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亚太地区的禽肉市场，作为全球农产品贸易的重要一环，其动态变化不仅深刻影响着区域内的食品供应与消费结构，也为全球跨境贸易提供了丰富的数据与机遇。进入2025年，这一市场正展现出新的发展趋势与挑战。据海外报告的分析，2024年亚太禽肉市场的总产值已达到1080亿美元，消费量约为5200万吨。预计到2035年，市场规模将进一步扩大，有望达到1377亿美元，消费总量预计增至6100万吨。中国在区域内的禽肉消费与生产中占据主导地位，其规模接近区域总量的一半。尽管2024年消费量在连续十一年增长后略有回调，但长期来看，市场发展前景依然积极，这主要得益于鸡肉产品的强劲需求，鸡肉目前在禽肉消费中占比高达78%。值得注意的是，亚太地区整体呈现出净进口态势，贸易往来活跃，而马来西亚、澳大利亚和日本等国的人均禽肉消费量位居前列。

市场展望：稳健增长可期

未来十年，即从2024年至2035年，亚太地区的禽肉市场预计将保持稳健的增长势头。消费者对禽肉需求的持续提升是推动市场发展的主要动力。预计到2035年底，区域禽肉消费总量将达到6100万吨，年均复合增长率有望维持在1.4%左右。

从市场价值来看，预计在2024年至2035年期间，亚太禽肉市场的产值将以年均2.2%的速度增长，到2035年底，市场总值（按名义批发价格计算）有望达到1377亿美元。这表明，在消费量增长的同时，市场整体价值的提升空间也相当可观。

区域禽肉消费分析

在经历了连续十一年（2013年至2023年）的增长后，2024年亚太地区的禽肉消费量出现小幅调整，降至5200万吨，同比下降1.3%。尽管有所回调，但从2013年至2024年的整体趋势来看，消费量仍保持着年均3.0%的增长。在此期间，2019年消费增长最为显著，增速达到8.6%。值得一提的是，2023年消费量曾达到5300万吨的峰值，随后在2024年有所回落。

从市场价值来看，2024年亚太禽肉市场的总收入缩减至1080亿美元，较前一年下降4%。这反映了生产者和进口商的总收入情况。回顾2013年至2024年的数据，禽肉消费市场价值呈现出明显的扩张态势，年均增长率为3.8%。不过，在此期间，市场价值也经历了一些波动。与2022年的高点相比，2024年消费市场价值下降了5.3%，2022年曾达到1141亿美元的峰值。从2023年到2024年，市场价值的增长放缓。

主要消费国家和地区

在亚太地区，中国的禽肉消费量位居榜首，2024年达到2500万吨，占据了区域总消费量的49%。这一数字是第二大消费国印度（490万吨）的五倍之多。印度尼西亚以400万吨的消费量位居第三，占比7.6%。

从市场价值来看，中国同样以536亿美元的规模领跑市场。印度以98亿美元位居第二，紧随其后的是印度尼西亚。

值得关注的是，2024年马来西亚（55公斤/人）、澳大利亚（50公斤/人）和日本（24公斤/人）的人均禽肉消费量最高。在主要的消费国中，印度尼西亚在2013年至2024年间的人均消费增长率最为显著，年均复合增长率达到5.8%，而其他主要消费国的增长速度则相对温和。

消费产品类型构成

鸡肉产品在亚太地区的禽肉消费中占据主导地位，2024年消费量达4100万吨，占总消费量的78%。这一数字是第二大消费产品鸭鹅肉（1100万吨）的四倍。

从价值层面看，鸡肉产品同样以815亿美元的市场规模独占鳌头。鸭鹅肉以264亿美元位居第二。

在2013年至2024年期间，鸡肉消费量的年均增长率为2.5%。鸭鹅肉的年均增长率为5.6%，而火鸡肉的年均增长率则为-5.4%，显示出市场偏好的差异。

区域禽肉生产情况

2024年，亚太地区禽肉产量自2012年以来首次出现小幅下降，减至4900万吨，同比下降0.4%，结束了连续十一年的增长态势。尽管如此，从2013年至2024年的整体产量来看，仍保持着年均3.1%的增长，但其中也伴随着某些年份的显著波动。2019年的产量增长最为突出，增幅达8.4%。在审查期内，产量于2023年达到5000万吨的峰值，随后在2024年略有回落。

从价值层面看，2024年禽肉产值（按出口价格估算）收缩至964亿美元。2013年至2024年间，总产值呈现温和增长，年均增长率为1.8%，但同样伴随着波动。与2022年的高点相比，2024年产值下降了20.2%，2022年曾达到1209亿美元的峰值。从2023年到2024年，产量保持在较低水平。

主要生产国家和地区

中国在亚太禽肉生产中占据绝对领先地位，2024年产量达到2500万吨，约占区域总产量的50%。其产量是第二大生产国印度（490万吨）的五倍。印度尼西亚以390万吨的产量位居第三，占比8%。

生产产品类型构成

鸡肉是主要的禽肉生产类型，2024年产量达到3800万吨，占总产量的77%。鸭鹅肉以1100万吨的产量位居第二，是鸡肉产量的三分之一。

从价值层面看，鸡肉产值以704亿美元的市场规模领跑，鸭鹅肉产值以260亿美元位居第二。

禽肉单产与生产动物数量

2024年，亚太地区的禽肉平均单产下降至1.5公斤/头，与前一年基本持平。整体而言，单产水平保持相对平稳。2019年单产增幅最为显著，达到6.7%。2023年曾达到1.5公斤/头的峰值，随后在2024年有所下降。

在生产动物数量方面，2024年亚太地区用于禽肉生产的宰杀动物数量约为340亿头，与2023年大致相同。2013年至2024年期间，这一数字年均增长2.8%，但其中也包含了一些年度波动。2017年生产动物数量增长最为突出，比前一年增长9.3%。2022年生产动物数量曾达到340亿头的峰值，但在2023年至2024年期间，这一数字略有回落。

区域禽肉进口态势

2024年，亚太地区的禽肉进口量降至380万吨，较前一年下降6.9%。尽管如此，从2013年至2024年的整体进口量来看，仍保持着年均2.4%的增长，但期间也存在一定的波动。2016年的进口增长最为明显，增幅达14%。进口量在2020年达到410万吨的峰值，随后在2021年至2024年期间维持在较低水平。

从价值层面看，2024年禽肉进口总额降至81亿美元。2013年至2024年期间，进口总值呈现显著增长，年均增长率为4.0%，但在此期间也伴随着明显的波动。与2022年的高点相比，2024年进口总额下降了13.4%，2022年曾达到93亿美元的峰值，当年增幅达23%。从2023年到2024年，进口增长势头有所减弱。

主要进口国家和地区

2024年，中国（94.3万吨）、日本（64.7万吨）、菲律宾（47.9万吨）、中国香港特别行政区（32.1万吨）、越南（29.2万吨）、中国台湾（23.2万吨）、韩国（21.2万吨）、马来西亚（19.7万吨）和新加坡（18.5万吨）是亚太地区主要的禽肉进口方，合计占总进口量的93%。

从价值层面看，中国（29亿美元）、日本（15亿美元）和中国香港特别行政区（7.79亿美元）是亚太地区最大的禽肉进口市场，三者合计占总进口额的64%。韩国、菲律宾、新加坡、马来西亚、越南和中国台湾紧随其后，共同占据了30%的市场份额。

在主要进口国中，菲律宾在2013年至2024年期间的进口价值增长率最高，年均复合增长率达到15.2%，而其他主要进口国的增长速度则相对平稳。

进口产品类型构成

鸡肉在进口结构中占据主导地位，2024年进口量达到370万吨，约占总进口量的97%。鸭鹅肉（6.6万吨）的进口量远低于鸡肉。

从价值层面看，鸡肉（77亿美元）是亚太地区最大的禽肉进口品类，占总进口额的96%。鸭鹅肉（2.54亿美元）位居第二，占总进口额的3.1%。

在2013年至2024年期间，鸡肉的进口量年均增长2.6%，其在总进口中的份额显著提升了2.2个百分点，而其他产品的份额则相对稳定。

进口价格分析

2024年，亚太地区禽肉进口平均价格为每吨2144美元，较前一年下降6.7%。从2013年至2024年的整体趋势看，进口价格年均增长1.6%。2022年的价格增长最为显著，同比上涨23%，达到每吨2391美元的峰值。然而，2023年至2024年期间，进口价格未能延续增长势头。

不同产品类型之间的进口价格差异明显。2024年，鸭鹅肉的进口价格最高，为每吨3855美元，而鸡肉价格则相对较低，为每吨2107美元。

在2013年至2024年期间，火鸡肉的价格增长最为显著，年均增长4.0%，而其他产品的价格增长则较为温和。

从主要进口国的价格来看，2024年中国（每吨3123美元）的进口价格最高，而菲律宾（每吨992美元）的价格则相对最低。

在2013年至2024年期间，中国在价格增长方面表现突出，年均增长5.6%，其他主要进口国的价格增长则较为温和。

区域禽肉出口表现

2024年，亚太地区禽肉出口量增长17%，达到120万吨，在经历了两年下滑后，连续第四年实现增长。从2013年至2024年的整体出口量来看，年均增长3.2%，但期间也伴随着一些波动。与2020年的低点相比，2024年的出口量增长了47.6%。2014年的出口增长最为显著，增幅达34%。在审查期内，出口量曾在2018年达到130万吨的峰值，但在2019年至2024年期间未能恢复到该水平。

从价值层面看，2024年禽肉出口总额达到28亿美元。2013年至2024年期间，总出口价值年均增长5.1%，但其中也包含了一些年度波动。2014年的增长最为迅猛，较前一年增长25%。2024年的出口价值达到历史新高，预计在未来一段时间内将继续保持增长。

主要出口国家和地区

中国（50.5万吨）和泰国（45.6万吨）在出口结构中占据主导地位，两者合计占总出口量的79%。中国香港特别行政区（6.4万吨）和韩国（6.0万吨）紧随其后，共同占据了10%的市场份额。澳大利亚（4.8万吨）和新加坡（3.3万吨）也贡献了部分出口量。

在主要出口国中，泰国在2013年至2024年期间的出口量增长最为显著，年均复合增长率达到15.1%，而其他主要出口国的增长则较为温和。

从价值层面看，泰国（14亿美元）、中国（10亿美元）和中国香港特别行政区（0.95亿美元）是2024年出口价值最高的国家和地区，三者合计占总出口额的89%。

泰国在主要出口国中，出口价值增长率最高，2013年至2024年期间年均复合增长率达到18.1%，而其他主要出口国的增长速度则相对平缓。

出口产品类型构成

鸡肉在出口结构中占据主导地位，2024年出口量达到110万吨，接近总出口量的91%。鸭鹅肉（10.3万吨）位居第二，占总出口量的8.5%。

从价值层面看，鸡肉（25亿美元）是亚太地区主要的禽肉出口品类，占总出口额的91%。鸭鹅肉（2.45亿美元）位居第二，占总出口额的8.8%。

在2013年至2024年期间，鸡肉的出口量年均增长3.7%，其在总出口中的份额显著增加了5个百分点，而鸭鹅肉的份额则下降了4.7个百分点。

出口价格分析

2024年，亚太地区禽肉出口平均价格为每吨2280美元，较前一年下降6.7%。从2013年至2024年的整体趋势看，出口价格年均增长1.8%。2020年的价格增长最为显著，同比上涨27%。出口价格在2022年达到每吨2602美元的峰值，但在2023年至2024年期间未能恢复到该水平。

不同主要出口产品之间的平均价格差异明显。2024年，鸭鹅肉的出口价格最高，为每吨2376美元，而火鸡肉的平均出口价格（每吨2114美元）则相对较低。

在2013年至2024年期间，火鸡肉的价格增长最为显著，年均增长3.4%，而其他产品的价格增长则较为温和。

从主要出口国的价格来看，2024年泰国（每吨3000美元）的出口价格最高，而新加坡（每吨1358美元）的价格则相对最低。

在2013年至2024年期间，韩国在价格增长方面表现突出，年均增长2.8%，其他主要出口国的价格增长则相对温和。

总结与展望

亚太禽肉市场在2025年展现出复杂的动态，虽然2024年消费和生产量在多年增长后出现小幅调整，但长期来看，市场潜力依然巨大，特别是在鸡肉产品的推动下，市场规模预计将持续扩张。中国作为区域内最大的消费国和生产国，其市场动向对整个亚太地区乃至全球禽肉市场都具有举足轻重的影响。

跨境从业人员可以从这些数据中看到，亚太地区作为全球重要的禽肉生产和消费区域，其市场规模庞大，且消费需求呈现多样化。同时，进口和出口的活跃也表明了区域内外贸易的紧密联系。面对这些变化，国内相关从业人员应持续关注亚太禽肉市场的最新动态，深入分析各国家和地区的消费偏好、生产结构、贸易政策及价格走势，以便更好地把握市场机遇，优化供应链布局，实现稳健发展。

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