柿子在中东和北非（MENA）地区正逐渐受到欢迎。

外媒预测，未来十年，该地区柿子消费量将稳步增长。到2035年，市场消费量预计将达到8.4万吨，年均复合增长率（CAGR）为+0.6%。市场规模预计到2035年将增长至1.32亿美元，从2024年到2035年的年均复合增长率为+3.9%。

市场预测

在中东和北非地区，受需求增长的推动，柿子市场预计将在未来十年保持增长趋势。市场增速预计将放缓，从2024年到2035年，预计年均复合增长率为+0.6%，到2035年底，市场总量将达到8.4万吨。

从价值来看，预计从2024年到2035年，市场将以+3.9%的年均复合增长率增长，到2035年底，市场价值将达到1.32亿美元（名义批发价）。
市场价值（百万美元，名义批发价）

消费情况

中东和北非地区柿子消费量

今年，柿子消费量终于开始上升，达到7.9万吨，此前已经连续两年下降。从2013年到今年，总消费量平均年增长率为+3.9%；然而，趋势表明，在整个分析期间，记录到了一些显著的波动。因此，消费量达到了8.2万吨的峰值。从2023年到今年，消费增长未能重获动力。

今年，中东和北非地区柿子市场价值估计为8700万美元，比去年增长11%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年到今年，市场价值平均年增长率为+3.2%；然而，趋势表明，在整个分析期间，记录到了一些显著的波动。在审查期间，市场在2023年创下历史新高，达到1.01亿美元；然而，从2024年到今年，消费量仍处于较低水平。

各国消费情况

今年，消费量最高的国家是伊朗（2.9万吨）、以色列（2.4万吨）和摩洛哥（7600吨），合计占总消费量的77%。

从2013年到今年，在主要消费国中，消费增长最显著的是摩洛哥（年均复合增长率为+27.4%），而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

从价值来看，以色列（4300万美元）一家独大。伊朗（1500万美元）排名第二。其次是摩洛哥。

从2013年到今年，以色列的价值平均年增长率相对温和。其余消费国的市场年均增长率如下：伊朗（每年+2.4%）和摩洛哥（每年+24.3%）。

今年，人均柿子消费量最高的是以色列（每千人2417公斤），其次是黎巴嫩（每千人388公斤）、伊朗（每千人329公斤）和阿拉伯联合酋长国（每千人295公斤），而世界人均柿子消费量估计为每千人135公斤。

从2013年到今年，以色列人均柿子消费量的平均年增长率为-1.2%。在其他国家，平均年增长率如下：黎巴嫩（每年-2.9%）和伊朗（每年+2.6%）。

生产情况

中东和北非地区柿子产量

今年，柿子产量终于开始上升，达到6.6万吨，此前已经连续两年下降。总体而言，生产持续呈现相对平缓的趋势。 2014年的增长率最为显著，产量比上年增长17%。因此，产量达到了7.2万吨的峰值。从2015年到今年，产量增长未能重获动力。总体而言，产量方面的积极趋势主要受到收获面积和单产数据相对平缓趋势的影响。

从价值来看，今年柿子产量显著增长至7400万美元，按出口价格估算。在审查期间，生产呈现相对平缓的趋势。 2021年的增长率最为显著，产量增长了26%。 2014年的产量达到峰值，为9200万美元；然而，从2015年到今年，产量略有下降。

各国生产情况

今年，产量最高的国家是伊朗（3.1万吨）、以色列（2.6万吨）和黎巴嫩（3800吨），合计占总产量的91%。埃及和土耳其略有落后，合计占总产量的6.4%。

从2013年到今年，埃及的增幅最大（年均复合增长率为+67.7%），而其他领先国家的产量增长速度较为温和。

单产

今年，平均柿子单产显著提高至每公顷24吨，比上年增长9.4%。总体而言，单产持续呈现相对平缓的趋势。 2021年的增长速度最快，增长了14%。 2014年的单产达到峰值，为每公顷24吨；然而，从2015年到今年，单产未能重获动力。

收获面积

今年，中东和北非地区收获的柿子面积约为2800公顷；与2023年基本持平。在审查期间，收获面积持续呈现相对平缓的趋势。 2015年的增长率最为显著，收获面积增长了19%。因此，收获面积达到了3600公顷的峰值。从2016年到今年，柿子收获面积的增长仍处于较低水平。

进口情况

中东和北非地区柿子进口量

今年，海外柿子采购量增长了22%，达到2.2万吨，这是自2021年以来的首次增长，结束了连续两年的下降趋势。总体而言，进口量呈现出强劲的增长。 2016年的增长率最为显著，进口量比上年增长46%。 2021年的进口量达到峰值，为2.5万吨；然而，从2022年到今年，进口量仍处于较低水平。

从价值来看，今年柿子进口额显著增长至2500万美元。在审查期间，进口额呈现出显著的增长。 2014年的增长速度最快，比上年增长56%。在审查期间，进口额在2023年达到峰值，为2900万美元；然而，从2024年到今年，进口额未能重获动力。

各国进口情况

今年，摩洛哥（7900吨）是柿子的主要进口国，占总进口量的36%。其次是土耳其（3100吨）、阿拉伯联合酋长国（3100吨）、约旦（1900吨）、伊拉克（1700吨）、沙特阿拉伯（1100吨）和巴勒斯坦（1000吨），合计占总进口量的54%。

从2013年到今年，摩洛哥的进口量平均年增长率为+31.8%。与此同时，土耳其（+57.0%）、伊拉克（+49.6%）、沙特阿拉伯（+24.0%）、阿拉伯联合酋长国（+6.6%）和巴勒斯坦（+4.1%）的增速均为正。此外，土耳其成为中东和北非地区进口增长最快的国家，从2013年到今年的年均复合增长率为+57.0%。约旦的趋势相对平缓。虽然摩洛哥（+36个百分点）、土耳其（+14个百分点）、伊拉克（+7.2个百分点）和沙特阿拉伯（+2.7个百分点）在总进口量中所占的份额从2013年到今年显著增加，但巴勒斯坦（-9.4个百分点）、阿拉伯联合酋长国（-19.3个百分点）和约旦（-30.1个百分点）的份额呈现负增长。

从价值来看，中东和北非地区最大的柿子进口市场是摩洛哥（630万美元）、阿拉伯联合酋长国（510万美元）和约旦（370万美元），合计占总进口额的59%。土耳其、沙特阿拉伯、巴勒斯坦和伊拉克略有落后，合计占总进口额的25%。

在主要进口国中，土耳其的进口额增长率最高，从审查期间来看，年均复合增长率为+54.1%，而其他领先国家的采购额增长速度较为温和。