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英国，作为全球重要的消费市场之一，其食品行业的动态，特别是大众消费品领域的趋势变化，往往能为我们观察国际贸易格局和消费者偏好提供有价值的参考。近年来，英国市场对鲜肉或冷藏鸡肉的需求持续受到关注。对于国内从事跨境贸易、农产品出口及相关产业链的专业人士而言，深入了解这一市场的供需结构、价格波动与未来走向，有助于我们更好地把握国际市场脉搏，为自身的业务发展提供决策依据。

根据一份海外报告的分析，预计到2035年，英国鲜肉或冷藏鸡肉的市场规模将稳步增长。具体来看，其市场销量预计将达到86万吨，年均复合增长率约为1.1%；市场价值方面，预计将增至23亿美元，年均复合增长率则有望达到2.6%。这些数据表明，尽管市场增长速度可能不会呈现爆发式跳跃，但其稳定的增长态势仍值得我们长期关注。

回溯到2024年，英国市场鲜肉或冷藏鸡肉的消费量达到了76.1万吨。与此同时，同期国内产量为56.5万吨，这反映出英国市场对进口的高度依赖。当年，进口量攀升至31.3万吨，主要的供应国是荷兰和波兰。出口方面，虽然有所恢复，但总量相对较小，为11.7万吨。值得注意的是，尽管销量有所增长，但2024年的市场价值（17亿美元）与2018年44亿美元的峰值相比，仍有显著差距，这在一定程度上反映了名义批发价格的长期下行趋势。

市场概览与未来展望

英国鲜肉或冷藏鸡肉市场在过去几年中展现出一定的韧性与活力。尽管受到多种因素影响，但其整体消费需求呈现出向上趋势。

核心数据洞察：

• 市场销量预计在2024年至2035年间以约1.1%的年均复合增长率稳步上升，到2035年末有望达到86万吨。
• 市场价值的增长速度预计更快，年均复合增长率约为2.6%，到2035年末预计将达到23亿美元（以名义批发价格计算）。
• 英国对进口鲜肉或冷藏鸡肉的依赖程度较高，2024年进口量达到31.3万吨，主要来自荷兰和波兰。
• 国内生产量在2024年为56.5万吨，远低于2017年80.4万吨的历史峰值。
• 出口均价为每吨757美元，显著低于进口均价每吨4334美元，这可能预示着英国在国际贸易链中的特定角色。
  

展望未来十年，在英国市场对鲜肉或冷藏鸡肉需求持续增长的驱动下，预计这一市场将保持上行消费趋势。从2024年到2035年，市场表现预计将以约1.1%的年均复合增长率持续扩张，预计到2035年末，市场销量将达到86万吨。

从价值角度看，市场预计将以2.6%的年均复合增长率增长，预计到2035年末，市场价值将达到23亿美元（以名义批发价格计算）。这种价值增速快于销量增速的现象，可能与产品结构升级、高端化趋势或通胀因素有关，值得持续观察。

消费分析

在2024年，英国鲜肉或冷藏鸡肉的消费量达到了76.1万吨，较上一年增长了0.8%。这是该市场在经历了从2021年到2023年连续三年的下滑后，连续第四年实现增长。回顾2013年至2024年期间，总消费量呈现出稳健的扩张态势，平均年增长率为2.7%。然而，在这一分析期内，消费趋势也出现了一些明显的波动。例如，与2020年的数据相比，2024年的消费量增长了45.0%。市场消费量曾在2017年达到88.5万吨的峰值；不过，从2018年到2024年，消费量维持在略低的水平。

鲜肉或冷藏鸡肉在英国市场的收入在2024年显著增长至17亿美元，较上一年增加了6.9%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。总的来说，消费额在早些年曾出现急剧下降。在审查期间，市场曾在2018年创下44亿美元的收入新高；然而，从2019年到2024年，消费额未能恢复到此前的增长势头。消费量的波动可能受到消费者饮食习惯变化、健康意识提升、经济环境以及供应链稳定性的多重影响。对于国内的肉类生产及贸易企业而言，理解英国消费者对鸡肉产品的偏好变化，例如对特定部位、特定养殖方式（如散养、有机）的需求，是进入或拓展该市场的关键。

生产状况

2024年，英国鲜肉或冷藏鸡肉的产量略有下降，达到56.5万吨，与2023年基本持平。从2013年到2024年，总产量以平均每年1.2%的速度增长；但在分析期内，增长趋势也出现了一些显著波动。其中，2014年的产量增长最为显著，增幅达到21%。产量曾在2017年达到80.4万吨的峰值；然而，从2018年到2024年，产量未能恢复增长势头。英国鲜肉或冷藏鸡肉的产量呈现温和扩张，这主要得益于养殖动物数量的适度增长以及单产水平的相对平稳。

从价值方面来看，2024年鲜肉或冷藏鸡肉的生产价值按出口价格估算，已缩减至4.46亿美元。回顾整个分析期，生产价值出现急剧下降。2014年生产价值增长最为显著，增幅达到31%。生产价值曾在2018年达到38亿美元的峰值；然而，从2019年到2024年，生产价值维持在较低水平。英国国内生产的波动，可能与养殖成本上升（饲料、劳动力、能源）、土地资源限制、环境法规趋严以及英国脱欧后农业政策调整等多方面因素有关。这种生产与消费之间的供需缺口，正是英国市场高度依赖进口的主要原因。

进口动态

2024年，英国鲜肉或冷藏鸡肉的进口量增长了3.6%，达到31.3万吨，这是在经历了2022年和2023年连续两年下降后，连续第四年实现增长。总体而言，从2013年到2024年，进口总量呈现出稳健的增长态势，在过去十一年中，其销量平均年增长率为5.4%。然而，在此分析期内，趋势模式也出现了一些明显的波动。例如，与2020年的数据相比，2024年的进口量增长了57.9%。其中，2022年的增长速度最为显著，增幅达到43%。在审查期内，进口量在2024年达到了峰值，并有可能在短期内继续增长。

从价值来看，2024年鲜肉或冷藏鸡肉的进口额达到了14亿美元。总的来看，进口额呈现出强劲的增长。其中，2022年的增长速度最为显著，较上一年增长了81%。在审查期内，进口额在2024年达到了最大值，并有可能在短期内继续增长。

主要进口来源国分析：

英国鲜肉或冷藏鸡肉的主要进口来源国集中在欧洲大陆。

注：表格中仅列出原文中明确提及数据（量或额）的国家，部分国家的具体数据未在原文中提供。荷兰（13.5万吨）、波兰（12.1万吨）和爱尔兰（1.7万吨）是英国鲜肉或冷藏鸡肉的主要供应国，三者合计占总进口量的87%。此外，比利时、罗马尼亚、德国和法国也占有约11%的市场份额。

从2013年到2024年，主要供应国中，罗马尼亚的进口量增长最为显著，年均复合增长率高达21.9%，而其他主要供应国的增长速度则相对温和。

从价值角度看，荷兰（6.35亿美元）、波兰（5.23亿美元）和罗马尼亚（5000万美元）是英国最大的鲜肉或冷藏鸡肉供应国，三者合计占总进口额的89%。在主要供应国中，罗马尼亚在进口价值方面增长最快，年均复合增长率为22.0%，而其他主要供应国的进口价值增长速度相对平稳。

进口价格分析：

2024年，鲜肉或冷藏鸡肉的平均进口价格为每吨4334美元，较上一年增长了6.3%。总体来看，进口价格走势相对平稳。其中，2022年的增长最为显著，增幅达到26%。回顾分析期，平均进口价格曾在2014年达到每吨4457美元的峰值；然而，从2015年到2024年，进口价格未能恢复此前的增长势头。

不同主要供应国的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，荷兰的平均价格最高，达到每吨4698美元，而爱尔兰的平均价格相对较低，为每吨2527美元。

从2013年到2024年，荷兰在价格方面增长最为显著，年均复合增长率为0.9%，而其他主要供应国的价格走势则呈现出不同的模式。这种价格差异可能受到产品品质、运输距离、供应链效率以及特定贸易协议等多方面因素的影响。对于国内的禽肉出口企业而言，研究这些价格差异背后的原因，有助于我们在制定出口策略时，更精准地进行市场定位和定价。

出口情况

2024年，英国鲜肉或冷藏鸡肉的出口量增长了4.1%，达到11.7万吨，这是自2020年以来的首次增长，结束了持续三年的下降趋势。总体而言，出口量呈现温和增长。其中，2020年的增长最为显著，较上一年增长了69%。因此，出口量在当时达到了23.7万吨的峰值。从2021年到2024年，出口增长保持在略低的水平。

从价值方面来看，2024年鲜肉或冷藏鸡肉的出口额略微缩减至8800万美元。总体而言，出口额持续呈现明显的下降趋势。其中，2020年的增长速度最快，较上一年增长了28%。回顾分析期，出口额曾在2013年达到1.27亿美元的峰值；然而，从2014年到2024年，出口额一直保持在较低的水平。英国出口量的波动，可能与国内生产能力、国际市场竞争以及贸易摩擦等因素相关。

主要出口目的地分析：

荷兰是英国鲜肉或冷藏鸡肉的主要出口目的地，2024年其出口量达到7.8万吨，占总出口量的67%。此外，英国对荷兰的出口量是第二大目的地比利时（1.9万吨）的四倍。德国（1.1万吨）位居第三，占总出口量的9.4%。

从2013年到2024年，对荷兰的出口量年均增长率为6.2%。对其他主要目的地的出口量平均年增长率分别为：比利时（每年8.2%）和德国（每年4.5%）。

从价值角度看，荷兰（5000万美元）仍然是英国鲜肉或冷藏鸡肉出口的关键海外市场，占总出口的56%。爱尔兰（1500万美元）位居第二，占总出口的17%。比利时紧随其后，占总出口的7.3%。

从2013年到2024年，对荷兰的出口额平均年增长率为9.5%。对其他主要目的地的出口额平均年增长率分别为：爱尔兰（每年-13.2%）和比利时（每年6.7%）。

出口价格分析：

2024年，鲜肉或冷藏鸡肉的平均出口价格为每吨757美元，较上一年下降了4.4%。总的来看，出口价格呈现明显的下行趋势。其中，2022年的增长最为显著，增幅达到34%。回顾分析期，平均出口价格曾在2013年达到每吨1250美元的峰值；然而，从2014年到2024年，出口价格一直保持在较低的水平。

不同出口目的地的价格差异显著：在主要供应国中，爱尔兰的平均价格最高，为每吨4048美元，而对比利时的平均出口价格最低，为每吨341美元。

从2013年到2024年，对荷兰的供应价格增长最为显著，年均增长率为3.1%，而对其他主要目的地的价格走势则呈现出不同的模式。英国出口价格远低于进口价格的现象，可能表明其出口产品以附加值较低的原料肉或特定分割产品为主，或面临更激烈的国际市场竞争。

总结与启示

英国鲜肉或冷藏鸡肉市场展现出其独特的供需结构和贸易模式。一方面，国内消费需求保持稳健增长，但本土产量难以满足，这使得英国成为重要的禽肉进口国。欧洲大陆国家，特别是荷兰和波兰，凭借地理优势和成熟的供应链，在英国进口市场中占据主导地位。另一方面，英国的出口市场则相对较小，且出口价格普遍低于进口价格，这可能反映了其在国际禽肉产业链中的定位。

对于国内的跨境贸易从业者和农产品出口企业而言，英国市场提供了一个观察发达经济体食品消费趋势和贸易动态的窗口。虽然直接进入英国鲜肉或冷藏鸡肉市场可能面临较高的标准和激烈的竞争，但其内在的供应链管理、产品差异化策略、以及对特定品类的需求变化，都值得我们深入研究。例如，如何通过提升产品品质、优化物流方案、构建品牌影响力，以适应高端市场或特定消费群体的需求。此外，对国际禽肉贸易价格波动的分析，也能为国内企业规避风险、抓住机遇提供参考。

在全球贸易日益紧密的今天，了解不同市场的细节，是构筑稳健跨境业务的重要基石。建议国内相关从业人员持续关注这类海外市场动态，从中汲取经验，为中国农产品和食品的国际化发展贡献力量。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/uk-chicken-23bn-market-6x-price-gap.html