新媒网 · 跨境数据社区

随着亚洲地区经济的持续发展和消费者生活方式的变迁，汤和高汤产品正逐渐成为餐桌上的重要组成部分。这种传统与现代相结合的饮食文化，不仅在家庭日常烹饪中占据一席之地，也日益受到注重便捷、营养和风味的新一代消费群体的青睐。特别是在2025年，我们观察到亚洲市场对各类汤品的需求持续旺盛，这为区域内的食品产业带来了新的增长机遇。

根据最新统计数据与市场预测，亚洲汤和高汤市场预计在未来十年间将保持稳健的增长态势。从2024年到2035年，市场规模预计将以每年0.6%的复合增长率（CAGR）在销量上逐步扩大，总销量有望达到420万吨；同期，市场价值的复合年增长率预计将达到1.7%，至2035年，市场总价值将迈向173亿美元。值得关注的是，2024年亚洲市场的汤品消费量已达到390万吨，市场总收入约为144亿美元。在这一广阔的市场版图中，中国无疑扮演着举足轻重的角色，其消费量和产量均占据了亚洲总量的34%，显示出强大的市场主导力。此外，中国香港特别行政区和日本是主要的进口市场，而阿拉伯联合酋长国则以惊人的速度成为增长最快的出口国。人均消费方面，日本和沙特阿拉伯的消费者对汤品的偏爱尤为突出。

市场发展趋势与未来展望

亚洲汤和高汤市场的增长动力主要来源于多方面因素。首先，随着城市化进程加速和生活节奏加快，消费者对便捷食品的需求不断增加，即食汤品和方便高汤产品正好满足了这一需求。其次，健康意识的提升促使消费者寻求更天然、营养丰富的食品，骨汤、蔬菜高汤等产品因其健康属性而受到追捧。再者，亚洲各国拥有独特的饮食文化，汤品作为餐桌上的重要组成部分，其消费习惯根深蒂固，这为市场提供了稳定的需求基础。

预计在未来十年，该市场将持续其上升的消费趋势。从2024年到2035年，市场销量预计将以0.6%的复合年增长率增长，到2035年底，市场销量有望达到420万吨。在市场价值方面，预计将以1.7%的复合年增长率增长，到2035年底，市场价值预计将达到173亿美元（按名义批发价格计算）。这种持续的增长反映了消费者对汤和高汤产品日益增长的需求以及产品创新带来的市场活力。

亚洲市场的消费格局

回顾2024年，亚洲地区的汤和高汤消费量达到390万吨，较上一年增长了1.1%。这是继连续三年下滑后连续第二年实现增长，整体消费趋势呈现相对平稳的态势。回顾过去，2016年曾录得2.3%的显著增长。在2013年至2024年的统计周期内，消费量在2019年达到390万吨的峰值，随后至2024年保持平稳。

在市场收入方面，2024年亚洲汤品市场收入降至144亿美元，同比下降7.8%。这一数据反映的是生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年到2024年，市场价值的年均复合增长率为1.5%，趋势模式保持相对稳定，但某些年份也出现了明显的波动。在这一时期，市场价值曾达到156亿美元的峰值，随后在次年有所下降。

各国消费概览

在亚洲汤和高汤市场中，不同国家和地区展现出各自独特的消费模式。

中国以其庞大的人口基数和深厚的饮食文化，成为亚洲最大的汤品消费国，消费量达到130万吨，占据了亚洲总消费量的34%。中国对汤品的消费不仅体现在家庭日常餐桌，也广泛存在于餐饮服务和方便食品领域。印度的汤品消费量位居第二，达到53.4万吨，其市场在2013年至2024年间保持了1.2%的年均增长率，反映出印度市场对汤品需求的持续上升。日本虽然消费量略有下降，但仍是重要的市场。

从消费价值来看，中国同样以55亿美元的市场规模领跑亚洲。印度以15亿美元位居第二，日本紧随其后。从2013年至2024年，中国的市场价值年均复合增长率为2.4%，印度的年均复合增长率为1.6%，显示出两国市场的强大活力。

人均消费水平

人均消费量是衡量市场渗透率和消费者偏好的重要指标。

2025年最新数据显示，日本和沙特阿拉伯在2024年以每人2.1公斤的消费量并列亚洲人均汤品消费榜首，而韩国（亚洲）则以每人1.9公斤紧随其后。沙特阿拉伯在2013年至2024年期间以0.7%的复合年增长率，展现出显著的增长势头，这可能与其不断变化的饮食习惯和对国际美食的接受度有关。对于中国跨境电商从业者而言，了解这些高人均消费国家的市场特点，有助于精准定位产品和营销策略。

亚洲市场的生产状况

2024年，亚洲汤和高汤的产量增至390万吨，同比增长1.5%，这是继连续三年下降后连续第二年回升。总览这一时期，产量趋势相对平稳。2016年曾出现2%的显著增长。2024年的产量达到历史峰值，预计在短期内将继续保持稳定增长。

在价值方面，2024年汤品的生产总值（按出口价格估算）降至147亿美元。从2013年到2024年，总产值的年均复合增长率为1.8%，趋势模式保持一致，期间虽有波动，但总体稳定。2023年曾录得14%的最显著增长。此后，产值在达到163亿美元的峰值后，在次年有所回落。

各国生产概览

中国是亚洲最大的汤和高汤生产国，2024年产量高达130万吨，占据了总产量的34%。这意味着中国不仅是重要的消费市场，也是重要的生产基地，拥有完善的食品工业供应链和巨大的生产能力。印度以53.6万吨的产量位居第二，紧随其后的是日本，产量为27万吨，占据7%的市场份额。中国的生产量在2013年至2024年间保持相对稳定，而印度的年均增长率为1.2%，显示出其生产能力的逐步提升。

亚洲市场的进出口动态

进口情况

2024年，亚洲地区汤和高汤的进口量约为13.2万吨，较上一年下降12.5%。尽管有所下降，但整体进口趋势仍然保持相对平稳。2016年曾出现15%的最快增长。在2013年至2024年的统计周期内，进口量在2023年达到15.1万吨的峰值，随后在2024年有所收缩。

在进口价值方面，2024年汤品进口额降至4.61亿美元。从2013年到2024年，进口价值总体呈现相对平稳的趋势。2016年曾出现9.3%的最快增长。在2013年至2024年期间，进口额在2023年达到5.32亿美元的峰值，随后在2024年有所下降。

主要进口国

2024年，中国香港特别行政区、日本、菲律宾、沙特阿拉伯、中国台湾、伊拉克和新加坡是亚洲主要的汤和高汤进口国家和地区，它们的进口量合计占亚洲总进口量的60%。其中，中国香港特别行政区以2.5万吨的进口量位居榜首，日本和菲律宾紧随其后。从2013年到2024年，阿曼（中东地区国家）的进口量复合年增长率达到12.7%，是主要进口国中增长最快的。

在进口价值方面，中国香港特别行政区（7800万美元）、日本（6800万美元）和沙特阿拉伯（4500万美元）位居前列，三者合计占总进口价值的41%。值得注意的是，阿曼（中东地区国家）的进口价值增长速度最快，复合年增长率为15.9%。

进口价格分析

2024年亚洲汤品进口的平均价格为每吨3490美元，与上一年持平。从2013年到2024年，进口价格趋势相对平稳。2022年曾出现6.4%的最快增长。在2013年至2024年期间，进口价格在2023年达到每吨3529美元的峰值，随后在2024年略有下降。

不同进口国之间的平均价格差异显著。2024年，沙特阿拉伯（中东地区国家）的进口价格最高，达到每吨5436美元，而菲律宾的进口价格最低，为每吨1050美元。这种价格差异可能反映了进口产品的类型、品质和品牌定位的不同。从2013年到2024年，新加坡的进口价格增长最为显著，年均复合增长率为4.2%。

出口情况

2024年，亚洲汤和高汤的出口量略微下降至12.5万吨，较2023年减少2.7%。整体来看，出口量趋势相对平稳。2020年曾出现17%的最快增长，出口量达到13.7万吨的峰值。然而，从2021年到2024年，出口增长势头未能恢复。

在出口价值方面，2024年汤品出口额降至4.71亿美元。从2013年到2024年，总出口价值的年均复合增长率为2.3%，趋势模式显示出在分析期间的某些明显波动。2021年曾出现15%的最显著增长。出口额在达到5.09亿美元的峰值后，从2022年到2024年增长势头未能恢复。

主要出口国

日本、泰国、阿拉伯联合酋长国（中东地区国家）、土耳其（西亚国家）和中国是亚洲主要的汤和高汤出口国，它们的出口量合计占亚洲总出口量的73%。其中，日本以2.2万吨的出口量位居榜首，泰国和阿拉伯联合酋长国紧随其后。从2013年到2024年，阿拉伯联合酋长国的出口量复合年增长率达到33.5%，是主要出口国中增长最快的，这与其作为区域贸易和物流中心的作用密不可分。

在出口价值方面，日本（1.07亿美元）、阿拉伯联合酋长国（8800万美元）和中国（7000万美元）是亚洲最大的汤品供应国，三者合计占总出口价值的56%。在主要出口国中，阿拉伯联合酋长国（中东地区国家）的出口价值增长最快，复合年增长率为39.7%，显示出其在全球汤品贸易中的地位日益重要。

出口价格分析

2024年亚洲汤品出口的平均价格为每吨3755美元，较上一年下降4.4%。从2013年到2024年，出口价格的年均复合增长率为2.3%。2021年曾出现18%的最快增长。出口价格在2023年达到每吨3928美元的峰值，随后在2024年有所下降。

主要出口国之间的平均价格差异显著。2024年，日本的出口价格最高，达到每吨4868美元，而土耳其（西亚国家）的出口价格最低，为每吨2177美元。这种价格差异可能反映了不同国家在产品品质、品牌溢价和市场定位上的差异。从2013年到2024年，阿拉伯联合酋长国（中东地区国家）的出口价格增长最为显著，年均复合增长率为4.7%。

对中国跨境从业者的启示

亚洲汤和高汤市场的稳定增长，为中国的食品生产商、品牌商和跨境电商从业者提供了广阔的机遇。中国作为亚洲最大的消费和生产国，拥有强大的供应链优势和市场基础。同时，亚洲各国独特的饮食文化和不断变化的消费需求，也为产品创新和市场细分提供了空间。

中国的跨境从业者可以关注以下几个方面：

1. 细分市场挖掘： 针对日本、沙特阿拉伯、韩国等高人均消费市场，深入研究其文化偏好和健康需求，开发符合当地口味和生活习惯的特色汤品和高汤产品。例如，针对日本的“出汁”文化，可开发高品质、天然的即食日式高汤。
2. 供应链优化与本土化生产： 考虑到进口成本和贸易壁垒，中国企业可考虑在重点亚洲市场进行本土化生产或与当地企业合作，以更低的成本和更快的速度响应市场需求。
3. 新兴市场布局： 关注阿曼、阿拉伯联合酋长国等进口量和出口量快速增长的新兴市场，了解其贸易政策和消费者偏好，将其作为新的增长点。
4. 线上渠道拓展： 随着电商的普及，通过跨境电商平台将中国的优质汤品和高汤产品推向亚洲乃至全球市场。例如，利用社交媒体和网红营销，向目标消费者推广产品的健康、便捷和美味属性。
5. 产品创新与健康升级： 持续投入研发，推出符合消费者健康理念的创新产品，如低盐、低脂、无添加、植物基等健康型汤品，以及方便携带、即食的便携装产品。

总之，亚洲汤和高汤市场蕴含着巨大的商业潜力。国内相关从业人员应持续关注此类市场动态，积极调整策略，把握机遇，在国际市场中取得更大的发展。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/asia-soup-17-3bn-market-uae-exp-soars-39-7.html