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澳大利亚，作为全球重要的农产品生产国与贸易伙伴，其鲜冷猪肉市场展现出独特的供需平衡与贸易格局。随着全球经济环境与消费趋势的持续演变，澳大利亚鲜冷猪肉的市场动态也呈现出一些值得关注的变化。深入了解这些趋势，对于中国跨境行业的从业者而言，能够为区域市场分析提供一份务实的参考，从而更好地洞察市场机遇。

根据海外报告的观察，澳大利亚鲜冷猪肉市场在近年来保持着相对稳定的发展态势。在2024年，澳大利亚国内鲜冷猪肉的消费量达到了18万吨，总价值约为9.73亿美元。这一数据反映出市场在经历了2022年的高位后，正逐步实现恢复性增长。与此同时，该年度的产量与消费量几乎持平，达到了18.1万吨。展望未来，预计到2035年，澳大利亚鲜冷猪肉市场将继续呈现温和增长，届时市场销量有望达到19.2万吨，而总价值则可能攀升至11亿美元。

整体来看，澳大利亚在鲜冷猪肉方面基本实现了自给自足。其进口量相对较小，例如在2022年为402吨，主要来源国包括荷兰和英国。而出口方面，则保持着适度的规模，2024年出口量达到623吨，主要目的地是新加坡。

市场概览与未来展望

澳大利亚鲜冷猪肉市场预计在未来十年间将保持温和的消费增长趋势。海外报告预测，从2024年至2035年，市场销量的年均复合增长率约为0.6%，到2035年末有望达到19.2万吨。

在价值方面，市场预计将以年均0.8%的复合增长率实现增长，到2035年末，其市场价值（按名义批发价格计算）有望达到11亿美元。

消费市场分析

2024年，澳大利亚鲜冷猪肉的消费量达到18万吨，较2023年增长了11%。从2013年至2024年的十一年间来看，消费总量呈现出稳健的增长态势，年均复合增长率为2.6%。然而，在此期间，市场走势也并非一帆风顺，其间记录了一些明显的波动。根据2024年的统计数据，消费量与2022年的高点相比有所回落，下降了9.5%。值得注意的是，在2019年，鲜冷猪肉消费量曾达到23.9万吨的峰值；但从2020年至2024年，消费未能完全恢复到此前的增长势头。

在价值方面，2024年澳大利亚鲜冷猪肉市场总价值显著增长至9.73亿美元，较2023年上涨了12%。这一数值反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及零售商利润，这些将体现在最终消费者价格中）。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为3.8%。尽管在分析期间存在波动，但市场价值在2022年曾达到12亿美元的创纪录水平。不过，从2023年至2024年，消费价值保持在较低水平。

生产状况透视

2024年，澳大利亚鲜冷猪肉产量为18.1万吨，较2023年增长了11%。在回顾期内，即2013年至2024年，总产量呈现出显著增长，年均复合增长率为2.6%。尽管整体呈增长趋势，但其间也伴随着一些明显的波动。与2022年的数据相比，2024年的产量下降了9.2%。2014年，产量增长最为迅速，增幅达到44%。在回顾期内，产量在2019年达到23.9万吨的峰值；然而，从2020年至2024年，产量保持在一个相对较低的水平。澳大利亚鲜冷猪肉产量的显著增长，主要得益于养殖动物数量的稳步增长以及相对平稳的单产水平。

在价值方面，2024年鲜冷猪肉的生产价值（按出口价格估算）显著增长至10亿美元。总体来看，2013年至2024年的十一年间，总生产价值呈现出显著增长，年均复合增长率为4.1%。然而，在此期间，价值走势也记录了一些明显的波动。根据2024年的数据，生产价值与2022年的高点相比下降了17.3%。2014年，增长速度最为显著，增幅达到42%。鲜冷猪肉生产价值在2022年达到12亿美元的峰值；但从2023年至2024年，生产价值未能恢复到此前的增长势头。

进口动态分析

2022年，澳大利亚鲜冷猪肉的进口量激增至402吨，较2021年增长了96%。总体而言，进口量呈现出强劲的增长态势。其中，2019年的增长最为显著，较2018年增长了804%，使进口量达到810吨的峰值。然而，从2020年至2022年，进口量的增长速度有所放缓。

在价值方面，2022年鲜冷猪肉进口额下降至140万美元。在回顾期内，进口额总体呈现出显著增长。2019年，进口额增长最为显著，较2018年增长了222%，达到370万美元的峰值。从2020年至2022年，进口额的增长速度保持在较低水平。

主要进口来源国

在2022年，向澳大利亚供应鲜冷猪肉的主要国家是荷兰（244吨）、英国（144吨）和意大利（14吨）。

从2013年至2022年，在主要供应国中，荷兰的进口量增长率最高，年均复合增长率高达304.0%，而其他主要供应国的进口量则呈现出更为温和的增长。在价值方面，荷兰（71万美元）、英国（54.9万美元）和意大利（15.8万美元）是澳大利亚最大的鲜冷猪肉供应国。荷兰在进口价值方面也表现出最快的增长，年均复合增长率为291.7%，而其他主要供应国的进口价值则呈现出混合的趋势。

进口价格趋势

2022年，澳大利亚鲜冷猪肉的平均进口价格为每吨3524美元，较2021年下降了53.5%。总体而言，进口价格呈现出相对平稳的趋势。其中，2014年的增长最为显著，较2013年增长了340%，使得进口价格达到每吨15821美元的峰值。从2015年至2022年，平均进口价格保持在较低水平。

在主要供应国之间，平均价格存在显著差异。2022年，在主要进口国中，意大利的价格最高，达到每吨10952美元，而荷兰的价格相对较低，约为每吨2913美元。从2013年至2022年，美国的价格增长最为显著，年均增长率为2.5%，而其他主要供应国的价格则呈现下降趋势。

出口格局分析

2024年，澳大利亚鲜冷猪肉的海外出货量增长3.2%，达到623吨。这是继三年下降后连续第三年的增长。总体而言，出口量曾经历一次明显回落。2023年的增长最为迅速，较2022年增长了26%。出口量曾在2018年达到2400吨的峰值；然而，从2019年至2024年，出口量一直保持在较低水平。

在价值方面，2024年鲜冷猪肉出口额小幅增长至360万美元。总体而言，出口额曾经历一次显著收缩。2016年的增长最为显著，较2015年增长了35%。出口额在2017年达到970万美元的峰值；然而，从2018年至2024年，出口额未能恢复到此前的水平。

主要出口目的地

新加坡是澳大利亚鲜冷猪肉的主要出口目的地，占总出口量的84%（2024年为521吨）。此外，澳大利亚对新加坡的鲜冷猪肉出口量是第二大目的地新西兰（49吨）的十倍以上。

从2013年至2024年，对新加坡的出口量年均增长率为-10.0%。其他主要目的地的出口量平均年增长率如下：新西兰为每年11.9%，中国香港特别行政区为每年33.8%。在价值方面，新加坡（320万美元）仍然是澳大利亚鲜冷猪肉出口的关键海外市场，占总出口额的87%。中国香港特别行政区（25.4万美元）位居第二，占总出口额的7%。从2013年至2024年，对新加坡的出口价值年均增长率为-7.9%。其他主要目的地的出口价值平均年增长率如下：中国香港特别行政区为每年31.1%，新西兰为每年19.2%。

出口价格分析

2024年，澳大利亚鲜冷猪肉的平均出口价格为每吨5849美元，与2023年相比保持相对稳定。总体而言，从2013年至2024年的十一年间，出口价格呈现出可观的增长，年均增长率为2.0%。然而，在此期间，其间也记录了一些明显的波动。根据2024年的数据，鲜冷猪肉出口价格与2022年的高点相比下降了11.4%。2020年的增长最为显著，增幅达到47%。在回顾期内，平均出口价格在2022年达到每吨6605美元的最高水平；但从2023年至2024年，出口价格保持在较低水平。

不同目的地的价格差异显著。在主要供应国中，中国香港特别行政区的价格最高，为每吨6655美元，而出口到新西兰的平均价格相对较低，约为每吨3183美元。从2013年至2024年，对新西兰供应的价格增长最为显著，年均增长率为6.6%，而其他主要目的地的价格则呈现出混合的趋势。

结语

综合上述数据，澳大利亚鲜冷猪肉市场在消费、生产和贸易方面都展现出其特有的规律与潜力。尽管在特定时期会出现波动，但总体趋势指向了一个相对稳定的发展方向。对于中国跨境行业的从业者而言，持续关注澳大利亚鲜冷猪肉市场的供需变化、主要贸易伙伴的价格走势，以及新兴市场的动态，有助于更精准地把握区域农产品贸易的脉搏，为潜在的合作与发展提供有价值的参考。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/aus-pork-hk-exports-338-growth-asia-biz-opps.html