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乳制品作为全球膳食结构中的重要组成部分，其市场动态一直备受关注。特别是奶粉、炼乳和淡奶这类易于储存和运输的乳制品，在全球贸易中扮演着关键角色。澳大利亚作为主要的乳制品生产和出口国之一，其市场波动无疑会影响到全球供应链，也为我们中国跨境行业从业者提供了观察和思考的窗口。近期，一项海外报告详细梳理了澳大利亚脱脂奶粉、炼乳和淡奶市场的最新情况，呈现了2024年的数据表现及未来十年的发展趋势。

根据这份报告的洞察，2024年，澳大利亚国内对上述乳制品的消费量和消费额均出现了显著下滑，消费量收缩至5.7万吨，消费额降至2.06亿美元，与此前的高位相比下降明显。然而，市场分析认为，未来十年消费将逐步回升，预计到2035年，消费量有望达到7.8万吨，消费额则可能增至2.42亿美元。从生产端来看，2024年澳大利亚的产量高达24.7万吨，远超国内消费需求，这鲜明地体现了其乳制品产业的出口导向性。澳大利亚是这些产品的重要净出口国，2024年出口量达到25.9万吨，其中中国是其主要的奶粉出口目的地。与此同时，澳大利亚也高度依赖进口，主要从新西兰进口奶粉。值得注意的是，该市场存在一个显著的特点：进口产品的平均价格（每吨5610美元）明显高于出口产品的平均价格（每吨3715美元），这可能反映了产品品类、附加值或市场定位的差异。在澳大利亚国内消费结构中，炼乳和淡奶作为增长速度较快的细分品类，其发展潜力值得进一步关注。

市场展望与未来趋势

在澳大利亚市场，对奶粉、炼乳或淡奶的需求有望在未来十年内呈现上升态势。海外报告预测，从2024年到2035年，该市场的消费量将以约3.0%的年复合增长率（CAGR）稳步增长，预计到2035年末，市场规模将达到7.8万吨。同时，从价值层面看，同期市场价值预计将以约1.5%的年复合增长率增长，到2035年末有望达到2.42亿美元（按名义批发价格计算）。这种温和的增长预期，为中国跨境企业评估澳大利亚市场提供了重要的参考依据。

国内消费情况深度剖析

2024年，澳大利亚国内奶粉、炼乳或淡奶的消费量急剧下降至5.7万吨，同比前一年下降了52.3%。总体而言，消费量呈现出显著的下滑趋势。回顾过去，消费量曾在2019年达到12.4万吨的历史高位；然而，从2020年到2024年，消费量未能恢复此前的增长势头。

从市场价值来看，2024年澳大利亚奶粉、炼乳或淡奶的市场总额大幅缩水至2.06亿美元，较前一年下降了63.1%。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。整体而言，消费价值经历了突然的萎缩。此前，消费价值曾在某个时期达到5.58亿美元的峰值，随后在接下来的年份里显著下降。

消费结构按类型细分

2024年，在澳大利亚市场中，奶粉（9700万美元）和炼乳及淡奶（6600万美元）占据了最大的市场份额。在主要消费产品中，炼乳和淡奶的市场规模增长率最高，在过去几年间实现了15.4%的年复合增长率。这一数据表明，尽管整体市场有所波动，但特定品类如炼乳和淡奶，仍然展现出较强的增长活力，这可能与消费者偏好、食品加工需求或新的产品应用场景有关。对于寻求进入或扩展澳大利亚市场的中国跨境电商企业而言，关注这类高增长潜力品类，或许能带来新的机遇。

生产端表现分析

2024年，澳大利亚生产的奶粉、炼乳或淡奶总量约为24.7万吨，与前一年的产量大致持平。总的来说，生产量呈现出明显的下降趋势。其中，2014年的增长最为显著，同比增长了4.5%。然而，奶粉、炼乳或淡奶的生产量在2015年达到35.7万吨的峰值后，从2016年到2024年一直维持在较低水平。

澳大利亚奶粉、炼乳或淡奶的产量出现显著萎缩，这在很大程度上是由于生产动物数量的明显减少，以及单产数据相对平稳的趋势所造成的。从价值层面看，2024年奶粉、炼乳或淡奶的生产总值（按出口价格估算）为9.52亿美元。总体而言，生产价值呈现出明显的下降。其中，2021年的增长率最为突出，增长了13%。在过去几年间，生产价值曾在2014年达到14亿美元的峰值；然而，从2015年到2024年，生产价值一直维持在较低水平。

生产结构按类型细分

在2013年至2024年期间，奶粉产量的年均增长率（按销量计）为-4.4%。从价值层面看，奶粉（7.65亿美元）在市场中占据主导地位。排名第二的是炼乳和淡奶（1.35亿美元）。在2013年至2024年期间，奶粉生产价值的年均增长率为-5.1%。这些数据描绘了澳大利亚乳制品产业在过去十年间面临的生产结构调整和挑战。

进口市场动态

2024年，澳大利亚对奶粉、炼乳或淡奶的海外采购量下降了9.8%，达到6.8万吨，这是自2021年以来首次下降，从而结束了为期两年的上升趋势。总的来看，进口量在此前表现出强劲的增长。其中，2016年的增长速度最为显著，进口量增长了30%。进口量在2023年达到7.6万吨的峰值后，于次年有所回落。

从价值层面看，2024年奶粉、炼乳或淡奶的进口额降至3.83亿美元。尽管如此，总体进口价值在此前仍保持了强劲的扩张势头。2023年的增长速度最快，进口额增长了53%。因此，进口额在达到4.17亿美元的峰值后，于次年有所下降。

主要进口来源国及类型

在2013年至2024年期间，新西兰（+12.5%）、西班牙（+64.4%）和立陶宛（+70.6%）是澳大利亚奶粉、炼乳或淡奶进口量增长最快的供应国。从价值层面看，新西兰（+17.8%）、西班牙（+59.1%）和荷兰（+17.9%）则在同期展现出强劲的进口价值增长。

2024年，奶粉（5.7万吨）是澳大利亚进口奶粉、炼乳或淡奶的主要品类，占总进口量的75%。此外，奶粉的进口量是第二大品类炼乳和淡奶（1.9万吨）的三倍。在2013年至2024年期间，奶粉进口量的年均增长率为13.1%。从价值层面看，奶粉（3.34亿美元）同样是澳大利亚进口奶粉、炼乳或淡奶的最大品类，占总进口额的87%。炼乳和淡奶（4900万美元）位居第二，占总进口额的13%。在2013年至2024年期间，奶粉进口价值的年均增长率为16.8%。

进口价格趋势分析

2024年，澳大利亚奶粉、炼乳或淡奶的平均进口价格为每吨5610美元，较前一年上涨了1.6%。总的来看，自2013年以来，进口价格呈现出温和扩张态势，在过去十一年间年均增长3.4%。然而，在此分析期内，价格趋势也显示出一些明显的波动。以2024年的数据为基准，奶粉、炼乳或淡奶的进口价格较2019年上涨了58.6%。其中，2023年的增长最为显著，平均进口价格较前一年上涨了40%。回顾历史，平均进口价格在2024年达到峰值，预计未来几年将保持稳定增长。

不同产品类型之间的平均价格存在显著差异。2024年，奶粉的价格最高，为每吨5837美元，而炼乳和淡奶的价格为每吨2530美元。在2013年至2024年期间，奶粉的价格增长最为显著，年均增长率为3.2%。从不同供应国来看，2024年平均进口价格为每吨5610美元，较前一年上涨1.6%。同期，墨西哥的进口价格增长最为显著，年均增长12.1%，而其他主要供应国的价格增长则较为温和。

出口市场概况

2024年，澳大利亚奶粉、炼乳或淡奶的出口量飙升至25.9万吨，较前一年增长了26%。从2013年到2024年期间，总出口量年均增长1.1%，在此分析期内趋势相对稳定，仅有小幅波动。出口量曾在2015年达到28.6万吨的峰值；然而，从2016年到2024年，出口量一直维持在较低水平。

从价值层面看，2024年奶粉、炼乳或淡奶的出口额显著增长至9.62亿美元。总的来看，出口价值持续呈现相对平稳的趋势。其中，2021年的增长速度最快，增长了44%。出口额曾在2022年达到11亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口额未能恢复此前的增长势头。

主要出口目的地及类型

在2013年至2024年期间，澳大利亚对中国（+8.7%）、印度尼西亚（+1.9%）和马来西亚（+2.6%）的奶粉、炼乳或淡奶出口量实现了年均增长。从价值层面看，对中国（+7.8%）和泰国（+1.9%）的出口价值也呈现出年均增长，而对印度尼西亚的出口价值则略有下降（-0.9%）。

奶粉（22.4万吨）是澳大利亚出口奶粉、炼乳或淡奶的最大品类，占总出口量的87%。此外，奶粉的出口量是第二大品类炼乳和淡奶（3.4万吨）的七倍。在2013年至2024年期间，奶粉出口量的年均增长率相对温和。从价值层面看，奶粉（8.74亿美元）仍然是澳大利亚出口奶粉、炼乳或淡奶的最大品类，占总出口额的91%。炼乳和淡奶（8800万美元）位居第二，占总出口额的9.2%。在2013年至2024年期间，奶粉出口价值的年均增长率也相对温和。

出口价格趋势分析

2024年，澳大利亚奶粉、炼乳或淡奶的平均出口价格为每吨3715美元，较前一年下降了11.7%。总的来看，出口价格呈现出温和下降的趋势。其中，2021年的增长速度最快，平均出口价格较前一年上涨了22%。在分析期内，平均出口价格曾在2022年达到每吨4416美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口价格未能恢复此前的增长势头。

不同主要出口产品类型之间的平均价格略有差异。2024年，奶粉的价格最高，为每吨3901美元，而炼乳和淡奶的平均出口价格为每吨2631美元。在2013年至2024年期间，奶粉的价格变化最为显著，年均下降0.8%。从不同主要外部市场来看，2024年平均出口价格为每吨3715美元，较前一年下降11.7%。其中，对中国（每吨4579美元）的出口价格最高，而对新西兰（每吨2116美元）的平均出口价格则处于较低水平。在2013年至2024年期间，对中国出口价格的年均增长率为-0.8%，而对其他主要目的地的价格则呈现下降趋势。

对中国跨境行业的启示

这份海外报告所揭示的澳大利亚乳制品市场动态，为我们中国的跨境行业从业者提供了多维度的思考。

首先，澳大利亚作为乳制品净出口国，其稳定的供应能力和庞大的出口量，对中国的乳制品进口市场具有重要意义。特别是中国作为澳大利亚奶粉的主要出口目的地，这意味着两国在乳制品贸易上形成了紧密的联系。中国消费者对高品质乳制品的需求持续旺盛，澳大利亚的稳定供应有助于丰富国内市场选择。

其次，进出口价格的差异值得深入探究。澳大利亚进口产品价格远高于出口产品，这可能暗示其进口产品更多是高附加值、特定配方或品牌溢价较高的产品，而出口则可能包含更多大宗商品性质的奶粉。对于中国跨境进口商而言，这提示我们在评估澳大利亚乳制品时，要更细致地考量产品的种类、品牌定位和市场接受度，而不是单纯关注价格。

第三，炼乳和淡奶在澳大利亚国内消费市场中的增长势头，预示着这类产品可能在全球范围内，包括中国市场，存在未被充分挖掘的潜力。随着消费者口味的多样化和烹饪习惯的变化，炼乳和淡奶在咖啡、甜点制作等方面的应用日益广泛，这为中国跨境出口或进口相关产品提供了新的方向。

最后，生产端受“生产动物数量减少”等因素影响而导致的产量波动，提醒我们关注全球乳制品供应链的韧性和可持续性。气候变化、牧业政策调整等因素都可能影响生产，进而传导至国际贸易价格。

综上所述，澳大利亚乳制品市场的运行规律和变化趋势，与全球乳制品贸易格局息息相关。中国跨境从业人员应持续关注此类国际市场动态，深入分析数据背后的驱动因素，从而更精准地把握市场机遇，规避潜在风险，促进健康有序的国际贸易发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/aussie-dairy-50pct-price-gap-reveals-biz.html