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北美地区作为全球重要的消费市场，其食品工业的发展动态一直备受关注。其中，加工番茄产品，以其广泛的应用场景和稳定的市场需求，构成了当地食品供应链中不可忽视的一环。对于中国跨境行业的从业者而言，深入了解北美加工番茄市场的消费趋势、生产格局、进出口数据以及价格波动，不仅能洞察当地居民的饮食偏好，更能从中发现潜在的贸易机遇与合作空间。

海外报告显示，在不断增长的需求驱动下，北美地区加工番茄的市场消费量预计在未来十年将持续稳健增长。预计到2036年，该市场销量将达到140万吨，年均复合增长率约为0.8%。从市场价值来看，预计到2036年末，市场总值将攀升至15亿美元，年均复合增长率预计为2.4%。这些数据表明，北美加工番茄市场虽增长速度平缓，但前景依然积极，为产业链上下游的参与者提供了稳定的发展预期。

消费趋势概览

在今年（2025年），北美地区加工番茄的消费量达到了130万吨，较2024年增长了1.6%。从2014年到2025年的数据显示，总消费量年均增长率保持在1.2%，整体趋势相对稳定，期间虽有小幅波动，但未出现剧烈起伏。其中，2017年的增长最为显著，较上一年增长了3.2%。截至今年，消费量达到了历史高峰，预计在不久的将来仍将保持逐步增长的态势。

从市场营收角度看，今年（2025年）北美地区加工番茄的市场营收迅速增至12亿美元，较2024年增长了5.8%。这一数据包含了生产商和进口商的总收入。从2014年到2025年，市场价值的年均增长率为2.9%，趋势稳定，仅在部分年份出现细微波动。值得一提的是，2023年市场价值的增长最为突出，增幅达到9.3%。截至今年，消费水平已达到顶峰，预计未来将继续保持增长。

主要消费国家分析

在北美地区，美国（110万吨）是加工番茄最大的消费国，占据了总消费量的88%。其消费量是加拿大（14.9万吨）的八倍之多，显示出美国市场的巨大体量和主导地位。

从2014年至2025年，美国加工番茄的消费量年均增长率约为1.2%。

在市场价值方面，美国（10亿美元）同样位居榜首，加拿大（1.82亿美元）位列第二。

从2014年至2025年，美国加工番茄市场的年均增长率约为2.7%。

在2025年，人均加工番茄消费量最高的国家是加拿大（3.8公斤/人）和美国（3.3公斤/人）。

在2014年至2025年期间，主要消费国中，美国在消费量增长方面表现最为突出，年均复合增长率达到了0.5%。

对于中国跨境电商及食品贸易企业而言，美国和加拿大市场庞大的消费量和稳定增长的趋势，为各类加工番茄产品，例如番茄罐头、番茄酱、番茄沙司等，提供了广阔的销售前景。理解当地消费者对产品种类、包装规格、健康属性（如低盐、有机、非转基因）的需求，将是成功进入这些市场的关键。

生产格局解析

在2025年，北美地区加工番茄的总产量降至120万吨，较2024年下降了0.5%，这也是连续第二年下降。然而，从2014年到2025年，总产量年均增长率为1.0%，整体趋势相对稳定，仅在部分年份出现小幅波动。2016年的增长最为显著，增幅达到2.8%。产量在2023年达到120万吨的峰值后，到2025年基本持平。

从产值来看，2025年加工番茄的产值估计为12亿美元（以出口价格计算）。从2014年到2025年，总产值年均增长率为2.8%，趋势稳定，期间虽有波动但幅度不大。2023年的增长最为明显，较前一年增长了8.9%。在考察期内，产值在2025年达到最高水平，预计近期将继续保持稳步增长。

主要生产国家分析

美国是加工番茄产量最大的国家，其产量为110万吨，约占总产量的93%。加拿大的产量为8.8万吨，远低于美国，但仍是区域内第二大生产国。

从2014年到2025年，美国加工番茄的产量基本保持稳定。

虽然北美地区的加工番茄生产主要集中在美国，但产量的轻微波动，特别是今年呈现的小幅下降，可能暗示着本土供应的紧张或生产成本的上升。这为中国相关企业，无论是提供番茄加工设备、自动化生产线，还是考虑直接出口初级加工番茄产品，都提供了一定的市场机会。

进出口贸易分析

进口情况

在2025年，北美地区加工番茄的进口量激增至12.3万吨，较2024年增长了31%。整体来看，进口量呈现显著增长。其中，2018年的增速最快，增长了45%。进口量在2025年达到峰值，预计在不久的将来仍将继续增长。

从进口价值来看，2025年加工番茄的进口额飙升至1.69亿美元。在考察期内，进口额呈现显著扩张趋势。因此，进口额达到了顶峰，预计近期将继续增长。

主要进口国家对比

加拿大和美国这两大主要进口国，其采购量占据了总进口量的三分之二以上。从2014年到2025年，美国在采购量方面增长最为显著，年均复合增长率达到11.9%。在进口价值方面，美国（8600万美元）和加拿大（8300万美元）是北美地区最大的加工番茄进口市场。在主要进口国中，美国以17.8%的年均复合增长率，在进口价值方面表现出最高的增长速度。

进口价格分析

2025年北美地区的加工番茄进口价格为每吨1371美元，较2024年增长了4.3%。从2014年到2025年，进口价格呈现显著增长，年均增长率为5.1%。然而，价格趋势在考察期内也出现了一些明显的波动。基于2025年的数据，加工番茄的进口价格较2018年上涨了61.1%。2016年的增长最为显著，较前一年增长了79%。因此，进口价格在每吨1649美元的峰值后，从2017年到2025年维持在相对较低的水平。

主要进口国家平均价格

主要进口国之间的平均价格存在明显差异。在2025年，美国（每吨1515美元）的进口价格最高，而加拿大（每吨1247美元）相对较低。从2014年到2025年，美国在价格方面增长最为显著，年均增长率达到5.3%。

北美市场进口量的激增和进口价格的上涨，对于寻求“出海”的中国食品供应商和农产品加工企业而言，无疑是积极信号。这可能意味着本土供应无法完全满足市场需求，或者消费者对更具性价比、更丰富品类的进口产品有强烈兴趣。中国企业可关注番茄原浆、浓缩番茄酱以及各类特色番茄制品，在产品质量、成本控制和供应链效率上发挥优势，争取更多市场份额。

出口情况

2025年北美地区加工番茄的出口量增长至9.2万吨，较2024年增长了2.5%。从2014年到2025年，总出口量年均增长率为2.4%，但期间也出现了一些明显的波动。2024年的增速最快，较前一年增长了16%。出口量在2025年达到峰值，预计在不久的将来将逐步增长。

从出口价值来看，2025年加工番茄的出口额达到8700万美元。从2014年到2025年，总出口额呈现显著增长，年均增长率为4.4%。然而，价格趋势在考察期内也出现了一些明显的波动。基于2025年的数据，出口额较2017年增长了69.2%。2024年的增速最快，增长了17%。在考察期内，出口额在2025年达到最高水平，预计未来将保持增长。

主要出口国家对比

美国在出口结构中占据主导地位，2025年出口量为8.6万吨，约占总出口量的94%。加拿大（5700吨）紧随其后，占总出口量的6.2%。从2014年到2025年，美国加工番茄的年均出口增长率为2.3%。同时，加拿大（3.5%）也呈现积极的增长态势。此外，加拿大成为北美地区增长最快的出口国，从2014年到2025年，年均复合增长率达到3.5%。最大出口国的份额在考察期内保持相对稳定。

在出口价值方面，美国（7800万美元）仍然是北美地区最大的加工番茄供应国，占总出口量的90%。加拿大（880万美元）位列第二，占总出口量的10%。从2014年到2025年，美国加工番茄的年均出口增长率为3.9%。

出口价格分析

2025年北美地区的出口价格为每吨944美元，较2024年增长了6.4%。在过去的十一年里，平均每年增长2.0%。因此，出口价格达到了顶峰，预计在不久的将来仍将继续增长。

主要出口国家平均价格

不同出口国的价格差异明显。在主要供应国中，加拿大（每吨1544美元）的价格最高，而美国（每吨904美元）相对较低。从2014年到2025年，加拿大在价格方面增长最为显著，年均增长率达到6.4%。

北美地区作为全球经济的重要组成部分，其加工番茄市场的稳定发展，不仅体现了当地消费需求的韧性，也反映出相关产业链的成熟与活力。对于身处中国跨境行业的同仁们而言，关注此类市场动态，尤其是进出口数据的变化和价格趋势，有助于我们更精准地把握市场机遇。无论是考虑向北美出口优质的番茄制品、食品加工设备，还是寻求与当地企业进行技术交流或投资合作，深入的市场分析都将是制定有效策略的重要基石。稳健的增长预期和明确的市场结构，为有准备的中国企业提供了长期发展的可能。

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