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非洲大陆，一片充满生机与活力的土地，在当前全球经济格局中正扮演着日益重要的角色。随着人口的持续增长、城镇化进程的加速以及居民生活水平的逐步提升，非洲市场展现出巨大的消费潜力。在各类消费品中，肉制品，特别是香肠及类似肉类产品，正逐渐成为当地居民餐桌上的常见选项，其市场发展态势值得我们跨境行业从业者深入关注。

近年来，全球经济变动与区域发展共同塑造了非洲香肠及类似肉类产品的市场格局。尽管2024年市场量出现小幅下滑，但整体而言，这一品类的消费需求依然呈现上升趋势。展望未来，海外报告预测，到2035年，非洲香肠市场在销量上或将达到560万吨，在产值上则有望增至239亿美元。尼日利亚、埃塞俄比亚和南非是当前非洲大陆香肠消费和生产的主力军。非洲本土生产基本能够满足自身需求，同时，区内贸易也相当活跃，其中南非是主要的出口国。在价格方面，进口价格相对平稳，而出口价格则有较大波动，纳米比亚的每吨出口价格位居前列。若论人均消费量，赞比亚、摩洛哥和加纳表现突出。

市场展望

在非洲市场对香肠及类似肉制品需求增长的推动下，预计未来十年消费趋势将持续向上。海外报告预测，从2024年到2035年，市场规模的增速或将有所放缓，预计年复合增长率（CAGR）为0.9%，到2035年末，市场总量有望达到560万吨。

在价值方面，预计2024年至2035年期间，市场价值将以1.3%的年复合增长率增长，到2035年末，市场价值预计将达到239亿美元（按名义批发价格计算）。

消费概览

非洲香肠及类似肉制品消费情况

2024年，非洲地区的香肠及类似肉制品消费量约为510万吨，较上一年下降了1.8%。回顾2013年至2024年期间，总消费量呈现平均每年3.0%的增长。尽管在整个分析期内消费趋势出现过一些波动，但整体仍向上。消费量在2021年曾达到540万吨的峰值；然而，从2022年至2024年，消费量略有回落，保持在一个相对较低的水平。

2024年，非洲香肠市场规模降至207亿美元，较上一年减少了1.9%。这一数据反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本以及最终包含在消费者价格中的零售商利润）。从2013年至2024年来看，总消费额呈现显著增长，在过去十一年间，其价值平均每年增长5.5%。不过，在整个分析期内，消费趋势也出现了一些明显的波动。依据2024年的数据，消费额较2022年增长了8.5%。消费额在2023年达到211亿美元的峰值，随后在2024年略有下降。

按国家划分的消费情况

2024年，消费量最大的非洲国家主要包括尼日利亚（180万吨）、埃塞俄比亚（97.8万吨）和南非（52.5万吨），这三国合计占据了总消费量的66%。苏丹、摩洛哥、加纳和赞比亚紧随其后，共计贡献了另外26%的消费量。

在2013年至2024年期间，加纳的消费量增长最为显著，年复合增长率为5.9%；而其他主要国家的消费量增长速度则相对温和。

从价值上看，非洲地区最大的香肠市场分别是尼日利亚（90亿美元）、埃塞俄比亚（69亿美元）和摩洛哥（10亿美元），它们合计占据了市场总价值的81%。

在主要消费国中，埃塞俄比亚的市场规模在考察期内实现了最高的增长率，年复合增长率为12.3%；而其他主要国家的市场规模增长速度则相对平稳。

按人均消费量划分

2024年，人均香肠消费量最高的非洲国家是赞比亚（每人12公斤）、摩洛哥（每人9.3公斤）和加纳（每人9.2公斤）。

从2013年至2024年来看，摩洛哥的人均消费量增长最为突出，年复合增长率为4.4%；而其他主要国家的人均消费量增长速度则较为温和。

生产状况

非洲香肠及类似肉制品生产情况

2024年，非洲香肠及类似肉制品的生产量降至500万吨，较2023年减少了1.6%。在2013年至2024年期间，总产量平均每年增长3.3%；然而，在某些年份也记录到显著的波动。2014年的增长速度最为迅猛，增幅达到12%。在考察期内，产量在2021年达到530万吨的峰值；但从2022年至2024年，产量未能恢复增长势头。

以出口价格估算，2024年香肠生产价值小幅下降至158亿美元。总生产价值在2013年至2024年期间呈现出强劲的增长态势，在过去十一年间，其价值平均每年增长6.6%。然而，在整个分析期内也记录到了一些明显的波动。依据2024年的数据，生产价值较2021年下降了4.5%。2018年的增长速度最为显著，较上一年增长了14%。生产价值在2021年达到166亿美元的峰值；但从2022年至2024年，生产价值未能恢复增长势头。

按国家划分的生产情况

2024年，生产量最大的非洲国家包括尼日利亚（180万吨）、埃塞俄比亚（97.8万吨）和南非（53.5万吨），它们合计贡献了总产量的67%。苏丹、摩洛哥、加纳和赞比亚的产量紧随其后，共同占据了另外27%的份额。

在2013年至2024年期间，加纳在主要生产国中展现出最显著的产量增长率，年复合增长率为6.2%；而其他主要国家的产量增长速度则相对平稳。

进口动态

非洲香肠及类似肉制品进口情况

2024年，非洲香肠及类似肉制品的海外供应量减少了15.2%，降至7.9万吨，这是继两年增长后连续第二年下降。回顾过去一段时间，进口量经历了剧烈收缩。2014年的增长速度最为显著，增幅达108%。因此，进口量在当年达到了31.9万吨的峰值。然而，从2015年至2024年，进口量的增长速度一直保持在较低水平。

从价值上看，2024年香肠进口额下降至1.23亿美元。总体而言，进口总额呈现出急剧收缩的趋势。2022年的增长速度最为突出，较上一年增长了19%。在考察期内，进口额在2014年达到2.6亿美元的峰值；然而，从2015年至2024年，进口额未能恢复增长势头。

按国家划分的进口情况

2024年，安哥拉（1.5万吨）是主要的香肠及类似肉制品进口国，紧随其后的是刚果民主共和国（9900吨）、莱索托（8200吨）、刚果（6200吨）、加蓬（5000吨）和加纳（4400吨），这六个国家合计占据了总进口量的61%。毛里求斯（3000吨）、多哥（3000吨）、塞拉利昂（3000吨）和贝宁（2900吨）各自占据了总进口量的15%。

在2013年至2024年期间，刚果民主共和国的进口增长最为显著，年复合增长率为12.1%；而其他主要进口国的购买量增长速度则相对温和。

从价值上看，安哥拉（1700万美元）、莱索托（1200万美元）和刚果民主共和国（1200万美元）在2024年的进口额最高，三者合计占据了总进口额的33%。毛里求斯、加蓬、刚果、加纳、贝宁、塞拉利昂和多哥的进口额紧随其后，共同占据了另外33%的份额。

在主要进口国中，多哥在考察期内的进口价值增长率最高，年复合增长率为13.4%；而其他主要国家的进口价值增长速度则相对平稳。

按国家划分的进口价格

2024年，非洲地区的香肠进口价格为每吨1550美元，较上一年上涨了2.1%。在考察期内，进口价格走势总体平稳。2016年的增长速度最为显著，较上一年增长了39%。进口价格在2013年曾达到每吨1563美元的峰值；然而，从2014年至2024年，进口价格一直维持在较低水平。

不同目的地的进口价格差异显著。在主要进口国中，毛里求斯的进口价格最高（每吨2893美元），而刚果的进口价格相对较低（每吨1059美元）。

从2013年至2024年来看，多哥在价格增长方面表现最为突出，年复合增长率为2.7%；而其他主要进口国的价格走势则呈现出混合趋势。

出口趋势

非洲香肠及类似肉制品出口情况

2024年，非洲香肠及类似肉制品的出口量约为1.5万吨，与上一年持平。回顾过去一段时间，出口量总体呈现出相对平稳的趋势。2021年的增长率最为显著，较上一年增长了22%。在考察期内，出口量在2015年达到1.8万吨的最高纪录；然而，从2016年至2024年，出口量未能恢复增长势头。

从价值上看，2024年香肠出口额迅速增长至3100万美元。总体而言，出口额呈现出相对平稳的趋势。2021年的增长率最为显著，出口额增长了43%。因此，出口额在当年达到3200万美元的峰值。从2022年至2024年，出口额的增长速度保持在较低水平。

按国家划分的出口情况

2024年，南非在出口结构中占据主导地位，出口量达1万吨，约占非洲总出口量的70%。肯尼亚以1400吨的出口量位居第二，占总出口量的9.4%（按实物量计算），紧随其后的是摩洛哥（7.5%）和赞比亚（4.6%）。突尼斯（677吨）和纳米比亚（255吨）合计贡献了总出口量的6.2%。

2013年至2024年期间，南非的香肠出口量平均每年下降2.3%。与此同时，赞比亚（42.8%）、突尼斯（35.2%）、摩洛哥（15.6%）、肯尼亚（3.3%）和纳米比亚（1.4%）则呈现出正增长。其中，赞比亚是非洲增长最快的出口国，在2013年至2024年期间的年复合增长率高达42.8%。

在2013年至2024年期间，摩洛哥（份额增加6个百分点）、赞比亚（份额增加4.5个百分点）、突尼斯（份额增加4.3个百分点）和肯尼亚（份额增加2.9个百分点）在总出口中的份额显著增加，而南非的份额则呈现负增长（下降19.3个百分点）。其他国家的份额在整个分析期内保持相对稳定。

从价值上看，南非（1800万美元）仍然是非洲最大的香肠供应国，占总出口额的58%。肯尼亚（600万美元）位居第二，占总出口额的20%。纳米比亚紧随其后，占6.9%。

2013年至2024年期间，南非的香肠出口额平均每年下降2.2%。其他主要出口国的平均年出口增长率如下：肯尼亚（每年增长5.8%）和纳米比亚（每年增长1.9%）。

按国家划分的出口价格

2024年，非洲地区的出口价格为每吨2024美元，较上一年上涨了12%。总体而言，出口价格走势相对平稳。2021年的增长速度最为显著，较上一年增长了17%。在考察期内，出口价格在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

不同原产国的价格差异显著。在主要供应国中，纳米比亚的出口价格最高（每吨8256美元），而赞比亚的出口价格相对较低（每吨552美元）。

从2013年至2024年来看，肯尼亚在价格增长方面表现最为突出，年复合增长率为2.4%；而其他主要出口国的价格增长速度则相对温和。

总结与展望

非洲香肠及类似肉制品市场的动态变化，对于我们中国的跨境行业从业者来说，提供了宝贵的市场信号。尽管市场短期内可能存在一些波动，但长期增长的趋势，以及区域内主要参与者的突出表现，都预示着非洲大陆在肉制品消费领域蕴藏着巨大的潜力。

特别是尼日利亚、埃塞俄比亚、南非等核心消费和生产国，它们的市场规模和增长速度，无疑是值得我们重点关注的。同时，赞比亚、摩洛哥、加纳等在人均消费或市场增速上表现亮眼，也可能成为未来细分市场的增长点。非洲区内贸易的活跃性，以及各国进出口价格的差异，都为我们评估市场进入策略、产品定位和供应链布局提供了参考。

作为深耕跨境领域的中国从业者，持续关注非洲市场的细微变化，深入研究当地的消费习惯、文化偏好以及政策环境，将有助于我们更好地把握商机，探索新的合作模式，实现互利共赢。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/zambia-sausage-export-42-8-growth-africa.html