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在当今全球经济格局中，农产品贸易作为连接各国市场的重要纽带，其动态变化对区域经济乃至全球供应链都具有深远影响。特别是对于亚太地区而言，这里不仅是全球人口最密集的区域，也是重要的农产品生产和消费中心。蔬菜，尤其是像花椰菜和西兰花这类营养丰富的十字花科蔬菜，在满足居民日常膳食需求、保障食品安全以及促进农业经济发展方面扮演着关键角色。了解这些主要农产品市场的结构、增长趋势以及贸易流向，对于中国跨境行业从业者而言，无疑是把握市场机遇、优化资源配置的重要参考。

亚太地区花椰菜和西兰花市场观察

根据海外报告的最新洞察，亚太地区的花椰菜和西兰花市场展现出其独特的活力与韧性。2024年，该市场的规模已达208亿美元。展望未来，预计到2035年，其产量将达到2300万吨，价值有望增至248亿美元，年复合增长率（CAGR）分别为0.9%和1.6%。这表明，尽管整体市场已趋于成熟，但长期向上增长的趋势依然可期。

值得关注的是，印度和中国作为本区域两大经济体和人口大国，在花椰菜和西兰花的消费和生产上占据了绝对主导地位，两国的总量合计超过区域总量的九成。与此同时，孟加拉国在消费和生产方面均展现出更快的增长速度，体现了新兴市场的潜力。在贸易层面，中国是主要的出口国，而马来西亚则成为该区域主要的进口市场。

虽然2024年市场在连续三年增长后略有收缩，但从长期发展来看，花椰菜和西兰花在亚太地区的消费需求和生产活动预计将持续呈现稳定增长的态势。这背后是区域内人口的持续增长、健康饮食理念的普及以及农业技术的不断进步等多重因素共同推动的结果。

消费市场透视

2024年，亚太地区的花椰菜和西兰花消费量在连续三年增长后首次出现下降，总量为2100万吨，同比减少0.2%。然而，从更广阔的时间周期来看，即2013年至2024年，消费总量平均每年增长1.2%，显示出相对稳定的增长轨迹，尽管年度间存在一定波动。回顾这一时期，消费量在2023年达到2100万吨的峰值，随后在2024年略有回落。

在市场收入方面，2024年亚太地区花椰菜和西兰花市场的总收入达到208亿美元，与上一年基本持平。这反映了生产商和进口商的总收入（不含物流成本、零售营销成本及零售商利润）。从2013年至2024年，市场价值的年均增长率为2.0%，整体趋势保持一致，期间伴有轻微波动。市场价值在2022年曾达到212亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，消费未能恢复增长势头，保持了谨慎的态势。

主要消费国家分析

2024年，印度、中国和孟加拉国是花椰菜和西兰花消费量最高的国家，其消费总量分别为960万吨、940万吨和34.3万吨，三国合计占到区域总消费量的93%。

在主要消费国中，孟加拉国的消费量增速最为显著，从2013年至2024年间的复合年增长率达到6.8%。而印度和中国的消费增速则相对平稳。

若从市场价值来看，2024年中国（97亿美元）、印度（87亿美元）和孟加拉国（3.24亿美元）同样占据市场价值的高位，三国合计占比达90%。孟加拉国在此期间市场规模的增长率最高，年复合增长率为5.2%，而其他主要消费国的市场规模增长则更为温和。

人均消费方面，2024年印度（6.7公斤/人）、中国（6.6公斤/人）和孟加拉国（2公斤/人）的花椰菜和西兰花人均消费量位居前列。在2013年至2024年期间，孟加拉国的人均消费量增长最为突出，年复合增长率为5.7%，而其他主要国家的人均消费量增速则相对平缓。

生产状况解读

在经历连续三年的增长后，2024年亚太地区花椰菜和西兰花的生产量有所下降，同比减少0.1%，总量达到2100万吨。然而，从2013年至2024年，总产量以年均1.3%的速度增长，整体趋势保持稳定，年度波动较小。其中，2014年产量增速最为显著，增长了5%。回顾这一时期，产量在2023年达到2100万吨的峰值，随后在2024年有所回落。产量的积极增长主要得益于收获面积的轻微扩大以及单位产量的相对稳定。

在价值层面，2024年花椰菜和西兰花的生产总值按出口价格估算，小幅增长至214亿美元。从2013年至2024年，总产值年均增长2.3%，整体趋势保持一致，年度波动不大。2016年增速最为显著，增长了14%。产量价值在2022年达到217亿美元的峰值；然而，从2023年到2024年，产量未能恢复增长势头。

主要生产国家分析

2024年，中国、印度和孟加拉国是花椰菜和西兰花产量最高的国家，产量分别为970万吨、960万吨和34.3万吨，三国合计占到总产量的94%。

在2013年至2024年期间，孟加拉国的产量增长最为显著，年复合增长率为6.8%，而其他主要生产国的产量增速则相对温和。

单位产量与收获面积

2024年，亚太地区花椰菜和西兰花的平均单位产量预计为每公顷19吨，与2023年持平。总体而言，单位产量呈现相对平稳的趋势。其中，2022年增速最为显著，较上一年增长1.3%。单位产量在2013年曾达到每公顷19吨的峰值；然而，从2014年到2024年，单位产量维持在较低水平。

2024年，亚太地区花椰菜和西兰花的收获面积约为110万公顷，与2023年基本持平。从2013年至2024年，收获面积以年均1.4%的速度增长，整体趋势保持一致，期间伴有一定波动。2014年收获面积增速最为显著，增长了5.1%。回顾这一时期，花椰菜和西兰花生产的收获面积在2023年达到110万公顷的峰值，随后在2024年略有减少。

进口市场动态

2024年，亚太地区花椰菜和西兰花的进口量连续第五年增长，达到21.7万吨，较上一年增加4.1%。从2013年至2024年，总进口量平均每年增长3.7%，尽管年度间存在明显波动。其中，2022年增速最为显著，增长了12%。进口量在2024年达到峰值，预计在短期内将继续保持增长。

在进口额方面，2024年花椰菜和西兰花的进口额小幅增长至2.41亿美元。从2013年至2024年，总进口额呈现出强劲增长态势，年均增长率为5.3%。这一期间，进口额的趋势显示出一定的波动。以2024年的数据为基准，进口额较2013年增长了75.7%。2021年增速最为显著，较上一年增长19%。进口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持稳定增长。

主要进口国家分析

2024年，马来西亚（7万吨）和泰国（4.9万吨）约占亚太地区花椰菜和西兰花总进口量的55%。紧随其后的是中国台湾地区（2.2万吨）、新加坡（2万吨）、中国香港特别行政区（2万吨）和韩国（1.4万吨）。这些国家和地区合计占据了总进口量的约35%。此外，越南的进口量也占有一小部分，为6600吨。

从2013年至2024年，在主要进口国中，越南的进口增速最为显著，复合年增长率为21.1%，而其他主要进口国的增速则相对温和。

在价值方面，马来西亚（8400万美元）是亚太地区最大的花椰菜和西兰花进口市场，占总进口额的35%。泰国（3600万美元）位居第二，占总进口额的15%。新加坡紧随其后，占总进口额的12%。

在2013年至2024年期间，马来西亚的花椰菜和西兰花进口额年均增长2.9%。而其他国家的年均增长率分别为：泰国（8.7%）和新加坡（1.2%）。

进口价格分析

2024年，亚太地区的进口平均价格为每吨1113美元，较上一年下降1.8%。在2013年至2024年期间，进口价格平均每年增长1.5%。其中，2021年增速最为显著，进口价格增长了12%。进口价格在2021年达到每吨1232美元的峰值。从2022年到2024年，进口价格保持在较低水平。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，越南的进口价格最高，为每吨1725美元，而泰国的进口价格则相对较低，为每吨736美元。

从2013年至2024年，中国台湾地区在价格方面取得了最显著的增长，年均增长率为4.9%，而其他主要进口国的价格增速则更为温和。

出口市场观察

2024年，亚太地区的花椰菜和西兰花海外出货量连续第三年增长，增加12%，达到34.4万吨。回顾这一时期，出口量持续呈现强劲扩张。其中，2022年增速最为显著，出口量增长了140%。出口量在2024年达到峰值，预计未来几年将继续保持增长。

在价值方面，2024年花椰菜和西兰花出口额显著增长至3.76亿美元。总体而言，出口额享受了显著的增长。2022年增速最为迅速，较上一年增长172%。出口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持稳定增长。

主要出口国家分析

2024年，中国在出口结构中占据主导地位，出口量达31.4万吨，接近总出口量的91%。紧随其后的是越南（1.7万吨），占总出口量的5%。

从2013年至2024年，中国花椰菜和西兰花出口的年均增长率为12.2%。与此同时，越南的增速更加积极，年均增长率达35.3%。值得一提的是，越南成为亚太地区增长最快的出口国，从2013年至2024年的复合年增长率为35.3%。越南在总出口中的份额显著增加，增长了4.4个百分点，而中国的份额则略有下降，从2013年至2024年减少了1.6个百分点。

在价值方面，中国（3.34亿美元）仍然是亚太地区最大的花椰菜和西兰花供应国，占总出口额的89%。越南（2100万美元）位居第二，占总出口额的5.7%。

从2013年至2024年，中国出口额的年均增长率为16.3%。

出口价格分析

2024年，亚太地区的出口平均价格为每吨1092美元，与上一年基本持平。从2013年至2024年，出口价格平均每年增长3.2%。其中，2016年增速最为显著，出口价格增长了27%。出口价格在2022年达到每吨1271美元的峰值；然而，从2023年到2024年，出口价格未能恢复增长势头。

主要出口国之间的平均价格存在明显差异。2024年，在主要供应商中，越南的出口价格最高，为每吨1236美元，而中国的出口价格为每吨1064美元。

从2013年至2024年，越南在价格方面取得了最显著的增长，年均增长率为8.8%。

总结与展望

亚太地区花椰菜和西兰花市场的稳健增长，不仅反映了区域内居民对健康农产品的持续需求，也揭示了农业生产和贸易的巨大潜力。中国作为该市场的主要参与者，在生产和出口端都扮演着举足轻重的角色，同时也是重要的消费市场。

对于国内跨境行业的从业人员而言，这些数据和趋势提供了宝贵的市场参考。
首先，印度和中国作为全球最大的花椰菜和西兰花消费和生产国，其市场动态将直接影响区域乃至全球供需平衡。了解两国农业政策、种植模式和消费偏好，有助于中国企业更好地布局国内和国际市场。
其次，孟加拉国等新兴市场的快速增长，预示着新的商业机遇。对于农产品出口企业而言，深挖这些市场的潜力，研究其进口需求和消费特点，可以开辟新的增长点。
再者，马来西亚作为主要的进口国，其需求结构和贸易偏好，对于中国出口商优化产品结构、提升供应链效率具有指导意义。
最后，在农产品贸易中，物流、保鲜技术和食品安全标准日益成为竞争的关键。中国企业应持续关注这些领域的发展，利用技术优势提升产品竞争力，确保高质量的农产品能安全、高效地送达消费者手中。

在全球经济不确定性增加的背景下，深入理解亚太农产品市场的演变，对于中国跨境企业稳健发展、拓展海外市场，具有重要的战略意义。持续关注此类市场动态，方能更好地把握机遇，应对挑战。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/apac-cauliflower-208bn-bangladesh-68-boom.html