欧盟鹰嘴豆市场2035年或达6.24亿美元！跨境电商新机遇？

近年来，欧盟鹰嘴豆市场日益受到关注，其需求呈现增长态势。外媒的分析报告显示，未来几年欧盟鹰嘴豆市场预计将保持增长势头。

市场预测

欧盟市场对鹰嘴豆的需求持续增长，预计未来十年将保持上升趋势。预计 2024年 至 2035年 期间，市场规模将以+2.7%的年均复合增长率扩张，到 2035年 底达到40.1万吨。

从价值方面来看，预计 2024年 至 2035年 期间，市场价值将以+4.1%的年均复合增长率增长，到 2035年 底达到6.24亿美元（名义批发价格）。
Market Value (million USD, nominal wholesale prices)

消费情况

2024年，欧盟鹰嘴豆消费量为29.8万吨，同比下降0.1%。从 2013年 到 2024年，总体消费量呈现稳定增长态势，年均增长率为+4.2%。尽管如此，在分析期间，趋势模式显示出一些明显的波动。与 2021年 的指数相比，2024年 的消费量增长了+21.5%。在回顾期内，消费量在 2023年 达到最高峰，为29.9万吨，随后一年有所下降。

2024年，欧盟鹰嘴豆市场价值总计3.99亿美元，与上年基本持平。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。在回顾期内，消费额呈现强劲增长态势。市场在 2024年 达到历史最高水平，预计在不久的将来将保持增长。

各国消费量

2024年，意大利（10.1万吨）、西班牙（8.4万吨）和希腊（4.3万吨）是消费量最高的国家，合计占总消费量的76%。

从 2013年 到 2024年，希腊的消费量增幅最大（年均复合增长率为+15.6%），而其他领先国家的消费量增速相对较为温和。

从价值方面来看，2024年 欧盟最大的鹰嘴豆市场是意大利（1.11亿美元）、西班牙（1.08亿美元）和希腊（9100万美元），合计占市场总额的77%。葡萄牙、德国、法国和比利时略微落后，合计占13%。

在主要消费国中，比利时的市场规模增长率最高，年均复合增长率为+15.7%，而其他领先国家的市场规模增速相对较为温和。

2024年，希腊的鹰嘴豆人均消费量最高，为每人4.1公斤，其次是西班牙（每人1.8公斤）、意大利（每人1.7公斤）和葡萄牙（每人1.6公斤），而世界鹰嘴豆人均消费量估计为每人0.7公斤。

从 2013年 到 2024年，希腊的鹰嘴豆人均消费量以年均+16.1%的速度增长。其他国家如下：西班牙（每年-2.6%）和意大利（每年+10.3%）。

生产情况

2024年，欧盟鹰嘴豆产量约为15.7万吨，与上年基本持平。在回顾期内，产量呈现出稳健的扩张态势。2019年 的增速最快，较上年增长35%。在回顾期内，产量在 2024年 达到历史最高水平，预计在短期内将保持增长。总体而言，产出方面的积极趋势主要受到收割面积的稳健增长和单产的适度扩张所驱动。

按出口价格估算，2024年 鹰嘴豆产量为2.46亿美元。总的来说，产量持续显著增长。2016年 增速最快，产量增长了40%。产量水平在 2024年 达到顶峰，预计在短期内将保持增长。

各国产量

2024年，意大利（5万吨）、西班牙（4.3万吨）和希腊（3.8万吨）是产量最高的国家，合计占总产量的83%。

从 2013年 到 2024年，希腊的增幅最大（年均复合增长率为+21.3%），而其他领先国家的产量增速相对较为温和。

单产

2024年，欧盟鹰嘴豆平均单产小幅下降至每公顷1.3吨，与上年数据基本持平。从 2013年 到 2024年，单产数据年均增长+1.3%；然而，趋势模式表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。2016年 的增速最为显著，单产较上年增长25%。单产水平在 2019年 达到每公顷1.4吨的峰值；然而，从 2020年 到 2024年，单产未能重获增长势头。

收获面积

2024年，欧盟鹰嘴豆收获面积约为12.2万公顷，较上年增长2.3%。总体而言，收获面积实现了蓬勃扩张。2014年 的增速最快，收获面积较上年增长47%。在回顾期内，鹰嘴豆生产的收获面积在 2022年 达到最高峰，为12.4万公顷；然而，从 2023年 到 2024年，收获面积保持在较低水平。

进口情况

2024年，欧盟鹰嘴豆进口量估计为20.3万吨，与上年基本持平。从 2013年 到 2024年，进口总量呈现稳定增长态势：过去十一年间，其数量年均增长+2.5%。然而，趋势模式表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据 2024年 的数据，进口量较 2021年 的指数增长了+27.7%。2023年 的增速最为显著，增长了25%。进口量在 2024年 达到顶峰，并可能在短期内实现逐渐增长。

按价值计算，2024年 鹰嘴豆进口额略有下降，至2.62亿美元。从 2013年 到 2024年，进口总额呈现出明显的增长态势：过去十一年间，其价值年均增长+3.5%。然而，趋势模式表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据 2024年 的数据，进口额较 2021年 的指数增长了+68.9%。2017年 的增速最为显著，增长了42%。在回顾期内，进口额在 2023年 达到峰值，为2.67亿美元，随后一年略有下降。

各国进口量

2024年，意大利（5.5万吨）和西班牙（4.9万吨）约占进口总量的52%。葡萄牙（1.7万吨）位居第二，其次是荷兰（1.5万吨）、德国（1.5万吨）、比利时（1.3万吨）和法国（1.1万吨）。所有这些国家合计约占进口总量的35%。波兰（5700吨）仅占进口总量的一小部分。

从 2013年 到 2024年，主要进口国中采购量增长最显著的是波兰（年均复合增长率为+21.8%），而其他领先国家的进口量增速相对较为温和。

按价值计算，2024年 欧盟最大的鹰嘴豆进口市场是西班牙（6600万美元）、意大利（6200万美元）和德国（2100万美元），合计占进口总额的57%。荷兰、葡萄牙、比利时、法国和波兰略微落后，合计占比为30%。

在主要进口国中，波兰的进口额增长率最高，年均复合增长率为+25.4%，而其他领先国家的采购额增速相对较为温和。

各国进口价格

2024年，欧盟进口价格为每吨1292美元，较上年下降-2.6%。总体而言，进口价格呈现小幅上涨。2022年 的增速最为显著，较上年增长23%。进口价格在 2017年 达到每吨1409美元的峰值；然而，从 2018年 到 2024年，进口价格保持在略低的水平。

主要进口国之间的平均价格略有不同。2024年，主要进口国的价格如下：法国（每吨1472美元）和德国（每吨1463美元），而意大利（每吨1124美元）和葡萄牙（每吨1136美元）的价格最低。

从 2013年 到 2024年，荷兰的价格涨幅最为显著（+3.4%），而其他领先国家的价格增速相对较为温和。

出口情况

2024年，鹰嘴豆海外出货量增长6.7%，至6.2万吨，这是自 2021年 以来的首次增长，结束了为期两年的下降趋势。总体而言，出口呈现出蓬勃增长态势。2017年 的增速最为显著，出口增长了68%。出口量在 2021年 达到峰值，为6.8万吨；然而，从 2022年 到 2024年，出口未能重获增长势头。

按价值计算，2024年 鹰嘴豆出口总额为9000万美元。总的来说，出口额实现了蓬勃增长。2016年 的增速最为显著，增长了95%。出口额水平在 2024年 达到顶峰，并可能在未来几年内实现逐渐增长。