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在广阔的亚太市场，腰果作为一种重要的经济作物和消费品，其市场动态一直备受关注。它不仅是各类零食和烘焙产品的重要原料，也是许多地区农业经济的支柱。近期，一份海外报告对亚太地区腰果市场进行了深入分析，揭示了其消费、生产、进出口及价格的最新趋势与未来展望。对于深耕跨境行业的我们来说，理解这些变化，对于把握市场机遇、优化供应链布局，乃至预测消费者需求，都具有重要的参考价值。

市场展望与核心趋势

基于目前亚太市场对腰果需求的持续增长，预计未来十年，市场消费将延续上升趋势。报告预测，从今年（2025年）到2036年，亚太腰果市场规模将保持稳健增长。

具体来看，预计在未来十一年间，市场销量将以0.4%的年均复合增长率（CAGR）扩张，到2036年末，市场总量有望达到490万吨。在价值方面，预计同期市场价值将以0.8%的年均复合增长率增长，到2036年末，市场总价值预计将达到75亿美元（按名义批发价格计算）。

消费市场洞察

亚太腰果消费概况

今年（2025年），亚太地区腰果消费量有所回落，降至470万吨，相比去年（2024年）减少了6.4%。尽管如此，从2014年到今年（2025年），总消费量呈现稳健增长态势，过去十一年间年均增速为4.3%。不过，期间的趋势模式显示出一些显著波动。根据今年（2025年）的数据，消费量相比2022年的高点下降了10.3%。从2023年到今年（2025年），消费增长势头未能恢复。

在市场收入方面，今年（2025年）亚太腰果市场收入降至68亿美元，较上一年（2024年）减少2.8%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入。从2014年到今年（2025年），总消费价值呈现强劲增长，过去十一年间年均增长率为5.8%。尽管趋势模式显示出一些显著波动，但根据今年（2025年）的数据，消费量相比2022年的峰值下降了12.6%。从2023年到今年（2025年），市场增长未能重新获得动力。

主要消费国家分析

今年（2025年），亚太地区腰果消费量居前三的国家分别是越南（240万吨）、印度（190万吨）和菲律宾（13万吨），它们共同占据了总消费量的95%。这显示出少数几个国家在腰果消费领域的主导地位。

从2014年到今年（2025年），在主要消费国中，越南的消费量增速最为显著，年均复合增长率达到9.0%，而其他主要国家的消费量增速则相对平缓。这可能与越南作为全球主要腰果加工和贸易中心的地位密不可分。

在市场价值方面，今年（2025年）越南（38亿美元）、印度（25亿美元）和菲律宾（1.91亿美元）同样是市场价值最高的国家，合计占总市场价值的95%。其中，越南在2014年到今年（2025年）期间的市场规模增长率最高，年均复合增长率为9.5%，其他主要消费国的市场增速则较为温和。

2025年亚太主要国家腰果消费量及市场价值

今年（2025年），人均腰果消费量最高的国家是越南（23公斤/人），其次是柬埔寨（4.1公斤/人）、印度（1.4公斤/人）和菲律宾（1.1公斤/人），而全球人均腰果消费量估计为1.1公斤/人。从2014年到今年（2025年），越南人均腰果消费量的年均增长率为8.0%。而柬埔寨和印度的人均消费量年均增速分别为-8.8%和+0.8%。

生产供应格局

亚太腰果生产概况

今年（2025年），亚太地区腰果产量略有收缩，降至170万吨，较上一年（2024年）减少2.1%。总体而言，生产量呈现相对平稳的趋势。其中，2016年录得最显著的增长，产量较前一年增加了9.3%。在回顾期内，产量在2022年达到190万吨的峰值；然而，从2023年到今年（2025年），产量未能恢复增长势头。总产量的正向趋势主要得益于收割面积和单产数据的相对平稳。

在价值方面，今年（2025年）腰果产量估计为34亿美元（按出口价格计算）。从2014年到今年（2025年），总产值年均增长率为1.3%，趋势模式保持相对稳定，在某些年份出现了一些波动。2022年的增速最为显著，增长了18%。因此，产值在2022年达到42亿美元的峰值。从2023年到今年（2025年），产值增长保持在较低水平。

主要生产国家分析

今年（2025年），印度是腰果产量最大的国家，产量为76.7万吨，占总产量的45%。印度的腰果产量是第二大生产国越南（33.8万吨）的两倍多。柬埔寨（26.2万吨）位居第三，占总产量的15%。

从2014年到今年（2025年），印度产量年均增速相对平缓。其他国家的年均增速如下：越南（年均增长1.9%）和柬埔寨（年均增长1.2%）。

2025年亚太主要国家腰果产量

单产与收割面积

今年（2025年），亚太地区腰果的平均单产略有下降，为每公顷862公斤，较上一年（2024年）减少2.1%。总体而言，单产趋势相对平稳。2016年的增速最快，增长了9.2%。在回顾期内，腰果单产在2022年达到每公顷946公斤的最高水平；然而，从2023年到今年（2025年），单产保持在较低水平。

今年（2025年），亚太地区腰果收割面积降至200万公顷，与上一年（2024年）持平。总的来看，收割面积呈现相对平稳的趋势。2019年的增速最快，较前一年增加了5.7%。在回顾期内，腰果收割面积在2024年达到200万公顷的峰值，随后在今年（2025年）有所收缩。

进出口贸易动态

亚太腰果进口概况

今年（2025年），亚太地区腰果进口量降至320万吨，较上一年（2024年）减少9.3%。尽管如此，在回顾期内，进口量呈现显著增长。2022年录得最显著的增长，进口量较前一年增加了61%。在回顾期内，进口量在2024年达到360万吨的峰值，随后在今年（2025年）有所下降。

在价值方面，今年（2025年）腰果进口总额为41亿美元。总体而言，进口价值呈现强劲增长。2022年录得最显著的增长，较上一年增加了88%。因此，进口额在2022年达到48亿美元的峰值。从2023年到今年（2025年），进口增长势头未能恢复。

主要进口国家分析

今年（2025年），越南是主要的腰果进口国，进口量约为200万吨，占总进口量的62%。印度紧随其后，进口120万吨，占总进口量的37%。

从2014年到今年（2025年），越南的进口量增幅最大，年均复合增长率为11.1%。

在价值方面，今年（2025年）越南（25亿美元）和印度（16亿美元）是进口额最高的国家。其中，越南在回顾期内进口价值增长率最高，年均复合增长率为14.1%。

2025年亚太主要国家腰果进口量及价值

进口价格分析

今年（2025年），亚太地区腰果进口价格为每吨1277美元，较上一年（2024年）上涨12%。进口价格从2014年到今年（2025年）呈现稳健增长，过去十一年间年均增长率为2.6%。但趋势模式显示出一些显著波动。根据今年（2025年）的数据，腰果进口价格相比2022年的峰值下降了8.0%。2018年的增速最为显著，增长了25%。因此，进口价格在2018年达到每吨1996美元的峰值。从2019年到今年（2025年），进口价格保持在较低水平。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。今年（2025年），在主要进口国中，印度（每吨1331美元）的价格最高，而越南的价格为每吨1242美元。从2014年到今年（2025年），印度在价格方面增长最显著，年均增长率为2.8%。

出口贸易动态

亚太腰果出口概况

今年（2025年），腰果海外出货量下降了14.7%，降至26.9万吨，这是自2022年以来的首次下降，从而结束了两年来的增长趋势。总体而言，出口量保持了强劲扩张。2023年录得最显著的增长，较前一年增加了85%。出口量在2024年达到31.5万吨的峰值，随后在今年（2025年）有所下降。

在价值方面，今年（2025年）腰果出口额缩减至3.5亿美元。总体而言，出口额继续呈现显著增长。2023年录得最显著的增长，较上一年增加了93%。出口额在2024年达到4.11亿美元的峰值，随后在今年（2025年）有所下降。

主要出口国家分析

今年（2025年），柬埔寨（19.1万吨）是腰果最大的出口国，占总出口量的71%。印度尼西亚（3万吨）位居第二，其次是印度（2.8万吨）和泰国（1.3万吨）。这些国家合计占总出口量的近26%。

从2014年到今年（2025年），柬埔寨的出口量年均增长率为10.8%。与此同时，泰国（+225.5%）和印度（+18.9%）呈现出积极的增长速度。其中，泰国成为亚太地区增长最快的出口国，从2014年到今年（2025年）的年均复合增长率高达225.5%。相比之下，印度尼西亚（-3.9%）在同期呈现下降趋势。柬埔寨（+19个百分点）、印度（+7个百分点）和泰国（+4.7个百分点）在总出口中的份额显著增加，而印度尼西亚的份额从2014年到今年（2025年）减少了28.1%。

在价值方面，今年（2025年）柬埔寨（2.54亿美元）仍然是亚太地区最大的腰果供应国，占总出口的72%。印度（4300万美元）位居第二，占总出口的12%。印度尼西亚位居第三，占总出口的6.3%。

从2014年到今年（2025年），柬埔寨出口价值的年均增长率为12.7%。其余出口国的年均出口增长率如下：印度（年均增长23.4%）和印度尼西亚（年均下降8.3%）。

2025年亚太主要国家腰果出口量及价值

出口价格分析

今年（2025年），亚太地区的腰果出口价格为每吨1302美元，与上一年（2024年）持平。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2018年的增速最为显著，增长了20%。因此，出口价格在2018年达到每吨1988美元的峰值。从2019年到今年（2025年），出口价格保持在较低水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。今年（2025年），在主要供应商中，印度（每吨1519美元）的价格最高，而印度尼西亚（每吨727美元）的价格则相对较低。从2014年到今年（2025年），印度在价格方面增长最显著，年均增长率为3.8%，而其他主要出口国的出口价格走势则呈现混合态势。

结语与展望

从上述数据中我们可以看到，亚太地区腰果市场既有持续增长的潜力，也面临着消费、生产和贸易结构上的动态调整。越南和印度在消费和进口方面占据主导地位，同时也是重要的加工和贸易枢纽。柬埔寨在出口端表现抢眼，显示出其在全球腰果供应链中的新兴力量。

对于中国的跨境从业人员而言，这些数据提供了宝贵的市场信号。我们可以从中洞察到潜在的商机，例如：

1. 产品多元化： 随着消费者对健康食品的日益关注，腰果作为高营养价值的坚果，其深加工产品（如腰果酱、腰果奶等）可能具有更大的市场潜力。
2. 供应链优化： 理解主要生产国、消费国和贸易国的地理分布及趋势，有助于我们构建更具韧性、更高效的全球供应链。
3. 市场细分： 针对不同国家的人均消费习惯和偏好，可以更精准地进行市场细分和产品推广。
4. 成本控制： 密切关注腰果的进出口价格波动，有助于我们在采购和销售环节进行风险管理。

总体而言，亚太腰果市场充满活力，其发展趋势值得我们持续关注和深入研究。

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