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近年来，随着全球消费者对健康零食和坚果类产品需求的持续增长，开心果作为一种营养丰富的坚果，其市场表现备受关注。特别是在欧洲联盟，开心果的市场动态不仅反映了区域内消费趋势的变化，也为全球供应链提供了重要的参考信息。对于中国跨境行业从业者而言，深入了解欧盟开心果市场的供需格局、价格走势以及主要参与者的表现，有助于我们洞察全球坚果贸易的潜在机遇与挑战，从而更好地布局国际市场。

市场前景展望

展望未来十年，欧盟开心果市场预计将保持稳健的增长态势。随着消费者健康意识的提升和饮食结构的变化，开心果的消费需求有望进一步扩大。根据相关海外报告的预测，到2035年年底，欧盟开心果的市场消费量预计将达到19万吨。

从价值层面来看，市场价值的增长速度预计将略高于消费量。预计从今年（2025年）到2035年，市场价值将以每年1.6%的复合年增长率（CAGR）增长，到2035年年底，市场总价值有望达到19亿美元（按名义批发价格计算）。这表明了开心果在欧盟市场的商业吸引力正在逐步增强。

消费情况分析

在过去的一年里，欧盟开心果的消费量在经历了连续两年的下降后，于2024年实现了显著回升，达到16.8万吨。总体而言，欧盟开心果消费量展现出强劲的增长势头。2024年的消费量达到了一个高峰，预计在不久的将来，这一增长趋势仍将得以延续。

从市场总价值来看，2024年欧盟开心果市场规模飙升至16亿美元，较前一年增长了29%。回顾2013年至2024年这十一年间，总消费价值呈现出显著的增长，年均复合增长率达到6.9%。尽管在此期间出现了一些波动，但基于2024年的数据，消费量比2021年增长了26.5%，达到历史新高，并有望在近期保持增长。

主要消费国家

2024年，在欧盟内部，德国、意大利和西班牙是开心果消费量最大的国家。

注：表格中缺失数据表示原文未提供具体数值，但提及这些国家是主要消费国之一。

上述三国合计占据了欧盟总消费量的63%。紧随其后的是希腊、波兰、法国和荷兰，这几个国家共计贡献了另外24%的消费份额。

从2013年到2024年期间，荷兰的消费量增长最为显著，年均复合增长率高达22.3%。而其他主要消费国的增长速度则相对温和。在市场价值方面，德国（4.41亿美元）、意大利（4.03亿美元）和西班牙（2.06亿美元）同样位居前列，合计市场份额达到65%。荷兰在市场规模增长方面表现突出，年均复合增长率为22.8%，领先于其他主要消费国。

2024年，欧盟人均开心果消费量最高的国家是希腊（1386千克/千人），其次是德国（581千克/千人）、意大利（576千克/千人）和西班牙（506千克/千人）。同期，全球平均人均开心果消费量约为377千克/千人。值得注意的是，从2013年到2024年，希腊的人均消费量年均增长7.8%，德国为6.3%，意大利为9.0%，显示出这些国家对开心果的消费热情持续高涨。

生产状况

2024年，欧盟的开心果产量显著下降至2.8万吨，较2023年减少了40.5%。尽管如此，总体生产趋势仍显示出可观的增长。2023年的增幅最为显著，较前一年增长了74%，产量达到4.6万吨的峰值，但在随后的2024年则出现大幅回落。产量的总体积极趋势主要得益于收获面积的显著扩大，而单产水平则相对平稳。

从价值角度看，2024年开心果产量价值略微下降至2.66亿美元（按出口价格估算）。2013年至2024年期间，总生产价值呈现出稳健增长，年均增长率达7.0%。在此期间，市场价值波动明显。基于2024年的数据，产量价值比2022年增长了4.7%。2016年，产量价值增长最为突出，比前一年增长了50%。2021年，产量价值曾达到3.02亿美元的峰值，但从2022年到2024年，产量价值保持在略低的水平。

主要生产国家

2024年，希腊（1.4万吨）、西班牙（0.77万吨）和意大利（0.45万吨）是欧盟开心果的主要生产国，三国合计占据总产量的96%。从2013年到2024年，西班牙的产量增长率最为引人注目，年均复合增长率达10.8%，而其他主要生产国的增长速度则较为平缓。

单产和收获面积

2024年，欧盟开心果的平均单产显著下降至943千克/公顷，较前一年减少了40.8%。整体而言，单产水平呈现出相对平稳的趋势。2023年的增长最为突出，较前一年增长了76%，达到1.6吨/公顷的峰值，随后在2024年急剧下降。

2024年，欧盟开心果的总收获面积估计为2.9万公顷，与前一年大致持平。在回顾期内，收获面积持续显著扩大。2016年的增长率最为突出，增长了61%。回顾期内，开心果收获面积在2022年达到2.9万公顷的峰值，但从2023年到2024年，收获面积保持在略低的水平。

进口动态

2024年，在经历了连续两年的下降后，欧盟的开心果海外采购量增长了34%，达到18.9万吨。总体来看，进口量呈现出强劲的增长势头。进口量达到了一个高峰，预计在短期内将继续增长。

从价值层面看，2024年开心果进口额飙升至18亿美元。2013年至2024年期间，总进口价值呈现出显著的增长，年均复合增长率达6.7%。在此期间，进口价值波动明显。基于2024年的数据，进口额比2016年增长了100.9%，达到了一个高峰，并有望在短期内持续增长。

主要进口国家

2024年，德国是欧盟最大的开心果进口国，进口量达6.2万吨，约占欧盟总进口量的33%。紧随其后的是意大利（3.2万吨）、西班牙（2.1万吨）、比利时（1.8万吨）、波兰（1.2万吨）、荷兰（1.2万吨）和法国（1万吨），这些国家合计占据了总进口量的55%。

注：表格中缺失数据表示原文未提供具体数值，但提及这些国家是主要进口国之一。

从2013年到2024年，比利时的进口增长最为显著，年均复合增长率高达23.1%，而其他主要进口国的增长速度则相对温和。在价值方面，德国（5.7亿美元）、意大利（3.82亿美元）和西班牙（1.8亿美元）是欧盟最大的开心果进口市场，合计占据总进口额的63%。比利时、荷兰、波兰和法国紧随其后，共计贡献了另外26%的进口份额。在回顾期内，比利时的进口价值增长率最高，年均复合增长率达25.6%，而其他主要进口国的增长速度则相对平缓。

进口价格

2024年，欧盟开心果的平均进口价格为每吨9575美元，较前一年下降了4.3%。总体来看，进口价格呈现出相对平稳的趋势。2014年的增长最为显著，进口价格增长了15%。2015年，进口价格曾达到每吨11314美元的峰值，但从2016年到2024年，进口价格未能恢复到之前的势头。

主要进口国之间的平均价格存在一定差异。2024年，意大利（每吨12087美元）和荷兰（每吨10048美元）的进口价格较高，而比利时（每吨8223美元）和西班牙（每吨8604美元）的进口价格则相对较低。从2013年到2024年，比利时的价格增长率最为显著，年均复合增长率为2.0%，而其他主要进口国的价格增长速度则较为温和。

出口趋势

2024年，欧盟的开心果出口量大幅萎缩至4.8万吨，较2023年下降了20.2%。尽管如此，总体出口量仍呈现出强劲的扩张态势。2023年的增长速度最快，增长了43%。出口量达到了6万吨的峰值，随后在2024年大幅收缩。

从价值层面看，2024年开心果出口额显著下降至5.27亿美元。2013年至2024年期间，总出口价值呈现出蓬勃增长，年均增长率达5.9%。在此期间，出口价值波动明显。基于2024年的数据，出口额比2019年增长了78.3%。2023年的增长速度最为显著，比前一年增长了51%。出口额达到了6.4亿美元的峰值，随后在2024年急剧下降。

主要出口国家

2024年，比利时（1.5万吨）和德国（1.4万吨）是欧盟开心果的主要出口国，两国合计占据总出口量的59%。荷兰（0.59万吨）以12%的份额位居第二，其次是西班牙（9.9%）和捷克（5.7%）。意大利（0.22万吨）和希腊（0.1万吨）合计占据了总出口量的6.6%。

注：表格中缺失数据表示原文未提供具体数值，但提及这些国家是主要出口国之一。

从2013年到2024年，比利时在主要出口国中增速最快，年均复合增长率达25.2%，而其他主要出口国的增长速度则相对温和。在价值方面，德国（1.71亿美元）、比利时（1.18亿美元）和荷兰（0.63亿美元）是欧盟最大的开心果供应国，合计占据总出口额的67%。比利时的出口价值增长率最高，年均复合增长率达32.1%，而其他主要出口国的增长速度则相对温和。

出口价格

2024年，欧盟的开心果出口价格为每吨10930美元，较前一年增长了3.2%。总体来看，出口价格呈现出相对平稳的趋势。2018年的增长最为显著，比前一年增长了11%。2014年，出口价格曾达到每吨11519美元的峰值，但从2015年到2024年，出口价格未能恢复到之前的势头。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应商中，意大利的价格最高（每吨20199美元），而比利时（每吨8144美元）的价格则相对较低。从2013年到2024年，希腊的价格增长率最为显著，年均复合增长率为6.2%，而其他主要出口国的价格增长速度则较为温和。

对中国跨境行业的启示

从欧盟开心果市场的最新动态来看，我们不难发现几个值得中国跨境从业人员关注的关键趋势。首先，欧盟市场对开心果的消费需求持续旺盛，且呈现出稳定增长的态势，这为我们出口相关产品提供了广阔的市场空间。尤其是一些人均消费量较高的国家，如希腊、德国和意大利，可能蕴藏着更大的商业潜力。

其次，虽然欧盟内部也有开心果生产，但其产量波动较大，且远不能满足区域内的巨大需求，这使得欧盟对开心果的进口依赖度较高。这对于中国以及其他开心果生产国来说，意味着稳定的出口机会。了解德国、意大利等主要进口国的需求偏好和价格敏感度，将有助于我们更精准地进行市场定位和产品策略制定。

再者，进口和出口价格的波动，以及不同国家之间的价格差异，提示我们应密切关注国际大宗商品的市场行情，并优化供应链管理，以应对潜在的成本风险和把握贸易利润空间。例如，一些低价进口国可能存在再加工或转口贸易的机会，值得深入研究。

面对不断变化的国际贸易环境，中国跨境从业者应持续关注此类市场报告，深入分析数据背后的消费习惯、政策法规、物流成本等因素。通过优化产品质量、提升品牌价值、拓宽销售渠道，我们有望在欧盟开心果这一细分市场中，赢得更多份额和发展机遇。

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