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美国作为全球重要的消费市场，其对各类加工食品的需求持续受到关注。其中，预制或保藏牛肉制品市场，因其便捷性和营养价值，在美国家庭膳食结构中占据一席之地。深入了解这一市场的动态，对于我们洞察全球肉制品贸易格局，以及中国跨境电商和相关产业的未来发展方向，都具有重要的参考意义。

根据海外报告的最新分析，从2024年到2035年，美国预制或保藏牛肉制品市场预计将保持温和增长。尽管消费量在经历八年增长后于2024年略有下降至55.7万吨，市场总收入也回落至38亿美元，但未来的趋势表明，该市场仍有稳健的发展潜力。预计到2035年，市场消费量将以0.2%的年复合增长率（CAGR）缓慢扩张至57.1万吨，而市场价值有望以更快的1.4%年复合增长率增长至44亿美元，这预示着该市场或将呈现出更加注重产品附加值的趋势。

从细分数据来看，海外报告指出以下几个关键观察点：

• 市场消费量预计将以0.2%的年复合增长率在2024年至2035年间增长，到2035年达到57.1万吨。
• 市场价值预计将在同一时期内以1.4%的年复合增长率增长，到2035年达到44亿美元。
• 2024年，在连续八年增长后，市场消费量略有下降，达到55.7万吨。
• 巴西是美国预制或保藏牛肉制品的主要进口来源国，按量计算占总进口量的63%。
• 加拿大是美国该类产品的主要出口目的地，接收了美国71%的出口量。

市场展望

未来十年，在美国市场对预制或保藏牛肉制品日益增长的需求驱动下，预计其消费趋势将持续向上。海外报告预测，从2024年到2035年，市场表现增速或将有所放缓，预计消费量将以0.2%的年复合增长率扩张，到2035年末达到57.1万吨。

从价值层面看，同期市场价值预计将以1.4%的年复合增长率增长，到2035年末达到44亿美元（按名义批发价格计算）。这可能意味着消费者对高品质或具有特色、附加值更高的预制牛肉制品需求有所增加，值得相关企业关注。

消费情况

回顾美国预制或保藏牛肉制品的消费情况，2024年，在经历了连续八年的增长后，该品类的消费量出现了轻微的下滑，下降了0.7%，达到55.7万吨。尽管如此，从2013年到2024年的十一年间，总消费量仍以平均每年1.7%的速度增长，显示出稳定向上的趋势，期间波动较小。其中，2017年增速最为显著，消费量增长了4.5%。值得注意的是，2023年消费量曾达到56.1万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

市场收入方面，2024年美国预制牛肉制品市场总收入降至38亿美元，较上一年下降了11.3%。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流、零售营销成本及零售商利润）。从2013年到2024年，总消费价值呈现出显著的扩张态势，平均年增长率为4.1%。然而，在此期间也伴随着一些明显的波动。以2024年的数据为参照，消费价值较2022年下降了14.1%。市场收入曾在2022年达到44亿美元的峰值；但在2023年至2024年间，市场收入保持在较低水平。

生产情况

在生产端，美国预制或保藏牛肉制品的产量在2024年连续第三年实现增长，产量提升了0.2%，达到53.3万吨。从2013年到2024年，总产量以每年平均1.1%的速度增长，趋势相对稳定，波动幅度较小。其中，2017年的增长速度最为突出，增幅达到6.9%。2024年产量达到了历史新高，预计在短期内将继续保持增长态势。

价值方面，2024年预制牛肉制品的生产总值降至36亿美元。回顾2013年至2024年期间，总生产价值呈现出显著的增长，年平均增长率为3.8%。然而，在此期间也记录到了一些明显的波动。以2024年的数据来看，生产总值较2022年下降了12.1%。2014年增速最为迅猛，增长了18%。生产总值曾在2022年达到41亿美元的最高点；但在2023年至2024年间，生产总值则保持在较低水平。

进口情况

2024年，美国预制或保藏牛肉制品的进口量为6.4万吨，连续第二年下降，较前一年减少了1.8%。在此之前，该进口量经历了五年的增长。总体来看，从2013年到2024年，总进口量呈现出显著的增长趋势，平均年增长率为5.6%。然而，在此期间也伴随着一些明显的波动。以2024年的数据为参照，进口量较2022年下降了17.2%。其中，2015年的增长速度最为突出，增幅达到63%。进口量曾在2022年达到7.8万吨的峰值；但在2023年至2024年间，进口量未能恢复增长势头。

从价值层面看，2024年预制牛肉制品的进口额达到6.06亿美元。尽管进口量有所波动，但进口价值总体上仍呈现显著增长。2021年增速最为显著，进口额增长了39%。进口额曾在2022年达到7.25亿美元的峰值；但在2023年至2024年间，进口额保持在较低水平。

主要进口来源国

2024年，巴西是美国预制牛肉制品最大的供应国，进口量达到4.1万吨，占总进口量的63%。巴西的进口量是第二大供应国乌拉圭（9400吨）的四倍之多。加拿大（6100吨）则位居第三，占总进口量的9.6%。

从价值来看，2024年巴西仍是美国预制或保藏牛肉制品最大的供应国，进口额为4.07亿美元，占总进口额的67%。乌拉圭以7200万美元位居第二，占总进口额的12%。加拿大紧随其后，占11%。

进口价格

2024年，美国预制牛肉制品的平均进口价格为每吨9437美元，较上一年上涨了4.5%。总体来看，进口价格呈现相对平稳的趋势。2021年的增长速度最为显著，平均进口价格较前一年上涨了15%。平均进口价格曾在2014年达到每吨10322美元的最高点；但在2015年至2024年间，进口价格保持在较低水平。

主要供应国之间的平均进口价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，加拿大（每吨10483美元）的平均价格最高，而澳大利亚（每吨6191美元）的价格则相对较低。

从2013年到2024年，加拿大在价格方面的增长最为显著，年复合增长率达到6.8%，而其他主要供应国的价格增长速度相对温和。

出口情况

2024年，美国预制牛肉制品的出口量达到4万吨，较2023年增长了11%。尽管有所回升，但从长期来看，出口量仍呈现温和的萎缩态势。出口量曾在2014年达到4.7万吨的峰值；但在2015年至2024年间，出口量保持在较低水平。

从价值层面看，2024年预制牛肉制品的出口额小幅下降至2.77亿美元。从2013年到2024年，总出口价值以平均每年2.1%的速度增长；然而，在此期间也伴随着一些明显的波动。2014年的增长速度最为显著，较前一年增长了28%。出口额曾在2023年达到2.87亿美元的最高点，随后在2024年小幅缩减。

主要出口目的地

加拿大是美国预制牛肉制品的主要出口目的地，2024年出口量为2.8万吨，占总出口量的71%。美国对加拿大的出口量是第二大目的地中国（3100吨）的九倍。古巴（2800吨）位居第三，占总出口量的7.1%。

从价值层面看，2024年加拿大（2.15亿美元）仍然是美国预制或保藏牛肉制品出口的主要海外市场，占总出口额的77%。中国（2100万美元）位居第二，占总出口额的7.5%。中国香港特别行政区则位居第三，占4.3%。值得注意的是，虽然古巴出口量排名第三，但其价值数据未在报告中详细列出。

出口价格

2024年，美国预制牛肉制品的平均出口价格为每吨6956美元，较上一年下降了12.9%。在过去的十一年里，平均每年以3.0%的速度增长。2014年的增长速度最为显著，平均出口价格上涨了20%。平均出口价格曾在2022年达到每吨8420美元的峰值；但在2023年至2024年间，出口价格未能恢复增长势头。

不同目的地国之间的价格差异显著。在主要供应国中，中国香港特别行政区（每吨8817美元）的出口价格最高，而对古巴（每吨1396美元）的平均出口价格则相对较低。

从2013年到2024年，对墨西哥的供应价格增长最为显著，达到5.7%，而其他主要目的地的价格增长速度则相对温和。

对中国跨境行业的启示

美国预制或保藏牛肉制品市场的这些动态，为中国跨境企业提供了多维度的思考空间。美国作为全球重要的食品消费大国，其市场需求和供应链变化，直接影响着全球肉制品贸易格局。巴西作为主要的进口来源国，其产品在价格和供应量上可能具有较强竞争力，这对于希望进入美国市场的中国企业而言，需要审慎评估自身的成本优势和产品定位。同时，加拿大作为重要的出口目的地，其市场偏好和贸易壁垒也值得关注。

尤为值得关注的是中国市场对美国预制牛肉制品出口的快速增长，以及中国香港特别行政区扮演的角色。这表明美国部分高附加值或特定品类的牛肉制品，在中国市场拥有一定的需求。对于中国的跨境电商平台和相关企业，可以从以下几个方面关注此类动态：

1. 产品差异化： 鉴于美国市场对价值增长的预期高于销量，未来或将更倾向于高品质、特色化或功能性的预制牛肉产品。中国企业在选品时，可重点考察这些细分领域。
2. 供应链优化： 理解主要进出口国的贸易模式，有助于中国企业在全球范围内寻找更具成本效益或更可靠的供应商，或为自有产品进入国际市场提供参考。
3. 市场多元化： 中国对美国预制牛肉制品的进口需求快速增长，显示了国内消费升级的趋势。中国企业可关注美国市场的产品创新，借鉴其经验，开发适合国内消费者的新品，或考虑将优质的国内预制牛肉产品推向国际市场。
4. 贸易政策与趋势： 持续关注美国及主要贸易伙伴的贸易政策变化，以及全球供应链的重构趋势，及时调整市场策略。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/us-beef-to-china-172-5-growth-blue-sea.html