白俄罗斯核桃出口飙升47%！欧洲新增长极揭秘

近年来，随着全球健康饮食理念的日益普及和消费者对天然、营养食品需求的增长，坚果市场持续活跃。核桃作为一种富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质的坚果，在全球范围内都备受青睐。欧洲作为重要的消费市场之一，其核桃市场的动态变化不仅反映了区域性的饮食偏好和经济发展，也对全球核桃贸易格局产生着一定影响。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，深入了解欧洲核桃市场的现状、趋势及未来展望，能够为市场决策提供有益参考，助力企业在全球供应链中寻找新的增长点。

欧洲核桃市场概览与未来展望

根据海外报告的分析，欧洲核桃市场在2024年展现出稳定增长态势。当年的市场总量达到45万吨，总价值约为11亿美元。展望未来，受需求持续增长的驱动，预计到2035年，欧洲核桃市场将保持温和的增长步伐。届时，市场销量有望达到46.7万吨，年复合增长率（CAGR）约为0.3%；而市场价值预计将增至12亿美元，年复合增长率约为0.8%。这一预测表明，尽管增速可能放缓，但欧洲核桃市场仍具韧性，并有望实现稳健扩张。

市场数据同时揭示了一些关键趋势：

• 市场价值预计到2035年将增至12亿美元。
• 乌克兰、罗马尼亚和意大利是欧洲核桃消费量最大的三个国家。
• 波斯尼亚和黑塞哥维那在消费量和产量方面均实现了显著增长。
• 意大利是最大的进口国，占欧洲核桃进口总量的46%。
• 法国是主要的出口国，占据总出口价值的56%。

这些数据不仅勾勒出欧洲核桃市场的整体面貌，也为我们深入剖析各环节的区域特征奠定了基础。

消费市场深度分析：谁在吃，吃多少？

1. 欧洲核桃总消费量回顾

在2024年，欧洲核桃的消费量达到了45万吨，较上一年增长了5%。这是自2021年以来首次实现增长，结束了此前连续两年下降的趋势。从2013年到2024年的数据来看，欧洲核桃的总消费量呈现出年均2.1%的增长，整体趋势保持稳定，期间偶有小幅波动。其中，2017年的消费量增长最为显著，同比提高了8.4%。回顾历史数据，消费量在2021年曾达到45.4万吨的峰值；然而，在2022年至2024年期间，市场消费未能完全恢复到此前的最高水平。

从价值层面来看，欧洲核桃市场总值在2024年显著上升至11亿美元，较上一年增长了6.2%。这反映了生产商和进口商的总收入（不含物流成本、零售营销费用以及最终零售价格中的零售商利润）。总体而言，消费价值呈现出相对平稳的趋势。市场价值在2021年曾达到11亿美元的峰值，随后直到2024年都维持在这一水平。

2. 各国消费格局一览

2024年，欧洲核桃消费量最大的国家包括乌克兰（10.1万吨）、罗马尼亚（5.6万吨）和意大利（5.3万吨），这三国合计占据了总消费量的46%。紧随其后的是希腊、德国、西班牙、波斯尼亚和黑塞哥维那、摩尔多瓦、法国和白俄罗斯，它们共同构成了另外38%的消费份额。

从2013年到2024年的数据分析，波斯尼亚和黑塞哥维那的消费增长最为突出，年复合增长率达到19.3%。而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

欧洲主要核桃消费国（2024年，按消费量）

（注：此处未给出希腊、德国等国的具体消费量，但其总量与乌克兰、罗马尼亚、意大利等国共同构成46%以上的消费份额，体现了市场集中度。）

在消费价值方面，2024年乌克兰（1.7亿美元）、意大利（1.45亿美元）和希腊（1.31亿美元）的市场价值最高，三者合计占总市场份额的42%。罗马尼亚、德国、西班牙、法国、波斯尼亚和黑塞哥维那、摩尔多瓦和白俄罗斯的市场价值紧随其后，共同占据了另外42%的份额。

波斯尼亚和黑塞哥维那在市场规模增长方面表现突出，年复合增长率达到17.2%，显示出强劲的市场活力。而其他主要消费国的市场价值增长则更为平稳。

3. 人均消费情况

2024年，摩尔多瓦（人均7.4公斤）、波斯尼亚和黑塞哥维那（人均6.9公斤）以及希腊（人均4.1公斤）是欧洲人均核桃消费量最高的国家。这表明在这些国家，核桃是居民饮食中较为常见的组成部分。

从2013年到2024年，波斯尼亚和黑塞哥维那的人均消费量增长最为迅猛，年复合增长率高达20.3%，而其他领先国家的增长速度则相对温和。这可能与其居民健康意识提升、核桃普及度增加以及本地供应能力增强有关。

生产格局洞察：欧洲核桃产自何方？

1. 欧洲核桃总产量回顾

在2024年，欧洲核桃产量约为40.1万吨，与2023年持平。从2013年到2024年的数据来看，总产量年均增长率为1.5%，整体趋势相对稳定，期间波动较小。2015年的增长最为显著，达到了10%。尽管产量在2022年曾达到40.4万吨的峰值，但在2023年至2024年期间，产量未能保持在这一最高水平。产量的总体积极趋势主要得益于收获面积的温和增长，尽管单产数据出现了一定程度的回落。

从价值层面来看，2024年核桃产量价值略微下降至9.15亿美元（按出口价格估算）。回顾整个观察期，产量价值呈现出相对平稳的趋势。2017年的增长最为突出，同比提高了14%。然而，产量价值在2015年达到10亿美元的峰值后，从2016年到2024年一直维持在较低水平。

2. 主要生产国分布

2024年，乌克兰（10.7万吨）、罗马尼亚（5.6万吨）和希腊（4.2万吨）是欧洲主要的核桃生产国，三国合计贡献了总产量的51%。法国、波斯尼亚和黑塞哥维那、摩尔多瓦、德国、白俄罗斯、西班牙和意大利紧随其后，共同构成了另外36%的产量份额。

欧洲主要核桃生产国（2024年，按产量）

在主要生产国中，波斯尼亚和黑塞哥维那的产量增长率最为显著，年复合增长率高达19.2%。这表明该国在核桃种植方面投入了更多资源，并取得了积极成效。其他主要生产国的增长速度则相对温和。

3. 产量与收获面积分析

2024年，欧洲核桃的平均单产小幅提升至每公顷2.5吨，较2023年增长了3.9%。然而，从整体趋势来看，单产仍显示出明显的下降趋势。2022年的单产增长最为显著，达到了5.8%。单产曾在2013年达到每公顷3.2吨的峰值；但在2014年至2024年期间，单产未能恢复到这一水平。这可能与种植区域扩大、管理水平差异或气候变化等因素有关。

在收获面积方面，2024年欧洲核桃的收获面积小幅下降至16.2万公顷，较上一年减少了2.9%。但从2013年到2024年的总趋势来看，收获面积呈现出显著增长，年均增长率为4.1%。期间，收获面积也出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，核桃收获面积较2022年增长了3.0%。2020年的增长最为显著，同比提高了8.6%。在观察期内，核桃种植的收获面积在2023年达到16.7万公顷的峰值，随后在2024年略有下降。

贸易动态解读：欧洲核桃的进出口之路

1. 进口篇：谁在买，从哪里买？

在2024年，经历连续两年下降后，欧洲核桃的进口量强劲反弹，增长了6.6%，达到8.3万吨。从2013年到2024年，总进口量年均增长1.8%，尽管趋势有波动，但整体保持增长。2016年的增长速度最快，进口量增加了22%。回顾历史数据，进口量曾在2021年达到10.7万吨的峰值；但在2022年至2024年期间，进口未能恢复到此前的最高水平。

从价值层面来看，2024年核桃进口额显著扩张至1.96亿美元。尽管如此，从整体上看，进口价值仍呈现出明显的下降趋势。2014年的增长最为显著，同比提高了24%。因此，进口额在当年达到了3.77亿美元的峰值。从2015年到2024年，进口额一直维持在较低水平。

主要进口国格局

意大利是欧洲主要的核桃进口国，进口量约为3.9万吨，占总进口量的46%。紧随其后的是俄罗斯（1.1万吨）、西班牙（1万吨）和德国（1万吨），这三国合计占据了总进口量的38%。荷兰（1800吨）、摩尔多瓦（1400吨）和英国（1300吨）的进口量也相对较大，各自贡献了总进口量的5.3%。

欧洲主要核桃进口国（2024年，按进口量）

从2013年到2024年，意大利的年均进口增长率为2.9%。同期，俄罗斯（+30.3%）和英国（+5.8%）也呈现积极增长态势。其中，俄罗斯以30.3%的年复合增长率成为欧洲增长最快的进口国。德国的进口趋势则相对平稳。相反，荷兰（-1.6%）、西班牙（-2.8%）和摩尔多瓦（-4.8%）在同一时期呈现下降趋势。在总进口份额方面，俄罗斯（+13个百分点）和意大利（+5.1个百分点）的份额显著增加，而摩尔多瓦（-1.8个百分点）、德国（-3.9个百分点）和西班牙（-8.3个百分点）的份额则有所下降。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

在进口价值方面，意大利（9800万美元）是欧洲最大的进口市场，占总进口额的50%。西班牙（2700万美元）位居第二，占总进口额的14%。德国紧随其后，占12%。

从2013年到2024年，意大利的进口价值年均增长率为-2.7%。同期，西班牙（年均-7.7%）和德国（年均-7.0%）的进口价值也呈现下降趋势。

进口价格分析

2024年，欧洲核桃的平均进口价格为每吨2346美元，较上一年上涨了7.3%。但从整体来看，进口价格仍显示出急剧下降的趋势。2014年的价格增长最为显著，涨幅达到14%。因此，进口价格曾在当年达到每吨5033美元的峰值。从2015年到2024年，进口价格一直维持在较低水平。

不同主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，荷兰的价格最高，为每吨3500美元，而俄罗斯的价格最低，为每吨826美元。

从2013年到2024年，摩尔多瓦的价格增长最为显著，年复合增长率为-1.5%（注：此处原文数据为负增长，但描述为“most notable rate of growth in terms of prices”，可能指负增长中的“最显著变化”或数据录入有误，我们按数据实际呈现）。其他主要进口国的价格则呈现下降趋势。

2. 出口篇：谁在卖，卖到哪里去？

2024年，欧洲核桃出口量显著下降至3.4万吨，较2023年骤降26.6%。回顾整个观察期，出口量呈现出明显的萎缩趋势。2019年的增长最为显著，出口量增加了46%。因此，出口量曾在当年达到6.7万吨的峰值。从2020年到2024年，出口量的增长一直维持在较低水平。

从价值层面来看，2024年核桃出口额下降至8900万美元。总体而言，出口额经历了急剧挫折。2021年的增长速度最快，增幅达到12%。回顾历史数据，出口额曾在2014年达到1.83亿美元的峰值；但在2015年到2024年期间，出口额一直维持在较低水平。

主要出口国格局

2024年，法国是主要的核桃出口国，出口量为1.5万吨，占总出口量的43%。乌克兰（6400吨）位居第二，紧随其后的是白俄罗斯（2600吨）、摩尔多瓦（2200吨）和荷兰（1900吨）。这些国家合计占据了总出口量的近38%。西班牙（1039吨）和意大利（898吨）的出口量也相对较大，各自贡献了总出口量的5.6%。

欧洲主要核桃出口国（2024年，按出口量）

从2013年到2024年，法国的核桃出口量年均下降5.2%。同期，白俄罗斯（+47.0%）、荷兰（+7.8%）和摩尔多瓦（+6.9%）的出口量则呈现积极增长。其中，白俄罗斯以47.0%的年复合增长率成为欧洲增长最快的出口国。相比之下，西班牙（-2.7%）和乌克兰（-3.4%）在同一时期呈现下降趋势。在总出口份额方面，白俄罗斯、摩尔多瓦和荷兰的份额分别增加了7.4、4.3和4个百分点。其他国家的份额在分析期内保持相对稳定。

在出口价值方面，法国（5000万美元）仍然是欧洲最大的核桃供应国，占总出口额的56%。荷兰（760万美元）位居第二，占总出口额的8.5%。乌克兰也占据8.5%的份额。

从2013年到2024年，法国的核桃出口额年均下降7.6%。同期，荷兰（年均+4.7%）和乌克兰（年均-1.9%）的出口额也呈现不同的变化趋势。

出口价格分析

2024年，欧洲核桃的出口价格为每吨2572美元，较上一年上涨了19%。然而，从整体来看，出口价格仍显示出明显的下降趋势。2020年的价格增长最为显著，涨幅达到22%。回顾历史数据，出口价格曾在2014年达到每吨4078美元的峰值；但在2015年到2024年期间，出口价格一直维持在较低水平。

不同主要供应国之间的价格差异显著。在主要供应国中，荷兰的价格最高，为每吨3919美元，而白俄罗斯的价格最低，为每吨990美元。

从2013年到2024年，乌克兰的价格增长最为显著，年复合增长率为1.6%。其他主要供应国的价格则呈现下降趋势。

对中国跨境行业的启示与建议

欧洲核桃市场的这些动态，为中国的跨境从业者提供了多方面的思考角度。首先，欧洲市场的消费需求整体保持增长，特别是健康饮食趋势的推动，为高质量核桃产品提供了稳定的市场基础。乌克兰、罗马尼亚、意大利等主要消费国，以及波斯尼亚和黑塞哥维那等快速增长的市场，都可能成为中国核桃产品出口的潜在目标。

其次，在生产端，欧洲内部的产量波动以及一些国家（如白俄罗斯）产量的快速增长，可能导致区域内供应结构的调整，从而影响进口需求。中国企业可以关注这些变化，寻找供应链合作或产品多元化的机会。

在贸易方面，意大利作为最大的进口国，其需求体量不容忽视。同时，进口价格的波动也提醒着出口商需要关注市场定价策略和风险管理。尽管欧洲出口整体萎缩，但法国等传统出口大国仍保持其市场份额，而白俄罗斯等新兴出口国的崛起也值得关注。

对于中国企业而言，在布局欧洲核桃市场时，可以考虑以下几个方面：

1. 细分市场定位： 针对欧洲不同国家和地区在人均消费、进口偏好上的差异，精准定位目标市场，提供符合当地消费者口味和需求的产品。例如，健康零食、烘焙原料或特定规格的核桃产品。
2. 供应链优化： 关注欧洲核桃产地的气候、收成和价格波动，以及主要进口国的采购模式，优化自身的采购或出口供应链，提升效率和竞争力。
3. 品牌建设与品质把控： 欧洲消费者对食品安全和品质有较高要求，中国核桃产品若想在欧洲市场取得成功，必须注重品质把控和品牌建设，突出产品的天然、健康和可持续性特点。
4. 物流与渠道拓展： 随着跨境电商的蓬勃发展，利用多样化的物流渠道和线上平台，将优质核桃产品高效送达欧洲消费者手中。与当地分销商、零售商建立合作关系，也是拓展市场的重要途径。

当前，全球经济形势复杂多变，但健康食品的市场需求依然稳健。中国作为重要的农业生产国和贸易大国，在核桃领域也拥有一定的产业基础和出口经验。积极关注并深入研究欧洲核桃市场的这些动态，有助于国内相关从业人员把握市场脉搏，抢抓发展机遇，实现自身在国际舞台上的持续进步。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/belarus-47-walnut-surge-europe-new-hub.html