随着全球经济环境的变化，食品行业巨头正逐渐重视与小型农户之间的合作，以应对农业领域日益增长的不确定性，并确保食品供应的稳定性。外媒报道显示，Chipotle和Sweetgreen等公司正在加强与当地小型农户的合作，这一战略重点与行业可持续发展趋势以及政府支持农业的倡议相符。

IndexBox平台的数据揭示了美国农业领域的一个值得关注的趋势：近年来农场数量显著减少。

今年发布的农业普查报告显示，2017年至2022年间，农场数量减少了141,733个，农田总面积减少了2000多万英亩，降至8.801亿英亩。这一数据凸显了支持小型农户的重要性。Chipotle的首席品牌官Chris Brandt强调，了解食品的来源对于解决农业危机至关重要。

自2019年以来，Chipotle及其Cultivate基金会已投资超过500万美元，通过教育项目、奖学金和赠款来支持农民。其中包括颁发275项种子基金，并协助425英亩土地过渡到有机农业。同样，Sweetgreen与小型农户的合作，也为他们提供了可预测的收入和扩大经营规模的机会，确保该连锁餐厅能够提供新鲜、符合道德标准的食材。

Chobani公司也承诺在今年从430多个家庭农场购买30亿磅原奶，并计划到2031年将这一数字增加到110亿磅。该公司致力于改善农民的生活质量，进一步体现了整个行业对农业社区的支持。

以下是一些食品公司支持农业的具体措施和目标：

农场数量与面积的变化

根据美国农业普查的数据，近年来农场数量和农田面积呈现下降趋势：

这些数据反映出美国农业面临的挑战，以及食品巨头与小型农户合作的重要性。通过合作，食品公司可以确保供应链的稳定，同时支持当地农业的可持续发展，并为消费者提供更优质的食品。这种模式也符合绿色发展的理念，助力乡村振兴。

对于国内的跨境电商从业者而言，了解国际食品行业的最新动态，有助于把握市场机遇，开发更多符合消费者需求的产品。同时，关注农业领域的合作模式，也有助于企业更好地履行社会责任，实现可持续发展。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/11138.html