预计将以2.2%的复合年增长率（CAGR）增长，市场价值则将以2.7%的复合年增长率增长。到2035年，预计市场消费量将达到48.4万吨，市场价值将突破45亿美元。

贸易动态方面，欧洲咖啡替代品的进口量显著增加，其中比利时是主要的进口增长力量。出口量虽然也在增长，但尚未恢复到此前的峰值水平。生产方面，俄罗斯、德国和英国的产量占据了市场主要份额，这与它们的消费格局基本一致。

这些数据表明，欧洲咖啡替代品市场在未来十年有望保持稳健的增长态势。

市场核心观察点

• 市场规模增长潜力：欧洲咖啡替代品市场预计到2035年将达到45亿美元的规模，价值复合年增长率（CAGR）为2.7%。
• 主要消费国：俄罗斯是最大的消费市场，2024年占总消费量的28%。
• 乌克兰市场活跃：在主要消费国中，乌克兰的市场价值增长率最高，达到4.4%。
• 进口市场新动向：比利时是增长最快的进口国，其进口量在2013年至2024年期间的复合年增长率高达60.6%。
• 出口价格差异：荷兰的出口价格最高，每吨16693美元；而斯洛文尼亚的出口价格最低，每吨2742美元。

这些数据为国内跨境企业提供了清晰的市场参考，尤其是在产品定位和市场选择上。

消费趋势解读

在2024年，欧洲咖啡替代品的消费量下降了1.2%，达到38.1万吨，这是在经历了连续七年增长后，连续第二年出现的下滑。尽管如此，从2013年到2024年，总消费量仍以年均1.1%的速度增长，整体趋势相对稳定，仅在个别年份出现小幅波动。其中，2018年的增长最为显著，消费量较上一年增长了4.2%。在回顾期内，消费量在2022年达到38.9万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，市场未能恢复此前的增长势头。

从市场价值来看，2024年欧洲咖啡替代品市场规模为33亿美元，与上一年基本持平。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，市场价值以年均2.0%的速度增长，在整个分析期间，趋势模式相对稳定，仅有细微波动。消费水平在2024年达到峰值，预计在不久的将来会逐步增长。

各国消费格局分析

在2013年至2024年期间，俄罗斯的咖啡替代品消费量以每年2.5%的平均速度增长。与此同时，德国和英国的年均增长率分别为0.3%和0.7%。

乌克兰在此期间的市场规模增长率表现突出，复合年增长率为4.4%，而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

2024年人均咖啡替代品消费量较高的国家

在2013年至2024年期间，乌克兰的人均消费量增长最快，复合年增长率为4.8%，而其他主要国家的消费增长速度则较为平缓。

对于国内的咖啡替代品生产商和出口商而言，欧洲市场的消费趋势变化值得持续关注。了解各国不同的增长速度和人均消费水平，有助于更精准地进行市场定位和产品策略调整。例如，乌克兰市场的快速增长可能预示着新的商业机遇，而俄罗斯、德国和英国等成熟市场则需要更精细化的运营策略。

生产状况一览

2024年，欧洲咖啡替代品的产量下降1.4%，达到37.3万吨。这是在经历了连续七年增长后，产量连续第二年下降。然而，从2013年到2024年，总产量仍以年均1.0%的速度增长，整体趋势保持一致，在分析期间观察到一些明显的波动。其中，2021年的增长速度最快，较上一年增长4.3%。在回顾期内，产量在2022年达到38.7万吨的峰值；然而，从2023年到2024年，产量保持在较低水平。

从价值来看，2024年咖啡替代品的产值估计为33亿美元（按出口价格计算）。从2013年到2024年，总产值以年均2.1%的速度增长，趋势模式相对稳定，在某些年份记录到一些明显的波动。2019年的增长速度最为显著，产量较上一年增长了16%。生产水平在2024年达到峰值，预计在不久的将来会保持增长。

主要生产国情况

俄罗斯（10.5万吨）仍然是欧洲最大的咖啡替代品生产国，约占总产量的28%。此外，俄罗斯的咖啡替代品产量是第二大生产国德国（5.1万吨）的两倍。英国（3.8万吨）的总产量排名第三，占10%。

欧洲市场的生产集中度较高，主要生产国往往也是主要的消费国。对于希望进入欧洲市场的中国企业来说，这既是挑战也是机遇。挑战在于这些市场可能已被本土品牌占据主导，机遇则在于可以通过差异化产品、技术合作或供应原材料等方式切入市场。

进口动态分析

2024年，欧洲咖啡替代品的海外采购量增加了19%，达到1.3万吨，这是在连续三年下降后，连续第三年上升。从2013年到2024年，总进口量呈现稳步增长态势，在过去十一年中，其量以平均每年3.1%的速度增长。然而，在整个分析期间，趋势模式显示出一些明显的波动。根据2024年的数据，进口量较2021年的指数增长了76.0%。增长速度最快的是2014年，当时进口量较上一年增长了40%。进口量在2018年达到1.4万吨的峰值；然而，从2019年到2024年，进口量保持在较低水平。

从价值来看，2024年咖啡替代品的进口额迅速扩大到5700万美元。在回顾期内，进口额整体呈现相对平稳的趋势。增长速度最快的是2014年，较上一年增长了33%。进口额在2018年达到7700万美元的峰值；然而，从2019年到2024年，进口额未能恢复增长势头。

主要进口国表现

比利时在2013年至2024年期间，咖啡替代品进口量的复合年增长率高达60.6%，是增长最快的国家。与此同时，斯洛文尼亚（+43.6%）、爱沙尼亚（+14.3%）、葡萄牙（+12.5%）和罗马尼亚（+3.4%）也呈现出积极的增长态势。英国的趋势模式相对平稳。相比之下，法国（-2.9%）、荷兰（-3.5%）、波兰（-4.4%）和西班牙（-10.9%）在同一时期则呈现下降趋势。

在总进口量份额方面，比利时（+48个百分点）、斯洛文尼亚（+11个百分点）、葡萄牙（+2.5个百分点）和爱沙尼亚（+1.9个百分点）显著增强了其地位；而波兰、法国、荷兰和西班牙的份额则分别减少了2.9%、4.3%、4.5%和30.8%（自2013年至2024年）。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

2024年欧洲咖啡替代品进口价值最高的国家

这些国家合计占总进口额的37%。在主要进口国中，比利时的进口价值增长率最高，复合年增长率为37.7%。

进口价格解析

2024年，欧洲的咖啡替代品进口价格为每吨4433美元，较上一年下降了6.4%。总体而言，进口价格出现明显下降。2017年的增长最为显著，进口价格较上一年增长了34%。进口价格在2022年达到每吨7245美元的峰值；然而，从2023年到2024年，进口价格未能恢复增长势头。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，波兰的价格最高（每吨12356美元），而比利时（每吨1567美元）的价格最低。从2013年到2024年，爱沙尼亚的价格增长率最为显著（+11.9%），而其他主要国家的增长速度则较为温和。

欧洲进口市场的动态变化，对于国内的跨境电商卖家和贸易商来说，是评估市场潜力的重要指标。比利时等新兴进口大国的快速崛起，以及不同国家之间进口价格的显著差异，都为中国企业在产品定价、市场选择和供应链布局上提供了宝贵的参考信息。特别是价格较低的市场，可能更适合具有成本优势的中国产品进入。

出口态势观察

2024年，欧洲咖啡替代品的出口量飙升至4900吨，较上一年增长34%。在回顾期内，出口量却出现显著下降。增长速度最快的是2018年，增长了46%。在回顾期内，出口量在2014年达到9400吨的峰值；然而，从2015年到2024年，出口量未能恢复增长势头。

从价值来看，2024年咖啡替代品出口额飙升至4400万美元。总体而言，出口额仍呈现相对平稳的趋势。增长速度最快的是2014年，较上一年增长了74%。因此，出口额达到了8000万美元的峰值。从2015年到2024年，出口额的增长保持在较低水平。

主要出口国表现

从2013年到2024年，斯洛文尼亚的增幅最大，其复合年增长率为46.4%，而其他主要国家的出货量增长速度则较为温和。

在价值方面，欧洲最大的咖啡替代品供应国是荷兰（1000万美元）、德国（570万美元）和意大利（410万美元），它们合计占总出口额的46%。西班牙、法国、爱尔兰、波兰和斯洛文尼亚略有落后，合计占另外28%。在主要出口国中，斯洛文尼亚的出口价值增长率最高，复合年增长率为32.5%，而其他主要国家的出货量增长速度则较为温和。

出口价格洞察

2024年，欧洲的咖啡替代品出口价格为每吨8851美元，较上一年下降了6.5%。在过去十一年中，它以平均每年2.5%的速度增长。2023年的增长速度最为显著，出口价格增长了53%。出口价格在2019年达到每吨9503美元的峰值；然而，从2020年到2024年，出口价格保持在较低水平。

不同出口国的平均价格差异显著。在主要供应商中，荷兰的价格最高（每吨16693美元），而斯洛文尼亚的价格最低（每吨2742美元）。从2013年到2024年，爱尔兰的价格增长率最为显著（+19.2%），而其他主要国家的增长速度则较为温和。

欧洲咖啡替代品市场的出口数据，反映了其内部供应链的成熟度和产品结构的差异。高价出口国可能专注于品牌溢价或特殊功能性产品，而低价出口国则可能更注重成本效益或特定市场定位。对于寻求在欧洲建立供应链合作或出口渠道的中国企业而言，了解这些差异至关重要。

对中国跨境行业从业者的启示

欧洲咖啡替代品市场的稳健增长，以及其内部消费、生产和贸易格局的变化，为中国跨境从业者带来了多方面的思考与机遇。

首先，健康化与多元化趋势是核心驱动力。欧洲消费者对健康、天然、可持续产品的需求日益增长，这为植物基、低咖啡因、无麸质或添加功能性成分的咖啡替代品提供了广阔空间。中国在农产品深加工和植物蛋白提取方面具有一定优势，可以考虑开发符合欧洲市场偏好的创新产品。

其次，市场细分与精准定位至关重要。俄罗斯、德国、英国等传统大市场，以及乌克兰、比利时等快速增长的新兴市场，对产品的需求和价格敏感度可能存在差异。中国企业应深入研究各国的文化偏好、消费习惯和法规政策，进行差异化产品开发和市场推广。例如，针对比利时等进口增长较快的市场，可以探索直接贸易或设立分销中心的可能性。

再者，供应链的柔性和效率将是竞争关键。欧洲内部生产与贸易的波动，意味着对外部供应链的依赖性可能增加。中国企业应充分发挥自身在生产效率和供应链管理方面的优势，提供有竞争力的原材料、半成品或成品，并建立稳定可靠的合作关系。同时，要关注欧洲的贸易政策和标准，确保产品符合当地的质量和安全要求。

最后，品牌建设与数字营销不容忽视。在竞争激烈的欧洲市场，仅仅依靠价格优势难以长久立足。中国企业需要投入资源进行品牌塑造，通过社交媒体、内容营销、KOL合作等数字营销手段，提升品牌知名度和消费者认知度。

综上所述，欧洲咖啡替代品市场正处于一个充满活力的发展阶段，其消费升级、健康趋势和贸易变化，都为中国跨境行业带来了新的机遇和挑战。国内相关从业人员应密切关注此类动态，结合自身优势，积极探索和布局，以期在这一新兴市场中占据一席之地。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/belgium-coffee-sub-imports-606-eu-boom.html