新媒网 · 跨境数据社区

欧洲市场对于茶藨子（红醋栗、黑醋栗等）和鹅莓（醋栗）的需求变化，是当前跨境行业值得关注的一个细分领域。这些浆果不仅是欧洲传统饮食文化的重要组成部分，近年来也因其日益凸显的营养价值和在食品加工中的广泛应用，市场关注度持续提升。了解这一市场的供需结构、价格波动及贸易流向，对于我们中国的跨境从业者研判欧洲消费趋势、寻找潜在合作机遇，具有重要的参考意义。

近期，一份海外报告对欧洲茶藨子和鹅莓市场进行了深入分析，揭示了未来十年的发展趋势和当前的市场格局。

市场展望

受欧洲市场对茶藨子和鹅莓需求增长的持续推动，预计未来十年该市场将保持稳健的扩张态势。报告预测，从今年到2035年，市场销量将以年均复合增长率1.8%的速度增长，到2035年底预计达到110万吨。

从市场价值来看，预计从今年到2035年，该市场将以年均复合增长率2.2%的速度增长。按名义批发价格计算，到2035年底，市场总价值有望达到29亿美元。

消费情况

今年，欧洲茶藨子和鹅莓的消费量显著增长，达到90.5万吨，较去年增长了6.5%。总体来看，消费量在过去一段时间内呈现相对平稳的趋势。尽管在2023年消费量曾达到94.8万吨的峰值，但在2024年至今年，消费量有所回落，并保持在较低水平。

市场价值方面，今年欧洲茶藨子和鹅莓市场总价值跃升至23亿美元，较去年增长28%。这一数据反映了生产商和进口商的总收入。从2013年到今年，市场价值的年均增长率为1.8%，其间趋势相对稳定，仅在个别年份出现小幅波动。当前市场价值已达到高点，预计短期内将保持增长势头。

分国别消费情况

俄罗斯（60.7万吨）依然是欧洲茶藨子和鹅莓的最大消费国，占总消费量的67%。俄罗斯的消费量是第二大消费国波兰（14万吨）的四倍多。德国（6.5万吨）位居第三，占据7.1%的市场份额。

从市场价值来看，俄罗斯（7.76亿美元）、波兰（7.37亿美元）和德国（3.7亿美元）是欧洲最大的茶藨子和鹅莓市场，合计占据总市场份额的82%。英国和乌克兰的市场规模相对较小，两者合计占额外6.5%的份额。在主要消费国中，英国的市场规模增长率最高，年均复合增长率达到4.2%，而其他主要国家的市场增长速度则较为温和。

人均消费量方面，今年俄罗斯以每人4.2公斤位居首位，波兰（每人3.7公斤）和德国（每人0.8公斤）紧随其后。从2013年到今年，在主要消费国中，俄罗斯的人均消费量增长最为显著，年均复合增长率达3.2%。而其他领先国家的人均消费量则呈现下降趋势。

生产情况

今年，欧洲茶藨子和鹅莓产量显著增长，达到89.6万吨，较去年增长5.6%。总体来看，产量呈现出相对平稳的发展态势。最显著的增长出现在2019年，增幅达19%。产量曾在2023年达到94.4万吨的峰值，但在2024年至今年有所回落。总产量的积极趋势主要得益于收获面积的相对平稳，尽管单产数据略有收缩。

从价值方面估算，今年茶藨子和鹅莓的生产总值按出口价格计算飙升至24亿美元。从2013年到今年，总产值年均增长率为2.7%，其间趋势相对稳定，仅有细微波动。目前产量已达高峰，预计短期内将继续增长。

分国别生产情况

俄罗斯（60.7万吨）是欧洲茶藨子和鹅莓的最大生产国，产量约占总量的68%。俄罗斯的产量是第二大生产国波兰（14万吨）的四倍多。德国（5.7万吨）位居第三，占据6.3%的份额。

从2013年到今年，俄罗斯茶藨子和鹅莓的年均产量增长率为3.2%。其他主要生产国的年均增长率分别为：波兰（-3.7%）和德国（-5.0%）。

单产与收获面积

今年，欧洲茶藨子和鹅莓的平均单产小幅下降至每公顷5.1吨，较去年减少2.2%。总体来看，单产呈现小幅收缩趋势。最快的增长出现在2019年，单产增长了7.1%。尽管在2014年单产曾达到每公顷5.8吨的最高水平，但在2015年至今年，单产保持在较低水平。

今年，欧洲茶藨子和鹅莓的收获面积显著扩大至17.6万公顷，较去年增长7.9%。从2013年到今年，收获面积年均增长1.6%，其间趋势保持稳定，仅有细微波动。最快的增长出现在2019年，收获面积增加了11%。收获面积曾在2023年达到18.9万公顷的峰值，但在2024年至今年有所回落。

进口情况

今年茶藨子和鹅莓的进口总量达到1.7万吨，较去年增长10%。总体而言，进口量呈现明显下滑。进口量曾在2014年达到2.3万吨的峰值，但在2015年至今年，进口量保持在较低水平。

从价值方面来看，今年茶藨子和鹅莓的进口总值小幅降至6100万美元。从2013年到今年，进口总值年均增长率为1.8%，但其间出现了一些显著波动。最显著的增长出现在2022年，增幅达25%。进口额曾在2019年达到6700万美元的峰值，但在2020年至今年，进口量未能重拾增长势头。

分国别进口情况

今年，德国是欧洲最大的茶藨子和鹅莓进口国，进口量达到8000吨，接近总进口量的48%。荷兰（2000吨）位居第二，占12%的份额，其次是意大利（11%）和西班牙（5.6%）。比利时（728吨）、法国（533吨）、波兰（466吨）、奥地利（361吨）、希腊（296吨）和斯洛伐克（252吨）也占据了少量进口份额。

从2013年到今年，德国的进口量年均下降4.9%。与此同时，希腊（+16.8%）、荷兰（+14.7%）、西班牙（+14.6%）、波兰（+11.5%）和斯洛伐克（+4.9%）则呈现积极增长态势。其中，希腊作为增长最快的进口国，从2013年到今年年均复合增长率高达16.8%。法国的趋势则相对平稳。相比之下，意大利（-1.9%）、比利时（-4.6%）和奥地利（-6.3%）在同期呈现下降趋势。从2013年到今年，荷兰、西班牙、波兰和希腊的市场份额分别增长了10、4.7、2.2和1.5个百分点，而其他国家的份额则保持相对稳定。

在价值方面，今年欧洲最大的茶藨子和鹅莓进口市场是德国（1200万美元）、荷兰（1100万美元）和法国（620万美元），合计占据总进口份额的47%。意大利、比利时、西班牙、波兰、希腊、奥地利和斯洛伐克则相对落后，合计占据额外33%的份额。在主要进口国中，希腊的进口价值年均复合增长率最高，达到25.6%。而其他主要进口国的增长速度则较为温和。

分国别进口价格

今年，欧洲的茶藨子和鹅莓平均进口价格为每吨3651美元，较去年下降10.7%。从2013年到今年，进口价格呈现显著增长，在此十二年间年均增长率为4.8%。其间趋势出现了一些显著波动。最显著的增长出现在2015年，较上一年增长了32%。进口价格曾在2020年达到每吨4146美元的峰值，但在2021年至今年，进口价格有所回落。

不同国家的进口价格差异显著。在主要进口国中，法国的进口价格最高，达到每吨11635美元，而德国则较低，为每吨1500美元。从2013年到今年，希腊的价格增长最为显著，年均增长率达7.5%，而其他主要国家的增长则较为温和。

出口情况

在经历三年增长后，今年茶藨子和鹅莓的海外出货量下降了45%，降至8000吨。总体而言，出口量出现显著下降。最快的增长出现在2023年，较上一年增长19%。出口量曾在2014年达到2万吨的历史新高，但在2015年至今年，出口未能重拾增长势头。

从价值方面来看，今年茶藨子和鹅莓的出口总值降至5900万美元。从2013年到今年，出口总值呈现显著增长，在此十二年间年均增长率为3.1%。其间趋势出现了一些显著波动。最显著的增长出现在2016年，增幅达25%。出口额在去年达到6700万美元的峰值，随后在今年有所回落。

分国别出口情况

今年，荷兰（3100吨）是最大的茶藨子和鹅莓出口国，占总出口量的39%。其次是西班牙（1231吨）、波兰（1019吨）、白俄罗斯（834吨）、捷克共和国（555吨）和法国（412吨），这些国家合计占据51%的出口份额。比利时（321吨）则远远落后于领先者。

从2013年到今年，荷兰的茶藨子和鹅莓出口年均增长率为3.0%。白俄罗斯（+42.3%）和西班牙（+7.5%）呈现积极增长态势。其中，白俄罗斯作为增长最快的出口国，从2013年到今年年均复合增长率高达42.3%。比利时的趋势相对平稳。相比之下，捷克共和国（-7.7%）、法国（-7.8%）和波兰（-15.3%）在同期呈现下降趋势。从2013年到今年，荷兰（+28个百分点）、西班牙（+13个百分点）、白俄罗斯（+10个百分点）和比利时（+2.6个百分点）的市场份额显著增长，而波兰（-18.6个百分点）则呈现负增长。其他国家的份额则保持相对稳定。

在价值方面，荷兰（3600万美元）仍然是欧洲最大的茶藨子和鹅莓供应国，占总出口量的60%。波兰（850万美元）位居第二，占14%的份额；比利时（7.3%）紧随其后。从2013年到今年，荷兰的茶藨子和鹅莓出口年均增长率为6.1%。波兰（年均+5.4%）和比利时（年均+0.2%）的增长率也值得关注。

分国别出口价格

今年，欧洲的平均出口价格为每吨7413美元，较去年上涨60%。总体来看，出口价格呈现出强劲增长。目前已达到历史最高水平，预计短期内将继续保持增长态势。

不同国家间的平均价格差异显著。在主要供应国中，比利时的价格最高，每吨13426美元，而捷克共和国的价格最低，每吨658美元。从2013年到今年，在价格增长方面，波兰的增长率最为显著，达到24.4%，而其他主要国家的增长则较为温和。

对中国跨境从业者的启示

这份关于欧洲茶藨子和鹅莓市场的海外报告，为我们中国的跨境从业者提供了多维度的市场参考。欧洲市场对浆果的消费需求持续增长，体现了当地消费者对健康食品的偏好以及对传统农产品的认可。俄罗斯在消费和生产端的巨大体量，使其市场动态对整个欧洲浆果市场具有举足轻重的影响力。同时，进口与出口市场的波动性，也可能预示着欧洲内部及与外部贸易伙伴之间供应链的结构调整。价格的涨跌则直接关系到贸易利润空间和市场准入门槛。

对于我们中国的跨境从业者而言，深入研究这些数据，有助于我们：

• 洞察消费趋势： 关注欧洲消费者对健康、天然食品的需求，思考中国高品质浆果产品或相关加工品进入欧洲市场的可行性。
• 识别贸易机遇： 仔细分析各国贸易数据，可以帮助我们识别潜在的贸易伙伴，优化供应链布局，甚至探索新的农产品进口渠道。
• 制定精准策略： 了解各国生产成本、出口价格和市场竞争格局的差异，有助于我们制定更具竞争力的市场进入和定价策略。
• 学习借鉴经验： 欧洲各国在浆果种植技术、冷链物流、深加工工艺等方面的经验，也能为我们国内农业及食品加工行业提供宝贵的借鉴和学习机会。

总体而言，欧洲茶藨子和鹅莓市场是一个充满活力且值得长期关注的细分领域，其中蕴含的机遇与挑战并存，需要我们持续的关注与深入的分析。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/19722.html