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亚洲地区，作为全球人口最稠密、经济活力最强的区域之一，其肉类消费结构的变化，尤其是对鸡肉的需求增长，始终是全球食品行业关注的焦点。鸡肉因其相对经济的成本、多样的烹饪方式以及日益被认可的营养价值，正成为许多亚洲国家居民餐桌上的重要组成部分。深入了解亚洲鸡肉市场的动态，对于区域内的食品生产商、贸易商以及跨境电商从业者而言，都具有重要的参考价值。

根据海外报告的最新数据，2024年，亚洲鸡肉市场在消费量上达到了约4900万吨的规模，市场总价值也已逼近969亿美元。在需求的持续推动下，预计到2035年，亚洲鸡肉市场将保持稳健的增长态势，消费量有望达到5500万吨，市场价值则可能增至1230亿美元。这意味着在接下来的十年里，鸡肉消费量将以年均1.1%的速度增长，而市场价值的年均增速则有望达到2.2%。这些数据不仅体现了亚洲市场巨大的潜力，也预示着未来区域内食品供应和贸易格局的演变。

消费动态

亚洲鸡肉消费概览

2024年，亚洲地区的鸡肉消费量保持在约4900万吨，与2023年的水平基本持平。回溯过去十一年，即从2013年到2024年，亚洲鸡肉的总消费量呈现出年均2.3%的增长，整体趋势稳定，但期间也伴随着一定的波动。其中，2020年的增速表现尤为显著，同比实现了4.8%的增长，这可能与当时特殊的环境下，家庭烹饪需求增加，以及鸡肉作为经济实惠的蛋白质来源受到青睐有关。消费量在2022年曾达到4900万吨的峰值，但在2023年至2024年期间，市场消费动能有所放缓，未能超越此前的峰值。

在市场价值方面，2024年亚洲鸡肉市场的规模温和增长至969亿美元，较上一年增长了2.3%。这一数值反映了生产商和进口商的总收入，不包含后续的物流、零售营销及零售商利润等环节。从2013年到2024年，亚洲鸡肉市场的总消费价值累计增长显著，年均增速达到3.3%。特别是在2016年之后，市场价值在2024年达到了历史新高，较2016年的水平增长了61.1%。这一增长表明消费者对鸡肉产品质量和多样性的需求也在不断提升，市场价值的增长速度略快于消费量，预示着产品结构可能在向更具附加值的方向发展。

主要国家消费分析

在亚洲地区，鸡肉消费的地理分布呈现出明显的集中态势。中国以约1500万吨的消费量位居榜首，占据了亚洲总消费量的约31%，其规模是第二大消费国印度（480万吨）的三倍。紧随其后的是印度尼西亚，消费量约为390万吨，占总量的8%。这三个国家构成了亚洲鸡肉消费市场的主体。

从消费价值来看，中国同样以299亿美元的市场规模领跑，印度和印度尼西亚则分别以97亿美元和77亿美元位列其后。这些国家的消费增长，在很大程度上得益于人口的持续增长、城镇化进程的加速以及居民收入水平的提高，使得消费者对高蛋白食品的需求日益旺盛。

在人均消费方面，不同国家间的差异显著。2024年，马来西亚以人均53公斤的年消费量居于首位，沙特阿拉伯和日本紧随其后，人均消费量分别为42公斤和24公斤。这反映了不同文化背景、饮食习惯和经济发展水平对鸡肉消费的影响。例如，马来西亚和沙特阿拉伯等国对鸡肉的偏好可能与其传统饮食文化及宗教习俗有关。在主要消费国中，印度尼西亚的人均消费增长率最为显著，从2013年至2024年年均复合增长率达到5.9%，显示出其市场潜力的快速释放。

生产情况

亚洲鸡肉生产概览

2024年，亚洲地区的鸡肉产量达到4400万吨，与2023年的水平持平。从2013年到2024年，鸡肉总产量以年均2.5%的速度增长，生产趋势相对稳定，仅在某些年份出现轻微波动。其中，2017年的增长尤为突出，同比增幅达到5.5%。在2022年，产量曾达到4500万吨的峰值，但在2023年至2024年期间，产量略有回落，未能再创新高。整体而言，产量的积极增长主要得益于家禽养殖数量的明显扩大，而单产水平则保持相对平稳。

在产值方面，2024年亚洲鸡肉产值下降至796亿美元（按出口价格估算）。尽管这一年有所收缩，但从长期趋势看，产值仍呈现温和增长。2017年产值增幅最为显著，同比增长了21%。在2022年，产值曾达到970亿美元的峰值，但此后在2023年至2024年有所下降。这可能与成本波动、市场价格调整或供应链中的一些短期挑战有关。

主要国家生产分析

在亚洲地区，中国是鸡肉生产的主导力量，2024年产量高达1400万吨，占据了区域总产量的33%。这一数字显著超过了第二大生产国印度（480万吨）的三倍。印度尼西亚以390万吨的产量位列第三，贡献了总产量的8.8%。这些国家的生产规模对于保障区域内乃至全球的鸡肉供应都至关重要。

在过去十一年中，中国鸡肉产量的年均增速为1.2%，保持了稳健的步伐。印度和印度尼西亚则分别以4.9%和7.1%的年均增速，显示出更快的增长势头，这可能反映了这些国家在满足国内日益增长的鸡肉需求方面所做的努力。

养殖效率与规模

2024年，亚洲鸡肉的平均单产为每头1.3公斤，与上年基本持平。在过去十一年中，单产水平保持相对平稳的趋势。2020年单产增速最为明显，同比增长2.6%。单产曾在2016年达到1.3公斤/头的峰值，随后至2024年一直保持在该水平。

与此同时，用于鸡肉生产的禽类养殖数量在2024年达到340亿头，与上年持平。从2013年到2024年，养殖数量的年均增长率为2.6%，总体趋势稳定。2017年养殖数量增速最快，增长了9.3%。在2022年，养殖数量曾达到340亿头的峰值，但在2023年至2024年期间，养殖规模略有下降。这些数据共同描绘了亚洲鸡肉产业在规模扩张和效率提升方面的努力与挑战。

进口状况

亚洲鸡肉进口概览

2024年，亚洲地区的鸡肉进口量在经历了连续两年的增长后，首次出现下降，降幅为6.4%，总进口量达到620万吨。然而，从2013年到2024年的整体趋势来看，亚洲鸡肉的进口总量仍保持了年均1.1%的增长，呈现相对稳定的格局，期间仅有轻微波动。2016年进口增速最为显著，同比增长10%。历史最高进口量出现在2023年，达到660万吨，随后在2024年有所回落。

在进口价值方面，2024年亚洲鸡肉进口额降至128亿美元。从2013年到2024年，总进口价值呈现温和增长，年均增速为2.0%。但期间也伴随着明显的波动。与2022年的峰值相比，2024年进口价值下降了13.0%。2022年进口额增速最为突出，同比增长30%，达到147亿美元的峰值。此后，2023年至2024年进口价值未能维持此前的增长势头。这些波动可能受到全球供应链、汇率变动以及主要进口国国内供需关系的影响。

主要进口国分析

2024年，中国（92.7万吨）、日本（63.9万吨）、阿拉伯联合酋长国（57.3万吨）、沙特阿拉伯（50.9万吨）、伊拉克（48.3万吨）和菲律宾（47.7万吨）是亚洲主要的鸡肉进口国，合计占据了总进口量的约58%。这些国家对鸡肉的强劲需求，主要源于国内生产无法完全满足消费增长，以及部分市场对特定品类或价格优势的追求。

紧随其后的是越南和中国香港特别行政区，两者合计占总进口量的9.2%。此外，中国台湾和韩国也占据了7.1%的进口份额。从2013年到2024年，菲律宾的进口量增长最为显著，年均复合增长率达到15.3%，这表明其国内市场对进口鸡肉的需求快速扩张。

在进口价值方面，中国以29亿美元的进口额成为亚洲最大的鸡肉进口市场，占总进口价值的23%。日本位居第二，进口额为14亿美元，占11%。沙特阿拉伯位列第三，占10%。中国鸡肉进口额在2013年至2024年间实现了10.9%的年均增长，而日本则为2.3%。值得注意的是，沙特阿拉伯的进口价值同期呈现3.7%的年均下降，这可能与其国内生产能力的提升或消费结构的变化有关。

进口品类结构

2024年，冷冻分割鸡肉是亚洲鸡肉进口的主要品类，进口量达到480万吨，占据了总进口量的77%。这主要因为冷冻分割鸡肉在储存、运输和零售环节具有成本优势和便利性。冷冻整鸡以130万吨的进口量位居第二，占总量的21%。鲜活或冰鲜整鸡的进口量相对较少，为11.5万吨。

从2013年到2024年，冷冻分割鸡肉的年均进口增长率为2.1%。与此同时，鲜活或冰鲜整鸡的进口增速更快，年均复合增长率达4.5%，成为亚洲进口增长最快的品类，这可能反映了部分市场对高品质或新鲜鸡肉产品的需求上升。相比之下，冷冻整鸡的进口量则呈现年均2.0%的下降趋势。在此期间，冷冻分割鸡肉在总进口量中的份额显著增加了7.5个百分点，而冷冻整鸡的份额则下降了8.5个百分点，显示出市场对更精细化、加工度更高产品的偏好。

在价值方面，冷冻分割鸡肉的进口额高达98亿美元，占据了亚洲鸡肉总进口价值的76%。冷冻整鸡以26亿美元的进口额位居第二，占20%。鲜活或冰鲜整鸡的进口额相对较少，占2.4%。

从2013年到2024年，冷冻分割鸡肉的进口价值年均增长3.5%。而鲜活或冰鲜整鸡的进口价值年均增长5.7%，表现出强劲的增长势头。冷冻整鸡的进口价值则同期下降了2.5%。

进口价格走势

2024年，亚洲鸡肉的平均进口价格为每吨2062美元，较上一年下降了2.6%。从长期来看，进口价格整体呈现相对平稳的趋势。其中，2022年价格涨幅最为显著，同比增长24%，达到每吨2245美元的峰值。然而，在2023年至2024年期间，进口价格未能恢复此前的上涨势头。

不同品类鸡肉的进口价格差异明显。鲜活或冰鲜分割鸡肉的价格最高，达到每吨3075美元，而冷冻整鸡的价格相对较低，约为每吨1994美元。从2013年到2024年，冷冻分割鸡肉的价格增长最为明显，年均复合增长率达到1.4%。

不同国家的进口价格也存在显著差异。2024年，中国的鸡肉进口价格最高，达到每吨3123美元，可能反映了其对特定品质或品牌的偏好。相比之下，菲律宾的进口价格较低，约为每吨991美元。从2013年到2024年，中国的进口价格年均增长率为5.6%，表现出较快的上涨，而其他主要进口国的价格增长相对温和。

出口情况

亚洲鸡肉出口概览

2024年，亚洲地区鸡肉出口量估计为170万吨，较上一年增长了2.8%。从2013年到2024年，总出口量呈现年均2.9%的增长，趋势稳定，期间仅有轻微波动。2014年出口增速最为突出，同比增长34%。出口量在2018年达到180万吨的峰值，但在2019年至2024年期间，出口量有所回落。

在出口价值方面，2024年亚洲鸡肉出口额达到35亿美元。从2013年到2024年，总出口价值年均增长4.2%，但期间也伴随着明显的波动。2014年出口价值增速最为显著，同比增长24%。出口价值在2024年达到峰值，预计在不久的将来仍将保持增长势头。这表明亚洲地区在全球鸡肉贸易中的作用日益增强，尤其是在满足区域内或特定市场的需求方面。

主要出口国分析

2024年，泰国（44.8万吨）、中国（41.6万吨）和土耳其（38万吨）是亚洲主要的鸡肉出口国，三国合计占据了总出口量的75%。这些国家凭借其在养殖、加工和物流方面的优势，在全球鸡肉供应链中扮演着重要角色。

此外，中国香港特别行政区、韩国、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、哈萨克斯坦、阿曼和新加坡等国家和地区也贡献了总出口量的19%。在主要出口国中，哈萨克斯坦的出口量增长最为显著，年均复合增长率高达33.5%，显示出其在新兴出口市场中的潜力。

在出口价值方面，泰国（13亿美元）、中国（8.2亿美元）和土耳其（6.35亿美元）同样位居前三，合计贡献了总出口价值的79%。沙特阿拉伯、中国香港特别行政区、韩国、阿拉伯联合酋长国、阿曼、哈萨克斯坦和新加坡也占据了约17%的份额。哈萨克斯坦在出口价值方面也表现出最快的增长速度，年均复合增长率达32.4%，反映了其出口产品结构的优化和市场竞争力的提升。

出口品类结构

2024年，冷冻分割鸡肉是亚洲鸡肉出口的主要品类，出口量达到120万吨，占总出口量的72%。冷冻整鸡以30.5万吨的出口量位居第二，占总量的18%。鲜活或冰鲜整鸡和鲜活或冰鲜分割鸡肉也占据了一定的市场份额。

从2013年到2024年，冷冻分割鸡肉的年均出口增长率为3.3%。与此同时，鲜活或冰鲜分割鸡肉和鲜活或冰鲜整鸡的出口增速更快，年均复合增长率分别达到14.8%和4.4%。其中，鲜活或冰鲜分割鸡肉成为亚洲出口增长最快的品类，这表明市场对高品质、差异化产品的需求日益增长。在此期间，冷冻分割鸡肉和鲜活或冰鲜分割鸡肉在总出口量中的份额分别增加了3和2.1个百分点，而其他品类的份额则相对稳定。

在价值方面，冷冻分割鸡肉的出口额高达25亿美元，占据了亚洲鸡肉总出口价值的70%。冷冻整鸡和鲜活或冰鲜整鸡的出口额分别为5.45亿美元和3.5亿美元，分别占15%和10%。

从2013年到2024年，冷冻分割鸡肉的出口价值年均增长5.1%。鲜活或冰鲜整鸡的出口价值年均增长4.9%，而冷冻整鸡的出口价值则同期下降了0.5%。

出口价格走势

2024年，亚洲鸡肉的平均出口价格为每吨2118美元，与上年基本持平。在过去十一年中，出口价格呈现年均1.3%的温和增长。其中，2017年价格涨幅最为显著，同比增长12%。出口价格在2022年达到每吨2142美元的峰值，但在2023年至2024年期间，未能恢复此前的上涨势头。

不同品类鸡肉的平均出口价格存在显著差异。2024年，鲜活或冰鲜整鸡的价格最高，达到每吨3101美元，而冷冻整鸡的平均出口价格相对较低，约为每吨1786美元。从2013年到2024年，冷冻分割鸡肉的价格增长最为明显，年均复合增长率达到1.8%，而其他品类的价格增长相对温和。

在不同国家的出口价格方面，2024年亚洲的出口价格为每吨2118美元，与上年持平。沙特阿拉伯的出口价格最高，达到每吨3239美元，而新加坡的出口价格较低，约为每吨1314美元。从2013年到2024年，泰国的出口价格增长最为明显，年均复合增长率达到2.5%，而其他主要出口国的价格增长相对温和。

结语

综合来看，亚洲鸡肉市场展现出持续增长的活力和广阔的发展前景。中国作为区域内最大的消费国和生产国，其市场动向对整个亚洲乃至全球鸡肉产业都具有举足轻重的影响。尽管市场在消费、生产、进口和出口方面存在局部波动，但总体趋势积极向上。冷冻分割鸡肉作为主流贸易品类，其市场份额和价值持续攀升，而部分新兴品类（如鲜活或冰鲜分割鸡肉）的快速增长也预示着消费升级和市场多元化的趋势。

对于国内的跨境行业从业者而言，关注亚洲鸡肉市场的这些最新动态至关重要。这不仅有助于把握区域内的消费偏好和品类趋势，也能为农产品出口、供应链优化、冷链物流建设以及相关投资决策提供宝贵参考。深入分析不同国家间的消费习惯、生产能力和贸易政策，将有助于中国企业更好地参与国际市场竞争，抓住亚洲食品市场增长的机遇，实现更稳健的发展。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/asia-chicken-market-soars-to-123bn-by-2035.html