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2025年第二季度，英国正面临新一轮食品价格上涨引发的通胀压力。新媒网跨境获悉，英格兰银行最新警告显示，食品价格正重新激活已困扰该国四年的通胀问题，预计2025年9月整体通胀率将升至4%，主要受黄油、巧克力和牛肉等基础食品价格飙升驱动。

通胀加剧民生压力

超市货架前的消费者普遍反映"价格高得离谱"。数据显示，英国通胀水平较欧元区年均高出1.5个百分点，其中劳动力成本上升被列为关键因素。英国财政大臣雷切尔·里维斯此前推出的250亿英镑雇主国民保险增税政策，进一步加剧了食品生产商和零售商的成本传导。

值得注意的是，食品通胀对低收入家庭冲击尤为显著。据官方统计，收入最低的20%人群将14.4%的月支出用于食品饮料，而最高收入群体这一比例仅为8.5%。

政府应对与经济现实

面对即将公布的秋季预算案，英国总统特朗普强调将"重点关注提升民众生活水平"。但外媒报道显示，当前通胀的复合性特征使政策制定更为复杂：约半数食品价格上涨源于可消化的政策调整因素，而另一半则直接关联持续恶化的全球气候问题。

英格兰银行报告具体指出：

• 英国本土干旱导致牧草生长减缓，推高牛肉生产成本
• 巴西等主产国的干旱抬升咖啡、可可国际价格
• 西非地区异常降雨和植物病害影响作物收成

供应链脆弱性凸显

虽然英国58%的食品为本土生产，但国际市场价格波动仍产生实质性影响。新媒网跨境了解到，英国食品进口存在高度集中化特征——90%进口量仅依赖33个国家，而脱欧后与欧盟（占食品供应24%）设立的贸易壁垒进一步增加了供应链风险。

气候通胀成为新变量

经济学家长期警示的"气候通胀"现象已成现实。历史数据显示，气候变化对经济的冲击正在加速：自19世纪中叶以来，全球变暖速度达到千年未见水平。叠加当前美国特朗普政府的关税战争等因素，全球贸易环境日趋复杂。

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