澳洲烟熏鲱鱼：进口价狂飙17%！中国卖家抢商机

在广阔的全球贸易版图中，澳大利亚的食品市场，特别是海产品领域，一直以其独特的消费习惯和本土生产优势吸引着我们的关注。其中，烟熏鲱鱼作为一种具有地方特色的加工海产品，其市场动态更是折射出当地消费趋势与国际贸易格局的变化。进入2025年，全球经济正处于持续调整和复苏的进程中，澳大利亚烟熏鲱鱼市场也展现出一些值得我们跨境从业者深思的趋势和特点。

根据海外报告的最新观察，预计到2035年，澳大利亚烟熏鲱鱼市场将保持温和增长态势。届时，市场销量有望达到1400吨，复合年增长率为0.5%；市场总价值预计将达到870万美元，复合年增长率为0.6%。这表明，尽管增长速度相对平稳，但市场整体呈现向好趋势。

然而，在2024年，澳大利亚烟熏鲱鱼的国内消费量和生产量都出现了轻微下滑，这结束了此前连续两年的增长势头。从供应端来看，澳大利亚本土生产依然是市场的主导力量。与此同时，进口方面，尽管长期以来呈现下降趋势，但在2024年，主要来自英国的进口烟熏鲱鱼价格却显著上涨了17%。与此形成对比的是，澳大利亚的烟熏鲱鱼出口量自2013年以来已大幅萎缩，目前出口量已微乎其微。

市场展望：稳健增长的长期预期

综合来看，受澳大利亚本土对烟熏鲱鱼需求持续增长的驱动，预计未来十年，市场消费将步入一个温和的上升通道。根据预测，从2024年到2035年，市场规模的复合年增长率预计为0.5%，到2035年末，市场总量有望达到1400吨。

从市场价值来看，在同一时期（2024年至2035年），预计将以0.6%的复合年增长率增长，到2035年末，市场价值有望达到870万美元（以名义批发价计算）。这表明，尽管烟熏鲱鱼并非快速增长的明星品类，但其在澳大利亚市场仍具备稳定的需求基础和一定的增长潜力。

消费趋势：短暂回调后的市场韧性

在2024年，澳大利亚烟熏鲱鱼的消费量出现了轻微回调，下降了1.6%，降至1300吨。这是自2021年以来首次出现的下滑，也标志着此前连续两年增长趋势的结束。回顾过去一段时间，整体消费量呈现温和下降态势，但其中也出现过亮点。例如，2022年曾录得1.9%的显著增长，显示出市场在特定时期的活力。消费量曾在2015年达到1500吨的峰值，但从2016年到2024年，市场未能恢复到这一历史高位。

在市场价值方面，2024年澳大利亚烟熏鲱鱼市场总价值下降至810万美元，较上一年减少了2.5%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从整体趋势来看，消费价值略有缩减。市场价值曾在2016年达到910万美元的峰值，但在2017年至2024年期间，市场价值一直维持在较低水平。这些数据提示我们，消费者偏好、市场竞争以及其他经济因素可能对烟熏鲱鱼的消费产生持续影响。

生产动态：本土供应的平稳与挑战

2024年，澳大利亚本土烟熏鲱鱼产量约为1300吨，较上一年下降了1.6%。在过去的一段时间里，产量总体呈现相对平稳的态势。2014年，产量曾录得3.9%的增长，是增长速度最为显著的一年。产量在2015年达到1400吨的峰值，然而从2016年到2024年，本土生产未能恢复到这一高峰水平。

在产值方面，2024年烟熏鲱鱼的产值（按出口价格估算）小幅缩减至780万美元。整体而言，产值也显示出相对平稳的趋势。产值增长最显著的时期是2015年，当年产值比上一年增长了26%。与产量类似，产值在2016年曾达到870万美元的峰值，但从2017年到2024年，未能重新攀升至这一水平。这反映出澳大利亚本土烟熏鲱鱼产业在保持一定生产规模的同时，也面临着增长的瓶颈和市场调整的压力。

进口格局：价格攀升与供应集中

2024年，澳大利亚烟熏鲱鱼的进口量有所下降，降至38吨，比上一年减少了2.8%。从总体趋势来看，进口量经历了一次显著的挫折，尽管2022年曾出现81%的显著增长，显示出短期内的需求波动。进口量曾在2013年达到114吨的峰值，但在2014年至2024年期间，进口量未能恢复到之前的水平。

在进口额方面，2024年烟熏鲱鱼进口额大幅增长至32.4万美元。尽管进口量下降，但进口额的增长表明进口单价的提高。回顾过去，进口额也呈现出明显的下降趋势，但2022年曾实现了83%的增长。进口额在2013年达到45.6万美元的峰值，但从2014年到2024年，进口额一直维持在较低水平。

主要进口来源国分析

在2024年，英国以31吨的进口量成为澳大利亚烟熏鲱鱼最大的供应国，占据了总进口量的80%。英国的进口量是第二大供应国希腊（4.1吨）的八倍之多。从2013年到2024年，英国对澳大利亚的烟熏鲱鱼年均进口量增速为-10.8%。与此同时，其他供应国的进口量年均增速分别为：希腊（每年+11.7%）和拉脱维亚（每年+32.5%）。

在进口价值方面，2024年英国以25.1万美元的供应额，占据了澳大利亚烟熏鲱鱼总进口额的77%，同样是最大的供应国。希腊位居第二，进口额为4.6万美元，占总进口额的14%。从2013年到2024年，英国的年均进口价值增速为-4.6%。希腊的年均进口价值增速为+12.4%，拉脱维亚更是达到+39.4%。

进口价格变动

2024年，澳大利亚烟熏鲱鱼的平均进口价格达到了每吨8435美元，较上一年显著上涨了17%。从整体趋势来看，从2013年到2024年的十一年间，进口价格呈现强劲的上涨态势，年均增长率达到7.0%。在分析期间，价格趋势表现出一些显著的波动。值得关注的是，与2020年的数据相比，2024年的烟熏鲱鱼进口价格上涨了39.2%。其中，价格增长最快的时期是2017年，当年平均进口价格比上一年增长了62%。在审视期内，平均进口价格在2024年达到了最高点，预计未来几年可能仍将保持逐步增长的趋势。

在主要供应国之间，进口平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，希腊的平均价格最高，达到每吨11415美元，而拉脱维亚的平均价格相对较低，为每吨7057美元。从2013年到2024年，菲律宾在价格增长方面表现最为突出，年均增长率为+8.1%，而其他主要供应国的价格增长速度则相对温和。

出口状况：持续萎缩与市场边缘化

值得注意的是，澳大利亚烟熏鲱鱼的出口数据相对较旧，最近的完整数据显示至2019年。在2019年，澳大利亚烟熏鲱鱼的出口量急剧萎缩至仅11公斤，比2018年下降了92%。总体而言，出口量呈现出显著的下滑趋势。尽管2017年曾出现418%的增长，但这一增长未能扭转长期颓势。出口量在2013年达到653公斤的峰值，但在2014年至2019年间，出口量一直维持在较低水平。

在出口价值方面，2019年烟熏鲱鱼出口额大幅下降至125美元。从整体趋势来看，出口额也呈现出急剧下降的态势。2017年，出口额曾实现了170%的增长。然而，在审视期内，出口额在2013年达到5500美元的峰值，但在2014年至2019年期间，出口额一直维持在较低水平。

主要出口目的地分析

新加坡（11公斤）是澳大利亚烟熏鲱鱼的主要出口目的地，约占2019年总出口量的100%。从2013年到2019年，对新加坡的年均出口量下降了90.2%。在出口价值方面，新加坡（125美元）同样是澳大利亚烟熏鲱鱼的主要海外市场。从2013年到2019年，对新加坡的年均出口价值下降了74.7%。

出口价格变动

2019年，澳大利亚烟熏鲱鱼的平均出口价格为每吨11364美元，较上一年增长46%。整体而言，出口价格呈现出持续扩张的态势。2016年，出口价格曾出现120%的显著增长。在审视期内，平均出口价格在2019年达到峰值，预计在短期内仍将保持增长。由于只有一个主要的出口目的地，平均价格水平主要由对新加坡的出口价格决定。从2013年到2019年，对新加坡的出口价格年均增长157.1%。

对中国跨境从业者的启示

澳大利亚烟熏鲱鱼市场的这些动态，为我们中国的跨境从业者提供了多维度的参考信息。

首先，澳大利亚作为一个发达的消费市场，其居民对高品质海产品的需求相对稳定。尽管烟熏鲱鱼的整体市场规模和增长速度并不算迅猛，但其稳健的预期增长和相对较高的进口价格，可能意味着其中存在一定的市场细分机会。中国在农产品和食品加工领域拥有强大的生产能力和供应链优势，如果能在产品品质、风味创新和成本控制上有所突破，或许有机会切入澳大利亚的特定市场。

其次，英国作为澳大利亚烟熏鲱鱼的长期主导进口来源国，其市场份额和价格变动值得关注。英国脱欧后的贸易政策、汇率波动以及全球供应链调整，都可能影响其对澳大利亚的供应成本和稳定性。如果英国的供应出现波动或价格持续高企，可能会为其他国家的供应商创造机会。

再次，进口价格的持续上涨，特别是2024年的显著涨幅，反映出全球原材料成本、运输成本或市场需求压力的变化。对于中国的跨境电商和贸易商而言，这意味着在评估出口澳大利亚海产品或相关加工品时，需要密切关注国际市场价格走势，做好成本核算和风险管理。

最后，澳大利亚烟熏鲱鱼出口的急剧萎缩，也提示我们，即使是拥有丰富海产资源的国家，在某些细分领域的出口竞争力也可能面临挑战。这其中可能涉及生产成本、国际贸易壁垒、品牌建设等多种因素。对于中国企业而言，无论是寻求将产品出口到澳大利亚，还是从澳大利亚进口海产品，都需要对当地的市场环境、法规政策以及消费者偏好进行深入研究，才能在复杂的全球市场中找到自己的定位。

总而言之，澳大利亚烟熏鲱鱼市场的点滴变化，是全球海产品贸易和区域经济发展的一个缩影。对于我们中国的跨境从业者而言，保持对这类细分市场动态的关注，不仅能帮助我们更好地理解目标市场，也可能从中发现潜在的商业机遇和合作空间。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/au-smoked-herring-price-up-17-china-grab-biz.html