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全球范围内，消费者对健康饮食的追求日益增长，膳食结构也趋向多元化。在这样的背景下，非小麦面粉因其独特的营养价值和风味，逐渐成为食品行业的新宠，市场需求持续扩大。澳大利亚，作为亚太地区重要的农业和食品生产国，其非小麦面粉市场也呈现出显著的发展态势。根据海外报告最新数据显示，2024年，澳大利亚国内非小麦面粉消费量达到了22.7万吨，市场价值约2.22亿美元；同期，其生产量约为22.2万吨，产值约2.14亿美元。在贸易方面，澳大利亚在2024年进口了2.3万吨非小麦面粉，总价值达到2700万美元，主要进口来源国包括美国、泰国和巴基斯坦。值得关注的是，当年的出口量激增107%，达到1.8万吨，总价值约1700万美元，其中印度尼西亚是主要的出口目的地。

市场展望

展望未来，随着澳大利亚消费者对健康食品的持续关注以及饮食习惯的进一步多样化，预计非小麦面粉市场将保持稳健的增长势头。海外报告预测，从2024年到2035年，澳大利亚非小麦面粉市场的消费量将以年均1.7%的速度增长，到2035年末有望达到27.3万吨。同期，市场价值预计将以年均3.3%的速度增长，到2035年末有望达到3.17亿美元（按名义批发价格计算）。

消费趋势

在2024年，澳大利亚的非小麦面粉消费量略有收缩，降至22.7万吨，相比2023年减少了1.6%。尽管如此，从整体趋势来看，消费量在过去几年中保持了相对平稳的态势。回顾历史数据，非小麦面粉消费量曾在2017年达到25.7万吨的峰值；但在2018年至2024年期间，消费量维持在一个相对较低的水平。

从市场价值来看，2024年澳大利亚非小麦面粉市场价值降至2.22亿美元，较前一年下降了11.5%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。过去几年，消费价值略有下降。在2013年，市场价值曾达到2.55亿美元的最高点；然而，从2014年到2024年，市场价值未能重拾上升势头。

生产概况

2024年，澳大利亚非小麦面粉的生产量温和增长，达到22.2万吨，比前一年增加了2.3%。总体而言，生产量呈现出相对平稳的趋势。其中，2015年的增长速度最为显著，比前一年增长了8.8%。非小麦面粉的生产量曾在2017年达到24.2万吨的峰值；但在2018年至2024年期间，生产量未能恢复强劲增长。

从价值方面看，2024年非小麦面粉的产值（按出口价格估算）降至2.14亿美元。整体而言，产值略有缩减。在2023年，产值曾录得最显著的增长，比前一年增长了26%。非小麦面粉的产值在2013年达到2.41亿美元的峰值；然而，从2014年到2024年，产值未能恢复之前的增长势头。

进口动态

2024年，澳大利亚非小麦面粉的进口总量达到2.3万吨，比前一年增长了3.2%。回顾过去十余年，即从2013年到2024年，进口总量总体呈现出小幅增长，平均年增长率为1.5%。在此期间，进口趋势也表现出一些明显的波动。根据2024年的数据，进口量比2021年增长了5.2%。其中，2019年的增长速度最为显著，比前一年增长了29%。进口量曾在2020年达到2.6万吨的峰值；但在2021年至2024年期间，进口量保持在一个相对较低的水平。

从价值方面看，2024年非小麦面粉的进口总额温和增长至2700万美元。整体来看，进口价值保持了韧性增长。其中，2022年的增长速度最为显著，比前一年增长了36%。进口价值在2024年达到峰值，预计在近期内将保持逐步增长。

非小麦面粉进口主要来源国（2024年及趋势）

美国、泰国和巴基斯坦是澳大利亚非小麦面粉的主要进口来源国，三者合计占总进口量的72%。印度、越南、墨西哥和纳米比亚紧随其后，合计贡献了另外22%的进口量。

在主要供应国中，从2013年到2024年，纳米比亚的采购量增长最为显著，年复合增长率高达138.5%，而其他主要供应国的增长速度则相对温和。
从价值方面看，美国以1200万美元的供应额成为澳大利亚最大的非小麦面粉供应国，占总进口的43%。泰国以500万美元位居第二，占总进口的18%。印度紧随其后，占比9.3%。
从2013年到2024年，美国供应的非小麦面粉价值年均增长率为9.2%。其他主要供应国的年均增长率分别为：泰国（每年4.3%）和印度（每年8.4%）。

进口价格分析

2024年，非小麦面粉的平均进口价格为每吨1155美元，与前一年大致持平。整体而言，进口价格从2013年到2024年呈现温和上涨，过去十一年间的年均增长率为4.8%。然而，在此期间，价格趋势也显示出一些明显的波动。根据2024年的数据，进口价格比2015年增长了72.6%。其中，2022年的增长速度最为显著，平均进口价格比前一年增长了27%。进口价格在2024年达到峰值，预计在未来几年将保持稳定增长。

各来源国的价格差异显著：在主要进口来源国中，越南的平均价格最高，达到每吨1836美元，而巴基斯坦的价格则相对较低，约为每吨620美元。
从2013年到2024年，越南的价格增长最为显著，年均增长率为7.1%，而其他主要供应国的价格增长速度则较为温和。

出口表现

2024年，澳大利亚非小麦面粉的出口量飙升至1.8万吨，比前一年猛增107%。总体而言，出口量实现了显著增长。因此，出口量达到了峰值，并有望在近期内继续增长。
从价值方面看，2024年非小麦面粉的出口额也飙升至1700万美元。总体而言，出口价值录得强劲增长。因此，出口额达到了峰值，并有望在近期内继续增长。

非小麦面粉出口主要目的地（2024年及趋势）

印度尼西亚是澳大利亚非小麦面粉的主要出口目的地，占总出口量的44%。此外，出口到印度尼西亚的数量是第二大目的地日本（3.4千吨）的两倍多。新西兰以2.6千吨的出口量位居第三，占总出口的14%。

从2013年到2024年，对印度尼西亚的出口量年均增长率合计高达107.4%。其他主要目的地的出口量年均增长率分别为：日本（每年31.2%）和新西兰（每年10.8%）。
从价值方面看，印度尼西亚（830万美元）仍然是澳大利亚非小麦面粉出口的主要海外市场， comprising 49% of total exports. The second position in the ranking was taken by Japan ($2.8M), with a 16% share of total exports. It was followed by New Zealand, with a 15% share.
从2013年到2024年，对印度尼西亚的出口价值年均增长率合计高达92.2%。其他主要目的地的出口价值年均增长率分别为：日本（每年25.1%）和新西兰（每年10.8%）。

出口价格分析

2024年，非小麦面粉的平均出口价格为每吨943美元，比前一年下降了18.3%。整体而言，出口价格呈现显著收缩。其中，2023年的增长速度最为显著，平均出口价格比前一年增长了30%。出口价格曾在2013年达到每吨1255美元的峰值；然而，从2014年到2024年，出口价格保持在一个相对较低的水平。

主要外部市场的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，越南的价格最高，为每吨1706美元，而出口到泰国的平均价格则相对较低，约为每吨553美元。
从2013年到2024年，对越南供应的价格增长最为显著，增长率为8.5%，而其他主要目的地的价格趋势则呈现出混合模式。

跨境视角与启示

从中国跨境行业的视角来看，澳大利亚非小麦面粉市场的动态变化，为我们提供了宝贵的市场信号。随着全球消费者健康意识的提升和对特色食材的追求，非小麦面粉的需求增长并非孤立现象，而是全球食品消费升级的一个缩影。对于有志于拓展国际市场的中国企业来说，这其中蕴藏着不少值得深入探讨的机会和方向。

1. 产品多元化趋势： 澳大利亚市场对非小麦面粉的需求增长，表明消费者对谷物替代品、无麸质（gluten-free）以及功能性面粉的接受度越来越高。这种趋势并非澳大利亚独有，在欧美及亚洲其他地区也日益显著。这提示我们，在拓展海外市场时，可以考虑引入更多元化的非小麦面粉产品，如藜麦粉、椰子粉、杏仁粉等，以满足不同文化背景和饮食习惯的消费者需求。同时，对于国内农产品深加工企业而言，也可以借鉴这一趋势，开发具有中国特色或满足特定健康需求的新型面粉产品，并通过跨境渠道走向国际市场。

2. 供应链韧性与合作机遇： 澳大利亚在非小麦面粉的生产和出口上展现出的活力，尤其是在出口量上的显著增长，反映了其在特定品类上的供应能力和市场竞争力。中国作为全球最大的食品消费市场之一，对优质农产品和特色食材的需求不断增长。因此，中国企业可以加强与澳大利亚等主要生产国的合作，不仅可以确保自身供应链的稳定性和多元化，尤其是在特色农产品领域，也可能通过联合研发、共同品牌等方式，实现互利共赢。例如，探索直接采购优质原料，或投资当地生产设施，以更好地满足国内和国际市场的需求。

3. 创新与研发的重要性： 进口市场的多样性，特别是来自美国、泰国、印度等不同国家的供应，表明非小麦面粉的品类和应用正在不断丰富。这鼓励我们在国内食品加工领域加强研发投入，不仅仅是模仿，更要注重创新。开发符合国际潮流、具备独特卖点的新产品，例如结合传统中式烹饪，或是针对特定健康问题的功能性非小麦面粉。通过技术创新和产品差异化，我们可以在全球市场中占据一席之地。

4. 区域市场潜力挖掘： 印度尼西亚作为澳大利亚非小麦面粉的主要出口目的地，这反映了东南亚市场在健康食品和多样化食材方面的巨大潜力。中国与东南亚国家地缘相近，文化相通，贸易往来密切。我们可以借鉴澳大利亚的经验，进一步深耕这一区域的市场需求。例如，针对东南亚市场的饮食特点和消费习惯，定制化开发非小麦面粉产品及其衍生的食品，并通过跨境电商、线下分销等多种渠道进行推广。

总的来说，澳大利亚非小麦面粉市场的这份海外报告，不仅仅是一组数据，更是对全球食品消费结构变化的一种映射。对于有志于拓展国际市场的中国企业来说，密切关注这类细分市场的动态，深入分析其背后的消费趋势、供应链布局和贸易模式，将有助于我们更好地把握全球商机，做出更为精准的战略部署。建议国内相关从业人员持续关注这类国际市场动态，从中汲取经验，为自身业务发展提供有益参考。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/aus-flour-exports-107-boom-indonesia-gold.html