近年来，澳大利亚对植物或动物来源的着色剂的需求持续增长，这推动了相关市场的发展。外媒发布的一份报告显示，预计未来十年，该市场将保持上升趋势。

市场预测

在外媒的预测中，到2035年，澳大利亚植物或动物来源着色剂的市场规模预计将达到4.7千吨，名义价值达到4.35亿美元。从2024年至2035年，预计市场销量将以+0.2%的复合年增长率增长，价值将以+5.0%的复合年增长率增长。

消费情况

2024年，澳大利亚植物或动物来源着色剂的消费量同比下降3.9%，至4.6千吨，这是连续增长两年后的第二次下降。从2013年到2024年，总消费量以平均每年+1.9%的速度增长，整体趋势相对稳定，仅在个别年份出现明显波动。2022年，植物或动物来源着色剂的消费量达到峰值4.9千吨，但从2023年到2024年，消费未能恢复增长势头。

受益于消费量增长，2024年澳大利亚植物或动物来源着色剂的市场规模大幅增长至2.55亿美元，比上年增长31%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。总体而言，消费表现出强劲的扩张态势，并可能在短期内继续增长。

生产情况

在连续增长三年后，2024年澳大利亚植物或动物来源着色剂的产量同比下降7.3%，至3.9千吨。从2013年到2024年，总产量以平均每年+2.8%的速度增长；但趋势表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。2017年的增速最为显著，产量增长了26%。植物或动物来源着色剂的产量在2023年达到峰值4.2千吨，随后一年有所下降。

按出口价格计算，2024年植物或动物来源着色剂的产量激增至2.5亿美元。总体而言，生产表现出显著的扩张。2017年的增速似乎最快，产量增长了50%。在报告期内，产量在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

进口情况

经过三年的下降后，2024年澳大利亚植物或动物来源着色剂的进口量终于出现上升，达到867吨。但总体来看，进口量略有下降。进口量在2016年达到峰值1.3千吨；但从2017年到2024年，进口量一直处于较低水平。

按价值计算，2024年植物或动物来源着色剂的进口额飙升至2500万美元。总体而言，从2013年到2024年，进口总额呈现温和增长：过去十一年中，其价值以平均每年+4.0%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口额比2021年的指数下降了-14.8%。2015年的增长率最为显著，进口额增长了38%。在报告期内，进口额在2021年达到最高值2900万美元；然而，从2022年到2024年，进口额未能恢复增长势头。

进口来源国

丹麦（185吨）、意大利（106吨）和美国（美国）（99吨）是澳大利亚植物或动物来源着色剂的主要供应国，合计占进口总量的45%。中国、印度、西班牙、法国、秘鲁（秘鲁）、荷兰和英国（英国）略有落后，合计占进口总量的44%。

从2013年到2024年，印度（印度）的增幅最大（复合年增长率为+26.4%），而其他主要供应国的采购增速较为温和。

按价值计算，丹麦（450万美元）、美国（美国）（420万美元）和秘鲁（秘鲁）（300万美元）是澳大利亚最大的植物或动物来源着色剂供应国，合计占进口总额的47%。

在主要供应国中，秘鲁（秘鲁）的进口额增长率最高，复合年增长率为+22.5%，而其他主要供应国的采购增速较为温和。

各国进口价格

2024年，植物或动物来源着色剂的平均进口价格为每吨28280美元，比上年下降-1.5%。总体而言，从2013年到2024年，进口价格呈现显著上涨的态势：过去十一年中，其价格以平均每年+5.3%的速度增长。然而，趋势表明，在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，植物或动物来源着色剂的进口价格比2022年的指数下降了-4.7%。2017年的增长率最为显著，增长了32%。在报告期内，平均进口价格在2022年达到最高值每吨29678美元；然而，从2023年到2024年，进口价格未能恢复增长势头。

各原产国的价格差异显著：在主要进口国中，价格最高的国家是秘鲁（秘鲁）（每吨94751美元），而印度（印度）（每吨6611美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，马来西亚的价格涨幅最为显著（+25.3%），而其他主要供应国的价格涨幅较为温和。

出口情况

2024年，澳大利亚植物或动物来源着色剂的出口量激增至126吨，比上年增长19%。在报告期内，出口量实现了温和增长。2021年的增速最快，出口量比上年增长160%。因此，出口量达到峰值180吨。从2022年到2024年，出口量的增长率保持在较低水平。

按价值计算，2024年植物或动物来源着色剂的出口额飙升至840万美元。总体而言，出口额实现了显著增长。2015年的增速最快，出口额比上年增长581%。出口额在2024年达到峰值，并可能在短期内继续增长。

出口目的地国

德国（24吨）、美国（美国）（23吨）和新西兰（15吨）是澳大利亚植物或动物来源着色剂的主要出口目的地，合计占出口总量的49%。荷兰、马来西亚、英国（英国）、巴布亚新几内亚、印度尼西亚、日本、加拿大、韩国、中国和新加坡略有落后，合计占出口总量的41%。

从2013年到2024年，在主要目的地国中，荷兰的出口量增幅最为显著（复合年增长率为+158.0%），而其他主要目的地的出口量增速较为温和。

按价值计算，德国（380万美元）仍然是澳大利亚植物或动物来源着色剂出口的关键国外市场，占出口总额的45%。排名第二的是美国（美国）（110万美元），占出口总额的14%。其次是日本，占8.6%。

从2013年到2024年，对德国的出口额平均年增长率为+3.0%。对其他主要目的地的出口额的平均年增长率如下：对美国（美国）的出口额为每年+21.8%，对日本的出口额为每年+59.7%。

各国出口价格

2024年，植物或动物来源着色剂的平均出口价格为每吨66559美元，比上年上涨12%。总体而言，出口价格呈现出强劲的上涨态势。2015年的增速最快，比上年增长216%。出口价格在2017年达到峰值每吨121262美元；然而，从2018年到2024年，出口价格未能恢复增长势头。

各目的地的价格差异显著：在主要供应国中，价格最高的国家是日本（每吨210570美元），而对印度尼西亚（印度尼西亚）（每吨4672美元）的平均出口价格是最低的。

从2013年到2024年，对中国的供应价格涨幅最为显著（+31.6%），而其他主要目的地的价格涨幅较为温和。

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