近年来，国内对甜味剂的需求日益增长，三氯蔗糖、安赛蜜等新型甜味剂不断涌现，但作为传统甜味剂的糖精及其盐类，依然在某些领域占据一席之地。外媒发布了关于2025年中国糖精及其盐类市场的分析报告，以下为报告中的一些关键数据和发现，或可供国内相关从业者参考。

市场预测

报告预测，在未来十年内，中国糖精市场预计将呈现温和增长态势。

• 按消费量计算，2024年至2035年期间的复合年增长率（CAGR）预计为+1.5%，到2035年底，市场消费量预计将达到971吨。
• 按价值计算，2024年至2035年期间的复合年增长率预计为+2.2%，到2035年底，市场价值预计将达到670万美元（以名义批发价格计算）。
  

消费情况

2024年，中国糖精及其盐类的消费量约为824吨，相较于2023年的数据，大幅下降了-78.2%。总体而言，消费量呈现显著的下降趋势。消费量在2016年达到峰值，为7.3千吨；但自2017年至2024年，消费量未能恢复增长势头。

2024年，中国糖精市场价值显著萎缩至520万美元，相较于上一年下降了-78.9%。这反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从整体上看，消费持续呈现深度收缩态势。市场规模在2016年达到最高水平，为5900万美元；然而，从2017年到2024年，消费规模略有下降。

生产情况

2024年，中国糖精及其盐类的产量估计为1.9万吨，与上年持平。总体而言，生产呈现相对平稳的趋势。2014年的增速最为显著，同比增长0.6%。回顾期内，产量在2022年达到峰值，为1.9万吨；此后，到2024年一直趋于平稳。

按出口价格计算，2024年糖精产量下降至1.18亿美元。总的来说，生产在一定程度上呈现相对平稳的趋势。2016年，生产增速最快，产量增长20%。因此，产量达到了1.6亿美元的峰值。从2017年到2024年，生产增长未能重拾势头。

进口情况

经历了连续三年的下降后，2024年中国糖精及其盐类的进口量出现了显著增长，增幅为14%，达到52吨。总体而言，进口呈现温和增长态势。2016年的增速最为显著，同比增长136%。回顾期内，进口量在2020年达到峰值，为117吨；然而，从2021年到2024年，进口量一直处于较低水平。

按价值计算，2024年糖精进口额激增至110万美元。总体而言，进口额实现了显著增长。2016年的增速最为显著，进口额增长108%。进口额在2020年达到170万美元的峰值；然而，从2021年到2024年，进口额一直处于较低水平。

进口来源地

2024年，韩国是主要的糖精供应国，对华出口量为44吨，占中国糖精进口总量的85%。韩国对华糖精出口量超过第二大供应国美国（4.5吨）十倍。奥地利以2.1吨的进口量位居第三，占比为4%。

2013年至2024年，韩国对华出口量的年均增长率为+5.5%。其余供应国的年均增长率如下：美国（+6.3%）和奥地利（+3.7%）。

按价值计算，韩国是中国糖精及其盐类的最大供应国，出口额为89.9万美元，占中国进口总额的84%。奥地利以8.1万美元的出口额位居第二，占进口总额的7.6%。其次是美国，占比为4.9%。

2013年至2024年，韩国对华出口额的年均增长率为+5.9%。其余供应国的年均增长率如下：奥地利（+2.1%）和美国（+10.6%）。

进口价格

2024年，糖精的平均进口价格为每吨20476美元，比上一年上涨3%。在过去十一年里，平均年增长率为+2.1%。2023年的增速最快，比上一年增长21%。回顾期内，平均进口价格在2024年达到最高值，预计未来几年将保持增长。

主要供应国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，奥地利的价格最高，为每吨38782美元，而德国的价格最低，为每吨9500美元。

2013年至2024年，印度在价格方面的增长率最为显著（+7.0%），而其他主要供应国的价格增速较为温和。

出口情况

2024年，中国糖精出口量猛增至1.9万吨，与上年相比增长19%。从2013年到2024年，出口总量以平均每年+1.2%的速度增长；然而，趋势显示，在某些年份出现了一些显著的波动。2017年的增速最为显著，出口量同比增长29%。出口量在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

按价值计算，2024年糖精出口额小幅增长至9200万美元。回顾期内，出口在一定程度上呈现相对平稳的趋势。2016年的增速最为显著，同比增长41%。因此，出口额达到了1.28亿美元的峰值。从2017年到2024年，出口额的增长未能重拾势头。

出口目的地

泰国（2300吨）、德国（2000吨）和巴西（1300吨）是中国糖精出口的主要目的地，合计占出口总量的30%。韩国、印度尼西亚、印度、巴基斯坦、美国、阿根廷、尼日利亚和西班牙的出口量稍逊，合计占比为31%。

从2013年到2024年，在主要目的地国家中，尼日利亚的出口增速最为显著（复合年增长率为+14.8%），而其他主要国家的增速较为温和。

按价值计算，中国糖精出口的最大市场是德国（1100万美元）、泰国（1100万美元）和巴西（680万美元），合计占出口总额的31%。韩国、美国、印度尼西亚、印度、巴基斯坦、阿根廷、尼日利亚和西班牙的出口额稍逊，合计占比为31%。

在回顾期内，在主要目的地国家中，尼日利亚的出口额增速最高（复合年增长率为+12.9%），而其他主要国家的出口额增速较为温和。

出口价格

2024年，糖精的平均出口价格为每吨4967美元，比上一年下降-14.7%。回顾期内，出口价格略有下降。2016年的增速最为显著，增长了46%。因此，出口价格达到了每吨11007美元的峰值。从2017年到2024年，平均出口价格略有下降。

主要外部市场的平均价格略有不同。2024年，在主要供应国中，美国（每吨5942美元）和德国（每吨5384美元）的价格最高，而尼日利亚（每吨4535美元）和韩国（每吨4538美元）的平均出口价格最低。

2013年至2024年，巴西在价格方面的增长率最为显著（-0.1%），而其他主要目的地的价格均出现下滑。

中国糖精及其盐类的进出口情况，可以参考下表数据：

国内相关从业者可以关注此类市场动态，以便更好地把握行业发展趋势，制定更合理的经营策略。

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