澳大利亚水果市场2035年102亿！中国掘金新机遇！

澳大利亚，这片广袤而独特的土地，以其优质的农产品享誉全球。对于我们中国的跨境从业者而言，了解澳大利亚水果市场的最新动态，不仅能洞察国际贸易趋势，更能为国内的果品进口、出口以及相关供应链业务提供宝贵的参考。特别是眼下到了2025年，全球经济格局仍在调整，澳大利亚水果市场呈现出哪些新特点和未来趋势？来自海外报告的最新数据显示，在接下来的十年里，澳大利亚水果市场将迎来温和的增长，其消费量预计将以0.8%的年复合增长率提升，到2035年有望达到360万吨。与此同时，市场价值也将以2.2%的年复合增长率增长，预计到2035年达到102亿美元。然而，在2024年，市场经历了一轮收缩，消费量下降至330万吨，生产量也回落至370万吨。在这样的背景下，深入剖析澳大利亚水果市场的结构和变化，对我们而言至关重要。

市场展望：温和增长中的机遇

进入2025年，澳大利亚水果市场整体呈现出一种稳健向好的态势，预计未来十年将保持温和增长。尽管增长速度并非爆发式，但对于一个成熟的市场而言，这种稳定的增长预期为长期合作和投资提供了良好的基础。

海外报告指出，从2024年到2035年，澳大利亚水果市场的消费量预计将以0.8%的年复合增长率缓慢爬升，到2035年末有望达到360万吨。在价值方面，市场表现更为积极，预计将以2.2%的年复合增长率增长，届时市场价值（按名义批发价格计算）将达到102亿美元。这种价值增长快于数量增长的趋势，可能反映了消费者对高端、高附加值水果需求的增加，或是市场产品结构的优化。

消费格局：葡萄领跑，市场波动

2024年，澳大利亚的水果消费量出现小幅下滑，降至330万吨，比上一年减少了6%。这反映出市场在经历前几年的平稳发展后，正面临一些新的挑战。从2022年到2024年，消费增长的势头未能恢复，市场总量一度达到360万吨的峰值。同期，澳大利亚水果市场的价值也略有下降，2024年市场规模缩减至80亿美元，同比下降4.6%。

在各类水果的消费中，葡萄以140万吨的消费量占据主导地位，约占总消费量的42%。其次是香蕉和芭蕉（32.8万吨），橙子（29.3万吨）位列第三。从2013年到2024年的数据来看，葡萄的年均消费量增长率为-1.8%，香蕉和芭蕉为-0.1%，而橙子则保持了0.2%的微弱增长。

就消费价值而言，葡萄以40亿美元的市场规模一枝独秀，其次是苹果（5.69亿美元）和香蕉及芭蕉。在2013年至2024年期间，葡萄的市场价值年均增长率相对温和，而苹果和香蕉及芭蕉的年均增长率分别为+1.1%和-1.2%。

澳大利亚水果消费量（2024年）

澳大利亚水果消费价值（2024年）

生产动态：小幅收缩，结构稳定

2024年，澳大利亚的水果产量降至370万吨，比2023年减少了5.5%。尽管如此，从历史趋势看，生产量整体呈现相对平稳的态势。2021年曾出现显著增长，产量增加了14%，达到400万吨的峰值。但从2022年到2024年，生产增长的势头未能延续。澳大利亚水果产量的波动，主要受到收获面积和单产水平相对平稳的影响。

以价值计算，2024年水果总产值缩减至89亿美元（按出口价格估算）。从2013年到2024年，总产值年均增长率为1.5%，期间存在一定的波动。同样在2021年，产值增长最为显著，比前一年增加了17%，达到96亿美元的峰值。此后，产值增长的势头也有所放缓。

在各类水果生产中，葡萄以150万吨的产量占据首位，约占总产量的41%。橙子（46.3万吨）和香蕉及芭蕉（32.8万吨）分列第二和第三位，分别占总产量的12.5%和8.9%。从2013年到2024年，葡萄的年均生产量增长率为-1.5%，橙子为+1.3%，香蕉和芭蕉为-0.1%。

按价值计算，葡萄的产值达到43亿美元，位居第一，其次是苹果（5.85亿美元）和橙子。在2013年至2024年期间，葡萄的产值年均增长率相对温和，苹果为+1.3%，橙子为+3.2%。

澳大利亚水果生产量（2024年）

澳大利亚水果生产价值（2024年）

农业效率：单产与面积的稳定与挑战

2024年，澳大利亚的平均水果单产为每公顷14吨，与前一年基本持平。从长期看，单产水平呈现出相对平稳的趋势。2021年单产增长最快，比上一年提高了8.5%。单产最高点出现在2017年，达到每公顷15吨，但从2018年到2024年，单产一直维持在较低水平。

同年，澳大利亚的水果收获面积约为25.7万公顷，比上一年减少了4.5%。过去，收获面积也表现出相对平稳的态势，2023年曾有9.8%的显著增长。2021年收获面积达到27.2万公顷的峰值，但在2022年至2024年间，收获面积的增长势头未能恢复。这些数据显示澳大利亚农业在土地利用和效率提升方面，可能面临着稳定但也有待突破的局面。

进口格局：需求回升，来源多元

在经历了2021年至2023年连续三年下降之后，澳大利亚的水果进口在2024年实现了显著增长，进口量增加了27%，达到7.9万吨。这一变化可能反映了国内市场需求的回升，或是某些品种的本地供应不足。然而，从长期来看，进口总量仍呈现出一定的缩减趋势。进口量在2020年曾达到12.1万吨的峰值，但此后便未能恢复到该水平。

按价值计算，2024年水果进口额飙升至2.48亿美元。总体而言，进口价值呈现相对平稳的趋势，但在2020年曾达到3.46亿美元的峰值，彼时进口额增长了31%。

主要进口来源国包括新西兰（3.3万吨）、美国（2.5万吨）和中国（3700吨），这三个国家合计占总进口量的78%。土耳其、越南、伊朗、埃及、巴基斯坦和意大利等国也贡献了约13%的进口份额。在2013年至2024年期间，越南的进口增长最为显著，年复合增长率高达45.9%。

澳大利亚水果主要进口来源国（2024年）

在进口水果种类方面，猕猴桃（2.7万吨）是2024年澳大利亚最大的进口水果，占总进口量的35%。其次是牛油果（1.1万吨），橙子（1万吨）位列第三。从2013年到2024年，猕猴桃的年均进口量增长率为+1.7%，牛油果为-1.6%，橙子为-6.2%。

澳大利亚主要进口水果种类（2024年）

2024年，澳大利亚水果的平均进口价格为每吨3150美元，与前一年大致持平。在2013年至2024年期间，平均年增长率为+3.2%。进口价格在2023年达到每吨3172美元的峰值后，在2024年略有下降。不同水果的进口价格差异显著，例如，其他未分类柑橘类水果的价格最高（每吨13415美元），而梨和木瓜的价格最低（每吨1790美元）。

出口表现：稳中有升，亚洲是主场

2024年，澳大利亚的水果出口量增加2.5%，达到46.2万吨，这是在经历了三年下滑后连续第二年增长。从2013年到2024年，出口总量年均增长率为+4.1%。尽管2019年出口量曾达到51.1万吨的峰值，但在2020年至2024年间，出口量未能恢复到更高水平。

按价值计算，2024年水果出口总额达到8.94亿美元。从2013年到2024年，出口总价值显示出强劲的增长势头，年均增长率为+6.3%。2016年出口额增长最显著，增幅达到28%。出口价值在2019年达到9.07亿美元的峰值，此后未能恢复。

澳大利亚水果主要出口目的地（2024年）

中国（9.5万吨）、日本（6.7万吨）和中国香港特别行政区（5.4万吨）是澳大利亚水果的主要出口目的地，合计占总出口量的47%。印度尼西亚、泰国、新加坡、越南、菲律宾、韩国、阿联酋、新西兰和马来西亚等国家和地区也占据了另外48%的份额。在2013年至2024年期间，对韩国的出口增长最为显著，年复合增长率高达+37.3%，中国市场的年均价值增长率为+19.8%。

出口水果种类方面，橙子（18万吨）、葡萄（10.7万吨）和柑橘类水果（9.7万吨）是澳大利亚水果出口的主要品种，合计占总出口量的83%。从2013年到2024年，西柚的出口量增长最为显著，年复合增长率为+24.6%。

澳大利亚主要出口水果种类（2024年）

2024年，澳大利亚水果的平均出口价格为每吨1935美元，与前一年基本持平。在2013年至2024年期间，平均年增长率为+2.1%。出口价格在2021年达到每吨1985美元的峰值，但从2022年到2024年未能恢复到该水平。不同出口目的地和水果种类的价格差异也较大。例如，对越南的出口价格最高（每吨2531美元），而对日本的出口价格最低（每吨1524美元）。

对中国跨境从业者的启示

澳大利亚水果市场的最新动态，为我们中国的跨境从业者提供了多维度的思考和机遇。

首先，稳定增长的消费需求意味着澳大利亚市场对优质水果的持续吸纳能力。对于希望将中国特色优质果品出口到澳大利亚的企业来说，可以关注其进口增长的品类，如猕猴桃、牛油果等，研究市场缺口和消费者偏好，进行精准营销。同时，澳大利亚对水果进口的依赖度在2024年有所回升，为全球供应商提供了机会。

其次，以葡萄、橙子、柑橘类为主的强大出口能力，使得澳大利亚成为这些品类的重要供应国。中国是澳大利亚水果的主要出口市场之一，尤其是对中国（包括香港地区）的出口额和增长率都非常可观。这表明中国消费者对澳大利亚水果的认可度和需求量都很大。国内的进口商和分销商应继续深化与澳大利亚供应商的合作，确保供应链的稳定和高效。

再者，生产端和消费端的小幅波动提示我们，即使是成熟市场也存在不确定性。气候变化、劳动力成本、全球物流等因素都可能影响产量和价格。跨境从业者在制定采购或销售策略时，需要关注这些宏观因素，做好风险评估和多元化布局。

最后，进出口价格的差异也值得关注。通过对不同水果种类、不同贸易伙伴的价格分析，我们可以发现潜在的利润空间和谈判优势。例如，澳大利亚猕猴桃进口量的增长和相对较高的价格，可能为中国猕猴桃产业提供了参考，思考如何提升品质和品牌，拓展国际市场。

总体而言，澳大利亚水果市场展现出韧性和活力。对于我们中国的跨境从业者来说，这是一个充满机会但同时也需要精细化运作的市场。密切关注其产销趋势、贸易结构以及消费者偏好，将帮助我们更好地把握商机，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/aus-fruit-10-2b-2035-china-goldmine.html