亚洲肉禽市场7380亿！中国需求猛涨，出海必看！

亚洲，这片广袤而充满活力的土地，不仅是世界人口的聚集地，更是全球肉类和禽类消费与生产的重要引擎。近年来，随着区域经济的持续发展和居民收入水平的不断提升，亚洲市场对肉类和禽类的需求呈现出稳健增长的态势。进入2025年，我们观察到，整个亚洲肉类和禽类市场在消费和生产方面都展现出独特的区域特征和发展潜力。数据显示，去年的2024年，亚洲肉类和禽类总消费量已达1.71亿吨，市场价值达到5953亿美元。展望未来，预计到2035年，市场消费量有望增至1.95亿吨，价值将达到7380亿美元，年复合增长率（CAGR）在量上约为1.2%，在值上约为2.0%。在这一庞大的市场中，中国无疑扮演着举足轻重的角色，其消费量占据亚洲总量的58%（9900万吨），生产量也占到60%。猪肉、鸡肉和牛肉是市场上的主要产品类别。同时，亚洲地区对肉类进口的依赖度较高，中国是最大的进口国，特别是对牛肉和鸡肉的需求旺盛，而印度则成为主要的出口国。此外，韩国等国家的人均肉类消费量持续增长，鸭肉和鹅肉等小众细分市场也展现出快速发展的活力。

市场规模与未来趋势

亚洲肉类和禽类市场正处于持续发展的轨道上。预测显示，未来十年，受人口增长和居民消费升级的驱动，市场消费需求将保持增长态势。从去年的2024年到2035年，预计市场消费量将以约1.2%的年复合增长率扩大，到2035年市场总量可能达到1.95亿吨。

从价值维度来看，市场表现同样积极。预计同期内，市场价值将以约2.0%的年复合增长率增长，到2035年市场总价值（按名义批发价格计算）有望达到7380亿美元。

消费市场深度分析

整体消费动态

去年的2024年，亚洲肉类和禽类消费量为1.71亿吨，较前一年略有下降0.2%，这是在连续三年增长后，连续第二年出现的小幅回落。从2013年到去年的2024年，总消费量以平均每年1.6%的速度增长，期间虽有波动，但整体保持一致的增长趋势。其中，2021年的增长最为显著，消费量同比增加了8.6%。在2022年达到1.72亿吨的历史高位后，近两年消费量有所回落，去年的2024年为1.71亿吨。

以价值计算，亚洲肉类和禽类市场在去年的2024年达到5953亿美元，与前一年基本持平。从2013年到去年的2024年，市场价值平均每年增长2.6%，同样呈现出波动中上升的态势。2024年的市场价值达到历史峰值，预计未来几年仍将保持增长。

各国消费格局

在亚洲肉类和禽类消费市场中，中国以9900万吨的消费量占据主导地位，约占总量的58%。中国的消费量是第二大消费国印度（1100万吨）的九倍。日本以640万吨的消费量位居第三，占比3.7%。

从价值来看，中国去年的市场消费额达到3400亿美元，稳居首位。印度以464亿美元位居第二，巴基斯坦紧随其后。中国市场价值在2013年至2024年间平均每年增长2.1%。印度和巴基斯坦则分别以每年5.5%和4.5%的速度增长。

在人均消费方面，去年的2024年，韩国以每人73公斤的消费量领先，其次是中国（每人69公斤）和越南（每人53公斤）。从2013年到去年的2024年，印度尼西亚的人均消费量增长最为显著，年复合增长率达到3.9%，而其他主要国家的增长则相对温和。

消费产品类型

去年的2024年，猪肉（6900万吨）、鸡肉（4900万吨）和牛肉（2700万吨）是亚洲市场消费量最大的肉类产品，合计占总消费量的84%。鸭鹅肉、羊肉、山羊肉、骆驼肉及其他动物肉、马骡驴肉、兔肉或野兔肉以及火鸡肉等其他品类，共占剩余的16%。

从2013年到去年的2024年，鸭鹅肉的消费量增长最快，年复合增长率达5.6%，显示出其在亚洲市场的强劲增长潜力，这可能与消费者饮食习惯的多元化和对特色肉类的需求增加有关。

在价值方面，猪肉（2166亿美元）、牛肉（1584亿美元）和鸡肉（969亿美元）的市场规模最大，合计占总市场价值的79%。鸭鹅肉的市场价值增长率最高，年复合增长率达到5.1%。

生产格局审视

整体生产动态

去年的2024年，亚洲肉类和禽类总产量估计为1.58亿吨，与前一年持平。从2013年到去年的2024年，总产量平均每年增长1.4%，整体趋势稳定，伴随一些波动。2021年产量增长最为显著，同比增加9.9%。在2022年达到1.58亿吨的历史最高水平后，近两年产量有所回落。产量的积极趋势主要得益于饲养动物数量的适度增长和单位产量的小幅收缩。

以价值计算，去年的2024年肉类和禽类生产总值降至6855亿美元（按出口价格估算）。从2013年到去年的2024年，总产值平均每年增长1.6%，期间也出现了一定的波动。2020年产值增长最快，同比增加了18%。2021年产值达到8100亿美元的峰值，但在2022年至2024年期间未能恢复增长势头。

各国生产分布

中国是亚洲最大的肉类和禽类生产国，去年的2024年产量达到9400万吨，占总产量的60%。中国的产量是第二大生产国印度（1200万吨）的八倍。巴基斯坦以520万吨的产量位居第三，占总产量的3.3%。

从2013年到去年的2024年，中国的产量增速相对温和。印度和巴基斯坦的产量则分别以每年3.4%和3.9%的速度增长，显示出这些国家在肉类生产领域的持续投入和发展。

生产产品类型

去年的2024年，猪肉（6500万吨）、鸡肉（4400万吨）和牛肉（2200万吨）是产量最大的肉类产品，合计占总产量的84%。鸭鹅肉、羊肉、山羊肉、骆驼肉及其他动物肉、兔肉或野兔肉、马骡驴肉和火鸡肉等其他品类，共占剩余的16%。

从2013年到去年的2024年，鸭鹅肉的产量增长最为显著，年复合增长率达到5.6%，这与消费端的变化趋势相吻合，表明市场对其需求和生产能力都在同步提升。

在价值方面，猪肉（2928亿美元）、牛肉（1791亿美元）和鸡肉（796亿美元）是产量价值最高的肉类产品，合计占总产值的80%。鸭鹅肉在产值增长率方面同样表现突出，年复合增长率为5.0%。

进出口贸易动态

亚洲进口市场

去年的2024年，亚洲肉类和禽类进口量为1700万吨，同比下降4.3%，这是在连续八年增长后，连续第四年出现下降。从2013年到去年的2024年，进口总量以平均每年3.4%的速度温和增长，但期间波动明显。2020年增长最快，进口量增加了14%，达到1900万吨的峰值。此后，进口量有所回落。

以价值计算，去年的2024年肉类和禽类进口额降至582亿美元。从2013年到去年的2024年，进口总额平均每年增长4.9%，但也呈现出波动特征。2019年增长最快，同比增加了15%。2022年进口额达到683亿美元的峰值，但在2023年至2024年期间未能恢复增长势头。

主要进口国家

中国是亚洲最大的肉类和禽类进口国，去年的2024年进口量达到530万吨，约占总进口量的32%。日本以220万吨的进口量位居第二，占总进口量的13%。韩国、菲律宾和阿联酋紧随其后。

从2013年到去年的2024年，中国肉类和禽类进口量平均每年增长10.8%，菲律宾的增速最为显著，年复合增长率达到13.7%。而沙特阿拉伯、越南和中国香港则呈现下降趋势。中国和菲律宾在亚洲总进口中的份额分别增加了17和4.1个百分点。

在价值方面，中国以200亿美元的进口额成为亚洲最大的肉类和禽类进口市场，占总进口的34%。日本（91亿美元，占比16%）和韩国（占比11%）分别位居第二和第三。中国进口价值在2013年至2024年间平均每年增长14.9%，显示出其庞大的市场需求和强大的购买力。

进口产品类型

去年的2024年，鸡肉（620万吨）和牛肉（580万吨）是主要的进口肉类和禽类产品，分别占总进口量的38%和35%。猪肉（360万吨）位居第三，占22%。羊肉进口量为68.8万吨。

从2013年到去年的2024年，马骡驴肉的进口量增长最为显著，年复合增长率达9.2%，而其他产品的增长速度则较为温和。

在价值方面，牛肉（302亿美元）是亚洲进口价值最高的肉类产品，占总进口的52%。鸡肉（128亿美元，占比22%）和猪肉（占比19%）紧随其后。牛肉进口价值在2013年至2024年间平均每年增长7.5%，反映出亚洲市场对高价值肉类的需求日益增长。

进口价格走势

去年的2024年，亚洲肉类和禽类平均进口价格为每吨3524美元，与前一年持平。在过去十一年中，平均每年增长1.5%。2022年价格增长最为显著，同比增加了12%，达到每吨3928美元的峰值，但在2023年至2024年未能恢复上涨势头。

不同肉类产品之间的进口价格存在显著差异。去年的2024年，兔肉或野兔肉价格最高，为每吨7277美元，而鸡肉价格最低，为每吨2062美元。

在主要进口国中，韩国的进口价格最高，为每吨5884美元，而菲律宾的进口价格最低，为每吨1513美元。从2013年到去年的2024年，韩国的进口价格涨幅最为显著，年复合增长率为4.5%。

亚洲出口市场

在连续三年增长后，去年的2024年亚洲肉类和禽类出口量下降1.6%至320万吨。整体来看，出口量呈现相对平稳的趋势。2014年增长最为显著，同比增加了20%，达到380万吨的峰值。此后，出口量未能恢复增长势头。

以价值计算，去年的2024年肉类和禽类出口额为91亿美元。在审查期间，出口额也呈现相对平稳的趋势。2014年增长最快，同比增加了15%，达到98亿美元的峰值。此后，出口额未能恢复增长势头。

主要出口国家

去年的2024年，印度是亚洲最大的肉类和禽类出口国，出口量为110万吨，占总出口量的34%。中国（54.3万吨）、泰国（45.8万吨）和土耳其（38.9万吨）分别位居第二、第三和第四位，这几个国家合计约占总出口量的44%。

从2013年到去年的2024年，哈萨克斯坦的出口量增长最为显著，年复合增长率达到31.4%，显示出其在肉类出口领域的快速崛起。

在价值方面，印度（34亿美元）仍然是亚洲最大的肉类和禽类供应国，占总出口的38%。泰国（14亿美元，占比15%）和中国（占比13%）分别位居第二和第三。泰国的出口价值在2013年至2024年间平均每年增长16.9%，而中国的增速相对温和，为每年2.1%。

出口产品类型

鸡肉（170万吨）和牛肉（120万吨）在出口结构中占据主导地位，合计占总出口的91%。鸭鹅肉（10.5万吨）和猪肉（8.8万吨）紧随其后，各占总出口的6.1%。

从2013年到去年的2024年，马骡驴肉的出口量增长最为显著，年复合增长率达18.8%。

在价值方面，牛肉（45亿美元）、鸡肉（35亿美元）和猪肉（3.22亿美元）是出口价值最高的产品，合计占总出口的92%。马骡驴肉在出口价值增长率方面同样表现突出，年复合增长率为15.6%。

出口价格走势

去年的2024年，亚洲肉类和禽类平均出口价格为每吨2852美元，较前一年增长2.5%。整体来看，出口价格呈现相对平稳的趋势。2021年价格增长最为显著，同比增加了5.8%。去年的2024年价格达到峰值，预计在不久的将来将保持稳健增长。

不同出口产品之间的平均价格存在显著差异。去年的2024年，骆驼肉及其他动物肉价格最高，为每吨7424美元，而鸡肉的平均出口价格最低，为每吨2118美元。

在主要出口国中，巴基斯坦的出口价格最高，为每吨4343美元，而韩国的出口价格最低，为每吨1564美元。从2013年到去年的2024年，中国香港的出口价格涨幅最为显著，年复合增长率为4.5%。

结语与行业观察

亚洲肉类和禽类市场展现出显著的增长潜力和复杂的区域动态。中国作为消费和生产的主力，其市场变化对整个亚洲乃至全球都具有举足轻重的影响。消费升级和人口结构变化推动着市场向多元化和高价值方向发展，例如鸭鹅肉等细分市场的快速崛起。同时，亚洲作为肉类净进口区域，对全球供应链的依赖将持续存在，这为跨境贸易从业者提供了广阔的合作空间。

国内相关从业人员应持续关注亚洲区域的消费结构演变、主要生产国的供应能力调整，以及各国贸易政策和消费者偏好的细微变化。深入分析进口来源多样性、物流效率提升以及新兴肉类产品的市场机遇，将有助于更精准地把握市场脉搏，制定前瞻性的发展策略。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/asia-meat-market-738b-china-surge.html