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亚太地区，作为全球经济发展的重要引擎，其肉类和禽肉市场长期以来备受关注。这一领域不仅关系到区域内的粮食安全和居民膳食结构，也与全球农产品贸易格局紧密相连。根据海外报告的最新数据分析，预计到2035年，亚太地区的肉类和禽肉市场将呈现稳健增长态势，市场规模和消费模式的变化，值得所有关注跨境贸易的从业者深入探讨。

该报告指出，在未来十年，亚太肉类和禽肉市场的销量预计将达到1.77亿吨，年复合增长率保持在1.2%左右；市场价值预计将增至6650亿美元，年复合增长率约为2.0%。在这一广阔的市场中，中国扮演着举足轻重的角色，其肉类和禽肉的消费量和生产量均占据了区域总量的约63%。猪肉、鸡肉和牛肉是目前市场上的主流产品，而鸭肉和鹅肉则显示出更快的增长潜力。贸易方面，2025年该地区的进口总量有所下降，约为1300万吨，其中中国是最大的进口国。与此同时，出口量增至550万吨，主要由澳大利亚引领。从人均消费角度看，澳大利亚以103公斤的年人均消费量位居区域前列。

市场发展趋势展望

随着亚太地区人口的持续增长和居民收入水平的不断提升，对肉类和禽肉的需求预计将在未来十年内保持上升趋势。市场表现预计将延续当前的发展模式，从2025年到2035年，预计销量将以1.2%的年复合增长率扩张，到2035年末有望达到1.77亿吨。

从价值层面来看，预计从2025年到2035年，市场价值将以2.0%的年复合增长率增长，到2035年末，市场总价值预计将达到6650亿美元（按名义批发价格计算）。这种稳健的增长态势，反映了亚太地区在这一领域持续的活力和潜力。

区域消费概览

亚太地区肉类和禽肉消费情况

2025年，亚太地区的肉类和禽肉消费量为1.55亿吨，较上一年略有下降0.4%。这是继2024年下降之后，连续第二年的消费量微调，此前市场经历了三年的增长。回顾2014年至2025年这十一年间，总消费量以每年1.4%的平均速度增长，整体趋势相对稳定，期间虽有波动，但在2022年达到了增长的峰值，消费量较前一年大幅增加了9.3%。然而，从2024年到2025年，市场消费量未能恢复到此前的增长势头。

从市场价值来看，2025年亚太肉类和禽肉市场规模收缩至5354亿美元，与上一年持平。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。从2014年到2025年，市场价值以年均2.3%的速度增长，期间呈现出一定的波动性。在审查期间，市场价值在2024年达到了5366亿美元的最高点，随后在2025年略有回落。

各国消费情况分析

中国以其庞大的人口基数，在2025年继续占据亚太地区肉类和禽肉消费的绝对主导地位，消费量达到约9900万吨，占总量的近63%。这一数字远远超过了排名第二的印度（1100万吨），达到了其九倍之多。日本以640万吨的消费量位居第三，占比4.1%。

从2014年至2025年的数据来看，中国肉类和禽肉消费量的年均增长率相对平稳，为1.2%。印度和日本的年均消费量增长率分别为4.3%和1.1%，显示出这些市场同样在稳步发展。

从价值层面看，中国市场规模达到3400亿美元，一枝独秀。印度以464亿美元位居第二，巴基斯坦紧随其后。从2014年到2025年，中国市场价值的年均增长率为2.1%。印度和巴基斯坦的年均增长率分别为5.5%和4.5%，表现出更快的市场价值增长。

2025年，人均肉类和禽肉消费量最高的国家分别是澳大利亚（103公斤）、韩国（73公斤）和中国（69公斤）。

从2014年到2025年，人均消费量增长最显著的是印度尼西亚，年复合增长率达到3.9%。其他主要消费国的人均消费量也保持着温和增长。

消费产品种类细分

2025年，消费量最大的肉类和禽肉产品是猪肉（6900万吨）、鸡肉（4100万吨）和牛肉（牛类肉）（2200万吨），这三类产品合计占总消费量的85%。鸭肉和鹅肉、山羊肉、绵羊肉和羊肉、骆驼肉及其他动物肉、兔肉或野兔肉、马肉、骡肉和驴肉以及火鸡肉的总消费量合计占比约为15%。

从2014年到2025年，鸭肉和鹅肉的消费量增长最为突出，年复合增长率高达5.6%。其他产品的消费量也呈现出不同程度的温和增长。

在价值层面，猪肉（2181亿美元）、牛肉（牛类肉）（1300亿美元）和鸡肉（815亿美元）是市场规模最大的肉类和禽肉产品，共占据市场总值的80%。山羊肉、绵羊肉和羊肉、鸭肉和鹅肉、骆驼肉及其他动物肉、兔肉或野兔肉、马肉、骡肉和驴肉以及火鸡肉合计贡献了剩余的20%。

在主要消费产品中，鸭肉和鹅肉的市场价值增长最快，年复合增长率为5.1%。其他产品的市场价值也保持了稳健的增长步伐。

区域生产概览

亚太地区肉类和禽肉生产情况

2025年，亚太地区的肉类和禽肉产量估计为1.48亿吨，与2024年大致持平。从2014年到2025年，总产量以年均1.2%的速度增长，趋势相对稳定，仅在特定年份出现轻微波动。2022年，产量增速最为显著，较前一年增长了10%。在审查期间，产量在2023年达到了1.48亿吨的峰值；随后在2024年至2025年间趋于平稳。产量的整体积极趋势主要得益于养殖动物数量的适度增长和单位产量的略微下降。

从价值层面看，2025年肉类和禽肉产量按出口价格估算略微下降至6519亿美元。从2014年到2025年，总产值以年均1.4%的速度增长，期间呈现出一定的波动性。2021年，产值增速最为显著，增长了18%。在审查期间，产值在2022年达到了7893亿美元的最高点；然而，从2023年到2025年，产值保持在较低水平。

各国生产情况分析

2025年，中国以9400万吨的产量，占据亚太地区肉类和禽肉生产的绝大部分，约占总量的63%。中国肉类和禽肉产量是第二大生产国印度（1200万吨）的八倍。巴基斯坦以520万吨的产量位居第三，占总产量的3.5%。

从2014年到2025年，中国产量的年均增长率相对温和。印度和巴基斯坦的年均增长率分别为3.4%和3.9%，显示出两国在肉类生产方面的持续投入。

生产产品种类细分

2025年，产量最大的肉类和禽肉产品是猪肉（6600万吨）、鸡肉（3800万吨）和牛肉（牛类肉）（2000万吨），合计占总产量的84%。鸭肉和鹅肉、绵羊肉和羊肉、山羊肉、骆驼肉及其他动物肉、兔肉或野兔肉、马肉、骡肉和驴肉以及火鸡肉合计占剩余的16%。

从2014年到2025年，在主要生产产品中，鸭肉和鹅肉的产量增长最为显著，年复合增长率为5.6%。其他产品的产量也呈现出温和增长。

在价值层面，猪肉（2944亿美元）、牛肉（牛类肉）（1653亿美元）和鸡肉（704亿美元）是2025年产量价值最高的肉类和禽肉产品，合计占总产值的81%。绵羊肉和羊肉、山羊肉、鸭肉和鹅肉、骆驼肉及其他动物肉、兔肉或野兔肉、马肉、骡肉和驴肉以及火鸡肉合计贡献了剩余的19%。

在主要生产产品中，鸭肉和鹅肉的市场价值增长最快，年复合增长率为5.0%。其他产品的市场价值也呈现出稳健的增长态势。

平均产量与养殖动物数量

2025年，亚太地区肉类和禽肉的平均单位产量小幅下降至4.2公斤/头，与上一年基本持平。整体而言，单位产量仍显示出轻微的调整。在2022年，单位产量录得了最显著的增长，较前一年增加了9.9%。在审查期间，肉类和禽肉单位产量在2015年达到4.9公斤/头的峰值；然而，从2016年到2025年，单位产量未能恢复到此前的水平。

2025年，亚太地区用于肉类和禽肉生产的动物屠宰量约为350亿头，与2024年大致持平。从2014年到2025年，这一数字以年均2.7%的速度增长，趋势相对稳定，仅在整个分析期间出现轻微波动。2018年，养殖动物数量增速最为显著，较前一年增长了8.8%。养殖动物数量在2023年达到了360亿头的峰值；然而，从2024年到2025年，养殖动物数量未能恢复到此前的增长势头。

区域进口概览

亚太地区肉类和禽肉进口情况

2025年，亚太地区肉类和禽肉的进口量下降了5.4%，达到1300万吨。这是继三年增长后，连续第四年出现下滑。总进口量从2014年到2025年呈现出显著增长：其总量在过去十一年中以年均4.4%的速度增长。然而，在此期间，趋势模式也显示出一些明显的波动。根据2025年的数据，进口量较2021年下降了16.6%。2021年，进口量增速最为显著，较前一年增长了20%。因此，进口量在2021年达到了1500万吨的峰值。从2022年到2025年，进口量的增长保持在较低水平。

从价值层面看，2025年肉类和禽肉进口额下降至477亿美元。总体而言，进口额保持了强劲增长。2021年，进口额增速最为显著，增长了20%。进口额在2023年达到了578亿美元的峰值；然而，从2024年到2025年，进口额保持在较低水平。

各国进口情况分析

2025年，中国是主要的进口国，进口量约为530万吨，占总进口量的41%。日本（220万吨）位居第二，紧随其后的是韩国（110.2万吨）、菲律宾（105.4万吨）和越南（61.5万吨）。这些国家合计占据了总进口量的约39%。此外，中国香港特别行政区（57.9万吨）、中国台湾地区（50.9万吨）、马来西亚（49.2万吨）和新加坡（31.9万吨）合计占据了总进口量的15%。

从2014年到2025年，中国进口量的年均增长率为10.8%。同期，菲律宾（+13.7%）、马来西亚（+7.5%）、中国台湾地区（+6.3%）、韩国（+4.4%）、新加坡（+3.3%）和日本（+2.3%）均显示出正增长。其中，菲律宾以13.7%的年复合增长率成为亚太地区进口增速最快的国家。相比之下，越南（-4.4%）和中国香港特别行政区（-7.8%）在同一时期呈现下降趋势。在2014年至2025年期间，中国（+20个百分点）和菲律宾（+5个百分点）在总进口量中的份额显著增加，而日本（-4.2个百分点）、越南（-7.7个百分点）和中国香港特别行政区（-13.1个百分点）则呈现负增长。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

从价值层面看，中国（200亿美元）构成了亚太地区最大的肉类和禽肉进口市场，占总进口额的42%。日本（91亿美元）位居第二，占总进口额的19%。韩国紧随其后，占14%。

从2014年到2025年，中国市场价值的年均增长率为14.9%。日本和韩国的年均增长率分别为1.1%和9.1%。

进口产品种类细分

2025年，牛肉（牛类肉）（480万吨）、猪肉（370万吨）和鸡肉（370万吨）是亚太地区最大的肉类和禽肉进口种类，合计占总进口量的95%。绵羊肉和羊肉（54万吨）在总进口量中占比较小。

从2014年到2025年，在主要进口产品中，马肉、骡肉和驴肉的采购量增长最为显著，年复合增长率为13.7%。其他产品的进口量也呈现出温和增长。

从价值层面看，牛肉（牛类肉）（254亿美元）是亚太地区最大的肉类和禽肉进口种类，占总进口额的53%。猪肉（118亿美元）位居第二，占总进口额的25%。鸡肉紧随其后，占16%。

从2014年到2025年，牛肉（牛类肉）进口价值的年均增长率为7.8%。猪肉和鸡肉的年均增长率分别为3.9%和4.2%。

各类产品进口价格走势

2025年，亚太地区的肉类和禽肉进口价格为每吨3694美元，与上一年基本持平。从2014年到2025年，进口价格以年均1.3%的速度增长。2023年，进口价格增速最为显著，较前一年增长了13%。因此，进口价格在2023年达到了每吨4188美元的峰值。从2024年到2025年，进口价格保持在略低的水平。

主要进口产品之间的平均价格存在显著差异。2025年，骆驼肉及其他动物肉的价格最高（每吨7022美元），而鸡肉的价格最低（每吨2107美元）。

从2014年到2025年，骆驼肉及其他动物肉的价格增长最为显著，年复合增长率为5.4%。其他产品的价格也呈现出温和增长。

各国进口价格走势

2025年，亚太地区的进口价格为每吨3694美元，大致反映了上一年水平。从2014年到2025年，其年均增长率为1.3%。2023年，进口价格增速最为显著，较前一年增长了13%。因此，进口价格在2023年达到了每吨4188美元的峰值。从2024年到2025年，进口价格保持在略低的水平。

不同目的国的价格差异明显：在主要进口国中，韩国的价格最高（每吨5884美元），而菲律宾的价格最低（每吨1513美元）。

从2014年到2025年，韩国的价格增长最为显著，年复合增长率为4.5%。其他主要进口国也经历了温和的增长。

区域出口概览

亚太地区肉类和禽肉出口情况

2025年，亚太地区肉类和禽肉出口量约为550万吨，较上一年增长了6.5%。总体而言，出口趋势相对平稳。2024年，出口增速最为显著，较前一年增长了15%。在审查期间，出口量在2015年达到了580万吨的峰值；然而，从2016年到2025年，出口量未能恢复到此前的增长势头。

从价值层面看，2025年肉类和禽肉出口额显著增长至255亿美元。从2014年到2025年，总出口额以年均2.6%的速度增长，趋势模式相对稳定，在特定年份出现了一些明显的波动。2015年，增速最为显著，增长了19%。在审查期间，出口额在2025年达到了创纪录的水平，预计短期内将继续增长。

各国出口情况分析

2025年，澳大利亚（220万吨）是主要的肉类和禽肉出口国，占总出口量的39%。印度（106.9万吨）以19%的份额位居第二，其次是新西兰（16%）、中国（9.8%）和泰国（8.3%）。巴基斯坦（12万吨）和中国香港特别行政区（9.6万吨）各占总出口量的3.9%。

从2014年到2025年，澳大利亚的出口量以年均2.4%的速度增长。同期，泰国（+13.9%）、巴基斯坦（+7.6%）、中国（+5.6%）和新西兰（+1.1%）均显示出正增长。其中，泰国以13.9%的年复合增长率成为亚太地区出口增速最快的国家。相比之下，印度（-2.6%）和中国香港特别行政区（-15.4%）在同一时期呈现下降趋势。从2014年到2025年，澳大利亚、泰国和中国的份额分别增加了6.4、6.1和3.9个百分点。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

从价值层面看，澳大利亚（129亿美元）仍然是亚太地区最大的肉类和禽肉供应国，占总出口额的51%。新西兰（50亿美元）位居第二，占总出口额的20%。印度紧随其后，占13%。

从2014年到2025年，澳大利亚肉类和禽肉出口额的年均增长率为4.8%。新西兰和印度的年均增长率分别为1.7%和-2.8%。

出口产品种类细分

牛肉（牛类肉）是亚太地区主要的肉类和禽肉出口种类，2025年出口量达到310万吨，约占总出口量的55%。鸡肉（110万吨）位居第二，其次是绵羊肉和羊肉（110万吨）。这些产品合计占据总出口量的约39%。猪肉（12.5万吨）和鸭肉及鹅肉（10.3万吨）各占总出口量的4.1%。

牛肉（牛类肉）的出口量趋势相对平稳。同期，鸡肉（+3.7%）和绵羊肉和羊肉（+2.0%）均显示出正增长。其中，鸡肉以3.7%的年复合增长率成为亚太地区出口增速最快的产品。鸭肉和鹅肉的趋势相对平稳。相比之下，猪肉（-4.8%）在同一时期呈现下降趋势。从2014年到2025年，鸡肉和绵羊肉和羊肉的份额分别增加了5.4和2.4个百分点。其他产品的份额在分析期间保持相对稳定。

从价值层面看，牛肉（牛类肉）（160亿美元）仍然是亚太地区最大的肉类和禽肉供应种类，占总出口额的63%。绵羊肉和羊肉（58亿美元）位居第二，占总出口额的23%。鸡肉紧随其后，占9.9%。

从2014年到2025年，牛肉（牛类肉）出口价值的年均增长率为2.5%。绵羊肉和羊肉以及鸡肉的年均增长率分别为2.8%和5.5%。

各类产品出口价格走势

2025年，亚太地区的肉类和禽肉出口价格为每吨4600美元，较上一年上涨了1.9%。在过去的十一年中，其年均增长率为1.8%。2022年，出口价格增速最为显著，增长了11%。在审查期间，出口价格在2023年达到了每吨5144美元的峰值；然而，从2024年到2025年，出口价格保持在略低的水平。

不同产品类型的价格差异明显；马肉、骡肉和驴肉的价格最高（每吨9923美元），而火鸡肉的平均出口价格最低（每吨2114美元）。

从2014年到2025年，马肉、骡肉和驴肉的价格增长最为显著，年复合增长率为9.5%。其他产品的价格也呈现出温和增长。

各国出口价格走势

2025年，亚太地区的肉类和禽肉出口价格为每吨4600美元，较上一年上涨了1.9%。在过去的十一年中，其年均增长率为1.8%。2022年，出口价格增速最为显著，较前一年增长了11%。出口价格在2023年达到了每吨5144美元的峰值；然而，从2024年到2025年，出口价格保持在略低的水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2025年，在主要供应国中，澳大利亚的价格最高（每吨5901美元），而中国的价格最低（每吨2241美元）。

从2014年到2025年，中国香港特别行政区的价格增长最为显著，年复合增长率为4.5%。其他主要出口国也经历了温和的增长。

结语与跨境展望

亚太地区肉类和禽肉市场的持续演变，为中国的跨境从业者提供了丰富的观察视角。无论是消费结构的变化，还是生产与贸易的动态调整，都预示着新的机遇和挑战。特别是在鸭肉和鹅肉等细分市场呈现快速增长的背景下，国内企业应密切关注这些新兴趋势，审视自身产品的定位与供应链优势。同时，区域内各国在消费偏好、生产效率和贸易政策上的差异，也要求跨境企业在制定市场策略时，更加精细化和本土化。理解这些数据背后的含义，将有助于我们更好地把握市场脉搏，优化资源配置，从而在全球肉类和禽肉贸易中占据有利位置。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/asia-meat-poultry-duck-goose-56-boom.html