近期外媒披露的行业报告显示，日本角豆市场正悄然升温。随着消费者对健康食品需求的持续增长，这种天然甜味剂原料正迎来新的发展机遇。新媒网跨境获悉，专业机构IndexBox最新发布的调研报告指出，未来十年日本角豆消费量预计将保持温和上升趋势。

根据市场预测模型，2024至2035年间日本角豆消费量年均增速有望达到1.2%。若该趋势延续，到2035年市场总规模预计将攀升至24吨。从价值维度观察，以名义批发价格计算的市场总值也将同步增长，同期年均增长率同样维持在1.2%水平，预计期末市场价值将达到7万美元。

消费市场持续回暖

最新统计数据显示，2024年日本角豆消费量呈现显著回升，总量达21吨，较上年激增118%，实现连续两年正增长。不过从更长时间维度看，当前消费规模仍较2015年67吨的历史峰值存在差距。市场价值方面同样表现亮眼，2024年行业总营收突破6.2万美元，同比涨幅达109%。尽管尚未恢复至2018年12.6万美元的峰值水平，但回暖信号已十分明确。

本土生产逐步恢复

生产端同样传来积极信号。2024年日本本土角豆产量约17吨，实现16%的年度增长。值得注意的是，这已是继2022年产量激增97%后，连续第三年保持增长态势。不过与2020年23吨的产量高峰相比，当前产能仍有提升空间。产值方面，2024年本土角豆产值达4.9万美元，虽然较2020年6.3万美元的峰值尚有距离，但产业复苏的态势已经显现。

进口格局深度调整

新媒网跨境注意到，2024年日本角豆进口量呈现爆发式增长，总量达9.1吨，同比增长165%。主要进口来源国呈现三足鼎立格局：意大利（4.5吨）、西班牙（4吨）和塞浦路斯（地中海岛国，600公斤）。其中意大利供应商表现尤为突出，过去十年对日出口年均增速达10.5%。进口总值方面，三国贡献度分别为：西班牙（1.7万美元）、意大利（1.4万美元）、塞浦路斯（3400美元）。

价格维度呈现分化态势，2024年平均进口单价为3829美元/吨。塞浦路斯产品以5737美元/吨位居价格榜首，意大利产品则保持价格优势（3117美元/吨）。值得关注的是，西班牙产品在过去十年间实现年均8.9%的价格涨幅，成为进口价格增长最快的来源国。

出口市场面临调整

与进口火热形成对比的是，2024年日本角豆出口量降至5吨，同比下滑39.6%。出口市场高度集中，波兰（东欧国家）几乎包揽全部出口份额。出口总值同步收窄至3.8万美元，平均出口单价为7575美元/吨。尽管较2014年16331美元/吨的历史高位仍有差距，但相比近年已呈现企稳迹象。

产业前景可期

纵观全球健康食品产业发展，角豆作为天然代糖原料正获得越来越多关注。新媒网跨境认为，随着日本消费者健康意识的持续提升，角豆在烘焙食品、健康零食等领域的应用拓展，将为市场注入持久动力。尽管当前产业规模有限，但稳定的增长预期和多元化的国际供应链，正为这个特色农产品领域创造新的发展机遇。

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