可可豆市场惊现60年最大短缺，巧克力巨头纷纷下调预期

国际可可豆市场近期呈现出复杂的走势。九月纽约洲际交易所的可可期货价格微跌0.21%，而同期伦敦市场的价格却上涨了1.72%。这种价格差异背后，是不同区域对需求前景和产量预期的不同判断。
图片说明

非洲国家科特迪瓦作为全球最大的可可生产国，本销售季的发货量较去年同期增长了6.1%。新媒网跨境获悉，尽管增幅明显，但相比去年十二月高达35%的增长率已有所放缓。与此同时，瑞士知名巧克力生产商瑞士莲（Lindt & Spruengli AG）因上半年巧克力销售下滑，不得不调整其全年利润率预期，这一消息也为市场情绪增添了变数。

全球可可消费量出现回调信号。欧洲可可协会数据显示，今年第二季度欧洲地区的可可研磨量同比下降7.2%。亚洲市场的情况更为显著，研磨量下滑16.3%，创下近八年来同期最低水平。北美地区虽然也出现2.8%的降幅，但相较其他区域表现相对缓和。面对高企的可可价格，全球最大巧克力原料供应商百乐嘉利宝（Barry Callebaut AG）三个月内第二次下调销售预期，坦言销量出现明显萎缩。

供应端的消息喜忧参半。非洲国家加纳预计2025/26产季的可可产量将提升8.3%，这可能会给价格带来下行压力。不过，科特迪瓦中期收获的可可豆品质问题为市场提供了支撑，当地加工商反映劣质豆比例上升导致拒收率提高。值得注意的是，国际可可组织（ICCO）已将2023/24年度的全球可可短缺量上调至六十多年来的最高水平。新媒网跨境预测，随着全球产量预期提升，2024/25年度市场可能转为供应过剩。