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花生酱，这一源自美洲的独特美食，近年来在欧洲市场展现出持续的活力。对于我们中国的跨境从业者而言，深入了解欧洲花生酱市场的动态，无疑为把握新兴消费趋势、优化出口策略提供了重要的参考。欧洲市场对于花生酱及其相关制品的需求正稳步增长，这不仅反映了当地居民饮食习惯的演变，也折射出健康零食、植物基食品等新兴消费理念的普及。

根据海外报告的最新洞察，欧洲花生酱及相关制品的市场在未来十年有望保持平稳增长。预计到2035年，市场规模可能达到87.1万吨，市场价值则有望增至35亿美元。这预示着从今年（2025年）到2035年，销量年复合增长率（CAGR）预计为0.9%，销售额的年复合增长率则有望达到2.0%。这些数据描绘了一个稳定且逐步扩张的市场前景，对于关注欧洲食品市场的跨境企业来说，无疑是积极的信号。

消费市场透视：需求稳健增长

截至今年（2025年），欧洲地区花生酱及相关制品的消费量大约为79.3万吨，与去年（2024年）的数字基本持平。从2013年到今年，总消费量呈现出每年3.2%的平均增长率，不过在此期间也存在一些值得注意的波动。在回顾期内，消费量在今年达到了高峰，并且预计在未来几年将保持增长态势。

今年，欧洲花生酱市场规模总计达到28亿美元，较去年（2024年）增长了4.9%。这反映了生产者和进口商的总收入。从2013年到今年，总消费价值呈现出显著增长，在过去十二年里，其价值以每年4.1%的平均速度增长。然而，在分析期间，趋势模式也显示出一些明显的波动。根据今年的数据，消费量比2019年的指数增长了27.4%。在回顾期内，市场在今年达到了最高水平，预计在短期内将保持增长。

主要消费国分布及特点

在欧洲花生酱的消费格局中，俄罗斯（俄罗斯联邦）以25.5万吨的消费量位居榜首，占据了总消费量的32%。这一数字是第二大消费国英国（8.7万吨）的三倍。德国（8.2万吨）则位居第三，占比10%。

从2013年到今年，俄罗斯的消费量平均年增长率为6.5%。其他主要消费国的平均年增长率则相对平稳，例如英国为每年1.0%，德国为每年2.2%。

在消费价值方面，俄罗斯以7.95亿美元的市场规模领跑，其次是英国（3.67亿美元）和德国。从2013年到今年，俄罗斯市场价值的平均年增长率为6.9%。英国和德国的年复合增长率分别为1.9%和3.7%。

衡量人均消费量，今年人均花生酱消费量最高的国家是俄罗斯（每人1.8公斤）、英国（每人1.3公斤）和荷兰（每人1.2公斤）。从2013年到今年，在主要消费国中，俄罗斯的消费增长率最为显著（年复合增长率达6.5%），而其他主要国家的消费增长速度则相对平稳。

下表展示了欧洲主要国家花生酱消费量与消费价值的详细情况：

注：部分数据缺失或未在原文中明确提及，此处仅列出有具体数字的国家。

生产环节概览：增长与波动并存

今年（2025年），欧洲地区花生酱及相关制品的产量约为75万吨，与去年（2024年）的数据基本持平。从2013年到今年，总产量呈现出显著扩张态势，在过去十二年里，其产量以每年4.1%的平均速度增长。然而，在此期间，趋势模式也显示出一些明显的波动。根据今年的数据，产量较2023年的指数下降了1.6%。增长最快的时期出现在2016年，较前一年增长了11%。在回顾期内，产量在2023年达到了76.2万吨的历史高点；然而，从2024年到今年，产量未能完全恢复之前的增长势头。

在市场价值方面，今年花生酱产量按出口价格估算，显著增长至27亿美元。从2013年到今年，总产量价值呈现出强劲的增长势头，在过去十二年里，其价值以每年5.0%的平均速度增长。然而，在此期间，趋势模式也显示出一些明显的波动。根据今年的数据，产量价值比2016年的指数增长了78.9%。增长最快的时期出现在2019年，产量价值增长了12%。在回顾期内，产量在今年达到了历史最高水平，预计在未来几年将保持逐步增长。

主要生产国分析

俄罗斯（联邦）以24.4万吨的产量，依然是欧洲最大的花生酱生产国，占总产量的33%。其产量是第二大生产国荷兰（9.3万吨）的三倍。德国（7.2万吨）位居第三，占9.6%。

从2013年到今年，俄罗斯花生酱产量平均每年增长8.9%。其余生产国的平均年产量增长率分别为：荷兰（每年2.5%）和德国（每年0.9%）。

下表展示了欧洲主要国家花生酱生产量与生产价值的详细情况：

进口市场动态：波动中求发展

今年（2025年），欧洲地区花生酱及相关制品的进口量显著缩减至24.6万吨，较去年（2024年）下降了17.3%。在回顾期内，进口量总体呈现出相对平稳的趋势。增长最显著的时期出现在2017年，进口量较前一年增长了13%。进口量在2020年达到峰值29.8万吨；然而，从2021年到今年，进口量未能完全恢复之前的增长势头。

在市场价值方面，今年花生酱进口额下降至8.76亿美元。从2013年到今年，总进口价值以每年2.1%的平均速度增长，在此期间也伴随着一些明显的波动。2024年，进口额增长最为突出，较前一年（2023年）增长了23%。因此，进口额在2024年达到了9.79亿美元的峰值，随后在今年有所回落。

主要进口国及价格分析

今年，法国（3.9万吨）、德国（3.3万吨）和英国（2.8万吨）是欧洲最大的花生酱及相关制品进口国，合计占总进口量的41%。俄罗斯（1.4万吨）、波兰（1.2万吨）和西班牙（1.1万吨）紧随其后，这些国家合计占据了总进口量近15%的份额。比利时（1.1万吨）、荷兰（1万吨）、瑞典（9200吨）和爱尔兰（8900吨）各占总进口量的16%。

从2013年到今年，在主要进口国中，爱尔兰的采购量增长最为显著（年复合增长率达10.1%），而其他主要进口国的增长速度则相对平稳。

在进口价值方面，欧洲最大的花生酱进口市场是法国（1.41亿美元）、德国（1.21亿美元）和英国（9100万美元），合计占总进口量的40%。波兰、西班牙、比利时、瑞典、荷兰、爱尔兰和俄罗斯则相对落后，合计占据了额外29%的份额。在主要进口国中，西班牙的进口价值增长率最高，年复合增长率达到8.2%，而其他主要国家的采购增长速度则相对平稳。

下表展示了欧洲主要国家花生酱进口量与进口价值的详细情况：

今年，欧洲的进口价格达到每吨3556美元，较去年（2024年）增长了8.1%。在过去十二年里，其平均年增长率为1.7%。增长最快的时期出现在2024年，较前一年（2023年）增长了18%。进口价格在今年达到峰值，预计在不久的将来将继续逐步增长。

不同目的国之间的价格差异明显。在主要进口国中，瑞典的进口价格最高，达到每吨3970美元，而俄罗斯的进口价格则相对较低，约为每吨1835美元。从2013年到今年，西班牙的价格增长最为显著，达到了11.1%，而其他主要国家的增长速度则相对平稳。

出口市场表现：挑战与机遇并存

今年（2025年），欧洲地区花生酱及相关制品的出口量约为20.3万吨，较去年（2024年）下降了20.6%。从2013年到今年，总出口量以每年2.3%的平均速度增长，但在此期间也伴随着一些明显的波动。增长最快的时期出现在2016年，增长了16%。出口量在2023年达到峰值25.8万吨；然而，从2024年到今年，出口量有所回落。

在市场价值方面，今年花生酱出口额降至7.97亿美元。从2013年到今年，总出口额呈现出显著增长，在过去十二年里，其价值以每年4.0%的平均速度增长。然而，在此期间，趋势模式也显示出一些明显的波动。根据今年的数据，出口额比2020年的指数增长了27.2%。增长最快的时期出现在2018年，增长了20%。出口额在2024年达到9.03亿美元的峰值，随后在今年有所收缩。

主要出口国及价格分析

荷兰是欧洲花生酱出口的领导者，出口量约为8.1万吨，占总出口量的40%。紧随其后的是波兰（3.1万吨）和德国（2.3万吨），两者合计占总出口量的26%。英国（8600吨）、比利时（7500吨）、卢森堡（7400吨）、意大利（4600吨）、斯洛伐克（4500吨）、希腊（4200吨）和西班牙（4000吨）则远远落后于这些主要出口国。

从2013年到今年，荷兰花生酱出口的平均年增长率为3.0%。同期，希腊（9.7%）、斯洛伐克（7.7%）、波兰（7.3%）和西班牙（1.8%）均显示出积极的增长态势。值得一提的是，希腊以9.7%的年复合增长率，成为欧洲增长最快的出口国。卢森堡、英国和比利时的趋势相对平稳。相比之下，德国（-2.0%）和意大利（-2.1%）在同期则呈现下降趋势。在总出口份额方面，波兰（增加6.2个百分点）和荷兰（增加3个百分点）的份额显著增加，而德国的份额则下降了6.6个百分点。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

在出口价值方面，荷兰（3.17亿美元）依然是欧洲最大的花生酱供应商，占总出口量的40%。波兰（1.04亿美元）位居第二，占总出口量的13%。德国位居第三，占12%。从2013年到今年，荷兰花生酱出口的平均年增长率为5.1%。其他国家的平均年增长率分别为：波兰（每年9.0%）和德国（每年-0.1%）。

下表展示了欧洲主要国家花生酱出口量与出口价值的详细情况：

今年，欧洲的出口价格为每吨3922美元，较去年（2024年）增长了11%。从2013年到今年，其平均年增长率为1.7%。增长最快的时期出现在2024年，出口价格较前一年（2023年）增长了21%。出口价格在今年达到峰值，预计在不久的将来将继续稳步增长。

主要出口国之间的平均价格略有差异。今年，英国（每吨4785美元）和希腊（每吨4739美元）的出口价格相对较高，而波兰（每吨3418美元）和斯洛伐克（每吨3656美元）则处于较低水平。从2013年到今年，比利时的价格增长最为显著，达到了3.0%，而其他主要国家的增长速度则相对平稳。

对中国跨境从业者的启示

欧洲花生酱市场的稳定增长和区域性消费特点，为我们中国的跨境电商和贸易企业提供了值得关注的细分机会。俄罗斯等新兴市场的强劲需求，以及英国、德国等成熟市场的稳定增长，都预示着多元化的市场进入策略。

随着健康饮食理念的普及，欧洲消费者对花生酱的配料、营养价值和可持续性等方面提出了更高要求。对于国内生产商而言，提升产品品质，开发符合欧洲标准的有机、无糖或低糖、多口味花生酱产品，将有助于提升竞争力。同时，研究不同国家的人均消费习惯和偏好，进行精准的市场定位和营销，也是拓展欧洲市场的关键。

出口量的波动以及进口价格的增长，也提醒跨境从业者在制定价格策略和供应链管理时，需更加审慎。关注欧洲本土生产与进口之间的平衡，以及主要进口国的采购趋势，有助于优化库存和物流安排。

总体来看，欧洲花生酱市场虽然表现出一些波动，但其长期增长的潜力依然存在。对于致力于深耕欧洲市场的中国跨境企业来说，持续关注这些细致的市场数据，理解背后的消费逻辑，将有助于我们更好地把握市场机遇，实现稳健发展。

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