北美烘焙咖啡市场正经历着微妙变化。新媒网跨境注意到，尽管北美地区烘焙咖啡消费量连续三年小幅下滑，2024年总消费量仍维持在170万吨左右。这个数字背后，是无数咖啡爱好者每天清晨的那杯醇香。

在加拿大和美国，咖啡早已融入日常生活。数据显示，加拿大人均年消费量达到6.8公斤，相当于每天两杯咖啡。美国人均4.3公斤的消费量虽然略低，但由于人口基数大，总消费量占整个北美市场的84%。新媒网跨境观察到，美国消费者去年贡献了135亿美元的市场价值，加拿大市场也达到26亿美元规模。

市场格局呈现鲜明特点。普通烘焙咖啡占据绝对主流，约占总量的98%，而无咖啡因烘焙咖啡仅占2%份额。这种消费偏好也体现在生产端，美国作为主要生产国，年产量约140万吨，是加拿大产量的五倍之多。

值得注意的是，北美地区的咖啡贸易正悄然活跃。2024年进口量增长2.7%至19.2万吨，其中美国进口量占到67%。与此同时，出口量也增长4.5%至14.3万吨。新媒网跨境预测，这种双向流动可能预示着区域市场正在重构。

价格变化也值得关注。进口咖啡均价稳定在每吨15,704美元，而出口价格则略有回调至9,981美元。这种价差反映出不同市场的消费偏好差异，美国进口咖啡每吨价格达到17,068美元，明显高于加拿大的12,971美元。

展望未来十年，行业呈现积极态势。预计消费量将以0.7%的年均增速增长，到2035年有望达到180万吨。市场价值增速更为可观，预计年均增长1.9%，届时整体市场规模将接近200亿美元。这种增长动能既来自现有消费者的习惯延续，也源于年轻群体对精品咖啡的热衷。

当清晨的阳光洒落，北美大陆的咖啡机照常运转。无论是家庭厨房里的滴滤壶，还是街角咖啡馆的意式浓缩，那缕熟悉的香气，仍在持续唤醒着这片土地的经济活力。

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