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亚洲，这片广袤而充满活力的土地，不仅是全球经济增长的重要引擎，也是世界农产品消费与贸易的焦点区域。其中，坚果作为营养丰富的健康食品，在亚洲市场正展现出蓬勃的生命力。近年来，随着居民生活水平的提高和健康饮食理念的普及，亚洲地区对各类坚果的需求持续增长，这不仅重塑了区域内的生产格局，也深刻影响着全球坚果贸易的流向。对于我们中国跨境行业的从业者而言，深入了解这一市场的动态，无疑能为未来的业务布局提供有益的参考。

根据海外报告的最新数据显示，2025年亚洲坚果消费总量达到1300万吨，市场价值约为408亿美元。虽然这一数字在经历了2023年的高峰后略有回调，但整体而言，亚洲坚果市场依然保持着强劲的增长势头。展望未来十年，预计到2035年，亚洲坚果市场规模有望进一步扩大，消费量将达到1600万吨，总价值预计将突破520亿美元大关。

市场发展态势与消费亮点

亚洲坚果市场的扩张并非偶然，它受到多种因素的共同驱动。不断增长的人口、日益壮大的中产阶级以及对健康食品的持续追求，都是推动市场前行的核心动力。值得关注的是，在市场结构方面，一些国家展现出强大的消费能力和增长潜力。

从消费国分布来看，印度、中国和土耳其是亚洲地区主要的坚果消费国，它们的消费总量合计占据了整个市场的65%左右，显示出举足轻重的地位。其中，越南在主要消费国中表现出最快的消费增长速度，其市场活力不容小觑。

在具体的坚果品种偏好上，腰果在亚洲地区是最受欢迎的消费类型。而以价值计算，一些未分类的坚果品种（通常指一些特色或小众坚果，或是混合坚果产品），其市场价值占据了较高份额。

坚果消费总量与价值趋势

在2025年，亚洲坚果的消费量小幅下降了0.1%，达到1300万吨，这是自2023年消费量达到1400万吨峰值后，连续第二年的轻微调整。然而，从2014年至2025年的整体时间跨度来看，亚洲坚果消费总量仍以年均2.8%的速度增长，尽管期间也伴随着一些明显的波动。

市场价值方面，2025年亚洲坚果市场总值达到408亿美元，较上一年增长了2.1%。从2014年至2025年的数据回顾，市场价值的年均增长率为3.6%。值得注意的是，市场价值在2023年曾达到411亿美元的峰值，随后略有回落，但整体保持在较高水平。

各国消费表现一览

以下表格列出了亚洲地区主要坚果消费国在2025年的市场价值，以及从2014年至2025年的复合年均增长率（CAGR），为我们描绘了各国市场的具体表现。

注：CAGR数据仅针对原文中提及增长率的国家提供。

从上述数据可以看出，中国、印度和土耳其合计占据了亚洲坚果市场总值的七成，其中印度市场规模增速最为显著。

在人均消费量方面，2025年土耳其以每人18公斤的年消费量居首位，其次是越南（每人15公斤）和伊朗（每人9.1公斤）。从2014年至2025年，越南的人均消费量增长最为迅速，年均复合增长率达到4.1%，反映出其国内市场对坚果需求的日益旺盛。

坚果品种消费偏好

在各类坚果产品中，核桃的消费量从2014年至2025年增长最为明显，年均复合增长率为4.6%。同时，未分类坚果品种的市场价值增速最快，年均复合增长率高达6.1%。这些数据提示我们，消费者对传统坚果的需求稳步增长的同时，对多样化和特色坚果产品的兴趣也在逐步提升。

亚洲坚果生产格局

生产是市场供应的基础，亚洲地区的坚果生产同样呈现出独特的面貌。2025年，亚洲坚果产量达到1100万吨，较2024年增长2.3%。从2014年至2025年，总产量年均增长2.3%，趋势稳定，波动较小。产量曾在2021年达到1100万吨的峰值，随后两年略有调整。

以价值衡量，2025年亚洲坚果生产总值（按出口价格估算）为357亿美元。从2014年至2025年，总产值年均增长3.2%，期间也有一些波动。2021年曾出现最快的增长，较前一年增长17%，达到367亿美元的峰值。

主要生产国及品种

亚洲地区坚果生产主要集中在中国、印度和土耳其，三国在2025年的产量合计占总产量的67%。印度是主要生产国中增速最快的国家，年均复合增长率为4.7%。

在具体坚果品种上，未分类坚果（300万吨）、核桃（230万吨）和腰果（180万吨）是2025年产量最大的三类坚果，合计占总产量的65%。核桃在主要生产产品中产量增长最快，年均复合增长率为4.9%。

以价值计算，未分类坚果以131亿美元的产值位居榜首，其次是开心果（55亿美元）和核桃。从2014年至2025年，未分类坚果的产值年均增长6.2%，开心果为4.0%，核桃为2.1%。

值得注意的是，2025年亚洲坚果的平均产量略有上升，达到每公顷1.7吨，较上一年增长3.5%。而同期坚果的收获面积为650万公顷，与上一年基本持平。

区域贸易动态：进口篇

亚洲地区作为一个重要的坚果消费市场，对全球坚果贸易格局有着显著影响。整体而言，亚洲是坚果的净进口区域。

2025年，亚洲坚果进口量下降至370万吨，较上一年减少5%。从2014年至2025年，总进口量年均增长4.0%，尽管期间也出现了一些波动。进口量曾在2024年达到390万吨的最高点，随后有所回落。

进口总值方面，2025年亚洲坚果进口总额为78亿美元。从2014年至2025年，总进口价值年均增长2.6%。2018年进口额曾达到95亿美元的峰值，随后几年未能恢复到此前的增长势头。

主要进口国及品种

伊朗是主要进口国中增长最快的国家，从2014年至2025年其进口量年均复合增长率高达22.2%，其进口价值年均复合增长率也达到16.9%。这表明伊朗市场对坚果的需求呈现爆发式增长。

从进口坚果的品种来看，腰果（42亿美元）、开心果（23亿美元）和杏仁（14亿美元）是2025年亚洲地区进口价值最大的三类坚果，合计占总进口额的82%。腰果的进口价值增速最快，年均复合增长率达到10.2%。

进口价格走势

2025年亚洲坚果的平均进口价格为每吨2095美元，较上一年上涨11%。但从2014年至2025年的整体趋势看，进口价格略有下降。2018年进口价格曾达到每吨2939美元的峰值，之后未能恢复到此前水平。

不同坚果品种的进口价格差异明显：开心果的进口价格最高，达到每吨6767美元；而腰果的进口价格相对较低，为每吨1284美元。

在进口价格方面，2025年中国（每吨4447美元）的进口价格最高，而越南（每吨1221美元）的进口价格最低。印度在2014年至2025年间的进口价格增长最为显著，年均复合增长率达到1.7%。

区域贸易动态：出口篇

2025年亚洲坚果出口量显著增长至95.4万吨，较2024年增长5.8%。从2014年至2025年，总出口量年均增长1.1%，期间有小幅波动。出口量曾在2022年达到110万吨的峰值，随后略有回落。

出口总值方面，2025年坚果出口额大幅增长至25亿美元。从2014年至2025年，出口价值整体呈现相对平稳的趋势。2020年出口额增长最快，较上一年增长23%。2022年出口额曾达到36亿美元的最高点，之后未能恢复到此前的势头。

主要出口国及品种

在主要出口国中，中国是增速最快的国家，从2014年至2025年其出口量年均复合增长率达到12.7%。

以下表格展示了2025年亚洲地区主要的坚果出口国及其出口价值：

注：CAGR数据仅针对原文中提及增长率的国家提供。中国、土耳其、伊朗合计占据总出口额的59%，而柬埔寨、印度、印度尼西亚和泰国合计又占23%。印度在主要出口国中出口价值增长最快，年均复合增长率达到17.4%。

在出口坚果的品种方面，从2014年至2025年，核桃的出口量增长最显著，年均复合增长率为21.3%。以价值计算，开心果（11亿美元）是亚洲地区出口价值最大的坚果类型，占总出口额的43%。其次是未分类坚果（4.58亿美元）和核桃，各占18%。开心果的出口价值增速相对温和，而未分类坚果的出口价值年均下降5.3%，核桃则年均增长14.4%。

出口价格走势

2025年亚洲坚果的平均出口价格为每吨2622美元，较上一年增长8.4%。但从2014年至2025年的整体趋势看，出口价格略有下滑。出口价格曾在2020年达到每吨3493美元的峰值，之后未能恢复到此前的水平。

不同坚果品种的出口价格差异同样明显：开心果的出口价格最高，达到每吨9100美元；而腰果的平均出口价格相对较低，为每吨1308美元。

在出口价格方面，2025年伊朗（每吨7704美元）的出口价格最高，而印度尼西亚（每吨641美元）的出口价格最低。印度在2014年至2025年间的出口价格增长最为显著，年均复合增长率达到6.6%。

对中国跨境从业者的启示

亚洲坚果市场的蓬勃发展，无疑为我们中国的跨境从业者带来了新的机遇与挑战。从消费端来看，中国作为最大的消费市场之一，其内部需求结构的变化值得持续关注。同时，印度、越南等新兴市场的快速增长，也预示着这些区域可能成为未来新的业务增长点。

从生产和贸易层面，中国在全球坚果产业链中扮演着重要角色，既是主要的生产国，也是活跃的贸易国。了解亚洲各国的生产优势、主要贸易流向以及价格波动，对于优化供应链、拓展海外市场、甚至布局海外仓储都具有重要的战略意义。

例如，开心果作为高价值出口商品，其在亚洲地区的市场潜力依然巨大；而腰果作为重要的进口品类，其加工和再出口也可能形成新的商机。这些细分市场的动态，都需要我们密切关注。

总之，亚洲坚果市场正处于一个充满活力的发展阶段。中国跨境行业的从业人员，应当积极把握这些数据背后的趋势，不断提升对市场变化的洞察力。通过深入分析各国消费偏好、生产能力和贸易政策，我们将能更好地抓住机遇，实现业务的稳健增长，共同推动中国跨境行业迈向更加广阔的未来。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/asian-nuts-52bn-by-2035-cross-border-gold-rush.html