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亚太地区，作为全球经济增长的重要引擎，其庞大的人口基数和日益提升的居民消费能力，使其成为全球农产品贸易，特别是肉类消费的焦点区域。近年来，随着区域内各国经济的持续发展，人们对优质肉类产品的需求也在稳步增长。其中，猪肉作为许多亚洲国家餐桌上的主食，其市场动态与发展趋势备受关注。面对不断变化的消费格局和供应链挑战，深入了解亚太猪肉市场的现状与未来走向，对我们中国的跨境从业者而言，无疑是把握商机、优化布局的关键。

亚太猪肉市场：稳健增长与结构性机遇

根据海外报告最新数据显示，2024年，亚太地区的猪肉消费量稳定在6900万吨，市场总价值达到2181亿美元。展望未来十年，在区域内需求持续增长的推动下，预计到2035年，市场规模将进一步扩大。届时，猪肉消费量有望达到8200万吨，年均复合增长率（CAGR）约为1.5%；市场价值预计将达到3025亿美元，年均复合增长率（CAGR）约为3.0%。这表明亚太猪肉市场蕴含着稳健的增长潜力和巨大的发展空间。

市场数据显示，我们国家（中国）在亚太猪肉市场中占据着绝对的主导地位，无论是在消费量还是生产量上，都远超其他国家。同时，该区域作为一个整体，仍然是猪肉的净进口地区，这为全球猪肉供应方提供了持续的市场需求。值得关注的是，近年来贸易中冷冻猪肉产品的比重显著增加，且越南的猪肉进口增长速度尤为突出。从人均消费水平来看，我们国家与韩国的人均猪肉消费量位居前列。

消费格局：中国市场举足轻重

2024年，亚太地区的猪肉消费量为6900万吨，与上一年基本持平。回顾过去几年，消费总量呈现出相对平稳的态势。虽然2022年曾达到7100万吨的高点，但从2023年到2024年，消费量保持在一个略低的水平。

以价值计算，2024年亚太猪肉市场总价值为2181亿美元，较上一年增长1.5%。这一数字体现了生产商和进口商的总收入。整体而言，市场价值保持着相对平稳的趋势，并在2024年达到历史新高，预计未来仍将保持增长。

在消费量方面，我们国家以约5600万吨的年消费量位居榜首，占亚太地区总消费量的81%左右。这一数字是第二大消费国越南（310万吨）的十倍多。日本以230万吨的消费量排名第三，占总量的3.3%。

从2013年到2024年，我们国家的猪肉消费量保持相对稳定。同期，越南的年均消费增长率为2.7%，日本则为1.0%。

从市场价值来看，我们国家以1756亿美元的份额独占鳌头。越南以99亿美元紧随其后，日本位居第三。在2013年至2024年期间，我们国家市场价值的年均增长率较为温和。同期，越南的年均增长率为3.2%，日本为1.5%。

就人均消费量而言，2024年，我们国家居民的人均猪肉消费量为39公斤，韩国为38公斤，越南为31公斤，这三个国家的人均消费水平在亚太地区处于领先地位。从2013年到2024年，韩国的人均消费量增长最为显著，年均复合增长率为1.9%，而其他主要消费国家的人均消费增长则较为平稳。

生产概况：区域供给的重心

2024年，亚太地区的猪肉产量达到6600万吨，与上一年大致持平。回顾过去几年，生产量整体呈现相对平稳的趋势。其中，2021年的增长速度最快，增幅达到23%。虽然2015年产量曾达到6800万吨的峰值，但在2016年至2024年期间，产量保持在一个略低的水平。生产趋势的平稳，主要受饲养动物数量和产肉率的相对稳定所影响。

从价值来看，2024年猪肉产量估值达到2944亿美元（按出口价格计算）。总体而言，生产价值也呈现出相对平稳的态势。2020年，生产价值增长最为显著，增幅达39%。2021年曾达到4052亿美元的峰值，但从2022年到2024年，生产价值保持在一个略低的水平。

在猪肉产量方面，我们国家以约5500万吨的产量位居区域首位，占总产量的83%左右。这一数字是第二大生产国越南（310万吨）的十多倍。韩国以140万吨的产量排名第三，占总量的2.2%。

从2013年到2024年，我们国家的猪肉产量保持相对稳定。同期，越南的年均产量增长率为2.4%，韩国为1.1%。

产量与养殖：效率与规模的考量

2024年，亚太地区平均猪肉产肉量小幅下降至每头78公斤，较上年减少2.2%。总体而言，产肉量趋势相对平稳。2021年，产肉量增长最快，增幅达到19%，达到每头84公斤的峰值。从2022年到2024年，产肉量的增长速度有所放缓。

2024年，全球用于猪肉生产的生猪屠宰量估计为8.4亿头，较2023年增长3.2%。回顾过去几年，生猪养殖数量总体呈现相对平稳的态势。2022年的增长速度最快，较前一年增长14%。2014年，生猪养殖数量曾达到9.04亿头的峰值，但在2015年至2024年期间，养殖数量保持在一个略低的水平。

贸易动态：进口需求与出口结构

2024年，亚太地区猪肉进口量下降8.4%至370万吨，这已是连续第四年下降，此前曾有两年的增长。但从总体趋势来看，进口量仍呈现显著增长态势。2020年，进口增长最为强劲，增幅达50%，达到640万吨的峰值。从2021年到2024年，进口增长未能恢复之前的强劲势头。

从价值来看，2024年猪肉进口额降至118亿美元。但回顾整体趋势，进口价值仍有明显增长。2020年增长最为显著，较上年增长56%，达到203亿美元的峰值。从2021年到2024年，进口价值的增长保持在一个略低的水平。

以下是2024年亚太地区主要国家猪肉进口量的详细情况：

从2013年到2024年，越南的进口量增长最为迅速，年均复合增长率高达36.8%。其他主要进口国家则呈现较为温和的增长。

从进口价值来看，日本（43亿美元）、韩国（23亿美元）和我们国家（21亿美元）是2024年进口额最高的国家，合计占总进口额的74%。澳大利亚、香港特别行政区、菲律宾、中国台湾、新加坡、越南和马来西亚紧随其后，共同占据了另外23%的份额。其中，越南的进口价值增长最快，年均复合增长率达到37.3%。

进口商品类型：冷冻肉类占据主导

2024年，冷冻猪肉（不包括猪肉分割品或胴体）是主要的猪肉进口类型，占总进口量的79%（290万吨）。鲜或冷藏猪肉（不包括猪肉分割品或胴体）占总进口量的12%（43.8万吨），位居第二，其次是冷冻火腿、肩肉及其他猪肉分割品，占8.1%。

从2013年到2024年，冷冻猪肉的进口增长最快，年均复合增长率为5.0%。同期，冷冻火腿、肩肉及其他猪肉分割品（+4.2%）以及鲜或冷藏猪肉（+2.7%）也呈现正增长。在总进口量中，冷冻猪肉的份额显著增加（+3.5个百分点），而鲜或冷藏猪肉的份额则有所下降（-2.6个百分点）。其他产品的份额在此期间保持相对稳定。

从价值来看，冷冻猪肉（不包括猪肉分割品或胴体）以90亿美元的进口额，占亚太地区猪肉总进口额的76%。鲜或冷藏猪肉（不包括猪肉分割品或胴体）以20亿美元的进口额排名第二，占总进口额的17%。冷冻火腿、肩肉及其他猪肉分割品紧随其后，占4.6%。

进口价格：波动中的平稳

2024年，亚太地区的猪肉平均进口价格为每吨3160美元，较上一年增长3.3%。总体而言，进口价格呈现相对平稳的态势。2020年的价格增长最为显著，较上一年增长4.4%。2014年进口价格曾达到每吨3446美元的峰值，但在2015年至2024年期间，进口价格未能恢复到该水平。

不同产品类型之间的价格差异明显。2024年，冷冻猪胴体价格最高，为每吨5035美元；而冷冻火腿、肩肉及其他猪肉分割品的价格最低，约为每吨1784美元。

从2013年到2024年，鲜猪肉分割品的价格增长最为显著，年均复合增长率为4.8%，其他产品的价格增长则较为温和。

2024年，在主要进口国家中，日本的进口价格最高，为每吨4361美元；菲律宾的进口价格最低，为每吨1363美元。从2013年到2024年，韩国的进口价格增长最为显著，年均复合增长率为4.1%。

出口概览：面临挑战的区域供应

2024年，亚太地区猪肉出口量约为12.5万吨，较2023年增长2.5%。但从总体趋势来看，出口量呈现出明显的下滑。2014年的出口增长最快，较前一年增长29%，达到27.7万吨的峰值。从2015年到2024年，出口量一直保持在较低水平。

从价值来看，2024年猪肉出口额小幅增长至4.53亿美元。然而，总体出口价值呈现出明显的萎缩。2014年的出口价值增长最快，较前一年增长27%。2017年出口价值曾达到8.86亿美元的峰值，但从2018年到2024年，出口价值一直保持在较低水平。

以下是2024年亚太地区主要国家猪肉出口量的详细情况：

从2013年到2024年，新加坡的出口量增长最为显著，年均复合增长率为20.7%，其他主要出口国家则呈现较为温和的增长。

从出口价值来看，澳大利亚（1.45亿美元）、我们国家（1.20亿美元）和香港特别行政区（0.60亿美元）是2024年出口额最高的国家，合计占总出口额的72%。越南、新加坡和泰国紧随其后，共同占据了另外23%的份额。其中，新加坡的出口价值增长最快，年均复合增长率为15.9%。

出口商品类型：冻肉依然是主力

2024年，冷冻猪肉（不包括猪肉分割品或胴体）是主要的猪肉出口类型，占总出口量的57%（7.2万吨）。鲜或冷藏猪胴体占总出口量的15%（1.9万吨），位居第二，其次是冷冻猪胴体（12%）、冷冻火腿、肩肉及其他猪肉分割品（7%）以及鲜或冷藏火腿、肩肉及其他猪肉分割品（5.1%）。

从2013年到2024年，冷冻猪肉（不包括猪肉分割品或胴体）的出口量年均下降7.6%。同期，鲜或冷藏猪胴体（+11.8%）、鲜或冷藏火腿、肩肉及其他猪肉分割品（+6.4%）以及冷冻火腿、肩肉及其他猪肉分割品（+4.6%）均呈现正增长。值得一提的是，鲜或冷藏猪胴体成为亚太地区出口增长最快的品类，年均复合增长率高达11.8%。

从价值来看，冷冻猪肉（不包括猪肉分割品或胴体）以2.36亿美元的出口额，占亚太地区猪肉总出口额的52%。鲜或冷藏猪胴体以0.86亿美元的出口额排名第二，占总出口额的19%。冷冻猪胴体紧随其后，占15%。

出口价格：区域间的差异化

2024年，亚太地区的猪肉平均出口价格为每吨3613美元，与上一年持平。从2013年到2024年，出口价格年均增长率为2.2%。2017年的价格增长最快，增幅达到20%。2020年出口价格曾达到每吨3941美元的峰值，但在2021年至2024年期间，出口价格保持在较低水平。

不同产品类型之间的价格差异明显。2024年，鲜或冷藏猪胴体价格最高，为每吨4472美元；而冷冻火腿、肩肉及其他猪肉分割品的价格最低，约为每吨2173美元。从2013年到2024年，冷冻猪肉（不包括猪肉分割品或胴体）的价格增长最为显著，年均复合增长率为2.5%。

2024年，在主要出口国家中，我们国家的出口价格最高，为每吨4419美元；新加坡的出口价格最低，为每吨2494美元。从2013年到2024年，香港特别行政区的出口价格增长最为显著，年均复合增长率为7.2%。

对中国跨境从业者的启示

亚太猪肉市场庞大且充满活力，其稳健的增长趋势和区域内的结构性变化，为中国的跨境从业者带来了丰富的机遇。

1. 深耕本土优势，拓展区域市场： 我们国家作为亚太地区猪肉消费和生产的核心，拥有巨大的内需市场和供应链优势。在满足国内需求的同时，应积极关注区域内其他国家的市场需求，特别是越南、菲律宾等进口增长较快的国家。
2. 关注产品结构变化，优化冷链物流： 亚太地区对冷冻猪肉的需求增长明显，这要求跨境贸易企业必须重视冷链物流体系的建设和优化。高质量的冷链运输不仅能保证产品品质，也是提升市场竞争力的关键。
3. 细分市场，精耕人均高消费国家： 韩国、日本等国人均猪肉消费量高，且对产品品质和安全标准有较高要求。针对这些市场，可考虑提供差异化、高附加值的猪肉产品，或与当地分销商建立长期稳定的合作关系。
4. 监测贸易政策与价格波动： 国际农产品贸易易受多种因素影响。持续关注亚太各国及主要猪肉出口国的贸易政策变化、供需关系和价格走势，有助于我们提前预判市场风险，灵活调整采购和销售策略。
5. 把握新兴市场潜力： 越南等国猪肉进口的快速增长，表明这些新兴经济体随着经济发展和居民收入提高，对优质肉类的需求将持续增加。中国企业可以通过贸易、投资等方式，积极布局这些新兴市场。

综上所述，亚太猪肉市场正处于一个动态发展时期。对于中国的跨境从业者而言，这既是挑战，更是机遇。我们需要以务实理性的态度，深入分析数据，洞察市场趋势，才能在激烈的国际竞争中占据一席之地。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/apac-pork-2035-3025b-china-dominates-81.html