全球糖价近期出现下跌，主要受到巴西糖产量增加的影响。市场正在关注全球糖供需关系的变化。

外媒报道显示，受巴西糖产量增长的影响，糖价近期出现明显下跌。2025年10月纽约世界糖#11（SBV25）期货价格下跌0.98%，而2025年10月伦敦ICE白糖#5（SWV25）期货价格下跌1.11%。巴西蔗糖产业联盟（Unica）发布的最新报告指出，今年7月上半月，巴西中南部地区的糖产量同比增长15%，达到340万吨。

行业数据显示，预计2025/26榨季全球糖市场将出现过剩。美国农业部（USDA）的报告预测，全球糖产量将同比增长4.7%，达到创纪录的1.89318亿吨。这将导致全球糖库存达到4118.8万吨，同比增长7.5%。

除巴西外，预计印度也将为全球糖供应过剩做出贡献。印度糖厂协会预测，2025/26榨季印度糖产量将同比增长19%，达到3500万吨。此前一个榨季，印度糖产量降至2620万吨，为五年来的最低水平。

尽管产量增加导致市场前景看跌，但也有迹象表明需求正在上升。今年6月，中国糖进口量大幅增长，达到42万吨，同比增长1435%。此外，可口可乐公司决定在美国饮料中使用蔗糖，预计将使美国糖消费量增加4.4%。

值得注意的是，虽然预计巴西糖产量将上升，但最近的报告显示，截至今年7月中旬，累计产量同比下降9.2%，这可能会对糖价提供一定支撑。然而，由于泰国2024/25榨季糖产量预计同比增长14%至1000万吨，进一步加剧全球供应过剩，市场前景仍然偏空。

国际糖业组织（ISO）已将其对2024/25榨季全球糖供应短缺的预测修正为-547万吨，为九年来的最高水平，表明市场在经历前一年的过剩后正在收紧。尽管存在这些动态，美国农业部预计2025/26榨季全球人类糖消费量将达到创纪录的1.77921亿吨，同比增长1.4%。

以下是部分国家和地区的糖产量及消费量预测数据：

国家/地区	2025/26榨季产量预测（百万吨）	2025/26榨季消费量预测（百万吨）
全球	189.318	177.921
巴西
印度	35
泰国	10
中国
美国

中国是全球主要的食糖消费国之一，国内食糖市场也与国际市场联动紧密。中国跨境贸易从业者应密切关注全球糖价波动、主要产糖国生产情况以及国际贸易政策变化，以便更好地把握市场机遇，规避潜在风险。

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