澳鲣鱼消费量暴涨89%！进口飙升96%，跨境掘金

当前，全球经济格局正经历深刻调整，在复杂的国际市场环境下，跨境贸易的每一个细分领域都牵动着无数从业者的目光。澳大利亚作为亚太地区的重要经济体，其市场动向往往能为我们提供独特的视角。今天，我们将聚焦澳大利亚冷冻及冷藏鲣鱼市场，根据最新数据显示，这一市场正展现出其特有的发展轨迹与趋势，对全球海产品供应链，特别是对与澳大利亚有业务往来的中国跨境从业者而言，这些动态都值得我们细致观察与深入思考。

澳大利亚鲣鱼市场：消费回暖与未来增长展望

近年来，随着消费者对健康饮食和便捷食材的需求增加，全球海产品市场持续活跃。澳大利亚的冷冻及冷藏鲣鱼市场也呈现出新的发展态势。根据最新数据显示，2024年，澳大利亚鲣鱼消费量实现显著增长，达到225吨，较上一年激增89%。与此同时，市场价值也跃升至27.7万美元，增幅高达98%。尽管这一数字尚未恢复到2016年393吨的峰值水平，但其强劲的反弹态势，无疑为市场注入了积极信号。

展望未来十年，在市场需求的持续推动下，澳大利亚冷冻及冷藏鲣鱼市场预计将开启温和的增长周期。预计从2024年至2035年，市场消费量将以年均复合增长率（CAGR）1.6%的速度稳步提升，到2035年末有望达到267吨。在价值层面，市场增长更为显著，预计同期年均复合增长率将达到4.4%，到2035年末市场价值有望达到44.6万美元（按名义批发价格计算）。这表明鲣鱼在澳大利亚市场，特别是作为加工原料或即食海产品，其潜在价值正在被进一步挖掘。

本土生产面临挑战，进口依赖度持续加深

与消费市场的活跃形成对比的是，澳大利亚本土鲣鱼的生产却持续萎缩。2024年，澳大利亚冷冻及冷藏鲣鱼的产量降至仅8吨，较上一年减少5.1%。从历史数据来看，自2013年产量达到28吨的高峰后，本土生产便进入了持续下行通道，并且在后续年份未能恢复昔日水平。

产量下降背后的原因可能多方面，包括渔业资源管理政策、捕捞成本上升、劳动力短缺以及气候变化对渔场生态的影响等。例如，严格的渔业配额或环保法规可能限制了捕捞活动，而高昂的运营成本也使得本土生产在价格上缺乏竞争力。

随着本土产量的减少，澳大利亚市场对进口鲣鱼的依赖程度日益加深。2024年，澳大利亚冷冻及冷藏鲣鱼的进口量激增至217吨，比前一年大幅增长96%。尽管2018年曾达到373吨的进口高峰，但在经历2019年至2023年的相对平稳期后，2024年再次出现大幅增长，凸显了进口在满足国内需求方面不可替代的作用。

在进口价值方面，2024年澳大利亚鲣鱼进口额飙升至32.9万美元。总体而言，进口价值呈现出强劲的增长势头，特别是在2021年，进口额曾大幅增长271%，达到阶段性高点47.6万美元。这反映出国际市场鲣鱼价格波动以及澳大利亚对高品质海产品需求的增加。

进口格局解析：泰国市场主导地位显著

在澳大利亚鲣鱼进口来源国中，泰国占据着绝对主导地位。2024年，泰国对澳大利亚的鲣鱼出口量达到171吨，占澳大利亚总进口量的79%。这一数字远超第二大供应国日本（46吨），后者约占总进口量的21%。从价值上看，泰国对澳大利亚的鲣鱼出口额为26.9万美元，占据了82%的市场份额，而日本的出口额为6万美元，占比18%。

泰国长期以来一直是全球重要的海产品加工和出口大国，其在鲣鱼捕捞、加工及物流方面的成熟产业链使其在国际市场上具有显著的竞争优势。对于澳大利亚市场而言，泰国的稳定供应对于弥补其本土产量的不足、确保市场供给充足至关重要。

澳大利亚鲣鱼进口主要来源国（2024年）

从进口价格来看，2024年澳大利亚冷冻及冷藏鲣鱼的平均进口价格为每吨1515美元，较上一年上涨10%。这延续了进口价格的弹性增长趋势，并在2022年达到每吨1782美元的峰值。国际海产品价格的波动受多种因素影响，包括捕捞成本、全球需求、燃料价格、汇率以及地缘政治等，这些都可能传导至澳大利亚的进口成本。

在主要供应国中，2024年泰国的平均进口价格为每吨1570美元，略高于日本的每吨1307美元。这可能反映了产品品质、加工水平或物流成本等方面的差异。从2013年至2024年，泰国鲣鱼对澳大利亚的平均出口价格年均增长率达到11.2%，表明其在维持市场份额的同时，也实现了价值的稳步提升。

出口活动微弱：马来西亚为主要目的地

相较于庞大的进口量，澳大利亚在冷冻及冷藏鲣鱼出口方面的表现则显得微乎其微。2024年，澳大利亚鲣鱼出口量仅为87公斤，尽管与前一年相比有显著的增长（增长2075%），但这主要是基于极小的基数。从历史数据看，澳大利亚鲣鱼出口在2017年曾达到4吨的峰值，但在随后的年份中，出口量持续下滑，未能重现高点。

在价值方面，2024年澳大利亚鲣鱼出口额为360美元。总体而言，出口价值呈现出明显的下降趋势。2017年曾以111%的增速达到7100美元的峰值，但此后便维持在较低水平。

目前，马来西亚是澳大利亚鲣鱼出口的唯一主要目的地，2024年接收了几乎所有出口量。鉴于澳大利亚自身对鲣鱼的高度依赖进口，其在国际市场上的出口活动更多地体现为小规模的区域贸易或特定品种的供应。

2024年，澳大利亚鲣鱼的平均出口价格为每吨4138美元，较上一年大幅下降91.9%。这一下降是在2023年达到每吨51250美元的历史峰值后出现的，当时的异常高价可能与极小批量的特殊交易有关。考虑到澳大利亚出口量极小且主要流向单一市场，出口价格的波动性往往较大，并不能完全代表国际市场的一般规律。

对中国跨境从业者的启示

澳大利亚冷冻及冷藏鲣鱼市场的这些动态，为中国跨境从业者提供了几个值得关注的视角：

首先，澳大利亚作为重要的海产品消费市场，其对进口鲣鱼的强劲需求和日益加深的依赖性，为全球供应商提供了稳定的机遇。中国作为全球重要的水产品加工和贸易国，可以持续关注澳大利亚市场的消费升级趋势和特定品类需求，例如预制菜、罐头食品等。

其次，泰国在澳大利亚市场的主导地位，凸显了供应链稳定性和产品竞争力的重要性。中国企业在拓展海外市场时，不仅要关注价格优势，更要注重产品质量、加工标准、物流效率以及品牌建设，从而在全球海产品供应链中占据更有利的位置。例如，提升鲣鱼产品的附加值，如开发特色风味、便捷包装等，以满足澳大利亚消费者日益多样化的需求。

最后，澳大利亚本土生产的萎缩及其背后的原因，也提醒我们在发展自身渔业及相关产业时，要注重可持续发展，平衡经济效益与环境保护。同时，对于中国的水产品出口企业而言，了解目标市场的贸易政策、法规标准以及消费者偏好至关重要，这有助于更好地规划市场进入策略。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/aussie-tuna-89-up-96-imp-new-xborder-biz.html