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亚太地区，这片充满活力的经济热土，其奶酪市场正悄然发生着深刻变化。对于我们中国的跨境从业者而言，深入了解这一趋势，无疑是把握未来商机的关键。2025年，全球经济格局持续演变，亚太市场在乳制品，特别是奶酪消费方面，展现出独特的活力与潜力。本文将根据海外报告的最新数据，为您剖析亚太奶酪市场的现状与未来走向，希望为您的跨境业务决策提供有益参考。

亚太奶酪市场：未来十年稳健增长

海外报告显示，预计在2024年至2035年期间，亚太地区的奶酪市场将继续保持上行消费趋势。尽管整体增速预计会略有放缓，但其市场规模仍将稳步扩张。

具体来看，到2035年末，市场交易量预计将达到160万吨，年均复合增长率为0.6%。而从价值来看，按名义批发价格计算，市场价值预计将增至109亿美元，年均复合增长率达到2.1%。这表明，虽然消费量增长相对平稳，但产品附加值和市场总价值的提升空间更大，预示着市场对高品质和多元化奶酪产品的需求在增加。

消费市场概览：2024年略有调整，长期趋势向好

2024年，亚太地区的奶酪消费总量为150万吨，较2023年小幅回落了4.9%。回顾2013年至2024年期间，整体消费量年均增长率为1.6%，趋势相对稳定，仅在特定年份出现轻微波动。值得注意的是，2021年曾达到160万吨的消费峰值，但2022年至2024年未能恢复至该水平，显示出市场在经历快速增长后，进入了一个调整期。

从价值上看，2024年亚太奶酪市场规模略微下降至87亿美元，比上一年减少了3.7%。自2013年至2024年，市场价值的年均增长率为2.7%，期间呈现出明显的波动。2023年市场曾达到90亿美元的峰值，随后在2024年出现小幅回调。

区域消费格局：日本、中国、澳大利亚领跑，新兴市场潜力大

2024年，亚太地区奶酪消费量最大的三个国家分别是日本（42.2万吨）、中国（37.8万吨）和澳大利亚（30万吨），这三国合计占据了总消费量的72%。紧随其后的是韩国、缅甸、菲律宾和中国台湾地区，它们共同贡献了另外**17%**的市场份额。

以下是2024年亚太地区主要国家奶酪消费量及市场价值概览：

从2013年至2024年的增长速度来看，菲律宾的消费量年均复合增长率高达12.1%，表现最为抢眼。其他主要消费国的增速则相对温和。这为我们中国的跨境电商和食品出口企业提供了重要启示：新兴市场，特别是东南亚国家，对奶酪的需求正在迅速崛起，是值得深耕的蓝海。

在价值方面，2024年日本（24亿美元）、中国（22亿美元）和澳大利亚（17亿美元）的市场价值最高，合计占总市场价值的73%。韩国、菲律宾、缅甸和中国台湾地区紧随其后，共同贡献了另外16%的市场份额。其中，菲律宾的市场价值年均复合增长率更是高达13.0%，再次证明了其强劲的市场增长势头。

人均消费：澳大利亚领先，亚洲国家迎头赶上

2024年，人均奶酪消费量最高的国家是澳大利亚，达到11公斤/人。其次是日本（3.4公斤/人）、韩国（2.4公斤/人）和中国台湾地区（1.6公斤/人）。相比之下，全球人均奶酪消费量约为0.4公斤/人。

从2013年至2024年的人均消费增长趋势看，澳大利亚保持相对稳定。日本的年均增长率为1.5%，韩国则为3.2%。虽然亚洲主要国家的人均消费量仍远低于西方国家，但其持续的增长态势预示着巨大的市场潜力。随着中国消费者对西式餐饮的接受度提高以及健康饮食理念的普及，奶酪作为一种营养丰富的乳制品，其消费量有望持续攀升。

生产能力：新西兰、澳大利亚、中国是核心

2024年，亚太地区的奶酪总产量小幅回落至120万吨，与上一年基本持平。整体而言，生产量在过去几年保持了相对平稳的态势。2015年曾出现最显著的增长，较上一年增加了7.5%。2019年产量一度达到130万吨的峰值，但在2020年至2024年间，产量保持在略低于峰值的水平。

从价值上看，2024年奶酪产值（按出口价格估算）缩减至66亿美元。总体而言，产值趋势也相对平稳。2017年产值增速最为显著，较上一年增长19%。2022年产值达到86亿美元的峰值，但2023年至2024年则保持在较低水平。

亚太地区主要的奶酪生产国是新西兰（37.6万吨）、澳大利亚（36.6万吨）和中国（20.7万吨），这三国合计贡献了总产量的79%。日本、缅甸和阿富汗则占据了另外20%的份额。

在2013年至2024年间，日本的生产量年均复合增长率达到1.9%，表现最为突出。其他主要生产国的增速则较为温和。这表明，部分亚洲国家也在积极提升自身的奶酪生产能力，以满足日益增长的本地需求。对于中国的跨境企业而言，这意味着既要关注海外优质奶酪的进口，也要思考如何提升国内生产技术和供应链效率，以应对未来市场竞争。

进口市场：亚太区域对海外奶酪的依赖度提升

2024年，亚太地区奶酪进口总量约为89.9万吨，较上一年下降了3.8%。然而，从2013年至2024年的整体趋势看，进口量年均增长率为3.9%，尽管期间存在明显波动。2015年增速最为显著，增长了11%。2021年进口量曾达到96.2万吨的最高点，但2022年至2024年则保持在较低水平。

从进口价值来看，2024年奶酪进口额降至47亿美元。自2013年至2024年，进口总价值年均增长率为4.5%，同样呈现波动。2017年增速最为显著，增长了22%。2023年进口额曾达到53亿美元的峰值，随后在2024年出现回落。

以下是2024年亚太地区主要国家奶酪进口量及价值：

2024年，日本（26万吨）、中国（17.3万吨）、韩国（12.5万吨）、澳大利亚（10.1万吨）和菲律宾（4.8万吨）是主要的奶酪进口国，它们共同占据了总进口量的79%。中国台湾地区、马来西亚、泰国、印度尼西亚和中国香港地区也占据了相对较小的份额。

值得关注的是，自2013年至2024年，中国的奶酪进口量年均复合增长率高达12.5%，增速最为迅猛。这充分说明中国市场对进口奶酪的需求持续旺盛，对海外供应的依存度逐步提升。对于中国的跨境商家而言，这无疑是一个巨大的机遇，如何更好地引入全球优质奶酪品牌，满足国内日益多元化的消费需求，是当前的重要课题。

在进口价值方面，日本（13亿美元）、中国（8.95亿美元）和韩国（6.5亿美元）的进口额位居前列，合计占总进口额的60%。中国在价值方面的年均复合增长率达到13.1%，在主要进口国中增速最高。

进口产品类型与价格：多元化需求与价格波动

2024年，亚太地区进口奶酪的主要类型是除蓝纹、擦碎、粉状或加工奶酪以外的其他奶酪（37万吨）和未熟化或未加工奶酪（30.1万吨），两者合计约占总进口量的75%。紧随其后的是加工奶酪（不包括擦碎或粉状，11.9万吨）和各类擦碎或粉状奶酪（10.4万吨），共占25%。

从2013年至2024年的采购增长率来看，各类擦碎或粉状奶酪的增速最为显著，年均复合增长率达到7.5%。这可能反映了消费者对方便即食或用于烹饪的奶酪产品需求增加。对于跨境电商而言，针对这些细分品类进行产品选择和市场推广，或许能取得更好的效果。

在价值方面，除蓝纹、擦碎、粉状或加工奶酪以外的其他奶酪（20亿美元）、未熟化或未加工奶酪（15亿美元）和加工奶酪（不包括擦碎或粉状，6.87亿美元）是进口额最高的产品，合计占总进口额的87%。各类擦碎或粉状奶酪的进口价值年均复合增长率达到7.6%，是主要进口产品中增速最快的。

2024年，亚太地区的奶酪进口平均价格为5276美元/吨，较上一年下降了6.6%。总体来看，进口价格在过去几年保持相对平稳的态势。2022年曾出现最显著的价格上涨，较上一年增加了12%。2023年进口价格达到5651美元/吨的峰值，随后在2024年有所回落。

不同产品类型的价格差异显著。蓝纹奶酪（非擦碎、粉状或加工）的价格最高，达到12008美元/吨，而未熟化或未加工奶酪的价格则相对较低，为4822美元/吨。

在国家层面，2024年进口价格最高的是中国香港地区（6397美元/吨），而印度尼西亚（4061美元/吨）的价格最低。自2013年至2024年，澳大利亚的进口价格年均增长率为1.6%，增速最为显著。

出口市场：新西兰、澳大利亚主导，印度展露锋芒

2024年，亚太地区的奶酪出口量显著增长，达到57.1万吨，较上一年增加了7.5%。自2013年至2024年，总出口量年均增长率为2.0%，趋势相对稳定，期间出现轻微波动。2015年增速最快，增长了16%。2024年出口量创下历史新高，预计未来将继续保持稳健增长。

从价值上看，2024年奶酪出口额小幅回落至26亿美元。自2013年至2024年，出口总价值年均增长率为2.6%，期间同样呈现波动。2017年增速最为显著，增长了15%。2023年出口额曾达到26亿美元的峰值，随后在2024年有所回落。

亚太地区主要的奶酪出口国是新西兰，其出口量达到37.5万吨，占据了2024年总出口量的近66%。澳大利亚紧随其后，出口量为16.7万吨，占总出口量的29%。印度（1万吨）也占据了较小的份额。

自2013年至2024年，新西兰的出口量年均增长率为2.8%。值得注意的是，印度的出口量年均增长率达到10.2%，成为亚太地区增速最快的出口国。新西兰的市场份额增加了5.3个百分点，而其他国家的份额则保持相对稳定。

在价值方面，新西兰（17亿美元）是亚太地区最大的奶酪供应国，占总出口额的64%。澳大利亚（7.91亿美元）位居第二，占30%的份额。印度的出口价值年均增长率达到12.6%，显示出其在奶酪出口领域的快速发展。

出口产品类型与价格：价值导向与细分市场

2024年，除蓝纹、擦碎、粉状或加工奶酪以外的其他奶酪（25.1万吨）和未熟化或未加工奶酪（18.6万吨）是主要的出口奶酪类型，分别占总出口量的44%和32%。各类擦碎或粉状奶酪（7.2万吨）和加工奶酪（不包括擦碎或粉状）也占有一定份额。

从2013年至2024年间的出口增长率来看，各类擦碎或粉状奶酪的增速最为显著，年均复合增长率达到7.0%。这与进口市场中该品类的表现相呼应，表明擦碎或粉状奶酪在亚太区域的贸易中都呈现出旺盛的需求。

在价值方面，除蓝纹、擦碎、粉状或加工奶酪以外的其他奶酪（11亿美元）、未熟化或未加工奶酪（8.08亿美元）和各类擦碎或粉状奶酪（3.42亿美元）是主要的出口产品，合计占总出口额的87%。各类擦碎或粉状奶酪的出口价值年均复合增长率达到7.6%，是主要出口产品中增速最快的。

2024年，亚太地区奶酪的出口平均价格为4573美元/吨，较上一年下降了7.1%。总体来看，出口价格在过去几年保持相对平稳的态势。2017年曾出现最显著的价格上涨，较上一年增加了18%。2022年出口价格达到4937美元/吨的峰值，但在2023年至2024年则保持在较低水平。

不同产品类型的价格差异显著。蓝纹奶酪（非擦碎、粉状或加工）的价格最高，达到10484美元/吨，而未熟化或未加工奶酪的平均出口价格相对较低，为4355美元/吨。

在国家层面，2024年出口价格最高的国家是印度（5215美元/吨），而新西兰（4428美元/吨）的价格相对较低。自2013年至2024年，印度的出口价格年均增长率为2.2%，增速最为显著。

对中国跨境从业者的启示

亚太奶酪市场的这些数据，为中国的跨境从业者描绘了一幅充满机遇的图景。

首先，中国自身作为主要的奶酪消费国和增长最快的进口国，其市场潜力巨大。随着消费升级和饮食结构多元化，国内消费者对高品质、多样化奶酪的需求将持续增长。这为我们的跨境电商平台、品牌商和供应链服务商提供了直接的商机。我们可以通过精选优质海外奶酪品牌，引入更符合中国口味的创新产品，或发展自有品牌，来满足这一需求。

其次，东南亚等新兴市场的快速崛起不容忽视。菲律宾、马来西亚、泰国等国家在消费量和市场价值上的显著增长，表明这些市场正处于消费习惯形成和快速增长的阶段。对于希望拓展海外市场的中国跨境企业来说，这些区域是极具潜力的目标。我们可以借鉴中国市场的发展经验，将适合当地口味和消费习惯的奶酪产品推广过去，实现共同发展。

再者，细分品类的发展趋势值得关注。擦碎或粉状奶酪在进出口贸易中的快速增长，提示了其在家庭烹饪、餐饮服务和工业加工领域的广泛应用前景。中国的食品加工企业和相关产品供应商，可以抓住这一趋势，开发更多创新应用场景的产品，或提供相应的原材料。

最后，稳定的供应链和合理的成本控制是成功的基石。尽管亚太地区主要依靠新西兰和澳大利亚的奶酪供应，但印度等国的出口增长也带来了多元化的可能。中国跨境企业在布局全球供应链时，应综合考虑货源稳定性、物流成本和关税政策，确保产品能够高效、安全地送达消费者手中。

总而言之，亚太奶酪市场正经历一个量价齐升、结构优化的过程。中国的跨境从业者应保持敏锐的市场洞察力，积极拥抱变化，通过创新产品、优化服务和拓展新市场，共同书写中国跨境行业的新篇章。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/apac-cheese-china-import-jumps-13.html