跨境爆款秘诀：履约外包助AOV暴涨283%，SKU扩6倍

在当前这个全球商业互联互通的时代，中国跨境电商企业正面临着前所未有的机遇与挑战。品牌如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现快速增长，是许多创业者和运营者深思的问题。今天，我们将聚焦一个颇具启发性的案例——美国墨西哥风味调味品品牌I Love Chamoy。这个品牌自2021年创立以来，以其独特的无糖Chamoy酱迅速赢得市场青睐。透过其与专业履约服务商的合作经验，我们或许能为中国跨境商家在产品扩张、运营效率提升以及供应链管理方面，找到一些值得借鉴的思路。

I Love Chamoy的故事，始于一个家庭的温情。2021年，品牌创始人安妮·利尔（Annie Leal）的父亲被诊断出糖尿病。对于一个墨西哥裔家庭来说，Chamoy酱——一种酸甜的水果调味品，是餐桌上不可或缺的美味。然而，传统Chamoy酱的高糖含量，却让患病的父亲望而却步。出于对家人的爱，安妮萌生了制作无糖Chamoy酱的想法。

凭借这份初心，安妮成功研发出美味健康的无糖Chamoy酱。她很快意识到，这种创新产品可能不仅仅满足她父亲的需求，更能触及更广泛的市场。于是，I Love Chamoy品牌应运而生。品牌一经推出，便在外媒社交媒体上迅速走红，订单量水涨船高。随着业务的迅猛发展，安妮意识到，仅仅依靠家庭成员进行订单履行，已经远远无法支撑品牌的扩张速度和市场需求。这种自发式的运营模式，在初期固然能够节约成本，但长期来看，其效率低下、错误率高以及难以规模化的弊端也日益凸显。正是在这样的背景下，I Love Chamoy选择与履约服务商ShipBob建立合作，寻求专业的仓储和物流解决方案。

专业赋能：效率提升与业务扩张的关键数据

I Love Chamoy与ShipBob的合作，为品牌带来了显著的运营效率提升和业务增长。这些成果不仅仅体现在产品线的丰富上，更直接反映在订单均价、团队效率等关键指标上。

这些数据清晰地勾勒出I Love Chamoy在引入专业履约服务后的积极变化。从最初单一的SKU，到如今拥有多达7个货架稳定型SKU，品牌的产品矩阵得到了极大丰富。与此同时，平均订单价值（AOV）的显著提升，不仅意味着消费者对产品组合的接受度更高，也直接贡献了品牌营收的增长。而在运营层面，每周仅在标签打印上就能节省超过10小时，这对于一个初创团队来说，无疑是巨大的时间解放。更重要的是，通过将履约环节外包，品牌能够将有限的人力资源集中在产品研发、市场营销和客户关系维护等核心业务上，实现团队精简与效率的最大化。

告别“家庭作坊”：从自发履约到全渠道配送的华丽转身

安妮·利尔回忆起品牌创立之初的自发履约阶段，充满了对当时挑战的感慨。一开始，她将父母的家变成了临时的“迷你履约中心”。每天大部分时间都消耗在购买运单、打包订单和盘点库存上。这是一个耗时且需要大量体力劳动的过程。

为了节省运费，他们曾尝试购买不同承运商（如美国邮政USPS和UPS）最便宜的运单，但这也导致了包裹标签混淆、商品被退回的窘境。除了物流上的不便，自发履约还带来了不菲的成本。尽管他们努力寻找更经济的包装材料供应商，但这些零散的开支累积起来，依然是一笔不小的负担。更不必说，在家中腾出空间堆放产品和大量的包装材料，也给家庭环境带来了混乱。

在评估了多家履约服务商后，ShipBob凭借其全面的服务和专业能力脱颖而出。安妮深知，作为一个精干的创业团队，将非核心业务外包给专业伙伴是明智之举。她曾这样提到：“作为一名拥有精简团队的创始人，我希望将所有不需要我密切关注的业务外包出去。这就是我选择ShipBob的原因。将履约业务外包给ShipBob，是我公司做出的最佳决策之一。”

起初，I Love Chamoy主要通过自有网站进行销售，至今这也仍是品牌最优先、最重要的销售渠道。但随着业务发展，品牌逐步拓展到TikTok Shop、沃尔玛电商平台（Walmart Marketplace）、亚马逊以及Faire等多个线上渠道。除了面向消费者的DTC订单，I Love Chamoy也利用ShipBob的服务处理B2B订单，将产品发往数百家零售商和精品店。ShipBob自动化处理DTC订单的流程，以及便捷的B2B订单提交和发货指令功能，极大地简化了多渠道运营的复杂性，确保了品牌在全渠道销售模式下的高效运作。

战略抉择：自建仓库还是专业外包？

在I Love Chamoy的早期阶段，品牌仅拥有一个SKU——无糖Chamoy酱。然而，随着安妮对引入更多新产品和拓展新市场的考量，她对物流运营的复杂性产生了担忧。“我们无法独自管理如此大规模的运营，”安妮坦言。

当时有人建议她可以考虑租赁仓库并组建自己的物流团队。但安妮对这一选择心存疑虑。她认为，电商行业的不可预测性很高，管理仓库租赁、招聘和管理全职员工，对于一个快速成长的初创企业来说，意味着巨大的风险和额外的管理负担。

安妮深知作为创始人，明确自己的优势和机会至关重要。她热爱市场营销、产品创新以及与客户建立联系。而运营和物流并非她的核心专长。因此，她欣然接受将这部分工作交给专业人士。“我信任那些比我更擅长此道的人，而那正是ShipBob，”安妮表示。

ShipBob所提供的不仅仅是简单的拣货和包装服务。安妮强调：“ShipBob不仅仅是一家简单的3PL服务商，它还提供了我之前无法获取的数据。通过ShipBob的后台，我可以看到订单的流向、哪些州是我们发货最多的区域，以及其他对业务决策至关重要的信息。这种数据洞察的价值是无法估量的。”这些数据帮助I Love Chamoy更精准地了解市场分布和消费者行为，为未来的市场拓展和库存布局提供了有力支撑。

此外，ShipBob完善的自动化系统也解决了安妮在自发履约阶段遇到的诸多问题，例如丢单或物流异常等情况。安妮回忆道：“当我自己管理履约和物流时，很多问题都会被忽略。现在有了ShipBob，这些空白都被填补了，他们能替我们处理这些棘手的问题。”

通过将繁琐的履约工作外包，安妮得以从日常运营中抽身，将宝贵的时间投入到更具战略意义的工作上。她说：“ShipBob让我摆脱了业务的履约环节。与ShipBob合作，我每周至少节省了10个小时，这仅仅是打印标签的时间。如果我现在仍然是自发履约，随着业务的增长，我无法想象需要在拣货和包装上花费多少时间。我至少需要再雇佣两名员工专门负责履约。虽然我仍然会关注业务进展，但能够放心地休假而不用担心订单发出，这种感觉很棒。”

产品线拓展与营收增长：捆绑销售的强大驱动力

与ShipBob合作以来，I Love Chamoy所取得的最大突破之一便是产品线的显著扩张。品牌从最初的1个SKU，成功增加到7个，并推出了多种捆绑销售（bundle）组合。安妮明确表示，如果在她父母的家中继续自发履约，是绝无可能实现如此大规模的产品拓展的。

ShipBob提供的“数字捆绑”功能对I Love Chamoy来说意义重大。通过数字捆绑，ShipBob在收到订单后才进行商品组合包装，这意味着品牌无需预先将库存捆绑好，从而避免了库存积压和资金占用。这项功能为品牌测试新产品组合和市场策略提供了极大的灵活性。无论是作为赠品（gift with purchase），还是在产品展示上进行特殊设计，数字捆绑都能让I Love Chamoy保持敏捷的市场反应。

例如，消费者不再需要仅仅购买一瓶Chamoy酱并支付运费，而是可以购买四瓶捆绑装，从而获得免运费的优惠。这种策略激励了消费者购买更多产品，而履约环节的复杂性则完全由ShipBob承担。

安妮指出：“自从增加了新的SKU并与ShipBob合作实施捆绑销售以来，由于我们能够提供更多捆绑产品和多样化的SKU，我们的平均订单价值（AOV）增加了34美元。这对我们的收入增长起到了巨大的推动作用。”

此外，ShipBob还负责处理I Love Chamoy在各个电商平台上的捆绑订单的拣选和包装。这为品牌带来了显著优势，因为并非所有电商平台都能像ShipBob一样高效且经济地处理捆绑销售业务。

保障食品安全与品质：严格标准的安心合作

对于食品品牌而言，产品的安全与品质是生命线。I Love Chamoy的无糖Chamoy酱属于货架稳定型食品，对其仓储和物流环境有着严格的要求。安妮表示，ShipBob在处理I Love Chamoy的货架稳定型食品方面表现出色，其标准与品牌合作的共同包装商所遵循的严格标准保持一致。安妮曾有机会参观ShipBob的仓库，她对此印象深刻——“干净、专业，里面存放着许多我信赖的品牌产品，这让我感到安心。”

通过ShipBob后台的批次管理功能，I Love Chamoy能够有效追踪产品的保质期，并优先发运较早到期的库存（先进先出原则，即FEFO）。安妮分享了一个细节：“有时，我们的ShipBob客户经理甚至会主动提醒我们即将到期的产品，以便我们能在新批次库存到货前将这些商品发货。”这种主动管理和专业服务，确保了消费者收到的每一份产品都处于最佳状态，也避免了因临期商品导致的浪费。

真诚的伙伴关系：理解并支持品牌的独特需求

从合作伊始，ShipBob团队就给安妮留下了深刻印象。“ShipBob团队非常出色。我的客户经理非常棒。她响应及时、耐心细致，即使在我焦虑并反复提问时，也总能提供帮助，”安妮评价道。

与ShipBob的合作，让安妮感觉更像是一种真正的伙伴关系。她尤其赞赏ShipBob提供的是“真实的人类服务，而不是机器人的回复”，这在许多公司中并不常见。当她遇到压力时，能有一个真实的人来共同解决问题，让她感到非常安心。

安妮也乐于表达她公司特有的需求，并且她的声音总能被听到。例如，I Love Chamoy曾尝试在美国多个履约中心分散库存，但最终发现，在某些地区并不适合。由于Chamoy酱具有独特的文化属性，它在墨西哥裔人口密集的州销售表现尤为突出。因此，I Love Chamoy选择将库存集中在德克萨斯州和加利福尼亚州的ShipBob履约中心，因为这些地区是其消费者高度集中的区域。这种策略使得品牌能够以更快的速度、更低的成本向主要客户群体发货。ShipBob所提供的灵活性，让I Love Chamoy能够根据实际需求调整其物流策略。

展望未来：持续增长与创新

展望2026年，I Love Chamoy将把重点放在自有网站的运营上，并积极尝试推出限量版产品。安妮表示，与ShipBob合作，限量版产品的推出变得非常便捷。“我们可以向他们发送2000个新产品单元，即使这些产品不再补货，也能轻松管理。”此外，品牌还将继续深耕捆绑销售策略，因为它不仅能为消费者带来更高价值，也为品牌创造了更多营收。

在刚刚过去的2025年销售旺季，I Love Chamoy与ShipBob的合作表现令人满意。品牌经历了订单量的显著增长，尤其是在TikTok等新兴渠道上表现突出。面对未来的发展，安妮对I Love Chamoy充满信心，并期待与ShipBob继续携手，共同推动业务迈向新的高度。

给中国跨境同行的启示

I Love Chamoy的案例，为中国跨境电商企业提供了宝贵的经验。在激烈的全球市场竞争中，成功的秘诀往往不仅在于产品创新，更在于高效的运营管理和战略性的伙伴选择。

• 聚焦核心优势： 创始人应明确自身的核心竞争力（如产品研发、品牌营销），将非核心但专业的环节（如仓储物流）交给专业的第三方服务商。这不仅能节约时间精力，还能提升整体效率。
• 数据驱动决策： 善用履约服务商提供的数据，分析订单流向、消费者区域分布等信息，优化库存布局和市场策略，实现精准运营。
• 柔性供应链： 选择能提供高度灵活性的履约伙伴，适应多渠道销售、产品迭代和市场策略调整的需求。例如，数字捆绑和按需调整履约中心位置等功能，都能在快速变化的电商环境中提供强大支持。
• 建立信任关系： 与服务商建立真诚、互信的合作关系，确保双方在目标上保持一致，共同解决问题。

I Love Chamoy的故事，是对“专业的事交给专业的人”这一商业哲学的生动诠释。对于正处在快速发展期的中国跨境企业而言，如何有效整合资源、优化供应链、提升用户体验，是实现持续增长的关键。借鉴I Love Chamoy的成功经验，或许能帮助更多中国品牌在全球舞台上大放异彩。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/3pl-drives-283-aov-6x-sku-growth.html